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喜歡吃丼飯的哈比時不時就會注意一下哪裡有好吃的丼飯舉凡海鮮丼、天丼、豬排丼、親子丼、牛排丼.....都在我的狩獵範圍想當然這家以丼飯出名的"開丼"早就已經讓我關注一段時間沒多久前還在跟偷米滔滔念說改天一定要去嚐嚐他們家的丼飯,看起來超威的!!!抵達微風松高的分店時還沒有12點剛好能拍到還沒有被坐滿的一角((12點之後客人絡繹不絕,生意真的誇張好,建議一定要先訂位飲品及味噌湯的部分是可以自行取用的 信州葡萄那一瓶讓我蠢蠢欲動玫瑰的粉色也好適合女性朋友上頭有達摩圖樣的這款我超想買的!!!!就算不喝,放在那也覺得可愛而且還可以對他默默許願然後點上他的左眼((現在看到有點兒後悔怎麼當下沒買勒? 四人套餐或是雙人套餐看起來都好彭湃 品項 內容 價值 數量 開餐 和牛級神樣沙朗丼*1份盛合五花豬排丼*1份鐵板燒雞翅*1份黑蜜湯圓冰淇淋*1份 NT.1260 2選1 丼餐 無雙牛排丼-霜降沙朗*1份王樣雞丼*1份南蠻醋柳葉魚*1份北海道蟹肉可樂餅*1份抹茶湯圓冰淇淋*1份信州蘋果汽水 *1份 NT.1280 這次的體驗內容(丼餐)信州蘋果汽水喝起來倒也不會覺得太過於化學不過還是對於
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喜歡吃丼飯的哈比

時不時就會注意一下哪裡有好吃的丼飯

舉凡海鮮丼、天丼、豬排丼、親子丼、牛排丼.....都在我的狩獵範圍

想當然這家以丼飯出名的"開丼"早就已經讓我關注一段時間

沒多久前還在跟偷米滔滔念說改天一定要去嚐嚐他們家的丼飯,看起來超威的!!!

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抵達微風松高的分店時還沒有12點

剛好能拍到還沒有被坐滿的一角((12點之後客人絡繹不絕,生意真的誇張好,建議一定要先訂位

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飲品及味噌湯的部分是可以自行取用的

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信州葡萄那一瓶讓我蠢蠢欲動

玫瑰的粉色也好適合女性朋友

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上頭有達摩圖樣的這款我超想買的!!!!

就算不喝,放在那也覺得可愛

而且還可以對他默默許願然後點上他的左眼((現在看到有點兒後悔怎麼當下沒買勒?

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四人套餐或是雙人套餐看起來都好彭湃

品項 內容 價值 數量 開餐 和牛級神樣沙朗丼*1份
盛合五花豬排丼*1份
鐵板燒雞翅*1份
黑蜜湯圓冰淇淋*1份 NT.1260 2選1 丼餐 無雙牛排丼-霜降沙朗*1份
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這次的體驗內容(丼餐)

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信州蘋果汽水

喝起來倒也不會覺得太過於化學

不過還是對於信州葡萄和達摩比較有興趣

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北海道蟹肉可樂餅

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蟹肉的味道不怎麼明顯

內餡的部分非常綿密滑順,如果多點鮮味應該會更讓人驚艷才是

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南蠻醋柳葉魚

炸衣不會厚得讓人害怕,南蠻醋酸中又帶了些洋蔥的甜味和辣度

是一道很開胃的小菜

不太吃中餐的比媽最後一個人掃光了這道

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無雙牛排丼-霜降沙朗

看到這份量不禁讓我「挖嗚!!」一聲

八盎司的牛排分成兩種食用方式,一種就是丼飯,另一種則是用鐵盤盛放的照燒口味

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口味的部分不會過重

上方還擺放了一些鮭魚卵搭配著吃,能增加一些鮮味和逼逼波波的口感

牛排和米飯中間還鋪了一層菇類及洋蔥

鹹鹹甜甜的味道很日式,配著白飯一起入口很美味

除此之外,讓人喜愛的還有他們家的糖心蛋,嫩度和彈度都剛剛好

中間蛋黃的部分不會太生也不會太熟,一入口的蛋香真是滿足,不論單吃還是搭配牛排或白飯都好吃

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和牛排一起入口也不突兀

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不過當天可能是時間掌控沒有很精準

牛排口感稍微的柴韌了些,似乎是有點過老

預期中的肉香也不太明顯,蠻可惜的

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另外一邊的照燒牛排香氣就更明顯

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比剛剛丼飯的肉稍微軟了一點,不過牛肉本身的甜度及香氣一樣少了些

較為明顯的反而是淋上去的照燒醬汁

不過照燒醬倒是真的很適合和飯一起吃,非常下飯阿

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想換換口味旁邊也有芥末絲、松露醬、蒜片

哈比個人比較偏愛松露醬及蒜片

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還有生菜可以包著肉吃

比搭配米飯來說更為清爽

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王樣雞丼

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這一碗的份量一樣讓我和比媽兩個人都嚇到

根本是兩人份了這個

別小看這樣一碗,都快要是一隻雞了吧

雞腿、雞胸肉、雞翅膀....都包含在裡面了,用三種不同部位口感搭配而成的「王樣雞丼」

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雞胸肉搭配的是明太子美乃滋

雖然雞胸肉真的是比較柴,幸好有明太子醬讓整體口感滑順柔軟了些,也讓味道更加濃郁

是說我真的很愛明太子美乃滋

很多食材只要搭上他都會讓我覺得加分(((不然說實在的,這雞胸肉較為乾澀的肉質真心不是我愛的口感

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用味噌下去烤過的雞翅

焦香味和鹹香的味噌為這個雞翅添加了更多層次,也因為烤過所以雞皮靠近邊邊的地方還有微脆的口感

不過有一個雞翅稍微烤的焦了點,味道上就沒那麼好,很可惜

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結果我最愛的果然還是雞腿肉

調理方式是熟悉的照燒雞腿,Q彈軟嫩香氣足的腿肉很加分

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溫泉蛋適時的加入丼飯中,米飯被蛋液包覆更是香滑

要單吃也是可以,只是哈比覺得就沒有那麼有特色

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附上的湯品

濃郁之外帶著一股奶味,剛剛好個人非常喜歡這樣的味道

不過比媽就不太喜愛了,一直以為是味噌湯的她看得出來有些傷心



抹茶湯圓冰淇淋

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抹茶香甜不會太苦,上方還有薄薄一層的紅豆泥和五顆湯圓

這樣一個人吃剛剛好,很適合做為飯後的一個美好結尾

記得之前帶比媽去吃辻X的抹茶冰淇淋,結果比媽超不賞臉狂說苦

還好這邊的冰淇淋她很愛
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阿豬來到開丼見識地表最強燒肉丼有多強!!!!位在微風松高B2,接近用餐時間,全部餐廳就它大排長龍哩!!!沒訂位的請在店外耐心等候囉用餐時間限時90分鐘空間寬敞明亮,有吧檯位可以用餐無圖版菜單在此!另會提供有圖版,請參考官網菜單至五月底有雙人餐及四人餐可選擇喔!!!!自助區有提供玄米煎茶(注意!!是熱的!!!)白飯及味增湯都是無限自取喔~~~另有七味粉及玫瑰鹽可以取用鐵板燒雞翅$150鐵板上桌!店員淋上醬汁就馬上逼逼啵啵為了預防客人被噴濺到,開丼很貼心的用紙圍著鐵板咻燙燙的雞翅香氣直衝腦門餓了!!!!!!!外皮油亮,撒著些許黑胡椒煎過的雞皮是帶有酥酥口感的!!!雞翅醃漬過所以每一絲肉都有入味,豬媽連續嗑了兩支呢!!!想來點啤酒或是飲料的可以自取喔!啤酒約45元起可爾必思之類的果汁飲料約75元起盛合五花豬排丼$350噢噢噢這一大盆像盛開的雙色花朵般吃不到韓國八色烤肉來個雙色燒肉也蠻跩啦~中間還來個溫泉蛋畫龍點睛一下太過分的一碗丼飯啦!!!!豬五花就是帶有肥肥油脂的部位紅色醬汁是日式赤味噌,口味偏鹹每一塊大概有一半都是肥肉的部分害怕肥肉的不建議點這個口味唷!!!開丼很棒的就是會附上生菜!!!
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阿豬來到開丼見識地表最強燒肉丼有多強!!!!

位在微風松高B2,接近用餐時間,全部餐廳就它大排長龍哩!!!
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沒訂位的請在店外耐心等候囉
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用餐時間限時90分鐘
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空間寬敞明亮,有吧檯位可以用餐
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無圖版菜單在此!

另會提供有圖版,

請參考官網菜單
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至五月底有雙人餐及四人餐可選擇喔!!!!
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自助區有提供玄米煎茶(注意!!是熱的!!!)

白飯及味增湯都是無限自取喔~~~
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另有七味粉及玫瑰鹽可以取用
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鐵板燒雞翅$150

鐵板上桌!店員淋上醬汁就馬上逼逼啵啵

為了預防客人被噴濺到,開丼很貼心的用紙圍著鐵板
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咻燙燙的雞翅香氣直衝腦門

餓了!!!!!!!
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外皮油亮,撒著些許黑胡椒

煎過的雞皮是帶有酥酥口感的!!!

雞翅醃漬過所以每一絲肉都有入味,豬媽連續嗑了兩支呢!!!
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想來點啤酒或是飲料的可以自取喔!

啤酒約45元起

可爾必思之類的果汁飲料約75元起





盛合五花豬排丼$350

噢噢噢這一大盆像盛開的雙色花朵般

吃不到韓國八色烤肉來個雙色燒肉也蠻跩啦~

中間還來個溫泉蛋畫龍點睛一下

太過分的一碗丼飯啦!!!!
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豬五花就是帶有肥肥油脂的部位

紅色醬汁是日式赤味噌,口味偏鹹

每一塊大概有一半都是肥肉的部分

害怕肥肉的不建議點這個口味唷!!!
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開丼很棒的就是會附上生菜!!!

生菜包豬五花怎麼感覺像是吃韓式烤肉?

來點綠色纖維平衡一下很不錯唷!

生菜可續!!!!!!!
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綠色是義式青醬口味

這個口味的豬五花偏瘦且帶骨

阿豬第一次吃到青醬豬五花,蠻特殊的~
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把溫泉蛋戳破拌飯是吃丼飯最關鍵的一瞬間!!!!
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和牛級神樣沙朗丼$680

開丼最高貴的一個丼飯!!!!

使用澳洲沙朗牛排,用日式風便當盒盛裝
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整份套餐包含:

丼飯+溫泉蛋+生菜+牛肉湯+紅豆湯

對阿豬小資女來說 這樣的價錢似乎稍貴了些
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飯上鋪滿牛排外還有一坨鮭魚卵呢!!!
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牛排厚度中等,算是沒讓人失望
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咬下一口,帶紅!大約是五分熟

嫩度還讓人滿意,但整體口感偏軟

開丼的和牛先煎再炒(居然是用炒得???)

