個人蠻愛吃壽喜燒的，之前吃壽喜燒都吃momo或鋤燒
momo坦白說已經不吃很久了退步太多
鋤燒偶爾吃一次因為覺得普普通通
直到發現了這間一番地，目前拎北壽喜燒第一愛店
肉質好，整體環境又佳
大概一個月會去吃個一次，這對不吃吃到飽的我來說已經算是非常多次了
店位於開封街，火車站相機街附近
店內空間非常寬闊，走微日式風格，座位也非常多
不過還是提醒像吃一定要定位，很容易客滿
菜單固定，中午和晚上價錢不一樣
中午吃下來加一成大概350附近
晚上印象中是398加一成，吃起來大概450附近
有前菜，和自助吧飲料可以使用
蛋是壽喜燒不可或缺的要角阿
一開始店員會幫你調好湯底，放入洋蔥開始加熱
開胃小菜，泡菜
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接下來開始肉吃到撐死囉
牛肉有霜降，雪花，牛小排和板腱牛可以選擇
羊肉就一種不過因為不吃羊，所以沒點
豬肉也是一種，不過涮起來很香，好吃
其實老實說吃到飽最怕的就是肉越上越少，然後越久來
這邊都沒有這個問題，份量都很足夠
時間也都一樣，絕對不會讓你有"等"到的感覺
服務人員會隨時推著這台蔬菜車四處走動，有需要的時候說一聲就會過來服務
所以東西都可以點，種類也很多，吃肉之餘當然也要吃蔬菜囉
壽喜燒好吃的地方就是在醬汁
用肉去涮起來後非常香，帶一點醬油的甜，而且壽喜燒的肉都不會太厚
所以涮一下就可以品嘗了，份量其實也不會太多
吃壽喜燒最期待的就是將肉沾上蛋汁再涮
涮起來的肉夾了蛋絲又香又可口
隨桌會附上解膩檸檬片，吃了讓人一陣清爽，有一種減輕負擔的錯覺
餐後甜點，抹茶冰淇淋佐紅豆
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臭臉任不負責講評：
台北本身賣壽喜燒的店就不多，都是以momo和鋤燒居多
如果吃膩這兩間的人可以來試試看這間，包你滿意
記得一定要定位，不過這邊有用餐時間兩小時的限制喔
