SPOT Taipei (已結業)

自從去年吃過Spot Taipei之後深深的很喜歡他們家的餐點口碑券29【忠孝敦化】Spot Taipei。意想不到的美味。復古的新美式小酒館強勢來襲相隔了快要一年,終於又帶好友來品嘗看看超誇張的是吃到一半,偷米立刻又預約隔天晚上的晚餐要帶家人來用餐((是不是很誇張!!但它真的讓我們覺得欲罷不能這次就一起分享那兩天我們吃了甚麼酪梨吐司+水波蛋+煙燻鮭魚$330水波蛋輕輕劃開,黃澄澄的蛋液大肆流出看得我整個口水都在流四個人分食也能吃到很完整個鮭魚片蔬菜量不少,雖然有厚厚的酪梨泥跟最底層的舊金山酸麵包,還是偏清爽味噌豬五花$280豬肉沒有很大塊,但是可是非常費工的這豬肉要先醃8個小時,再用國外很有名的Sous-vide(真空低溫烹調法)手法來保持肉的原汁原味最後塗上表層的味噌再放進烤箱烤吃起來真的是外皮已經有點微焦,可是裡頭豬肉的肉質軟嫩無比,非常非常好吃一旁還有烤過的馬芬和蔬菜搭著豬五花一起吃也好完美,味噌的甜味完全融入到了豬肉裡頭p.s豬五花上方的辣椒一點都不辣,相反的它很香,而且也附著了味噌的香甜!!!有點這道一定要把辣椒吃掉~~好好味~~~好好吃喔~~~~對我來說這樣根本不夠!!!

今天與SpotTaipei 有約 要來他們家吃午餐店家位於忠孝敦化站 明曜百貨後巷，步行不到5分鐘就到了一見門面頗驚訝 雖然spot 外觀僅以簡單的大面落地窗與門板組成但卻高雅的不像話 路過經過還真會不太敢踏進這裝潢佈置 一度還讓我以為它是間知名髮廊哩~在推開厚門後映入眼簾的是部分挑高 部分兩層樓的用餐格局頭家挺有智慧的 十分懂得隱惡揚善，充分利用場地如此設計不但能增添桌椅數 吃飯環境也不顯壓迫加上舊工業時代的設計佈置 整間餐廳質感大加分二樓用餐區，是不錯 但我較愛一樓餐廳的木質桌椅，都是厚質原木 我很喜愛用餐囉！！ 送上餐點menu你沒看錯 就是這麼少店家試營運 只開出少數菜色測水溫每項都有其獨特性 我覺得成果還不賴，來客量不少首先招待 原味雞湯這杯燙舌濃郁的清雞湯 好補，好美味讓我整杯喝完還意猶未盡脆薯 以器皿水桶盛裝，小巧可愛主角薯條，酥脆爽口 撒上特製香辣粉，非常好吃一口接一口 十分ㄕㄨㄚˋ嘴當日飲品 冰涼紅白酒菜單上就屬它們最吸引我 兩杯口感皆順滑不酸不澀並有顯著的果香味 入口酒香縈繞，好幸福由於N 不欣賞葡萄酒 所以紅白兩杯都我接手，賺到了！！炸雞翅 這盤分量挺少不過口感微

有好陣子思緒一直處在很雜亂的狀態，看似平靜但總少份踏實感，薄霧瀰漫間雙手揮舞，不知道想抓住些什麼，彷彿如河面下暗藏的漩渦，上頭不斷費力划動的船槳若是稍作停歇，最終將不自主捲入深不見底的另一端，有氣無力，就在快要沒入中心時不知是命運還是緣份使勁推了一把，船身晃動將我搖出昏沉，不習慣光亮的視線瞇著眼望向前方晴朗遼闊的湖面，深吸一口氣，舉起雙槳奮力划，是個舒適的好天氣，小船就這樣輕輕漂在映照著藍天白雲的湖面上，撩動髮際間清爽的微風也一併將薄霧散去，緊繃已久的肌肉得到救贖，總算可以放鬆躺下好好享受四周的鳥語花香，小船就任由湖面漣漪帶動，微風吹向哪，我就跟著往哪兒去，當下，只想體會這純粹的幸福。 就在某個假日中午，小船隨著微風吹彿在Spot Taipei門口停下 - 正好，一直很想試試Spot的法式土司，身邊輕柔的風似乎還擁有驚人觀察力。 之前晚上經過Spot，暗黃中微微光影搖曳，很適合喝杯小酒的地方，而白天陽光灑落，反而透出一抹悠閒氣息。 Menu，可點圖放大閱覽 - 野菜沙拉：當季葉菜、酥炸香菇片、手工芝麻餅乾、日式白醬油萊姆白醋醬 - 輕爽的日式醬汁，萊姆果香酸度及香菇片濃縮般的鮮味帶出