與阿豬吃過的烤和牛很不一樣

個人偏好用烤的比較能凸顯和牛的質感~~~
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附上兩種醬以及蒜酥



和牛丼的飯加入許多香菇及獨家秘方燒肉醬

每一入口都有濃濃的蕈菇味

豬爸很滿意開丼的白飯

原來是來自西螺的台灣米啊!!!!!
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附上的湯就普通

但都有味增湯可以喝到飽了(能把湯換成別的小菜嗎?!)
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紅豆紫米湯一直都是阿豬的愛

好想再續喔!!!
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日出燒肉丼(肉增量版)$260

這款是開丼的經典款!

中間鋪滿蔥花還打上一顆生蛋黃

但很不巧的這顆蛋黃送上來已破

今日的日出不太美麗
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增量版的肉片真的好多阿
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阿豬為了彌補日出破滅的遺憾

偷偷把溫泉蛋再打了進去!
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蛋液拌飯配肉片一起大口吃!

燒肉的醬汁不會到過鹹

阿豬連續扒了幾大口才肯開口說話
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黑糖蜜圓冰淇淋$80

甜點時間!!!



感覺依舊很冰凍

底下是撒著黑糖粉的冰淇淋

配著湯圓和紅豆一起,大大滿足哩!!!!!
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開丼用地表最強燒肉丼的稱號闖出一片天

這次品嘗了店內最高檔的和牛丼及基本平價的燒肉丼

和牛丼整體的cp值是讓阿豬失望了些

阿豬私心喜歡便宜又大碗系列喔!

推薦給不介意開始扒飯就會變啞巴的你!!!!
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敢稱地表最強的燒肉丼飯一定大有來頭,今天瑪姬就要來嚐嚐看是否真如誇下的豪語,是地表最強的!約了一陣子沒見的Nini一起來微風松高的B2,【開丼燒肉vs丼飯-微風松高店】就開在美食街裡,從捷運市政府站走過來約6-7分鐘,平日中午時段店裡早已高朋滿座,外頭還有幾組人在排隊,生意很好呢!門口冰櫃滿是日本進口的飲料,我們今天也會喝到大大的「地表最強燒肉丼」就高掛於牆上,路過很難不注意到,我今天就來確認是不是真的最強(一付要來踼館似的)XDDD室內的座位區除了有一般座位,也有吧台式高腳椅座位,就算一個人來開動也很OK得利用曲終人散時才有機會拍到這淨空場景除了看菜單點餐外,店裡有一處採自助式的飲料和湯品區飲料提供熱的玄米煎茶和檸檬冰水,湯則是味噌湯來看菜單上有何好吃的丼飯一翻開首頁就有組合好的雙人和四人套餐,看起來真的挺讓人流口水的!不過想吃要快,到5/31前這二種組合有特價優惠哦!店裡的TOP5菜單,原本想吃裡面的「和牛級神樣沙朗丼」,但可惜和豬五花組合在一起,因為我和朋友都不想吃太多豬五花,所以這次只好放棄,看以後有沒有機會再來吃!野球豬肋排丼剛好看到隔壁桌有點,比臉還大非常巨大,份量就算男生
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敢稱地表最強的燒肉丼飯一定大有來頭,今天瑪姬就要來嚐嚐看是否真如誇下的豪語,是地表最強的!
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約了一陣子沒見的Nini一起來微風松高的B2,【開丼燒肉vs丼飯-微風松高店】就開在美食街裡,從捷運市政府站走過來約6-7分鐘,平日中午時段店裡早已高朋滿座,外頭還有幾組人在排隊,生意很好呢!
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門口冰櫃滿是日本進口的飲料,我們今天也會喝到
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大大的「地表最強燒肉丼」就高掛於牆上,路過很難不注意到,我今天就來確認是不是真的最強(一付要來踼館似的)XDDD
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室內的座位區除了有一般座位,也有吧台式高腳椅座位,就算一個人來開動也很OK
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得利用曲終人散時才有機會拍到這淨空場景
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除了看菜單點餐外,店裡有一處採自助式的飲料和湯品區
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飲料提供熱的玄米煎茶和檸檬冰水,湯則是味噌湯
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來看菜單上有何好吃的丼飯
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一翻開首頁就有組合好的雙人和四人套餐,看起來真的挺讓人流口水的!不過想吃要快,到5/31前這二種組合有特價優惠哦!
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店裡的TOP5菜單,原本想吃裡面的「和牛級神樣沙朗丼」,但可惜和豬五花組合在一起,因為我和朋友都不想吃太多豬五花,所以這次只好放棄,看以後有沒有機會再來吃!野球豬肋排丼剛好看到隔壁桌有點,比臉還大非常巨大,份量就算男生來吃也一定非常足夠!
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店裡除了有單價較高的丼飯外,也有一些價位在250~300元之間的丼飯可選擇.,滿足不同階層的消費者
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等待上餐前先拿了碗味噌湯暖胃打底,裡面有海帶豆腐等配料,湯頭味道不會因為是可無限續就含糊帶過。
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「南蠻醋柳葉魚」120元,店裡選用每隻飽含魚卵的柳葉母魚,外層裹上薄薄的衣下去酥炸,再淋上南蠻醬汁,口感不油膩,也很新鮮。
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「北海道蟹肉可樂餅」100元,可樂餅裡加入蟹肉及北海道牛奶製作,外層酥脆內層濃香,綿滑可口。
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裡面的內饀無敵細綿,是我近期吃到內饀像Cream般的口感
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沾上蕃茄醬風味更佳
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「無雙牛排丼霜降沙朗」480元,這一份有八盎司沙朗牛排,以鐵盤照燒及原味日式經典,呈現二種吃法,感覺好特別!
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鐵盤照燒霜降沙朗牛送上來時還用紙板阻隔,必免熱氣四處噴

送上來後服務人員就以迅雷不及掩耳的速度,在鐵盤正熱時淋上特調照燒醬汁,油氣也滋滋作響
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肉片在鐵盤上持續加熱,但嚐起來肉質卻不會老,旁邊還附有炸秋葵和馬鈴薯,都好吃且不油膩
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每桌都會附蘿蔓葉,可以包肉一起食用,像吃韓式料理一樣多增加清爽的口感
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另一款日式經典風味的霜降沙朗也舖滿整個碗面,完全見不到底下的飯
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上面還放著晶瑩剔透的鮭魚卵和溏心蛋,看起來就無敵美味
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鮭魚卵放入嘴裡海洋鮮味就在口中爆開來,而溏心蛋的蛋白煙燻的夠滋味,蛋黃兒亦十分香濃
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使用美國USDA認證Choice等級的雪花牛,以天然穀物飼養,油花特別豐富細緻,熟度大約控制在七分熟,嚐得到軟嫩肉質和牛肉的鮮甜味
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附有蒜片、芥末和松露可自由混搭
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每份丼飯皆附有紫米紅豆湯,甜度剛好,我們吃完丼飯好飽得休息一下下才有辦法解決它!
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「王樣雞丼」420元,選用無毒飼養舒康雞提供給消費者好的品質,裡面一共有三種不同部位的雞肉,以不同的調理方式,讓這碗雞丼大碗滿意
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一整大隻雞腿肉以照燒處理,鹹甜之中帶著迷人香氣,而且肉質好嫩十分味美多汁
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而且厚度好超過,一口咬下肉汁也一併滿溢口中,實在太美味啦!
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雞翅以赤味增調理,微辣有勁又帶點甜味,而且香氣逼人,在品嚐中感受香嫩Q彈的口感,這對雞肉控的我來說無遺是人間美味!
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一般雞胸肉給人乾柴的印象,許多人不愛,但其實我還蠻愛的!這裡的雞胸肉先烤過,淋上明太子醬後再烤,吃起來口感不太像雞胸肉,因為過份軟嫩又帶有點彈性,讓人出乎意料的好吃!
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整份王樣雞丼附有一大碗的雞湯,這乳白色雞湯像是熬了很久,好料沉甕底的精華全在裡面,喝起來濃郁而不油膩
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也有一顆溫泉蛋
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踫一下裡面的蛋黃就暴衝出來
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把雞肉都吃完了再把溫泉蛋放入米飯裡,攪拌後一起吃讓米飯增加了滿滿蛋香味
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「木村信州蘋果汽水」80元,由日本進口,打開來聞到一股淡雅的蘋果香氣
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喝起來是香甜的蘋果氣味,而且顏色好漂亮,氣泡也很豐富
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「抹茶湯圓冰淇淋」80元,同樣由日本進口,是我最愛的抹茶好滋味
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打開來表面有紅豆泥和白玉湯圓,很傳統日本味的甜品
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從冷凍庫裡拿出來原本會以為很難挖,沒想到湯圓居然不會硬掉還保有軟Q口感,實在太神奇!底下的抹茶冰淇淋和紅豆泥mix在一起帶來恰到好處的甜度,整體口感出乎意料,讓人喜歡
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之前在東區就發現開丼的蹤影,當時我就想若有機會來吃看看,只不過一直都沒什麼機會可以安排,感謝老天眷顧!雖然吃到的時間晚了一點,但還是品嚐到了這款好吃的丼飯,結論是:非常值得品嚐!跟大家分享囉!
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☞開丼 燒肉vs丼飯 微風松高店|(02)2723-0661 市政府站 台北市信義區松高路16號B2|11:30-21:30/22:00 (週四-六) |免服務費 低消$120 熱血的大口吃肉約會,號稱地表最強燒肉丼進駐微風松高,滿溢執著認真的創業精神,全台已有七間分店,2016年度新菜單豪氣推出:和牛級神漾沙朗丼,就衝著「和牛級」,我們來啦!讓無肉不歡的阿水大滿足,沈浸在大口享受的肉慾中XD本文出自W小姐旅行畫報歡迎加入Miss W 社媒。一同愛上質感旅活W小姐旅行畫報FB & W小姐旅行畫報IG 來到微風松高B2,一下電扶梯左轉,一眼就能看到「開丼 燒肉vs丼飯」,半開放式的用餐空間,以黑色與橘色雙重色調設計貫穿整個視覺。 聽起來就像「開動!」的活潑店名,約莫下午一、二點來此用餐,店內客人仍幾乎滿桌狀態,是整個美食街的人氣店家。 另外一頭的用餐區,還有高腳吧檯桌的座位,就算一個人獨自用餐也OK!雖然整個空間不是說很大,座位安排倒也十分舒適也不擁擠。 呈上菜單,超喜歡封面的日式職人感,以下為2016年度新菜單,比
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開丼 燒肉vs丼飯 微風松高店|(02)2723-0661

市政府站 台北市信義區松高路16號B2|11:30-21:30/22:00 (週四-六) |免服務費 低消$120
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熱血的大口吃肉約會,號稱地表最強燒肉丼進駐微風松高,

滿溢執著認真的創業精神,全台已有七間分店,

2016年度新菜單豪氣推出:和牛級神漾沙朗丼

就衝著「和牛級」,我們來啦!

