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2017-05-01
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久聞哈克廚房大名，之前就聽醜女阿豬碎碎唸說多好吃，這次開心接到店家的邀約體驗，二話不說點頭就答應啦!!!!松菸周邊，俗稱美食巷的忠孝東路五段559巷，露西已經路過好幾次，之前都有要事在身，這次終於一償宿願踏進來啦小巧的店門外貼著圖文並茂的菜單，發現很多人都駐足在此哩!!!走進店內，是整面的鏡子，不但讓空間有放大的錯覺，還可以讓女孩或男孩們補妝、梳頭髮或自拍(很重要耶)~擺設布置獨樹一格，雖然華麗但不會讓人有壓迫感哩。通往地下廁所的樓梯間是座美麗的壁爐，很有巴洛克風格的感覺，根據豪爽的老闆表示：「這壁爐的樣子是我自己設計的喔~」最新菜單在此!!!!從開胃小點、沙拉&湯、義大利麵、燉飯、排餐和薄餅都找的到竟然還有帕尼尼，幾乎所有義式料理家族都在這啦。沒吃早餐的動力下，迅速選好餐點後，先迎接飲料囉!!!!青梅可爾必思($180)，喝下第一口，露西就知道自己會深深愛上它酸甜滋味的可爾必思配上梅子味後超加分，有種喉韻的回甘哩~而且店家的可爾必思是做成冰沙，滿滿的一杯相當消暑，喜歡酸甜蜜飲品的人別錯過啦!!!!巧克力Oreo奶昔($200)，光露西這樣用手拿就好重啊(誰叫你要拿~)!!!!沒辦法，
久聞哈克廚房大名，之前就聽醜女阿豬碎碎唸說多好吃，這次開心接到店家的邀約體驗，二話不說點頭就答應啦!!!!
松菸周邊，俗稱美食巷的忠孝東路五段559巷，露西已經路過好幾次，
之前都有要事在身，這次終於一償宿願踏進來啦
小巧的店門外貼著圖文並茂的菜單，發現很多人都駐足在此哩!!!
走進店內，是整面的鏡子，不但讓空間有放大的錯覺，還可以讓女孩或男孩們補妝、梳頭髮或自拍(很重要耶)~
擺設布置獨樹一格，雖然華麗但不會讓人有壓迫感哩。
通往地下廁所的樓梯間是座美麗的壁爐，很有巴洛克風格的感覺，根據豪爽的老闆表示：「這壁爐的樣子是我自己設計的喔~」
最新菜單在此!!!!從開胃小點、沙拉&湯、義大利麵、燉飯、排餐和薄餅都找的到
竟然還有帕尼尼，幾乎所有義式料理家族都在這啦。
沒吃早餐的動力下，迅速選好餐點後，先迎接飲料囉!!!!青梅可爾必思($180)，喝下第一口，露西就知道自己會深深愛上它
酸甜滋味的可爾必思配上梅子味後超加分，有種喉韻的回甘哩~
而且店家的可爾必思是做成冰沙，滿滿的一杯相當消暑，喜歡酸甜蜜飲品的人別錯過啦!!!!
巧克力Oreo奶昔($200)，光露西這樣用手拿就好重啊(誰叫你要拿~)!!!!沒辦法，看到巧克力和Oreo兩大關鍵字完全是露西的罩門
打成濃稠狀的Oreo奶昔，餅乾已經攪拌的非常細碎，咬不太到，用吸管喝出Oreo餅乾的濃郁真的很美妙啊~
而且上層的奶油是走不噁心又不膩的蓬鬆感，順勢一起喝很ok!!!!
在和起司焗烤薯條一番天人交戰後，開胃菜選了奶油焗烤花椰菜($150)~因為比較少見到焗烤花椰菜，想說來個蔬菜類平衡好哩!!!
方形鐵盤裡顏色好美啊，有白有黃還有綠，而且起司味也太香了!!!!
半融化狀態的起司牢牢地巴住烤至嫩綠的花椰菜，不需過多的調味，光是濃郁起司和新鮮花椰菜就很有味道啦!!!!