彷彿過了好久，但剛剛和心心確認是兩個月，目前在英國進修的心心我們是兩個月不見啊～明明感覺就不只呀！兩個月前和心心有數場最後的晚餐，其中之一就是在東區後巷的新開店SPOT，比起一般的輕工業餐廳更具高雅質感，對於第一次約會的男女應屬不錯的選擇，對方一定對你選餐廳的品味加分。是一個試圖以法式廚藝詮釋舒懷美食(Comfort Food)的新美式休閒餐廳，這裡的菜餚充滿著獨特性，「既美式、又法式」，或也可以說「既不法式，也不美式」挑高設計讓環境寬敞許多，二樓還有大長桌供多人聚會使用一如往常下班後的晚餐，開朗總是遲到半小時以上QQ進了SPOT火速查看四周發現沒有心心等人身影，急奔上二樓，發現也沒有大家啊！！心理慌張極了，大家該不會吃完散會了吧！或是我進錯餐廳(巴蕊)走下樓梯才發現心心一行人掩蔽自己超賤的！！！還忍不住偷笑顫抖的！！！好險大家先點餐，所以入座立刻有開胃湯品嚐，像是濃縮咖啡的容量，雞湯非常清爽另一杯是我點的熱拿鐵，如奶泡細緻般毫無缺點油封鴨餅班迪尼客蛋經過8小時低溫烹調宜蘭豪野鴨腿，腿拆絲與黃地瓜、香草捏成餅狀後裹麵包粉油炸，再搭配水波蛋，檸檬荷蘭奶油醬，最後有稍油膩之感SPOT漢堡沒

雖然哈比本身不太愛喝酒除了趴數比較低的水果酒和奶酒以外   其他的我大部分喝到還是會不自覺得皺眉   但是我卻無法自拔的喜歡小酒館的氛圍 想像和朋友或是另一半坐在小酒館中   伴隨著音樂輕聲說著有趣的話題然後舉起高腳杯啜飲一口   就算不是我愛的酒款    還是會覺得這樣的感覺很美好這天有機會到SpotTaipei    意外又讓我找到一個餐點美味氣氛又好的餐廳  位在東區明曜百貨的後方餐廳外觀顯眼  不難找  仿舊的色調更加凸顯了整體的優雅和氣勢  那天二樓似乎是party   把整層樓都包下了木質的桌椅更有小酒館的feel品項內容數量價值前菜炸雞翅(4隻)1份NT.1300+10%野菜沙拉2選1辛香脆薯主菜咖啡慢燉炒牛肋各1份炸機鬆餅三明治甜點水果優格帕妃3選1藍莓鬆餅巧克力煎餅葡萄酒紅酒(杯)任選2白酒(杯)此次的體驗內容  一開始端上了店家招待的雞湯沒看錯   這真的是雞湯   用小杯子盛放   不會太多   用來暖胃剛剛好雖說是招待也有一定的水準   炸雞翅(4隻)$180炸到酥脆的雞翅上層再刷上法式芥末辣醬偷米哥吃了一口馬上睜大眼睛   不停地跟我說這道很好吃期待的咬下  

如果美式餐廳套用在法式小酒館的用餐環境那麼，餐廳竟究竟是什麼樣感覺呢?想想台北有不少間美式餐廳，工業風的機械水泥風格對上傳統紅磚酒窖的餐館環境那種用餐的氣氛實在是強烈的對比，以質感說法式餐廳講究除了餐點用餐的風格有別於美式餐廳的簡約風在這種特別的用餐氣氛裡，就算來一份美式漢堡也會覺得非常的典雅時尚今天王子新要帶大家拜訪位於東區，忠孝敦化站，明曜百貨後方的餐廳以法式風格推出一系列美式餐點，以獨特的風格喜引不少媒體的目光除了裝潢外，餐點正是魅力所在說了這麼多趕緊報報好康給大家欣賞囉!Spot Taipei所以分店是 Spot XXX這個意思喔XD~~~以低調的色調藏於巷弄之中高大的灰門，走近就有服務生為您開門這個大門非常厚重!餐廳有兩層櫃台與製作餐點區在同一個方向酒杯高高掛廚師們忙進忙出 高大的落地窗，陽光直接進入室內有著濃濃地仿古裝潢並帶著歐式的懷舊情調在這邊用餐別有情調用餐的桌子也很講究帶有年輪的桌子，不同美式餐廳採用鐵桌或者三夾板桌這裡的質感更好更出色，桌上都會擺上一盆鮮花讓人神清氣爽! 大量使用鎢絲燈光源既好看，也能讓美食加分!試營運菜單種類不算多，但東西非常精緻有開胃菜/前菜，早