讓無肉不歡的阿水大滿足,沈浸在大口享受的肉慾中XD

本文出自W小姐旅行畫報

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來到微風松高B2,一下電扶梯左轉,

一眼就能看到「開丼 燒肉vs丼飯」,半開放式的用餐空間,

以黑色與橘色雙重色調設計貫穿整個視覺。

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聽起來就像「開動!」的活潑店名,約莫下午一、二點來此用餐,

店內客人仍幾乎滿桌狀態,是整個美食街的人氣店家。

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另外一頭的用餐區,還有高腳吧檯桌的座位,

就算一個人獨自用餐也OK!

雖然整個空間不是說很大,座位安排倒也十分舒適也不擁擠。

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呈上菜單,超喜歡封面的日式職人感,

以下為2016年度新菜單,

比較特別的是「雙人分享套餐」和「四人歡聚套餐」的部分,

5/31 前限定,今天我們要來點的地表最強新菜,就是這個!

MENU菜單連結請按此



今天W小姐和阿水的點餐: ​

和牛級神樣沙朗丼 *1份

盛合五花豬排丼 *1份

鐵板燒雞翅 *1份

黑蜜湯圓冰淇淋
*1份

四人套餐CP值儼然是破表了,囊括了眾多招牌料理精華。

食材的選用也別具匠心,大口吃肉的粗獷中,也有精緻食材的細膩工夫在。

店家很細心整理出必點排行榜,點餐不知所措的人請服用。

牛肉菜單的部分,就已經豐盛到令人感動,

他們家的丼飯連視覺上都讓人享受啊!每種料理都紮紮實實附了圖。

豬肉丼飯的部分,各種層次的價位都有,

走進來餐廳後,能看當天預算,思考今天該來開哪種丼好呢?

海味丼飯系列,也有經典的鰻魚蓋飯,

配菜看起來也是華麗過人,真是每一種都想點吶!

白肉丼飯系列,也就是雞肉的部分,

有雙併的王樣「雞丼」,看到真要「激動」了,

另外還有加入創新元素的創意丼飯。

精選料理之後,還有更平價的日式燒肉丼選擇,

就算是最基本盤的丼飯也不能小看,這可是開丼創業招牌,風靡了大大小小的嘴。

不論點什麼等級的丼飯,都全附上羅曼生菜、味噌湯、玄米煎茶、日式甜點

什麼加價變套餐都不用,非常豪爽!而且除了甜點,都是無限續用,白飯吃不夠也能加



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飲料和甜點的部分,採日本原裝進口,

日系包裝討喜可愛,讓人少女心爆發!酒精飲料都是我最愛的Asahi系列。

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自助取用區,飲料提供熱玄米煎茶冰檸檬水

無限味噌湯和餐具也是自己來,調味料甚至有五味粉玫瑰鹽呢!

想要嚐嚐肉的原味,玫瑰鹽是最棒的配角。

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等待餐點之前,先來碗味噌湯暖暖胃,裡面有海帶、豆腐等,

雖是附湯,味道可是不含糊,連阿水都覺得好喝,

要不是因為我後來實在吃太飽,湯王如我可是會一續再續。

每桌附上蘿蔓生菜,生菜清甜爽脆,葉片上無多餘水分,

可包肉一起食用,創造不同吃法,甚至能自製燒肉米漢堡,

生菜及白飯都可以再續,服務生會很貼心巡桌,主動詢問要不要加生菜。

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鐵板燒雞翅

選好餐後很快就上菜了,鐵板一端上來,

就聽見啪滋啪滋聲作響,熱騰騰鐵板配上酥脆金黃的炸雞,

服務生此時又淋上照燒醬汁,香氣四溢,內嫩外酥的雞翅超開胃。

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盛合五花豬排丼

雙重風味,一次滿足的傑作:赤味噌、青醬,

豬排有如花朵怒放耶! 中間還很犯規放了顆溫泉蛋,

味噌口味有如糖衣均勻裹著豬排,比較重鹹,十分下飯;

青醬帶有羅勒香氣,吃起來較為清爽不油膩。

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使用的是豬五花,也就是油脂分布較多的部位,吃起來完全不柴

肉汁和口感甚棒,比較可惜的是帶骨的周圍,真的比較難咬斷。

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一觸即發的滑潤溫泉蛋,把肉片浸入滿滿蛋液,好吃極了。

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和牛級神樣沙朗丼

今日主角終於登場,鋪得滿滿幾乎沒空隙的沙朗丼,

以日式風便當盛裝,使用澳洲沙朗牛排,頗有高級風雅的氣氛。

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和牛級牛排果然讓人回味無窮,

料理得恰到好處,肉質鮮嫩多汁,卻不帶血水,

細膩滑順的牛肉質感,油脂分布豐富,

​口感令人好驚艷,果然是食肉動物的極上美味。

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讓我覺得格外用心的是這道搭配的調味,好精緻喔,

由左至右是芥末、松露、蒜片。芥末使用的是真的山葵絲!

坊間一般吃到的芥末其實都不是用真的山葵去做的,因為真正山葵價格昂貴,

一吃就立刻感受到不同,微微的辛香不嗆辣,山葵的植物纖維口感就是天然。



義大利松露醬也是日式料理少見配料,襯托牛排也是絕配美味,

入口立刻迸發出松露濃郁香氣,讓人口齒留香。

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定睛一看,沒想到牛排上還放上畫龍點睛的紫蘇葉鮭魚卵

鮮美度大爆發,牛肉底下還有菇類與洋蔥,一碗丼飯隱藏了多種美味和吃法。

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這道丼飯還附了牛肉蘿蔔湯

熬煮8小時的牛肉湯,果然材料都燉得軟嫩入味,

湯頭有著蘿蔔的甘甜和牛肉肉汁香,帶點家常卻撫慰人心的溫暖。

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井村屋黑蜜湯圓冰淇淋

日本原裝進口的冰淇淋呢,口味也十足日式,

就是會風靡女生的口味啊,阿水已經直接交給我包辦啦XD

冰淇淋結合湯圓的組合,很好奇湯圓的部分,會如何呈現耶!

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一打開來,就看到白玉湯圓鋪陳在冰淇淋上,

口感好有層次,深深覺得這種甜點,只有日本人做得出來,

白玉上還有香氣濃郁的黃豆粉,我超愛的,冰淇淋融合黑糖蜜的滋味很棒,

可惜我覺得我的白玉口感有些偏硬,不夠軟Q。

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後記

-

吃過開丼後,對美食街連鎖餐廳的印象有些改觀耶!

其實開丼也是從我母校政大附近的一家小店面奮鬥起,

雖然現在創始店已搬遷,但一路走來始終如一,更開創出新局,

打開丼飯的新境界,不論份量和食材都能讓人感到滿滿用心,

價位$120~$680,單點即是套餐,

值得來一試的熱血丼飯餐廳,是否為地表最強燒肉丼,等你來定義。

{ 實用旅遊資訊隨手查 }

開丼 燒肉vs丼飯 微風松高店

店家地址:台北市信義區松高路16號B2 市政府站3號出口

聯繫電話:(02)2723-0661

營業時間:週日至週三 11:30-21:30、週四至週六 11:00-22:00

注意事項:座位約50位/ WiFi 無插座/可刷卡,無服務費,低消:一人$120/

​尖峰時段用餐限時90分鐘,無候位不趕人

❖ 本篇為合作文 體驗為個人真實心得 ❖ ​

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♥開丼 燒肉vs丼飯♥一直都是小菲的愛店之一份量十足食材新鮮CP值又高~~沒想到默默的分店就已經開到第八間了 這次趁著要去宜蘭前先帶著喵爸喵娘還有小菲姨來到位於微風松高的分店嚐鮮 沒想到三位挑嘴的老人家也吃的挺滿意的~不過就是覺得稍微鹹了些(老人吃的比較清淡XD)可見這間號稱地表最強燒肉丼的♥開丼 燒肉vs丼飯♥ 不僅年輕人愛吃~就連長輩們也很合胃口唷! ♥開丼 燒肉vs丼飯(微風松高店)♥位於微風松高百貨的地下二樓最近的捷運站是板南線市政府站~從3號出口出站後右轉步行約5分鐘就可看到微風松高啦!!是說這間百貨公司之前剛開幕的時候就連進場都需要排隊~現在熱潮退去就連人潮也頓時少了許多小菲也是因為這次要來吃飯才第一次踏進這裡(講的我好像鄉巴佬一樣~哈哈) 開放式的餐廳設計和內湖店一樣維持黑+橘的強烈對比色彩簡潔時尚的用餐空間穿插些許日式風情元素♥開丼 燒肉vs丼飯♥在食材的選擇上頗為用心像是選用美國USDA認證CHOICE等級牛肉另外在醬汁的熬煮以及米飯的挑選都特別下了許多工夫店內座位還不少~多以兩人及四人桌為主另外也規劃了一些吧台座位用餐空間個人覺得稍嫌擁擠了些~不知道是不是為了凸
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♥開丼 燒肉vs丼飯♥一直都是小菲的愛店之一

份量十足食材新鮮CP值又高~~沒想到默默的分店就已經開到第八間了

這次趁著要去宜蘭前先帶著喵爸喵娘還有小菲姨來到位於微風松高的分店嚐鮮

沒想到三位挑嘴的老人家也吃的挺滿意的~

不過就是覺得稍微鹹了些(老人吃的比較清淡XD)

可見這間號稱地表最強燒肉丼的♥開丼 燒肉vs丼飯♥

不僅年輕人愛吃~就連長輩們也很合胃口唷!
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♥開丼 燒肉vs丼飯(微風松高店)♥位於微風松高百貨的地下二樓

最近的捷運站是板南線市政府站~從3號出口出站後右轉步行約5分鐘就可看到微風松高啦!!

是說這間百貨公司之前剛開幕的時候就連進場都需要排隊~現在熱潮退去就連人潮也頓時少了許多

小菲也是因為這次要來吃飯才第一次踏進這裡(講的我好像鄉巴佬一樣~哈哈)

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開放式的餐廳設計和內湖店一樣維持黑+橘的強烈對比色彩

簡潔時尚的用餐空間穿插些許日式風情元素

♥開丼 燒肉vs丼飯♥在食材的選擇上頗為用心

像是選用美國USDA認證CHOICE等級牛肉

另外在醬汁的熬煮以及米飯的挑選都特別下了許多工夫

店內座位還不少~多以兩人及四人桌為主

另外也規劃了一些吧台座位

用餐空間個人覺得稍嫌擁擠了些~

不知道是不是為了凸顯餐點份量很足夠的關係(想太多XD)

因為基本上定食套餐一上桌整張桌子就滿到沒地方放其他東西了阿~哈

飲品多以日本進口的飲料為主~喜歡的朋友可以點來喝看看

覺得日本的汽水包裝都好可愛喔~哈

自助取用區除了提供餐具之外

也有味增湯/檸檬水/玄米煎茶(熱)~全部都可自行取用

牆上還有著手繪風格的圖示介紹丼飯吃法~
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另外還有玫瑰鹽和七味粉可依照個人口味自由添加

不過使用完記得放回來留給下一個需要的客人唷!

