更多
2016-01-19
175 瀏覽
彷彿過了好久，但剛剛和心心確認是兩個月，目前在英國進修的心心我們是兩個月不見啊～明明感覺就不只呀！兩個月前和心心有數場最後的晚餐，其中之一就是在東區後巷的新開店SPOT，比起一般的輕工業餐廳更具高雅質感，對於第一次約會的男女應屬不錯的選擇，對方一定對你選餐廳的品味加分。是一個試圖以法式廚藝詮釋舒懷美食(Comfort Food)的新美式休閒餐廳，這裡的菜餚充滿著獨特性，「既美式、又法式」，或也可以說「既不法式，也不美式」挑高設計讓環境寬敞許多，二樓還有大長桌供多人聚會使用一如往常下班後的晚餐，開朗總是遲到半小時以上QQ進了SPOT火速查看四周發現沒有心心等人身影，急奔上二樓，發現也沒有大家啊！！心理慌張極了，大家該不會吃完散會了吧！或是我進錯餐廳(巴蕊)走下樓梯才發現心心一行人掩蔽自己超賤的！！！還忍不住偷笑顫抖的！！！好險大家先點餐，所以入座立刻有開胃湯品嚐，像是濃縮咖啡的容量，雞湯非常清爽另一杯是我點的熱拿鐵，如奶泡細緻般毫無缺點油封鴨餅班迪尼客蛋經過8小時低溫烹調宜蘭豪野鴨腿，腿拆絲與黃地瓜、香草捏成餅狀後裹麵包粉油炸，再搭配水波蛋，檸檬荷蘭奶油醬，最後有稍油膩之感SPOT漢堡沒
彷彿過了好久，但剛剛和心心確認是兩個月，目前在英國進修的心心我們是兩個月不見啊～明明感覺就不只呀！兩個月前和心心有數場最後的晚餐，其中之一就是在東區後巷的新開店SPOT，比起一般的輕工業餐廳更具高雅質感，對於第一次約會的男女應屬不錯的選擇，對方一定對你選餐廳的品味加分。是一個試圖以法式廚藝詮釋舒懷美食(Comfort Food)的新美式休閒餐廳，這裡的菜餚充滿著獨特性，「既美式、又法式」，或也可以說「既不法式，也不美式」
挑高設計讓環境寬敞許多，二樓還有大長桌供多人聚會使用
一如往常下班後的晚餐，開朗總是遲到半小時以上QQ進了SPOT火速查看四周發現沒有心心等人身影，急奔上二樓，發現也沒有大家啊！！心理慌張極了，大家該不會吃完散會了吧！或是我進錯餐廳(巴蕊)走下樓梯才發現心心一行人掩蔽自己超賤的！！！還忍不住偷笑顫抖的！！！好險大家先點餐，所以入座立刻有開胃湯品嚐，像是濃縮咖啡的容量，雞湯非常清爽
另一杯是我點的熱拿鐵，如奶泡細緻般毫無缺點
油封鴨餅班迪尼客蛋
經過8小時低溫烹調宜蘭豪野鴨腿，腿拆絲與黃地瓜、香草捏成餅狀後裹麵包粉油炸，再搭配水波蛋，檸檬荷蘭奶油醬，最後有稍油膩之感
SPOT漢堡沒有讓人深刻的記憶
鬆餅炸雞三明治
原本就厚厚的格子鬆餅夾著氣勢驚人的雞胸肉，真的擔心下巴脫臼，鬆餅和雞胸肉麵衣的酥脆、雞胸肉軟嫩多汁和時蔬的清脆，是分數很高很高的一道！但正常人吃一半絕對投降，還是要找朋友分食才能解決呀！
味噌豬五花這是我非常喜歡的一道，豬五花處理得相當好
花上12小時以味噌醬醃製，再以85度低溫加熱8小時的豬五花，方正的外觀像極了巨人版的骰子牛，味噌醬汁入味，極嫩順口，太喜歡了！！！還有鬆軟的馬芬麵包，奶油香氣清甜，大家來要記得點喔！！
金沙法式吐司讓全場驚呼的甜點！麵衣竟然是玉米脆片，裏頭包著香蕉內餡，溫潤的香蕉香氣非常濃郁，搭配榛果巧克力醬非常正點
不得不說，用餐的當下整體滿意度是偏低的，可能價位影響的因素很高。但沈澱後發現SPOT的料理創意且用心，並且有幾道是讓人回味思念，已經算不錯了！所以才寫了這篇想留下紀錄。
張貼