下班後來到台北市大安區敦化南路一段233巷58號的Spot Taipei，要來嘗嘗新美式料理囉！ 店內環境有大片落地窗、木製座椅，昏黃的燈光營造出有法式小酒館的氣氛簡潔俐落的裝潢感覺還蠻別緻的～ 首先送上了一份用濃縮咖杯盛裝的小小杯雞高湯像是餐前暖暖胃的小湯品 , 味道濃郁鹹香好喝～ 享用美食的佐餐酒 - 紅酒、白酒 「未滿18歲者請勿飲酒」口感溫潤都蠻好喝的 , 紅酒有微微的澀味白酒則較為香甜我比較喜歡～ 「野菜沙拉」店家採用了芝麻葉、水菜等蔬果，搭配白醬油、檸檬等調味，再放上自做的芝麻餅、炸香菇，生菜清脆爽口還有著清新的好味道～ 炸雞翅 雞翅的肉質軟嫩 , 雖然是用「炸」的料理方式但吃起來卻不覺得油膩鹹中帶甜的滋味不錯吃～ 炸機鬆餅三明治用現做鬆餅來取代吐司多了一份蜜糖香氣，原本以為雞胸肉會柴柴的口感不佳沒想到這雞胸肉醃製入味再裹粉炸過後，吃起來軟嫩不乾澀還蠻好吃的～ 鬆餅與雞排的份量都讓人吃得很過癮也很有飽足感～ 再搭配上蕃茄片、手工醃漬洋蔥，一口咬下有著鹹鹹又甜甜的多層次滋味整體的口感很特別耶～ 「咖啡慢燉炒牛肋」這半熟的荷包蛋比較吸引我～ 雖說是用咖啡燉炒牛肋的料理，但我們實

SPOT TAIPEI是東區新開的小酒館類型店家， 附近是一級戰區，從外觀看有種神秘感。因為還在試賣期，所以Menu只是一張A4影印紙…但是沒有任何試賣的優惠。空間雖然挑高，但每桌間距過小，桌子也很小一張，覺得很擁擠。招待的熱雞湯，很可愛很迷你的小杯裝。白酒偏酸，紅酒苦澀，酒香都沒出來。野菜沙拉 $180 沒認錯的話應該是芝麻葉和水芹菜，搭上酥炸香菇片？！ 葉菜吃起來苦苦的，香菇片的味道搭上覺得很像在吃素食^^”， 白醬油萊姆油醋醬有一個很特殊的味道大家都不太能接受…炸雞翅 $180 雞翅皮炸的酥酥的，辣度很高但好吃，搭配的藍乳酪醬有點過稀... 醃製的西芹非常非常酸請小心服用， 當天餐點裡面只有這道覺得OK！炸雞鬆餅三明治 $400 鬆餅很乾，雞胸肉很乾~創意也要建築在好吃上才行阿！依規定超過愛評網限定的兩人要再加點餐點， SPOT漢堡 $380 漢堡很普通….咖啡慢燉炒牛肋 $280 看介紹寫是用濃縮咖啡低溫烹調八小時的牛肋， 結果最期待的這道也讓我失望了QQ 牛肋很碎很碎而且柴柴的，裏頭混著馬鈴薯， 吃起來溫溫的…我很少寫得這麼不委婉，但餐點部分真的需要再加油！藍莓煎餅 $250

朋友帶我來這家在東區巷子裡新開的餐廳，他從小看著長大的好友小孩是這家店的廚房團隊之一。開得相當低調，沒有特別做廣告，網路上還找不到什麼文章介紹，據說是老闆的龜毛個性使然，覺得還不夠好，就沒有特別想大肆宣傳，好完美主義呀~~主體是美式菜色，但是用了法式烹飪手法，不像傳統美式餐廳那樣大剌剌不修邊幅。先說結論，我喜歡這家餐廳的氣氛、食物，是絕對會再二訪的餐廳。 餐廳名稱是〈Spot Taipei〉，一不小心就會以為是台北光點，但兩者完全沒關係。取這名字，是希望餐廳成為台北「飲食新據點」，也希望成為喜歡美式餐點以及曾經有過美國生活經驗的人口中的「那個地方」。去的那天下雨，不然坐在戶外似乎也挺舒服。 一樓的用餐空間其實不大，有一大桌，四、五個小桌，挑高設計，所以視覺上不會太擁擠。二樓大概也有將近30個座位。整體的氣氛就是小巧溫馨的bistro，是我個人最喜歡的style，聊天很casual，但又不會太吵。雖然說沒廣告，但也是客滿狀態，好餐廳只要靠口耳相傳也夠了呀~菜單菜單就是一張簡單A4的紙，一方面是還在試營運的狀態，另一方面菜單也會定時更新，所以不需要一次做的太華麗。照片好像沒有拍的太清楚，不