♥開丼 燒肉vs丼飯♥的味增湯還不錯喝~

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裡面的海帶芽和嫩豆腐都還不少~喝起來也不死鹹~~

在等待主食上桌的時候小菲就默默喝了兩碗~

小菲阿姨還笑說光喝這個就喝飽了還吃什麼飯XD
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介紹完用餐環境接著來看一下MENU囉!!!
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第一次來用餐不知道要點什麼的話也可參考這裡的熱門排行榜

餐點選項相當多且豐富~牛豬雞魚全都有

一群人來吃不怕點不到愛吃的~

最便宜的燒肉丼只要NT200~

和越來越貴的吉X家比起來真的相當划算阿!!XDDD
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之前來用餐的時候小菜只有炸雞蛋豆腐和炸唐揚等

現在多了不少選擇呢!!
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飲品類

這次很幸運剛好抽到愛評網的口碑券前來試吃最新的雙人分享套餐

我必須說這分量真的超多~~再加上白飯和味增湯生菜都是可以無限續加

小菲覺得即使三個人一起享用也都很足夠喔!

鐵板燒雞翅NT150

首先上桌的是鐵板燒雞翅~服務生會在桌邊淋上照燒醬

熾熱的鐵板立刻滋滋作響香氣四溢~十分誘人
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外酥脆內軟嫩的炸雞翅鹹香開胃~底下有生菜可以搭配著一起入口

這雞翅真的很對小菲的味~後來因為分量太多沒吃完只好打包回家~

晚上剛好拿來當消夜啃~一樣非常美味阿!!

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野球肋排丼NT480

不知為何取名為野球~是因為這肋排長得有點像棒球手套嗎!
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是說第一次在專賣丼飯的餐廳裡吃到這種肋排丼

超霸氣的蓋住整個碗口~完全看不到底下的白飯阿XDD
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豬肋排厚度十足~塗上日式照燒醬汁後下去炭烤~

在燈光底下閃閃發光看起來超正點!!
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一旁附上切豬肋排的專用刀~還有泡菜/蒜片/金桔等配料

讓你可以搭配肋排一起享用~三種不同吃法互相搭配完全無須擔心吃到最後會很膩
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當然這盤子就是讓你放肋排專用的啦XD
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將肋排移開之後才發現底下的白飯也有玄機!!

除了中間有一顆ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的溫泉蛋之外

整碗白飯上則是鋪滿了澎派的海苔酥增添口感
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喵娘看到這溫泉蛋忍不住立刻戳破它XDD
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軟滑可口的蛋液拌入淋上醬汁的Q彈米飯再加上酥脆的海苔酥

每一口都是極致的美味~讓人忍不住一口接一口
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烤肋排會貼心的稍微處理過~在切的時候不太需要花費太大的力氣

另外還會附上手套讓你可以直接抓著肋排切~整個就很霸氣!!
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肋排的肉質軟嫩不乾柴~~~喵娘覺得有些甜但小菲還蠻愛的

肚子餓的時候啃骨頭啃得很過癮阿~哈
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盛合五花豬排丼NT350
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選用台灣豬子排,肉質嫰Q富嚼勁,一次呈現赤味噌及青醬雙重口味
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這道丼飯也是視覺效果滿分~~

兩種顏色的豬五花在香噴噴的白飯上盛開~

中間再擺上用海苔裝成的溫泉蛋~光看就口水流滿地啦!!
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雖然整體來說是好吃~不過對習慣吃清淡口味的朋友來說會覺得有些鹹
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另外五花肉裡多少會吃到一些軟骨~

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牙口不好的朋友們建議不要點這道唷!
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♥開丼 燒肉vs丼飯♥所提供的生菜都是可無限續

每盆上桌的生菜都很漂亮新鮮~~讓挑嘴的喵爸喵娘讚譽有加

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若是單吃五花肉覺得太鹹的話~就可以像小菲這樣用生菜包肉來吃

不僅飽足感UP UP~爽口度也增添許多~比較不容易膩唷!!
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和牛級神樣沙朗丼NT680
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只能說這道丼飯真的相當奢侈

牛肉部分使用了昂貴的和牛級沙朗~鋪天蓋地的放滿滿看了超過癮!
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左上角還放上晶瑩剔透的鮭魚卵~
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相當特別的組合但是搭配起來意外的合拍

吃起來逼逼啵啵的鹹香甘甜
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一旁會附上配料~從右至左分別為芥末醬 松露 蒜片

小菲一開始都是品嘗原味~因為單吃就非常美味~~

最後快吃完才發現對吼~還有配料可以沾著吃!

馬上全部配一輪~~小菲最愛搭配松露~特有的濃郁香氣讓牛肉的香甜更上一層樓

芥末醬則有嗆辣感~反而帶點鹹香~說老實話不太像芥末耶~蠻好吃的
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切成小塊好入口的沙朗牛肉肉質軟嫩細緻完全不乾澀

油脂分布豐富吃起來超多汁又香氣逼人~喵娘吃了第一口立刻讚聲連連

小菲則是完全說不出話來~因為忙著狂吃啦~哈
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讓人驚喜的是在牛肉和白飯的夾層中藏有調味過的菇類

讓整體口感更富層次感

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把溫泉蛋和鮭魚卵拌在飯裡更是無敵銷魂~

不過小菲還是要提醒一下~白飯本身也有淋上醬汁口味偏重

可以搭配生菜一起吃比較不會那麼鹹唷~
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對了~~這裡有提供綁在一般椅子上的兒童座椅唷!!

咱家小球今天超捧場~~肋排五花肉和牛全都照單全收~

吃的一個肚子圓滾滾~哈

神樣牛肉湯

熬煮了8個小時的牛肉湯~蘿蔔燉的相當軟爛 入口即化

可惜牛肉的纖維稍微多了些(都是因為被剛剛的和牛給養刁嘴了阿XDDD)
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不過整體來說喝起來還不錯~湯頭香甜不死鹹
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紫米紅豆湯

♥開丼 燒肉vs丼飯♥的定食裡都會附上一小碗甜點

雖然通常吃完主食都已經飽到外太空玉

但是有這碗甜滋滋的好喝紫米紅豆湯作為結尾更是加分!

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黑蜜湯圓冰淇淋NT80

雙人套餐裡會另外附上這個可單點的冰淇淋~

是來自日本丼村屋的進口甜點~
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不過既然是冷凍包裝當然成品不會跟盒蓋上一樣這麼美麗啦!

最底下是綿密濃郁的冰淇淋~上方則有五顆白玉/黃豆粉/黑蜜
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白玉雖然是冷凍的但吃起來也還算Q軟~口味偏甜

建議大家可以稍微放著退冰一下吃口感會更好
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這次來♥開丼 燒肉vs丼飯(微風松高店)♥用餐還是讓我有驚豔的感覺

不斷推陳出新的豐富菜色讓老顧客們來再多次也不怕吃膩~

小資男孩女孩們想花小錢吃飽飽~這裡的平價燒肉丼肯定能符合大眾需求

若是想偶而奢侈一下吃個和牛沙朗丼也是相當划算~推薦給大家囉!

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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開丼是家日式燒肉丼飯專賣店,包括各種等級的牛肉,豬,雞等還有各種精致小菜和日本進口的飲料和冰品因為日本人用餐前都會說"開動",取其諧音為開丼 (其實這個字念ㄉㄢˇ說)開丼 燒肉vs丼飯店家網頁:http://www.kaidonno1.com/台北市信義區松高路16號B2(微風松高) TEL:02-2723-0661營業時間:週日至週三,11:00~21:30,週四至週六,11:00~22:00來到微風松高B2美食餐廳開丼的環境明亮舒適,沒有惱人的油煙味飲料,湯和餐具自取提供玄米煎茶和檸檬水,滿有質感的還有熱騰騰的味增湯一整排罐裝冷飲,全部都是日本的喔~ 包括各種汽水,啤酒等其中這個達摩汽水也太可愛了,可以幫他點上眼睛祈願喔 <菜單請點我> 號稱地表最強燒肉丼~好霸氣!燒肉丼好吃關鍵:除了肉之外,米和醬料等也很重要無雙牛排丼-霜降沙朗 480元8盎司牛沙朗一次二種吃法!鐵盤照燒vs原味日式經典附有清爽的蘿蔓生菜可以單吃或包肉,生菜好脆好甜喔 鐵板口味的服務生會幫門臨上醬汁,吱吱作響~香氣隨之撲鼻而來!鐵板的沙朗筋的部分比較明顯,有些咬不爛但除此之外,其他部位的肉質還不錯,嫩中有勁尤其是
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開丼是家日式燒肉丼飯專賣店,包括各種等級的牛肉,豬,雞等

還有各種精致小菜和日本進口的飲料和冰品

因為日本人用餐前都會說"開動",取其諧音為開丼 (其實這個字念ㄉㄢˇ說)

丼 燒肉vs丼飯

店家網頁:http://www.kaidonno1.com/

台北市信義區松高路16號B2(微風松高)

TEL:02-2723-0661

營業時間:週日至週三,11:00~21:30,週四至週六,11:00~22:00
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來到微風松高B2美食餐廳

開丼的環境明亮舒適,沒有惱人的油煙味

飲料,湯和餐具自取
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提供玄米煎茶和檸檬水,滿有質感的
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還有熱騰騰的味增湯
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一整排罐裝冷飲,全部都是日本的喔~ 包括各種汽水,啤酒等
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其中這個達摩汽水也太可愛了,可以幫他點上眼睛祈願喔
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<菜單請點我> 號稱地表最強燒肉丼~好霸氣!
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燒肉丼好吃關鍵:除了肉之外,米和醬料等也很重要
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無雙牛排丼-霜降沙朗 480元

8盎司牛沙朗一次二種吃法!

鐵盤照燒vs原味日式經典
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附有清爽的蘿蔓生菜可以單吃或包肉,生菜好脆好甜喔
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鐵板口味的服務生會幫門臨上醬汁,吱吱作響~香氣隨之撲鼻而來!
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鐵板的沙朗筋的部分比較明顯,有些咬不爛

但除此之外,其他部位的肉質還不錯,嫩中有勁

尤其是鹹甜的醬汁搭配起來很給力!

