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對於港式料理,一般都是位子很小、很擠,然後吃完就要趕快離開 沒有想到很多人推薦的這間,老闆是香港人 以前是媒體記者,所以他收藏的相機、配備,超專業、齊全呢!! 對於食材的用料,非常的堅持,絕不馬虎喲!! 光是看菜單就能感受到店家非常的用心 像是用哪裡的牛肉? 幾盎司 ? 還有不使用味精、味素 就是要讓消費者看得到,可以吃的安心 每一杯飲品底下都有說明 感覺很像你在看菜單有一個隱形的服務生在旁邊跟你解說 這一杯是什麼口味、什麼香味,真的非常細心呢 這樣的好處是可以讓第一次來消費的客人知道每一杯的飲品 可以避免點餐完之後送上來跟他想像中不一樣的落差 一走進店裡會先看到有標價的包包鞋子 是的!!這些都是有在販售的,空間可以說是物盡其用 牆上的照片感覺非常的懷舊 我們坐的這個位子剛好L型的沙發非常舒適 女孩們最喜歡聚在一起,有舒服的沙發可以慢慢吃、慢慢聊 還有這裡甚至可以製作無菜單料理 你只要跟主廚說你不吃什麼,例如:不吃牛、不吃羊...等等 主廚就會特別避開
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對於港式料理,一般都是位子很小、很擠,然後吃完就要趕快離開

沒有想到很多人推薦的這間,老闆是香港人

以前是媒體記者,所以他收藏的相機、配備,超專業、齊全呢!!

對於食材的用料,非常的堅持,絕不馬虎喲!!

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光是看菜單就能感受到店家非常的用心

像是用哪裡的牛肉? 幾盎司 ? 還有不使用味精、味素

就是要讓消費者看得到,可以吃的安心

每一杯飲品底下都有說明

感覺很像你在看菜單有一個隱形的服務生在旁邊跟你解說



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這一杯是什麼口味、什麼香味,真的非常細心呢


這樣的好處是可以讓第一次來消費的客人知道每一杯的飲品

可以避免點餐完之後送上來跟他想像中不一樣的落差

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一走進店裡會先看到有標價的包包鞋子



是的!!這些都是有在販售的,空間可以說是物盡其用

牆上的照片感覺非常的懷舊


我們坐的這個位子剛好L型的沙發非常舒適

女孩們最喜歡聚在一起,有舒服的沙發可以慢慢吃、慢慢聊

還有這裡甚至可以製作無菜單料理


你只要跟主廚說你不吃什麼,例如:不吃牛、不吃羊...等等

主廚就會特別避開不吃的食材為你量身訂作
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穿過吧台走到後方還有一個小包廂的感覺

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可容納六個人還有一個大沙發

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你看到了嗎?! 牆上好多熟悉的面孔都是年輕的四大天王

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我認得!! 我認得!! 是金城武、劉德華

還有...還有...想不起來了

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今天真的很熱很熱,但是吃到第一道菜覺得好清爽喔

帶皮的雞腿肉好鮮嫩啊!!因為全部都是使用雞腿肉只有很香、很嫩

加上黃瓜脆脆的口感又透心涼的感覺

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看大家意猶未盡的感覺

還一直說...真的好好吃啊

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清燉 16 盎司美國安格斯/蘿蔔牛腩湯麵 $598


蘿蔔牛腩湯麵 ~ 湯非常的濃郁且清甜
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這道料理比較費時,需要事先燉煮三個小時以上

才能有這麼入口即化的軟嫩啊!!

只要用舌頭輕輕的壓他就散了

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還有那個蘿蔔就連夾的時候都要很小心

好像得到化骨綿掌的那種感覺,一夾就鬆開了


輕盈寶寶超愛這樣需要燉煮的功夫菜



因為現在真的很不容易吃到這麼厚工(台語:搞剛)的菜了

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麵條使用的是香港來的蝦子麵幾乎沒有什麼調味


如果覺得太乾的話可以加一點點湯比較好攪拌
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這杯黑咖啡的冰塊好可愛喔!!

比較少喝黑咖啡是因為擔心會睡不著或是咖啡因濃度太高會心悸

但是這杯不會苦也不會酸,非常順口

可以解除用餐之間的油膩感
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亂切美國安格斯牛肋條



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一樣是美國安格斯牛肉

但是使用不同的部位來呈現

牛肋條是保有牛肉的嚼勁而且越嚼越香


蛋黃劃破的瞬間流出濃稠的蛋黃哥是不是超誘人的呢!!



稍微攪拌一下跟配飯吃超美味耶
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這裡的松阪豬不像平常吃到的那種切薄片

反而是一整條非常霸氣的感覺
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這進口的蘆筍非常的甜鮮甜喔




帶點QQ脆脆的口感 ~ 豬肉就是松阪豬最好吃了!

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還有這個湯就是港式料理狠厲害的港式老火煲湯了

燉煮到裡面的雞肉都化開來,就連骨頭也有點軟軟的

滿滿的精華都在湯裡面啊
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這麻婆豆腐跟我們平常吃到的不太一樣

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一般的麻婆豆腐:豆腐比較軟嫩

這裡的豆腐比較有顆粒感


裡面的肉是比較大塊的那種
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微辣的口感讓輕盈寶寶的人中都冒汗了

非常下飯,而且辣得很過癮呢!!

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好特別的容器呀!!

主廚說這是印度的咖啡

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大家一起乾杯吧!!


就連杯子都很有味道呢!!
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先喝喝看原味,再試試加冰塊

大家都喜歡加冰塊的冰涼口感

這個咖啡的感覺很像在喝茶的那種自然、滑順





店家自製的港式手工蛋撻 2個/48元

小小一個,非常適合當飯後甜點

奶味好香濃、外層的塔皮好酥啊!!

好滿足啊!!!
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養顏沖繩黑糖燉蛋 $138

小心燙喲!!本來是整個膨得圓圓的

一下子就往內凹,像凹凹蛋糕那樣

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有淡淡的黑糖香氣

但整體來說,其實不會很甜

一人挖 2 口,有意猶未盡的感覺

真的好好吃喲!!
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好難得有這樣舒服的用餐環境

還有非常好客的店家

不知不覺都聊到人家要下班了
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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