台北喜來登2樓的
【桃山 日本料理】
即日起至4月底，推出全新「春季鍋物」期間限定優惠，
嚴選日本A5和牛、美國極黑和牛、澳洲M9和牛…等十款頂級肉品，供饕客選擇享用。
平日晚餐、假日午晚餐時段，
點兩套和牛鍋物饗宴還贈送「鮮活海鮮盤」乙份，
直接升級成頂級海陸鍋，更享受！
喜歡和牛鍋物的朋友們可別錯過。
【桃山-台北喜來登】
以精湛的日式料理功夫及盤飾藝術，
呈現精緻懷石料理與和牛涮涮鍋的經典美味。
裝潢保有傳統的日本京都風情，
空間寬敞，約有140席座位
並設有洋式+和式共9間包廂。
▼包廂區
▼服務人員身著和服穿梭其間，
彷彿置身於江戶時代的老街，
處處流露出濃濃的日式風情，
讓人一踏入便如同走進一幅東洋畫卷。
▼店內也有提供多款酒水可搭配餐點。
【桃山菜單】
提供會席料理、日式火鍋、壽喜燒，
有各式的定食套餐，也有單點的食材。
大廳座位：提供定食、套餐、鍋物料理。
包廂區：提供套餐及鍋物料理(有低消)。
▶️ (桃山菜單)
▼日式料亭桃山推出全新「春季鍋物」期間限定優惠，
嚴選「日本A5和牛」、「美國極黑和牛」、「澳洲M9和牛」等十款頂級肉品，
只要於平日晚餐及假日全天時段點用任意兩套和牛鍋物饗宴，
即贈「鮮活海鮮盤」乙份(價值1,680元)。
一次盡享頂級海陸雙味，每位2,880元+10%起。
▼我們今日點了以下二款和牛鍋物套餐來享用：
日本A5黑毛和牛紐約客美國蛇河農場極黑金牌和牛無骨牛小排
▼首先，來杯熱茶暖暖胃。
▼小松菜菊花漬
北海道海膽玉子豆腐
鮭魚卵山藥細麵
日式風味的精緻前菜，
建議從鮭魚卵山藥細麵開始往左享用，
鮮美開胃，韻味佳。
▼昆布柴魚高湯
以日本昆布和柴魚熬製的湯底，
喝起來清香，帶有淡淡的柴魚風味，
涮蔬菜、肉品、海鮮都合適，
能帶出食材原有的鮮甜滋味！
▼提供兩款沾醬搭配鍋物使用：
胡麻醬：濃郁的芝麻香氣，適合沾肉
酸桔醬：味道清爽，搭配蔬菜最對味
▼季節嚴選蔬菜盤
嚴選多樣的季節新鮮蔬菜，
以及日本大蔥、里芋、魚麻糬棒…等食材。
服務人員會幫忙下鍋涮煮，
並建議各食材煮的時間，
讓每位客人都能品嚐到蔬菜的最佳口感。
而且更貼心的是，可幫忙將水果玉米切粒，
使用餐過程更優雅。
▼接下來，就可享用美味的日本和牛！
▼日本A5黑毛和牛紐約客
今日提供的是宮崎和牛，
油脂豐腴、油花紋路細緻均勻，
就像是牛肉中的愛馬仕，
超大一片，讓人迫不及待的想品嚐！
▼輕輕夾起一片涮鍋幾下，
讓和牛的油脂化開與細膩的鮮肉交錯融合，
約3~5分的熟度，就是最鮮甜的時刻！
▼放入口中，肉質細緻多汁軟嫩香甜，
是口感的極大的享受，
單吃或搭配胡麻醬都超好吃，
一吃就愛上！
▼美國蛇河農場極黑金牌和牛無骨牛小排
這是美國愛達荷州「蛇河農場」，
獨家飼養的純種和牛中最高等級「金牌極黑和牛」，
油花、色澤、嫩度，都媲美日本和牛最高等級。
▼5分熟度的牛小排，
軟香嫩彈又多汁，超喜歡！
搭配胡麻醬更有風味。
▼鮮活海鮮盤
這一盤海鮮拼盤裡有：
活南非鮑魚北海道生食級干貝蛤蜊白蝦
▼南非鮑魚上桌時還在舞動著，
蛤蜊、干貝也都大顆又鮮。
▼鮑魚肉厚肥美、Q彈鮮甜，
服務人員還會幫忙分切，
讓我們好入口, so sweet~❤️
▼蛤蜊肥美，干貝鮮嫩水潤，
白蝦緊實Q彈，都好吃！
▼讚岐烏龍麵
副餐的部份我們選了「烏龍麵」，
煮後入口滑溜Q彈，
搭配蔬菜、和牛、海鮮都美味，
還能增加飽足感。
▼玉子雜炊
吃完肉品、海鮮後，
經典的「玉子雜炊」也別錯過，
這可是到高檔火鍋店的必吃料理。
▼熬煮15~20分鐘的玉子雜炊，
米飯吸收了湯汁精華，
灑上海苔、蔥花，
吃起鹹鮮順口又有味
搭配漬物醃黃瓜，口感豐富又暖心，
整碗吃完後超飽足~
▼季節水果、甜點
「水果」冰涼香甜，
「抹茶紅豆布丁」有濃郁綿密的抹茶微苦甜氣息，
搭配甜甜的蜜紅豆口感剛剛好。
也為這美味的一餐劃下完美的句點。
《蛋寶543》
這一次來到台北喜來登2樓的
【桃山 日本料理】
正好碰上「春季鍋物」期間限定優惠活動，
於平日晚餐及假日全天時段點用任意兩套和牛鍋物饗宴，即贈「鮮活海鮮盤」一份，
直接升級成海陸大餐，更超值！
這裡的食材品質佳又美味，環境清幽舒適，
來這裡享用頂級和牛火鍋，超幸福！🥰
情侶約會、朋友聚餐、慶生都很適合，
快來品嚐這奢華系的日式和牛火鍋！💕