裹粉炸過的馬鈴薯吃起來估溜估溜的
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另一個丼飯因為是雙拼之一,份量比較沒有一般那麼大

但我覺得也是滿多的了
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飯上面鋪著一整片霜降沙朗牛排,鮭魚卵點綴其中

加上半熟玉子和翠綠的生菜,整個奢華感都出來了~
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附上三款調味:烘炸蒜片/松露醬/山葵絲
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義大利松露醬,入口立刻迸發濃郁香氣

牛排立刻被襯托的好高級!
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蒜片是日本空運來的,乾爽酥脆

鐵板燒常常可以看見他
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而山葵絲是我覺得最有特色的,口感微微的辛香不嗆辣

和爆漿鮭魚卵一起暢快吃下肚,日式風味達到極致
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無雙牛排丼我覺得還不錯,一次可以吃到兩種口味和三種佐料

如果鐵板的部分可以稍加注重油筋的部位就更好了
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王樣雞丼 420元

附王樣雞白湯和溫泉蛋
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選用無毒肆養的舒康雞,並且一次可吃到雞腿,雞翅,雞胸三種部位!
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雞翅(手羽先)只挑選最肥美的中翅,炭烤出美麗的色澤和香氣

豐富的膠質,外皮焦脆且口感肥美
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整塊雞腿排淋上甜甜的醬汁,軟嫩的雞肉吃再多也不膩
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肉質比較乾柴的雞胸則以炙燒美乃滋的方式,彌補油潤度不足的問題
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雞丼其實我覺得也滿好吃的,只有雞胸部分相對比較乾,其他都料理的很香嫩

濃郁的雞白湯也相當好喝,半熟玉子打散在米飯拌著一起吃真棒! (飯上面還有鋪一層軟嫩的菇喔~)

南蠻醋柳葉魚 120元
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這是一道冰涼的小菜,底下是冰鎮的醋拌洋蔥

柳葉魚酥炸後可以整隻下肚,裡面飽滿的魚卵味道超香的

不過這道小菜有一點小辣喔!
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北海道蟹肉可樂餅 100元
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北海道牛乳加上蟹肉製成的內餡,軟綿香滑

而且中心有點Q度好像起司夾心的感覺
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抹茶湯圓冰淇淋 80元
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日本進口的井村屋冰淇淋

雖然是包裝好的產品,但打開來的精緻程度很像是現做的
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香濃的抹茶並不會很甜膩,有著淡雅的茶香

配上薄薄一層紅豆泥和Q軟的湯圓~好吃耶
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信州蘋果汽水 80元
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店家很用心,連杯子都冰鎮過

汽水有點像蘋果西打的味道,但氣泡更柔細,味道也比較溫和不甜膩

裡面有含50%蘋果原汁

清爽的汽水很適合搭配這種猛吃肉的場合啊
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開丼的價位我覺得不算太貴,以口味,精緻度來說算是符合水準的

除了這次品嘗的兩款,菜單上還有好多看起來很美味的丼飯,

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開丼已經遍及在台北重要的商圈,用餐時間可是一位難求,Yulin平日中午大概13:00來吃還在後位,好險Yulin有事先預約,要不然飢腸轆轆的肚子會受不了~第一手消息在這呀!!! 只不過衛生紙也要跑去拿有點不方便~中規中矩的味噌湯~很好奇地表最強的燒肉丼到底滋味如何~~~鐵板燒雞翅 NT$150一上桌店家為我們淋上照燒醬汁,滋滋作響的聲音,好悅耳呀!!!外酥肉質鮮嫩的雞翅,與鹹中帶點酸甜的醬汁結合,停不了口~和牛級神樣沙朗丼 NT$680將將將將~  這真的是地表最強呀!!!神樣牛肉湯清甜的蘿蔔與牛肉下去熬煮8小時的牛肉湯,湯頭甘甜香氣足~選用和牛等級的沙朗牛排,肉質鮮嫩多汁,肉香四溢,口感令人驚艷,份量也給得超大器的!!!超過癮的淋上特製醬汁,鹹甜的滋味好下飯,底下還鋪了一層菇類,也好食。一旁的鮭魚卵可別錯過,多層次的口感,鮮美度大大提升,畫龍點睛丼飯也能品嘗到高品質的肉~ 不僅這樣而已,店家還提供蒜片,黑松露醬,綠芥茉,多重滋味~有了大份量美味的肉,當然少不了白飯,在這裡覺得可以吃飽飽,白飯都是無限量供應的!!!盛合五花豬排丼 NT$350選用台灣豬子排,肉質嫰Q帶有嚼勁,一碗丼飯還
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開丼已經遍及在台北重要的商圈,用餐時間可是一位難求,Yulin平日中午大概13:00來吃還在後位,

好險Yulin有事先預約,要不然飢腸轆轆的肚子會受不了~

第一手消息在這呀!!!
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只不過衛生紙也要跑去拿有點不方便~中規中矩的味噌湯~
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很好奇地表最強的燒肉丼到底滋味如何~~~
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鐵板燒雞翅 NT$150

一上桌店家為我們淋上照燒醬汁,滋滋作響的聲音,好悅耳呀!!!

外酥肉質鮮嫩的雞翅,與鹹中帶點酸甜的醬汁結合,停不了口~
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和牛級神樣沙朗丼 NT$680

將將將將~  這真的是地表最強呀!!!
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神樣牛肉湯

清甜的蘿蔔與牛肉下去熬煮8小時的牛肉湯,湯頭甘甜香氣足~
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選用和牛等級的沙朗牛排,肉質鮮嫩多汁,肉香四溢,口感令人驚艷,份量也給得超大器的!!!超過癮的

淋上特製醬汁,鹹甜的滋味好下飯,底下還鋪了一層菇類,也好食。

一旁的鮭魚卵可別錯過,多層次的口感,鮮美度大大提升,畫龍點睛
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丼飯也能品嘗到高品質的肉~ 不僅這樣而已,店家還提供蒜片,黑松露醬,綠芥茉,多重滋味~

有了大份量美味的肉,當然少不了白飯,在這裡覺得可以吃飽飽,白飯都是無限量供應的!!!
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盛合五花豬排丼 NT$350

選用台灣豬子排,肉質嫰Q帶有嚼勁,一碗丼飯還可以嚐到兩種風味!!!

綠色的青醬口味,淡淡九層塔香氣,飄之而來~ 紅色的赤味噌,口味較重,鹹中帶甜的滋味很順口又下飯,

一碗丼飯享受雙重滋味,也太豐富了!  不過Yulin較喜歡紅味噌
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玉子選用黃金級視好蛋,無藥物無抗生素,可以安心食用~

最喜歡半熟蛋的魅力,尤其是濃郁的蛋黃,不知不覺又多扒了幾口飯~
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開丼也會提供時令的生菜,包著燒肉與米飯吃,更加清爽不膩,而且無限量供應!!!
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井村屋黑蜜湯圓冰淇淋 NT$80
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濃郁的冰淇淋散發自然的黑蜜香,甜度有點過甜,比較容易膩口,上頭白玉軟綿的,可惜不Q,

不過以放冷凍的方式保存,白玉的口感還算過關~
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『開丼 燒肉vs丼飯(微風松高店)』諾咪今天要介紹給大家的開丼已經開了許多分店了呢!!今天要到訪的開丼 燒肉vs丼飯(微風松高店)位於市政府捷運 出來再走約10分鐘就到啦交通非常方便呢 而且用完餐還可以四處逛逛先做手扶梯看到這個招牌 往B2走就是啦!!歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷開丼 燒肉vs丼飯(微風松高店)在B2有自己獨立的店面 座位不少 今天諾咪因為是11點開店 就馬上到訪所以才能拍到空景 後來要離開時 幾乎是一位難求 店內的飲料多日本進口飲品汽水為主 !!喜歡的朋友可以點來喝喝看一旁牆壁還有告訴各位捧油該如何品嘗燒丼呢!!居然還有包蔬菜的吃法 很特別喔歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷店內約可容納50個座位 桌位以4人座為主 也有提供個人用餐吧台 這區是自助區 有味噌湯 玄米煎茶 檸檬水都是無限供應的 一旁還有調味料及餐具 味增湯都是自助的 裡面料還不少呢!!官方菜單點我 而白飯跟生菜則是可以跟服務人員續 可以吃得飽飽飽味噌湯一坐下就忍不住趕快裝一碗味噌湯來喝喝 喝起來不會死鹹而且裏頭嫩豆腐份量不少 超暖胃的鐵板燒雞翅 鐵板燒熱後放上現炸雞翅 服務生會再淋上照燒醬汁
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『開丼 燒肉vs丼飯(微風松高店)』
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諾咪今天要介紹給大家的開丼已經開了許多分店了呢!!

今天要到訪的開丼 燒肉vs丼飯(微風松高店)位於市政府捷運 出來再走約10分鐘就到啦

交通非常方便呢 而且用完餐還可以四處逛逛

先做手扶梯看到這個招牌 往B2走就是啦!!

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歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷

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開丼 燒肉vs丼飯(微風松高店)在B2有自己獨立的店面 座位不少 今天諾咪因為是11點開店

就馬上到訪所以才能拍到空景 後來要離開時 幾乎是一位難求

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店內的飲料多日本進口飲品汽水為主 !!喜歡的朋友可以點來喝喝看

一旁牆壁還有告訴各位捧油該如何品嘗燒丼呢!!

居然還有包蔬菜的吃法 很特別喔
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店內約可容納50個座位 桌位以4人座為主 也有提供個人用餐吧台

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這區是自助區 有味噌湯 玄米煎茶 檸檬水都是無限供應的 一旁還有調味料及餐具
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味增湯都是自助的 裡面料還不少呢!!

官方菜單點我

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而白飯跟生菜則是可以跟服務人員續 可以吃得飽飽飽
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味噌湯

一坐下就忍不住趕快裝一碗味噌湯來喝喝 喝起來不會死鹹

而且裏頭嫩豆腐份量不少 超暖胃的

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鐵板燒雞翅

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鐵板燒熱後放上現炸雞翅 服務生會再淋上照燒醬汁

鐵板周圍有圍了一圈紙防止油或醬汁濺出來

照燒醬汁倒在鐵板上滋滋作響 香氣四溢 一瞬間諾咪的口水都快流下來了呢!!

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鹹鹹香香的滋味 外層酥脆

內層雞肉鮮嫩多汁 口味偏鹹些 搭配生菜吃還蠻適合的

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盛合五花豬排丼

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開丼選用台灣豬子排 肉質比較有嚼勁 口味分為赤味噌及青醬雙重口味

比較可惜的是有骨頭還要挑 沒辦法諾咪屬於懶人一族的 還是和牛適合我

所以我就默默地把這碗推給一旁的主人惹~~~

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青醬口味台灣豬子排

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赤味噌口味台灣豬子排

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丼飯上還有附上半熟溫泉蛋與丼飯攪拌均勻後更潤口喔~

會變得香噴噴的呢
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和牛級神樣沙朗丼
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開丼使用昂貴食材和牛級沙朗 光是一上上來 諾咪的眼睛就離不開它惹.....
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肉質油脂分布較為豐富 嘗起來肉質細緻不乾澀

軟嫩的肉質配著鮭魚卵及半金黃熟蛋超棒!!

