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2013-08-16
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原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/78488278北義極品咖啡館電話:02-2311-7318地址:台北市中正區中華路二段75巷20號1樓隱身在巷弄的咖啡館,有點像讀書園地在這個巷弄裡他已經有12歲的年齡了沒有大馬路的車聲吵雜,午後的悠閒在這裡伸展著..室外的座位也多...這裡好有家的感覺...一走進店裡會發現小東西很多..櫃檯上擺滿漂亮的圓胖酒瓶 廚窗裡的手工蛋糕都是出自老闆夫妻的巧手,真是令人配服興趣多元的年輕老闆在店內擺放著許多老玩意,北義的空間不算小,呈列的元素也不盡相同,看似衝突的風格裡有著合諧的調性,顯現著主人的藝術品味書香味濃厚的北義,有很多學生都在這裡低頭唸書 燻牛肉義式涼麵$180義式油醋醬,有一點酸一點甜很清爽不像芝麻醬的烈嗆..還有濃濃的起司粉做提味,這一盤涼麵不僅份量多口感佳...大塊的燻牛肉夠搶鏡的!道清爽的涼麵在夏天一定是點菜率最高的吧!!熱水果茶$160濃色的水果茶裡面大多是帶有酸度的季節水果有蘋果,梨子,金桔,百香果第一次喝到水果茶裡放香蕉~現煮的水果茶散發著天然的水果酸甜味和香氣熱熱的香濃味道在秋的涼意
北義極品咖啡館
電話:02-2311-7318
地址:台北市中正區中華路二段75巷20號1樓
隱身在巷弄的咖啡館,有點像讀書園地
在這個巷弄裡他已經有12歲的年齡了
沒有大馬路的車聲吵雜,午後的悠閒在這裡伸展著..
室外的座位也多...這裡好有家的感覺...
廚窗裡的手工蛋糕都是出自老闆夫妻的巧手,真是令人配服
興趣多元的年輕老闆在店內擺放著許多老玩意,
北義的空間不算小,呈列的元素也不盡相同,
看似衝突的風格裡有著合諧的調性,顯現著主人的藝術品味
書香味濃厚的北義,有很多學生都在這裡低頭唸書
義式油醋醬,有一點酸一點甜很清爽不像芝麻醬的烈嗆..
還有濃濃的起司粉做提味,這一盤涼麵不僅份量多口感佳...大塊的燻牛肉夠搶鏡的!
道清爽的涼麵在夏天一定是點菜率最高的吧!!
濃色的水果茶裡面大多是帶有酸度的季節水果有蘋果,梨子,金桔,百香果
第一次喝到水果茶裡放香蕉~現煮的水果茶散發著天然的水果酸甜味和香氣
熱熱的香濃味道在秋的涼意下~讓心頭更暖和
咖啡是北義的招牌~香氣醇厚不苦澀,加上鮮奶的柔合咖啡更順喉了..果然是招牌!
沒想過香腸也能裝飾的這麼有質感,灑上香料粉配上幾抹蔥圈絲
妝扮後的香腸,水到不我不忍動刀叉...
加上功不可沒的配角:酸黃瓜醬和醬蘿蔔絲..
酸甜的滋味加上一點點提味的辣
德式香腸有了這兩味的加持..我很難選出今天的第一了!
一份裡有多重口感,厚實的鬆餅還有布丁和香草冰淇淋以及紅通通的鮮嫩草莓
鬆餅粉的比例是北義自己調配的,和市面上買的制式口感不一樣
焦糖色的外皮酥脆度100%,酥香的鬆餅要趁熱吃
麵粉的比例比較多,口感上也比較扎實,一份鬆餅絕對能夠當一個餐
光看表面的可可粉層和咖啡酒的香氣就融化我的胃了
綿緻的慕斯有著稍甜的潤度和不痕跡的咖啡酒香味~交叉的層次令人著迷
來這有著書香懷舊的藝術空間,會讓氣質更加分
主餐也提供A/B的組合,這中正戰區裡$240,又不收服務費的餐廳去哪找?
來北義就對了啦!!!
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