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信義區夜晚最閃亮的百老匯風餐廳王品最新力作.CooKBEEF 全球首家!!本周末2/5隆重登場結合紐約街頭風格MIX粗曠工業風以五星級料理手法.低溫烹調舒肥法.熟成方式讓肉質呈現軟嫩.品嘗出最原始的風味首家以72度C黃金舒肥蛋做搭配 用心的將牛肉表層以奶油香煎到金黃撒上胡椒.淋上一點白蘭地厚切1CM.以粉嫩5分熟呈現軟嫩選用台灣濁水溪好米.搭配上主廚特製水果醬 香氣撲鼻.視覺也滿足了最in的吃法>手機先食喜歡大口吃肉.大口扒飯.快速美味.重點是平價好環境 CooKBEEF滿足上述的條件獨創一碗大滿足Steak Rice Boul東西合併的牛排品嘗方式五星級手藝#美國choice等級牛肉#紐西蘭小牛#宜蘭櫻桃鴨#黃金六兩松阪豬肉以220-320間的價格提供給愛吃而刁嘴的朋友美味多一點.加價升級套餐平價時尚.現點現做自助區:餐具/水杯/調味/餐巾紙點餐先結帳.號碼牌放在桌上等候上菜品嘗美味>順序很重要1大口吸氣.280度C高溫鑄鐵盤.吱吱作響2大口吃:3種方法>原味/搭配主廚私房醬汁/沾上黃金舒肥蛋3拌飯品嘗.大快朵頤的快感桌子旁都有吊掛物品的設計品嘗美味牛排飯#五星級舒肥手法#濁水溪好米
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信義區夜晚最閃亮的百老匯風餐廳

王品最新力作.CooKBEEF 全球首家!!

本周末2/5隆重登場
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結合紐約街頭風格MIX粗曠工業風
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以五星級料理手法.低溫烹調舒肥法.熟成方式讓肉質呈現軟嫩.品嘗出最原始的風味
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首家以72度C黃金舒肥蛋做搭配
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用心的將牛肉表層以奶油香煎到金黃



撒上胡椒.淋上一點白蘭地

厚切1CM.以粉嫩5分熟呈現軟嫩
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選用台灣濁水溪好米.搭配上主廚特製水果醬

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香氣撲鼻.視覺也滿足了
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最in的吃法>手機先食
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喜歡大口吃肉.大口扒飯.快速美味.重點是平價好環境

CooKBEEF滿足上述的條件

獨創一碗大滿足Steak Rice Boul

東西合併的牛排品嘗方式
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五星級手藝#美國choice等級牛肉#紐西蘭小牛#宜蘭櫻桃鴨#黃金六兩松阪豬肉

以220-320間的價格提供給愛吃而刁嘴的朋友
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美味多一點.加價升級套餐
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平價時尚.現點現做
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自助區:餐具/水杯/調味/餐巾紙
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點餐先結帳.號碼牌放在桌上等候上菜
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品嘗美味>順序很重要

1大口吸氣.280度C高溫鑄鐵盤.吱吱作響

2大口吃:3種方法>原味/搭配主廚私房醬汁/沾上黃金舒肥蛋

3拌飯品嘗.大快朵頤的快感
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桌子旁都有吊掛物品的設計
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品嘗美味牛排飯#五星級舒肥手法#濁水溪好米#搭配280度鑄鐵鍋#美味升級套餐

滿滿一桌.千元有找
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浩克綠蘑菇X涼拌魷魚沙沙

套餐60+20(補差價)
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沒有冰塊的冰涼可口可樂X萊姆紅茶
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招牌美味 肉食控推薦 酷客舒肥牛排290

5分熟的玫瑰USDA Choice牛排搭配上72度C黃金舒肥蛋

看不到白飯的爽感

淋上主廚私房水果醬 季節食蔬:番茄X南瓜X花椰菜

鑄鐵鍋上滋滋作響的美味..大口吸氣
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以叉子輕輕劃破黃金蛋

金黃發光的蛋黃液沾在飽滿的濁水溪米飯上
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單純品嘗5分熟的軟嫩牛肉.帶點原始的肉汁.搭配上主廚特調醬汁

沾上蛋黃液更香濃滑順
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一大口好米X濃郁的蛋黃液X厚切牛排

這樣吃~肉控飯控通殺

鹹香的醬汁畫龍點睛的讓口味更完美結合
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看似平凡的蛋黃白飯...因為淋上水果醬.特別ㄕㄨㄚ\嘴
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今天最驚豔的美味2號 野獸派 狂野小牛肋排320
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紐西蘭自然牧草飼養的小牛

一頭牛僅取2份OP肋排

搭配上私房辣醬



Babe示範>豪邁用手拿起小牛肋排直接啃
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小牛肋排的軟嫩太過迷人

熟度恰到好處的讓淑女們不用斯牙裂嘴

辣醬提味讓美味一口接一口
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蛋黃液與秘醬白飯大過邪惡
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我特別喜歡洋蔥經過鑄鐵鍋的溫度.熟後釋放出甜味
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私房醬汁的美味.讓白飯變得更不簡單
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直接將米飯x舒肥黃金蛋x洋蔥x帶皮南瓜..攪和再一起

大口扒飯超級爽快過癮
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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