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在牛肉跟飯的夾層中 還驚喜的發現 有一層調味過的菇類 伴著飯一塊吃 滋味非常棒

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一旁還有附上配料喔 可以配著生菜一起吃

從左至右分別為芥末醬 松露 蒜片

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神樣牛肉湯

店家熬煮了8個小時的牛肉湯 蘿蔔燉的相當軟爛 入口即化 喝起來還不錯

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紫米紅豆湯

定食中都會附上甜點 餐後喝一小碗紅豆湯超滿足

哈哈 沒辦法 諾咪的堅持 就算再飽也要把甜點塞進肚肚

黑蜜湯圓冰淇淋

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冰淇淋蠻濃郁的 屬於比較偏甜的口味 白玉雖然是冷凍的 但是口感不會過硬!!算是不錯的甜點

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去年6、7月份短暫的住在信義區,當時幾乎每天都要到捷運市政府站搭捷運穿縮在絢爛的大樓中,總覺得整個人莫名的有朝氣,心情振奮而這次和大家分享的 開丼 燒肉vs丼飯 就位在微風松高的地下二樓離市政府捷運站約步行6分鐘後即可抵達全文看此:angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/94405361 這次用餐時間為平日的晚上6:30只見微風松高地下室二樓的美食街雖有一些客人在用餐但是整體來說客人數還是偏少只是一到開丼 燒肉vs丼飯就發現: 天啊!! 人怎麼這麼多甚至還有人在門口排隊(當天從用餐前到離開時,外面都有人在外面排隊喔) 用餐當天雖然拍了蠻多張環境照(因為一直拍歪沒拍好)但這張我忍不住放上來,因為我好喜歡女生一起吃飯聊天、自拍的感覺喔(這邊沒拍到)雖然我平常還是都是以清湯掛麵的樣子示人,也大多是一個人但每每看到女生們聚在一起吃飯,擺著可愛的表情自拍,真的好羨慕呀(這張他們沒有在自拍,但我喜歡這張照給我的感覺,分享給大家)店員當初幫我們安排這個位置(當時還有一位小姐也在用餐)位置雖大,但是小幫手貼心的問服務員能不能幫我們換亮一點的地方服務員等到有空位後也有問
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去年6、7月份短暫的住在信義區,當時幾乎每天都要到捷運市政府站搭捷運

穿縮在絢爛的大樓中,總覺得整個人莫名的有朝氣,心情振奮

而這次和大家分享的 開丼 燒肉vs丼飯 就位在微風松高的地下二樓

離市政府捷運站約步行6分鐘後即可抵達

全文看此:angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/94405361
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這次用餐時間為平日的晚上6:30

只見微風松高地下室二樓的美食街雖有一些客人在用餐

但是整體來說客人數還是偏少
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只是一到開丼 燒肉vs丼飯就發現: 天啊!! 人怎麼這麼多

甚至還有人在門口排隊(當天從用餐前到離開時,外面都有人在外面排隊喔)
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用餐當天雖然拍了蠻多張環境照(因為一直拍歪沒拍好)

但這張我忍不住放上來,因為我好喜歡女生一起吃飯聊天、自拍的感覺喔(這邊沒拍到)

雖然我平常還是都是以清湯掛麵的樣子示人,也大多是一個人

但每每看到女生們聚在一起吃飯,擺著可愛的表情自拍,真的好羨慕呀

(這張他們沒有在自拍,但我喜歡這張照給我的感覺,分享給大家)
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店員當初幫我們安排這個位置(當時還有一位小姐也在用餐)

位置雖大,但是小幫手貼心的問服務員能不能幫我們換亮一點的地方

服務員等到有空位後也有問我們要不要換過去,但因為位置較小所以我們選擇原位

只是享用的餐點蠻多的,如果要拍照的話,四人的位置可能剛剛好

但是當天人數實在眾多,每每拍完照,就會擔心待會會不會要併桌

所幸店家實在貼心,並沒有讓我們併桌,讓我們有足夠的空間拍照用餐
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店內設有飲料、味噌湯和白飯自助區,皆是無限供應
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味噌湯味道不會太鹹也不會太淡,喝完後整個胃都暖了起來,很舒服
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南蠻醋柳葉魚


(NT120)

選用每隻飽含魚卵的柳葉母魚,淋上南蠻醬汁

炸的酥脆的柳葉魚配上爽口的醬汁讓平常不太吃柳葉魚的我也忍不住吃了2條
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北海道蟹肉可樂餅

(NT100)

可樂餅外殼酥脆,雖是炸物但口感卻不油膩
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和平常吃到的可樂餅相比,這可樂餅的馬鈴薯泥更為細密滑順

且味道上除了馬鈴薯外,還嚐得奶香和蟹肉的味道

沾著番茄醬一起吃,我個人還蠻喜的
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無雙牛排丼-霜降沙朗


(NT480)

餐點送上桌後,服務員便幫我們把醬汁淋在牛排上,鐵板發出啪滋啪滋聲音

8盎司的牛排主要分成兩種吃法
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其中一種吃法是原味,可以配魚卵和三種配料吃

溫泉蛋軟嫩,口感不會過失也不會過乾,令人滿意
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霜降牛排的肉質飽滿彈牙、多汁鮮嫩,分布均勻的油花口感甚是美好
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配料包含了芥末、松露與蒜片(乾)

特別的是這裡的芥末並非磨成泥,而是保有塊狀的口感,味道辛而不嗆,味道真不錯

松露則是香氣濃郁,讓人忍不住一直沾來配著吃

蒜片我沒有取用,但小幫手倒是吃了幾口,覺得味道不錯
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鐵盤上的牛排淋上照燒醬汁,多了甜甜的味道

經過鐵盤加溫後,牛排的口感則是更有嚼勁

除此之外,旁邊的炸秋葵飽滿細軟,不愛吃秋葵的小幫手跟我都吃得津津有味

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燒肉少不了生菜的陪伴,店裡貼心的是服務員不時會看看客人有沒有需要生菜,會幫忙補上
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王樣雞丼


(NT420)

看到這份量澎湃的王樣雞丼送上桌,心頭不禁為之雀躍

套餐中的紅豆紫米粥煮的粒粒分明,口感富有彈性,我蠻喜歡的
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選用無毒飼養舒康雞製作餐點,腿肉照燒處理

雞胸肉先烤,淋上明太子醬後再烤,雞翅則是以赤味增調理

其中我最喜歡的就是雞翅了,肉質軟嫩且赤味噌夠味
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整份套餐有王樣雞丼,還有半熟蛋可以淋在飯上享用

使的米飯增添蛋味與滑順的口感
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隨餐附的王樣雞白湯我原本因為吃太飽所以不打算喝

沒想到一喝就為之驚艷,不只湯頭濃郁,且油而不膩,溫和又順口
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照燒口味的雞腿肉質軟嫩,配上照燒醬汁真是下飯
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加了明太子美乃滋的雞胸使得肉質沒那麼乾

然而雞胸的口感本身就比較乾柴,所以我沒有很喜歡
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信州蘋果汽水


(NT80)

店裡有許多日本進口的汽水,而我們這次喝到的是蘋果口味
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氣水的包裝精緻,上頭的金色字樣特別顯眼
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讓人驚訝的是這汽水的原汁含有率竟高達50%
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汽水喝起來清爽且甜而不膩,氣泡不會過多,也不會嗆口
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抹茶湯圓冰淇淋


(NT80)

冰淇淋選用的是井村屋的日本進口冰淇淋
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一打開來就看到有5個湯圓可愛的鑲在紅豆餡上(其實下面還有藏一個)

每顆的口感都飽滿又有彈性
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紅豆泥甜而不膩口,配著湯圓和抹茶吃剛剛好
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底部的抹茶冰淇淋味道不苦,但也不甜,抹茶味還蠻夠的
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整體而言,這次吃到的餐點令人滿意

尤其是無雙霜降沙朗牛排井的肉質彈牙又軟嫩,搭配不同的吃法精彩又滿足

除此之外,王樣雞白湯油而不膩口,熱得喝卻讓人有清爽的感覺,讓人印象深刻

推薦喜歡吃日式燒肉丼飯的朋友,不妨來試試看這地表最強的燒肉,相信大家不會失望的!



店家資訊


開丼 燒肉vs丼飯(微風松高店)

地址:台北市信義區松高路16號B2(微風松高)

電話:02-2723-0661

營業時間:週日至週三,11:00~21:30,週四至週六,11:00~22:00

交通資訊:搭乘捷運至市政府站(藍線),步行約6分鐘即可抵達

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推薦菜
  • 無雙牛排丼-霜降沙朗
  • 王樣雞白湯
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之前在忠孝敦化站的開丼用餐過 就覺得就家店滿不錯的!味增湯自助、可以加飯、還有附蘿美生菜而且也是無限續加 真的是吃得飽又營養兼具 太讚啦 開丼 燒肉vs丼飯(微風松高店) 店家資訊地址:信義區松高路16號B2(微風松高)電話:02-2723-0661營業時間:週日至週三11:00~21:30 / 週四至週六11:00~22:00官方網站:開丼 燒肉vs丼飯粉絲專頁:這裡是自助區 由於沒有收服務費 所以茶、湯、餐具都自己來還算滿合理的不過比較蠻麻的事桌上沒有衛生紙QQ 所以需要衛生紙的話也是要來這裡拿 實在是有點麻煩 XD茶水有玄米 是無糖的 喝起來苦苦的 最後才回甘 滿解膩的 不過大熱天比較不適合喝熱茶來杯冰冰涼涼的檸檬水吧!味增湯是白味增 裡面有豆腐跟海帶 喝起來中規中矩 有點鹹味增湯旁邊還有七味粉、玫瑰鹽!喜歡原味肉+一點點鹽巴提味的朋友不要忘了玫瑰鹽的存在啊~~白桃汽水 (NT.85)天氣熱想來罐冰涼爽口的汽水 所以挑了一罐完熟白桃汽水味道不錯香香甜甜 只可惜他還不夠冰 喝起來爽度不夠 @@鐵板燒雞翅 (NT.150)剛上桌時鐵板還劈劈啪啪的 可見鐵板一定非常燙 上桌後服務生還會
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之前在忠孝敦化站的開丼用餐過 就覺得就家店滿不錯的!

