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2016-07-04
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開丼是家日式燒肉丼飯專賣店,包括各種等級的牛肉,豬,雞等還有各種精致小菜和日本進口的飲料和冰品因為日本人用餐前都會說"開動",取其諧音為開丼 (其實這個字念ㄉㄢˇ說)開丼 燒肉vs丼飯店家網頁：http://www.kaidonno1.com/台北市信義區松高路16號B2(微風松高) TEL：02-2723-0661營業時間：週日至週三，11:00~21:30，週四至週六，11:00~22:00來到微風松高B2美食餐廳開丼的環境明亮舒適,沒有惱人的油煙味飲料,湯和餐具自取提供玄米煎茶和檸檬水,滿有質感的還有熱騰騰的味增湯一整排罐裝冷飲,全部都是日本的喔~ 包括各種汽水,啤酒等其中這個達摩汽水也太可愛了,可以幫他點上眼睛祈願喔 ＜菜單請點我＞ 號稱地表最強燒肉丼~好霸氣!燒肉丼好吃關鍵：除了肉之外,米和醬料等也很重要無雙牛排丼-霜降沙朗 480元8盎司牛沙朗一次二種吃法！鐵盤照燒vs原味日式經典附有清爽的蘿蔓生菜可以單吃或包肉,生菜好脆好甜喔 鐵板口味的服務生會幫門臨上醬汁,吱吱作響~香氣隨之撲鼻而來!鐵板的沙朗筋的部分比較明顯,有些咬不爛但除此之外,其他部位的肉質還不錯,嫩中有勁尤其是
開丼是家日式燒肉丼飯專賣店,包括各種等級的牛肉,豬,雞等還有各種精致小菜和日本進口的飲料和冰品
因為日本人用餐前都會說"開動",取其諧音為開丼 (其實這個字念ㄉㄢˇ說)
開丼 燒肉vs丼飯
店家網頁：http://www.kaidonno1.com/
台北市信義區松高路16號B2(微風松高)
TEL：02-2723-0661
營業時間：週日至週三，11:00~21:30，週四至週六，11:00~22:00
來到微風松高B2美食餐廳
開丼的環境明亮舒適,沒有惱人的油煙味
飲料,湯和餐具自取
提供玄米煎茶和檸檬水,滿有質感的
還有熱騰騰的味增湯
一整排罐裝冷飲,全部都是日本的喔~ 包括各種汽水,啤酒等
其中這個達摩汽水也太可愛了,可以幫他點上眼睛祈願喔
＜菜單請點我＞ 號稱地表最強燒肉丼~好霸氣!
燒肉丼好吃關鍵：除了肉之外,米和醬料等也很重要
無雙牛排丼-霜降沙朗 480元8盎司牛沙朗一次二種吃法！
鐵盤照燒vs原味日式經典
附有清爽的蘿蔓生菜可以單吃或包肉,生菜好脆好甜喔
鐵板口味的服務生會幫門臨上醬汁,吱吱作響~香氣隨之撲鼻而來!
鐵板的沙朗筋的部分比較明顯,有些咬不爛但除此之外,其他部位的肉質還不錯,嫩中有勁
尤其是鹹甜的醬汁搭配起來很給力!
裹粉炸過的馬鈴薯吃起來估溜估溜的
另一個丼飯因為是雙拼之一,份量比較沒有一般那麼大但我覺得也是滿多的了
飯上面鋪著一整片霜降沙朗牛排,鮭魚卵點綴其中加上半熟玉子和翠綠的生菜,整個奢華感都出來了~
附上三款調味：烘炸蒜片/松露醬/山葵絲
義大利松露醬，入口立刻迸發濃郁香氣牛排立刻被襯托的好高級！
蒜片是日本空運來的，乾爽酥脆鐵板燒常常可以看見他
而山葵絲是我覺得最有特色的，口感微微的辛香不嗆辣和爆漿鮭魚卵一起暢快吃下肚，日式風味達到極致
無雙牛排丼我覺得還不錯，一次可以吃到兩種口味和三種佐料如果鐵板的部分可以稍加注重油筋的部位就更好了
王樣雞丼 420元附王樣雞白湯和溫泉蛋
選用無毒肆養的舒康雞,並且一次可吃到雞腿,雞翅,雞胸三種部位!
雞翅(手羽先)只挑選最肥美的中翅,炭烤出美麗的色澤和香氣豐富的膠質,外皮焦脆且口感肥美
整塊雞腿排淋上甜甜的醬汁,軟嫩的雞肉吃再多也不膩
肉質比較乾柴的雞胸則以炙燒美乃滋的方式,彌補油潤度不足的問題
雞丼其實我覺得也滿好吃的,只有雞胸部分相對比較乾,其他都料理的很香嫩濃郁的雞白湯也相當好喝,半熟玉子打散在米飯拌著一起吃真棒! (飯上面還有鋪一層軟嫩的菇喔~)
南蠻醋柳葉魚 120元
這是一道冰涼的小菜,底下是冰鎮的醋拌洋蔥柳葉魚酥炸後可以整隻下肚,裡面飽滿的魚卵味道超香的
不過這道小菜有一點小辣喔!
北海道蟹肉可樂餅 100元
北海道牛乳加上蟹肉製成的內餡,軟綿香滑而且中心有點Q度好像起司夾心的感覺
抹茶湯圓冰淇淋 80元
日本進口的井村屋冰淇淋雖然是包裝好的產品,但打開來的精緻程度很像是現做的
香濃的抹茶並不會很甜膩,有著淡雅的茶香配上薄薄一層紅豆泥和Q軟的湯圓~好吃耶
信州蘋果汽水 80元
店家很用心,連杯子都冰鎮過汽水有點像蘋果西打的味道,但氣泡更柔細,味道也比較溫和不甜膩
裡面有含50%蘋果原汁
清爽的汽水很適合搭配這種猛吃肉的場合啊
開丼的價位我覺得不算太貴,以口味,精緻度來說算是符合水準的除了這次品嘗的兩款,菜單上還有好多看起來很美味的丼飯,
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