更多
2016-06-11
301 瀏覽
提供包廂)一開幕就被媒體採訪的中西合併百變壽司位在交通便利的忠孝敦化/國父紀念館站中間(步行10分鐘) 用餐時間生意非常好(首訪是晚餐)一樓開放式用餐空間.唯一半隱密的包廂座位區地下室共有兩間包廂三川食事屋的價格在東區算正常.選項非常豐富對於喜歡一間店一星期來個2-3次的朋友充滿著新鮮感（笑） 一個人可以坐吧台品嘗平價的丼飯周跟我習慣點滿漢全席.所以吧台不太適合我們 極上盛合刺身-大(580/9片) 牡丹蝦X1/鮭魚X2/鮪魚X3/紅甘X2/干貝鮭魚卵X2 除了漂亮的擺盤外.新鮮的芥末泥.厚度剛好的生魚片 透明的紅甘.吃來脆甜 鮭魚近腹部吃來油花豐富 鮪魚是清爽的部位.吃來很新鮮 干貝相當優秀.搭配鹹香的鮭魚卵簡單的醬油就是好吃 三川的牡丹蝦很新鮮頭部可以請店家幫忙烤到酥香下酒菜 國外相當盛行的加州捲.在三川也可以品嘗的到純正留學好手藝龍捲壽司320(鰻魚X起司) 非常豪邁的切成4大塊每一塊都品嘗的到蜜汁鰻魚與起司拼湊再一起的衝突感 份量很實在.非常容易飽 周先生是牛肉控.店內唯一牛肉料理.照燒牛小排380牛肉掌握相當剛好的熟度單獨品嘗的牛小排吃來油花跟嫩度是恰好的照燒的醬汁有點甜.
提供包廂)一開幕就被媒體採訪的中西合併百變壽司位在交通便利的忠孝敦化/國父紀念館站中間(步行10分鐘) 用餐時間生意非常好(首訪是晚餐)一樓開放式用餐空間.唯一半隱密的包廂座位區地下室共有兩間包廂三川食事屋的價格在東區算正常.選項非常豐富對於喜歡一間店一星期來個2-3次的朋友充滿著新鮮感（笑） 一個人可以坐吧台品嘗平價的丼飯周跟我習慣點滿漢全席.所以吧台不太適合我們
極上盛合刺身-大(580/9片)
牡丹蝦X1/鮭魚X2/鮪魚X3/紅甘X2/干貝鮭魚卵X2
除了漂亮的擺盤外.新鮮的芥末泥.厚度剛好的生魚片 透明的紅甘.吃來脆甜
鮭魚近腹部吃來油花豐富 鮪魚是清爽的部位.吃來很新鮮 干貝相當優秀.搭配鹹香的鮭魚卵簡單的醬油就是好吃 三川的牡丹蝦很新鮮頭部可以請店家幫忙烤到酥香下酒菜
國外相當盛行的加州捲.在三川也可以品嘗的到純正留學好手藝龍捲壽司320(鰻魚X起司) 非常豪邁的切成4大塊每一塊都品嘗的到蜜汁鰻魚與起司拼湊再一起的衝突感
份量很實在.非常容易飽
周先生是牛肉控.店內唯一牛肉料理.照燒牛小排380牛肉掌握相當剛好的熟度單獨品嘗的牛小排吃來油花跟嫩度是恰好的照燒的醬汁有點甜.喜歡甜甜的朋友會很喜歡 特別推薦與底下的洋蔥一起品嘗.風味更佳份量不少.兩個人吃很過癮
鹽烤明蝦360/尾 真的頗大尾的.大概是男生食指的2倍粗 明蝦的熟度烤的很透.我們都偏愛比較水嫩一點的口感 蝦頭請店家烤到酥香.吃來像餅乾一樣脆脆
土瓶蒸100
用料跟實在喔.完全不偷工
擠入清爽的金桔
湯頭非常美味.周先生封為本日冠軍．這是必點喔!!海鮮的新鮮度很不錯.份量也很大方.兩個人品嘗大概這樣就可以很飽.而且不怕胖1740+10%服務費
東區就是我們的廚房.因為最近肉吃得有點多所以周先生堅持還是要吃日式料理比較瘦XD想撿便宜.可以利用中午來個商業午餐
對於減重很CARE的周堅持一定要點沙拉海鮮綜合沙拉520(裏頭有明蝦X花枝X透抽)
和風醬汁可以分開
大推薦三川的沙拉.裏頭的水果爆炸甜(尤其是奇異果)奇異果/番茄/芭樂/小黃瓜/洋蔥/美生菜/蘆筍/海菜>非常新鮮海鮮也表現得很優秀．．．．除了單價上不是親民.其他都很滿意
鹽烤大干貝360/2個
這個尺寸真的太太太滿意了男生手掌拿起來剛好
纖維度很不賴.干貝很新鮮.我們喜歡更生一點搭配鹹香海苔吃.要快一點吃掉海苔比較脆
鮭魚卵手捲140/海膽握手捲140
海膽及鮭魚卵部分都很新鮮.底下滿滿的白飯.用生菜包裹著.沒有太多醋飯的溼度跟醋味 我喜歡脆一點的海苔.握壽司吃來口感比較平
奢侈的點上星鰻炙燒壽司１４０
激推．星鰻就是星鰻．吃來好奢侈又過癮 醋飯反而不是重點．肉質好細膩比起握壽司．強烈推薦這個
三川有一個超厲害的王牌＞比目魚炙燒握壽司６０Ｘ２天殺的美味．這個油脂是入口即化．打敗周先生心中冠軍比目魚握壽司（匠壽司）中山區 私心推薦無菜單日本料理-匠壽司 ♥ 不可能不愛上的罕見肥美日本海鮮 & 活跳跳的現撈明蝦 ♥ 以及我心中的冠軍豚馬比目魚握壽司（豚馬）天母 近期內最滿意的不藏私和食 * 豚馬日本料理 * 高CP值套膳>活鮑魚赤身/黑鮪魚大腹/超大明蝦/手工胡麻豆腐/限量炙燒比目魚 目前吃下來已經很有飽度（今天的握壽司非常滿意．還有綜合沙拉的蔬菜量超級過癮）中午吃精緻的三川食事屋＞９００元＋１０％參訪完全是一個意外．好在平日晚上不訂位有位置（地下室可容納２０人左右）
有鑑於２訪的握壽司印象深刻今天就是奢侈的握壽司Ｐａｒｔｙ牡丹蝦１８０／干貝握壽司１８０／鮑魚握壽司１８０
三川的海鮮三次品嘗都很新鮮
鮑魚很彈牙．與海苔及醋飯搭配．沾上薄鹽醬油意外好吃
單純吃干貝生魚片比不過今天的干貝握壽司那摩過癮塞滿整張嘴巴的感覺好滿足．重點是新鮮！！
牡丹蝦本身肉質很甜．搭配醋飯沾上醬油很美味
薄鹽圓鱈４８０
油脂比例極高．薄鹽真的很薄鹽！！我建議請店家提供鹽巴．更提出魚肉的甜度
分量不是很多．我們超珍惜著品嘗ＸＤ
魚肉味增湯１４０（足以兩人分食的份量）湯頭不錯．不死鹹．還有很多的白菜及海帶芽魚肉是沒有帶魚骨頭的．不擔心梗死ＸＤ一共１１６０＋１０％服務費今天的份量比較精緻一點．大概７分飽＞還可以去附近吃東區粉圓張貼