味增湯自助、可以加飯、還有附蘿美生菜而且也是無限續加 真的是吃得飽又營養兼具 太讚啦 
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開丼 燒肉vs丼飯(微風松高店) 店家資訊

地址:信義區松高路16號B2(微風松高)

電話:02-2723-0661

營業時間:週日至週三11:00~21:30 / 週四至週六11:00~22:00

官方網站:開丼 燒肉vs丼飯

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這裡是自助區 由於沒有收服務費 所以茶、湯、餐具都自己來還算滿合理的

不過比較蠻麻的事桌上沒有衛生紙QQ 所以需要衛生紙的話也是要來這裡拿 實在是有點麻煩 XD
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茶水有玄米 是無糖的 喝起來苦苦的 最後才回甘 滿解膩的 不過大熱天比較不適合喝熱茶

來杯冰冰涼涼的檸檬水吧!
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味增湯是白味增 裡面有豆腐跟海帶 喝起來中規中矩 有點鹹

味增湯旁邊還有七味粉、玫瑰鹽!喜歡原味肉+一點點鹽巴提味的朋友不要忘了玫瑰鹽的存在啊~~
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白桃汽水 (NT.85)
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天氣熱想來罐冰涼爽口的汽水 所以挑了一罐完熟白桃汽水

味道不錯香香甜甜 只可惜他還不夠冰 喝起來爽度不夠 @@

鐵板燒雞翅 (NT.150)
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剛上桌時鐵板還劈劈啪啪的 可見鐵板一定非常燙 上桌後服務生還會淋一種味道像是壽喜燒的醬

鹹鹹甜甜的 聞起來很香 吃起來也是一級棒 而且肉質很嫩量也不少 

這家店跟胡椒廚房一樣很貼心的在鐵盤外面圍了一圈紙

可以避免不小心摸到被燙到 還有也不會被劈劈啪啪的醬噴到 推推

和牛級 神樣沙朗丼 (NT.680)
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這套和牛級沙朗丼看起來就是超級美味!而且旁邊還有三種調味方式:綠芥末、黑松露、蒜片可以做搭配

除此之外也可以用醬料區的玫瑰鹽做最簡單的調味!

先來把旁邊五官警要的小東西簡單介紹一下再來介紹主角好了!

右下角是紅豆湯
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小小一碗 微甜口感 除了紅豆還有紫米 兩者都已經煮的滿爛的了很好吃 

在飯後來碗甜點好像才是真正吃完一餐了呢 XD

右上角是神樣牛肉湯
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聽名字就覺得很不一般 打開蓋子後鮮甜味道更是撲鼻而來 

菜單上介紹說他是熬煮了8個小時的牛肉湯 蘿蔔燉得很爛 喝起來是真的很不錯

原本對這碗湯讚譽有加 BUT!吃飯吃到最後它卻變成是今天用餐的老鼠屎 QQ

文末再來講好了 先不要破壞大家看到肉肉的食慾 

丼飯旁邊還放了一顆亭亭玉立的溫泉蛋
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蛋黃的部分輕輕戳有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺 雖然有點不忍心 但是用力戳下去就對了 XD

他本身沒有任何調味 就是非常滑順的口感 我比較喜歡把它加進丼飯裡一起攪拌著吃

但為了不破壞肉肉的原味 暫且先把它擱著!

最後就是主角神樣沙朗丼 ​​​​​​​
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這個便當盒沒有很仔細去量 但是目測大概是15cmx15cm 飯量很夠 就算不夠也不用擔心 因為可以加飯啊!

最上層鋪了滿滿的牛肉 聞起來有淡淡的烤肉香 從側面可以看到這些肉並非全熟

微微的還帶有粉紅粉紅的肉色 看了更是讓人口水直流 
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除了牛肉塊 飯盒的左上角還有一小坨鮭魚卵 讓你不但可以吃到軟嫩的牛肉 還有多種層次的口感!

“ 我要開丼了!”這是我身後門上寫的標語 XD
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“ 這是日本人飯前一定會說的話 說的時候要雙手合十充滿元氣 表示對桌上的美食心存感激和期待 ”

雖然講的時候我不是很有元氣 但我非常之期待啊 
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把一塊牛肉拿起來吃之後才發現原來這碗丼飯不僅僅是眼前所呈現的 還暗藏著許多驚喜!

在牛肉和飯的夾層中還鋪上了薄薄一層菇類 是調味過的 和飯拌在一起或是配肉吃都很讚
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附的鮭魚卵看起來沒有很多 但是拌一拌其實滿足夠的 而且一口只要有一顆就非常有存在感了 XD

畢盡鮭魚卵爆開後的威力不可小覷啊 

喜歡鮭魚卵的應該會覺得多了一種海鮮味很讚

但是不喜歡鮭魚卵的人可能會覺得它鹹鹹的味道會破壞牛肉的原味
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再來說說沙朗牛肉塊  咬起來非常的柔軟Q彈 從口感可以知道這大概五分熟左右

咬開之後剖面顏色看起來比較像三分

不見血水 又嫩又甜 不會過度調味以致吃不到牛肉的原味 真的是非常非常好吃的一碗丼飯! 
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然後用它附的生菜把他們通通包在一起吃 再放上一點蒜片好吃好吃好吃 

最後啊~~ 因為他的名字是和牛"級" 

所以我推論它不是真正的和牛 不過單純輪肉質甜度口感絕對不輸和牛

盛合五花豬排丼 (NT.350)
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這份套餐也有一小碗紅豆湯
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豬肉有赤味增跟青醬兩種口味 個人比較喜歡青醬 赤味增的有點鹹

但是剛吃完沙朗牛再來吃豬排 覺得這豬豬輸太多了 XD

不過公平起見我當作我還沒吃牛來評論他好了 有些肉裡面有骨頭 吃起來有點煩人

肉質不差但是有時會咬不動 害氣質得我還要出動雙手來把它撕斷 ._.

沾上蛋液的丼飯滑滑的很順口 可惜的是豬肉有點大塊沒辦法跟飯一起入口

最後要來說一下沙朗牛丼套餐的牛肉湯哪裡讓我傷心了 
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這其實是它一上桌時我拍的照片 看起來沒有什麼奇怪的地方

但是我喝到一半發現裡面有一個塑膠包裝袋?! ​​​​​​​

                                                         一個塑膠包裝袋?!

                                                               一個塑膠包裝袋?!

其實仔細看在一開始他就剛好在正中央了QQ
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舀起來的時候真的是快昏倒了... 這鍋湯不是說熬了八小時嗎 @@​​​

雖然大二時高分子學沒有認真上 但熬了八小時毒素大概完全釋放了吧...

真的是好想哭啊 (各位幫QQ一下

跟服務生反應後 他就說要幫我拿進去廚房問 之後出來沒有任何解釋 只換了一碗新的滿滿的湯給我 ._.

這這這... 這不是還是同一鍋湯嗎=.=+

p.s. 從這件事學到了一件事 遇到這種事通常跟小咖的服務生講都沒什麼用 他們通常只會想要打發你

這時找店長可能比較有用 但我每次遇到這種事就馬上愣住了 看到有人走過來就直接跟他說了 ​​​​​​​

後續嗎 沒有後續了 剛好吃的差不多要走了 所以啊除了這碗湯今天的餐點都算是非常棒的

但是這碗湯有點讓人倒胃口 這就是"老鼠屎壞了一鍋粥"的生活實例

謝謝大家的觀賞

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2016-05-09
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2016-03-11 68 瀏覽
這家位於百貨B2不像其他館美食街的她比較像小主題餐坊自助式的取用湯,飯 飲料倒是很方便骰子菲力丼點五分軟嫩 昇天的fu~飯也煮的q彈醬汁很剛好不死鹹最後再買個麻糬冰收尾
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這家位於百貨B2
不像其他館美食街的
她比較像小主題餐坊
自助式的取用湯,飯 飲料倒是很方便
骰子菲力丼
點五分軟嫩 昇天的fu~
飯也煮的q彈
醬汁很剛好不死鹹

最後再買個麻糬冰收尾
骰子菲力丼
$300
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推薦菜
骰子菲力丼
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2016-03-08 34 瀏覽
個人覺得這cp值高,6分熟紐約客牛排2份才380元。2人共食也能吃飽飽。牛排丼上搭一顆溫泉蛋半熟的哦!刺下去濃郁的蛋黃流動滑下,跟丼飯拌合在一起。加上丼飯內有大量的菇菇和洋蔥魯著微甜香味入味,小孩最喜歡把它們全拌在一起,大大往口裡送,不知不覺得就一碗丼飯就吃光光,完全不用催促。可見小孩多愛。我則喜歡將6分熟嫩牛排搭配生菜加點山葵醬、松露醬、炒過的蒜片,再一撒些海鹽。wow~美味Ps.白飯、青菜、味噌湯可續哦,真的很超值
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個人覺得這cp值高,6分熟紐約客牛排2份才380元。2人共食也能吃飽飽。牛排丼上搭一顆溫泉蛋半熟的哦!刺下去濃郁的蛋黃流動滑下,跟丼飯拌合在一起。加上丼飯內有大量的菇菇和洋蔥魯著微甜香味入味,小孩最喜歡把它們全拌在一起,大大往口裡送,不知不覺得就一碗丼飯就吃光光,完全不用催促。可見小孩多愛。我則喜歡將6分熟嫩牛排搭配生菜加點山葵醬、松露醬、炒過的蒜片,再一撒些海鹽。wow~美味
Ps.白飯、青菜、味噌湯可續哦,真的很超值
無雙牛排丼 紐約客
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無雙牛排丼 紐約客
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個人一句心得:價位高的商品比較出色,回訪率中等這天早上被朋友拉來新開幕的微風信義排隊搶SONY限量的黑色悠遊卡,話說我們都排在兩個入口其中一個的最前面了,結果衝到三樓還只拿到11號跟14號,還好只要前50名都拿得到黑卡大概長這個樣子,官方粉絲團截圖,我自己拿到手的還沒拆封也不打算拆封總之排完後就順路過來旁邊的微風松高樓下開丼吃飯把剩下的餐券用掉,然後發現旁邊的餐廳已經下台一鞠躬了,12月下旬會換成王品集團的義塔。這天對於食物以外的部分還蠻不滿意的,除了進場規畫非常有問題(裡頭一堆空位外頭一堆排隊),好不容易入座要去裝個湯還能發現這麼噁心的湯碗,就算再忙也該檢查吧?鹽蔥燒肉丼這天燒肉的狀態是三訪之最,燒肉醬汁略嫌不足但肉軟滑不乾柴過老,另外鹽蔥還沒肉本身來的鹹。骰子菲力丼自從領到餐券後最期待的就是這一碗,看得出來肉量相當澎湃,搭配炒過的洋蔥、蒜片與菇類,外加一顆光看外觀就確定是三訪之最的溫泉蛋,口水只能用不受控制來形容切成塊狀的菲力牛肉出乎意料的鮮嫩,溫泉蛋切開也謹守本分地流出漂亮的蛋黃汁液,無論是單吃肉、肉配洋蔥、肉配蒜片或肉沾蛋黃汁液怎麼搭配入口順序都能稱滿意,是高價商品才發揮該有的
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個人一句心得:價位高的商品比較出色,回訪率中等
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這天早上被朋友拉來新開幕的微風信義排隊搶SONY限量的黑色悠遊卡,話說我們

都排在兩個入口其中一個的最前面了,結果衝到三樓還只拿到11號跟14號,還好只要

前50名都拿得到
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黑卡大概長這個樣子,官方粉絲團截圖,我自己拿到手的還沒拆封也不打算拆封
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總之排完後就順路過來旁邊的微風松高樓下開丼吃飯把剩下的餐券用掉,然後發現旁邊的餐廳已經

下台一鞠躬了,12月下旬會換成王品集團的義塔。
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這天對於食物以外的部分還蠻不滿意的,除了進場規畫非常有問題(裡頭一堆空位外頭一堆排隊),

好不容易入座要去裝個湯還能發現這麼噁心的湯碗,就算再忙也該檢查吧?
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鹽蔥燒肉丼

這天燒肉的狀態是三訪之最,燒肉醬汁略嫌不足但肉軟滑不乾柴過老,另外鹽蔥還沒肉本身來的鹹。
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骰子菲力丼

自從領到餐券後最期待的就是這一碗,看得出來肉量相當澎湃,搭配炒過的洋蔥、蒜片與菇類,

外加一顆光看外觀就確定是三訪之最的溫泉蛋,口水只能用不受控制來形容
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切成塊狀的菲力牛肉出乎意料的鮮嫩,溫泉蛋切開也謹守本分地流出漂亮的蛋黃汁液,

無論是單吃肉、肉配洋蔥、肉配蒜片或肉沾蛋黃汁液怎麼搭配入口順序都能稱滿意,

是高價商品才發揮該有的實力嗎?