但這盤開胃菜可沒那麼簡單，鐵盤上還有重砲奶油白醬~~~下層奶油醬把花椰菜浸滿奶味，但不會過於厚重黏膩，
上層則是黃色起司的鹹香入味，把花椰菜上下夾攻的無所遁形啊
一把揪住被起司和白醬包圍的花椰菜，最喜歡這種烤到連菜梗都軟的口感啦!!!!沒兩三下，主菜們都還沒上桌，露西和欠人K就聯手解決這盤了
不是Pizza的鮮蝦起司烤薄餅($280)來囉~~圓形木盤好Q!!!!上頭有紅蝦、蘑菇、洋蔥和起司三巨頭 傑克、查特 帕馬森起司，
大方地舖滿整面餅皮，用料很澎湃哩~
事先切好的八小片都被三種起司染上美麗的金黃色囉!!!
蝦子雖然不算特別大隻，但新鮮海味絕對有，不會吃起來假假的海鮮肉!!!!鮮甜的蝦和切片蘑菇果然是哥倆好，一搭一唱的滋味很麻吉~
這是比較偏向墨西哥薄餅類的餅皮，不是鬆厚的pizza皮唷，桿成薄薄的餅皮吃起來沒負擔多了，反而像是在吃海鮮配餅乾!!!!
看看這透亮餅皮都快要受不住滿滿的餡料啦~建議薄餅要趁熱上桌快吃，最能享受餅皮的脆度和起司的鹹香唷!!!
露西個人非常喜歡哈克廚房的薄餅(因為感覺不會很肥~)，推薦
一紅一綠剛好的兩盤主餐抵達~送上桌時才發現竟然配色這麼搭!!青醬海鮮燉飯($380)和紅惡魔總匯義大利麵($380)
先來吃欠人K點的紅惡魔總匯義大利麵~聽名字就知道蝦米都有!!!肉類由松阪豬和鮮嫩蝦當道，佐以花椰菜和番茄紅醬，
最後磨上數不盡的帕馬森起司~
是款帶有辣味的義大利麵唷，店家有註明可以調整辣度，
但露西是覺得不會很嗆，辣度作為提味剛剛好
四隻去殼鮮蝦排排站，這比薄餅上的鮮蝦更肥美彈牙了!!!
另外有陸地上的肉類霸主松阪豬，咬勁QQ的松阪豬本身瘦肉比例較高，店家的熟度控制得很不賴，吃起來不會乾柴，韌度是好咀嚼的~
好不容易把麵條捲得蠻美的，趕快拍下這珍貴的一刻!!!!被紅醬攻擊的體無完膚的寬扁麵好入味，大口邊吸邊吃好讚啊，
這款海陸大集合的義大利麵真的很棒，確實美味的像惡魔啊~
來吃燉飯吧!!!!別看這青醬海鮮燉飯好像不多，但盤底可是頗深，飯量滿滿噢~
可謂是海鮮三寶大集合的燉飯，很豐富不無聊的一道主餐~有四隻白蝦、三顆淡菜和美味花枝，愛吃海鮮的人別錯過啦!!!!
今天吃了好多隻蝦子，好滿足啊~~~
淡菜的表現也很不賴，不但長得很大顆，更沒有惱人的腥味，用手拿起一顆，淨是肥美鮮味還能順便沾到一點青醬味兒~
哈克廚房的特調青醬很強耶!!!!蘿勒香氣超濃厚~就是這樣才夠青啊!!!!燉飯不僅只有飯、還拌有其他種類的穀粒(不確定是啥!)，讓咬感更有層次，
店家的燉飯是煮至相當軟嫩，吃不太到米心的作法，也是露西個人比較愛的
平常很少點燉飯來吃的露西，也被這盤青醬海鮮燉飯電得七葷八素，濃郁的蘿勒青醬味和真材實料的海鮮三寶實在太有魅力啦
吃完這麼一堆實在是太滿足，從餐點到服務都很棒啊!!!!!
也更不難理解為什麼一開店就座無虛席，還有不少人在外頭候著哪~
雖然不到平價便宜，但確實反映在高品質無雷的餐點啊~
吃起來涮嘴，灑滿整片餅皮的鮮蝦起司薄餅；
讓人大吸好幾口、海陸用料都很罩的紅惡魔總匯寬扁義大利麵；
還有蘿勒香到令人沉醉的澎湃海鮮燉飯~
就足以讓哈克廚房坐穩松菸義式餐廳的王位啦
推薦給想吃到各種美味海鮮搭上義式料理的你!!!
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