地址:台北市信義區松高路16號B2 (微風松高B2)

電話:02-2723-0661

營業時間:周日~周三11:00-21:30 周四~周六11:00-22:00

鄰近交通:捷運市政府站

可否刷卡:可

TIPS:免服務費,用餐限時90分鐘

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用餐日期
2015-12-02
等候時間
15 分鐘 (內用)
人均消費
$250 (午餐)
等級4
拿著上次抽中的折價券,如同被制約般登門二訪,這次刻意挑了個平日過去,排隊的人潮還是有但遠不如開幕時那樣誇張,大概15分鐘就進場。麻婆燒肉丼本來想點咖哩燒肉丼但店員說沒貨沒得賣所以改點這個,燒肉部分可能因為這天客人不像開幕那般爆滿,相對品質上好些口感沒那麼乾韌,水波蛋恰如其分一掐即蛋汁滿溢,倒是這麻婆豆腐有點虛,很明顯是用勾芡在撐場面,我哥煮的麻婆豆腐料多實在也有辣整個完勝,不過別要求太多的話稀哩呼嚕加點七味粉還是很下飯啦。這天客人沒那麼多稍微多撈了點料,不過真的很不味噌啊......炸雞蛋豆腐標準皮Q彈豆腐嫩,沒值得特別一書之處。韓味噌橫膈丼份量來說絕對是滿點,橫膈膜數量又多又厚,不過口感乾韌到像是在嚼肉乾(連味道都是.....),醬汁也過於甜膩,要一口氣吃完整碗可能不容易。糖心冰麻糬上次填線上問券卻沒吃到的開丼小禮.......剛端上桌時硬得跟磚頭一樣根本咬不下去,大概要放個三五分鐘慢慢升溫方能入喉,外皮因為溫度變化的關係咬起來有點粉粉軟爛,裡面就是單純的香草冰淇淋,整體來說一般,一顆兩個人共享比較不會膩。地址:台北市信義區松高路16號B2 (微風松高B2)電話:02-2723-06
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拿著上次抽中的折價券,如同被制約般登門二訪,這次刻意挑了個平日過去,排隊的人潮還是有

但遠不如開幕時那樣誇張,大概15分鐘就進場。
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麻婆燒肉丼

本來想點咖哩燒肉丼但店員說沒貨沒得賣所以改點這個,燒肉部分可能因為這天客人不像開幕那般爆滿,

相對品質上好些口感沒那麼乾韌,水波蛋恰如其分一掐即蛋汁滿溢,倒是這麻婆豆腐有點虛,

很明顯是用勾芡在撐場面,我哥煮的麻婆豆腐料多實在也有辣整個完勝,不過別要求太多的話稀哩呼嚕

加點七味粉還是很下飯啦。
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這天客人沒那麼多稍微多撈了點料,不過真的很不味噌啊......
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炸雞蛋豆腐

標準皮Q彈豆腐嫩,沒值得特別一書之處。
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韓味噌橫膈丼

份量來說絕對是滿點,橫膈膜數量又多又厚,不過口感乾韌到像是在嚼肉乾(連味道都是.....),

醬汁也過於甜膩,要一口氣吃完整碗可能不容易。
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糖心冰麻糬

上次填線上問券卻沒吃到的開丼小禮.......剛端上桌時硬得跟磚頭一樣根本咬不下去,

大概要放個三五分鐘慢慢升溫方能入喉,外皮因為溫度變化的關係咬起來有點粉粉軟爛,

裡面就是單純的香草冰淇淋,整體來說一般,一顆兩個人共享比較不會膩。

地址:台北市信義區松高路16號B2 (微風松高B2)

電話:02-2723-0661

營業時間:周日~周三11:00-21:30 周四~周六11:00-22:00

鄰近交通:捷運市政府站

可否刷卡:可

TIPS:免服務費,用餐限時90分鐘

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2015-11-12
等候時間
10 分鐘 (內用)
人均消費
$200 (午餐)
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一切都起源於看到臉書上這抽獎活動,運氣不錯從1500人中成為幸運中獎的500人之一,(雖然說3個就有1個中這機率也挺高就是)所以今天就趕在中午餐期前殺過去嚐個鮮,畢竟臺北中價位丼飯三本柱的另兩家滿燒肉丼食堂跟燒丼株式會社都吃過了,倒是常看人打卡的開丼一直都沒吃過,如今想想應該是老天要我等這次機會吧!中午快12點抵達,餐廳地點位於微風松高B2,先到照片右下方的登記桌報到領取限定餐券組,負責發放跟一旁的行銷人員態度都蠻好的,從頭到尾笑咪咪→拿到信封,粉絲團說裡面禮券價值達$1,015元,就來看看裡面有甚麼好料吧!坦白說真的很有誠意,兩張205元跟一張120元的現金折價券,一張價值300元的骰子菲力丼兌換券,(以上都有指定期限使用,基本上就是讓你約莫兩周來吃一次)以及限今天使用的15元日出燒肉丼兌換券,比甚麼要現場排隊還要排超前面才送你折價券的服飾店大方多多了啦!(我絕對不是說同棟1F那間店)真心覺得這個扛棒字體跟配色做得很好看。在排隊時稍微瞄了一下,大概只有這個在收銀檯後的座位最有雙人座的FU~菜單跟名片,詳細內容請看此自助取餐區,牆面有教你怎麼吃最對味(菜單內也有說明),飲品有熱玄米茶跟
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一切都起源於看到臉書上這抽獎活動,運氣不錯從1500人中成為幸運中獎的500人之一,

(雖然說3個就有1個中這機率也挺高就是)

所以今天就趕在中午餐期前殺過去嚐個鮮,畢竟臺北中價位丼飯三本柱的另兩家滿燒肉丼食堂

跟燒丼株式會社都吃過了,倒是常看人打卡的開丼一直都沒吃過,如今想想應該是老天要我

等這次機會吧!
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中午快12點抵達,餐廳地點位於微風松高B2,先到照片右下方的登記桌報到領取限定餐券組,

負責發放跟一旁的行銷人員態度都蠻好的,從頭到尾笑咪咪→
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拿到信封,粉絲團說裡面禮券價值達$1,015元,就來看看裡面有甚麼好料吧!
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坦白說真的很有誠意,兩張205元跟一張120元的現金折價券,一張價值300元的骰子菲力丼兌換券,

(以上都有指定期限使用,基本上就是讓你約莫兩周來吃一次)

以及限今天使用的15元日出燒肉丼兌換券,比甚麼要現場排隊還要排超前面才送你折價券的服飾店

大方多多了啦!(我絕對不是說同棟1F那間店)
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真心覺得這個扛棒字體跟配色做得很好看。
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在排隊時稍微瞄了一下,大概只有這個在收銀檯後的座位最有雙人座的FU~
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菜單跟名片,詳細內容請看此
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自助取餐區,牆面有教你怎麼吃最對味(菜單內也有說明),飲品有熱玄米茶跟冰檸檬水,

至於兩個飯桶裡裝的其實是味噌湯,另有餐具跟調味料(玫瑰鹽及七味粉)。

玄米茶味道極淡,味噌湯料一般,味道有點特別(美食節目主持人口吻)。
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出餐備餐區。
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等了約莫10分鐘餐點一次上齊,除了15元的日出燒肉丼,我另外加點了可樂餅跟南蠻醋炸雞,

左上角是自備的馬來貘X爽爽貓玻璃水瓶
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南蠻醋炸雞

雞皮浸在醬汁中都軟掉了,肉的口感再多一分就過老,底下的醋汁清爽有餘但沒甚麼個性,

就一個酸酸甜甜的味道。

話說南蠻是古代日本人對西洋人的稱呼,但南蠻醋的材料我上網查了一下卻有和風十足的

柴魚高湯跟味醂,怎麼這麼奇妙?
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口感還行,若能再提早一些些起鍋就更軟嫩了。
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可樂餅

以30元的份量來說算是大塊頭了,裡頭有些許青豆,現炸熱熱酥酥還不錯吃但建議兩人分食比較不會膩。
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日出燒肉丼

一碗丼飯、一片生菜跟一小碗紅豆湯,這樣是完整套餐內容,今天兌換的是小份牛肉200,

這邊的丼飯除了最高貴那幾種外其餘都有分大小,大的一律比小的多30元,而牛肉又比豬肉多30元。
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日出之名想必是取蛋黃突破燒肉及蔥花形成的烏雲而高懸其頂上之意(跟官網解釋完全不同);

燒肉本身一如預期咀嚼度偏乾老,倒是醬汁味薄有點出乎意料,重鹹者的建議酌量轉些玫瑰鹽或是七味粉來增味。
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搗破蛋黃攪散於飯內是必須的,沒有汁流滿地但也達成讓米飯入口更加溫醇的效果。
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還可以把肉跟飯包在生菜內像韓式燒肉一樣吃下去,這生菜跟白飯一樣可以無限續。
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吃得七七八八,看到隔壁三個人都在狂滑手機,而且最旁邊兩人的餐點其實都已經上桌五分鐘

還在那拍照打卡....大哥你知道你點的高達450元的無雙牛排丼在你面前鐵板上滋滋滋滋很久了嗎?

滋到鐵板都沒聲我也都吃飽了還在滑,只能說有錢人跟你想的真的不一樣
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今日消費105元,這邊不收服務費喔!
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填完後回家查了信箱還沒看到通知不知道開丼小禮是甚麼。
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這張是打卡就送的100元折價券,開幕還真多好康啊!
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離去之時正好是餐期高峰,除了場內全滿外面還排了至少20人以上,真可怕。

地址:台北市信義區松高路16號B2 (微風松高B2)

電話:02-2723-0661

營業時間:周日~周三11:00-21:30 周四~周六11:00-22:00

鄰近交通:捷運市政府站

可否刷卡:可

TIPS:免服務費,用餐限時90分鐘

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2016-01-15
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午餐