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2017-11-05
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7月初剛造訪完VA VA VOOM大安店，浪漫唯美的氛圍令不少女孩醉倒彼方。沒想到2店也於10月初在人文氣息濃厚的誠品信義盛大開幕了。距離捷運市政府站2號出口步行約3分鐘。VA VA VOOM誠品信義店移植了大安店美麗的紫藤花走道、乾燥花牆外，更融入了知性美學。少女情懷的大安店很適合閨密說悄悄話，大器中微浪漫的誠品信義店則適合各種形式的聚餐。無論哪間店都超級好拍，絕對IG打卡到手軟！ Nini小小評>>料理好吃、飲品創意十足。餐廳內以3大幅壁畫做空間上的區隔，聽說皆出自於台灣的名家之手。用色大膽、跳色鮮明，像是20世紀的野獸派畫風。兩側菱鏡互相映照，視覺一格一格地無限延伸。瞬間恍如跌進了萬花筒裡，鏡中有我，鏡中鏡亦有我。一格格的我彷佛能夠重新拼湊、散開、再拼湊、再散開。有別於許多俗氣的花牆，舒心的淡藍紫色調，讓整面花牆很有質感。置身其中，讓人想拈花弄蝶一番。當天座位是視野好、採光也好的窗邊。位在第3幅壁畫區。VA VA VOOM菜單menu餐點和飲品種類非常多，光研究菜單就花上好一陣時間。 ▼招待前菜辣鮪魚洋蔥外層包覆著咖哩餅皮，上層綴以紅蘿蔔醬。這精緻小點頗具心思。
7月初剛造訪完VA VA VOOM大安店，浪漫唯美的氛圍令不少女孩醉倒彼方。
沒想到2店也於10月初在人文氣息濃厚的誠品信義盛大開幕了。
距離捷運市政府站2號出口步行約3分鐘。
VA VA VOOM誠品信義店移植了大安店美麗的紫藤花走道、乾燥花牆外，更融入了知性美學。
少女情懷的大安店很適合閨密說悄悄話，大器中微浪漫的誠品信義店則適合各種形式的聚餐。
無論哪間店都超級好拍，絕對IG打卡到手軟！
Nini小小評>>料理好吃、飲品創意十足。
餐廳內以3大幅壁畫做空間上的區隔，聽說皆出自於台灣的名家之手。
用色大膽、跳色鮮明，像是20世紀的野獸派畫風。
兩側菱鏡互相映照，視覺一格一格地無限延伸。
瞬間恍如跌進了萬花筒裡，鏡中有我，鏡中鏡亦有我。
一格格的我彷佛能夠重新拼湊、散開、再拼湊、再散開。
有別於許多俗氣的花牆，舒心的淡藍紫色調，讓整面花牆很有質感。
置身其中，讓人想拈花弄蝶一番。
當天座位是視野好、採光也好的窗邊。
位在第3幅壁畫區。
VA VA VOOM菜單menu
餐點和飲品種類非常多，光研究菜單就花上好一陣時間。
▼招待前菜
辣鮪魚洋蔥外層包覆著咖哩餅皮，上層綴以紅蘿蔔醬。
這精緻小點頗具心思。
微辛的鮪魚和咖哩香氣平衡，紅蘿蔔醬淡甜，讓味道更有層次
▼冬季松露森林野菇起司披薩(可蛋奶素)$530
馬札瑞拉、冬季松露醬、黃綠櫛瓜、綜合菇
前味松露香氣馥郁，咀嚼時在鼻息間漫延開來。
接著起司釋放……，後味則是餅皮樸實的麵香。
調味淡雅，耐人尋味。
▼龍焰義式焗烤豬肉丸 $320
豬肉丸子、帕馬森起司、番茄
這也是一道會牽絲的邪惡料理。
豬肉丸子先煎後烤，表層焦香、口感紮實。
佐以微酸微甜的茄汁，要趁熱吃喔！
▼嫩煎羊肩番茄燉飯 $580
豬肉濃縮醬、小茴香羊肩排、藍乳酪、香草
入口香料氣息濃郁，伴隨著羊肉越嚼越香。
肉質有嚼勁但沒有強烈的羊羶味。
是好吃的羊肩排。
相較於調味馥郁的羊肉，燉飯味道則十分淡雅。
燉飯保有米心，加了薏仁增添QQ的口感。
▼杏仁果香燒烤油封盤克夏聖路易豬排 $680
油封盤克夏聖路易排、豬肉濃縮醬、杏仁、青蘋果
肉汁都鎖在裏層，刀子一切，斷面可見汁液淋漓。
內層的肥肉帶點筋Q彈不油，瘦肉也不柴。
蘸點紅醋醬入口，味道很好。
▼哈密瓜葡萄牛奶 $190
以華麗的玫瑰金色杯裝盛。
飲料上層還懸浮著紫色的葡萄細皮，看著真材實料，入口也是濃稠萬分。
哈密瓜牛奶中散發出幽幽的葡萄香氣，很特別的搭配。
甜度偏高，喝多偶膩。
▼花生木瓜牛奶 $190
吃遍天南地北，第一次聽說花生和木瓜牛奶在一起會幸福。
創意十足，立刻點它！
原來喝起來的味道就是花生牛奶啊~
花生牛奶中隱約有木瓜味。
木瓜像是影子，與花生牛奶形影不離，卻很低調。
甜度比哈密瓜略低，仍舊偏甜，一次無法喝太多，但值得嚐鮮。
▼草莓火龍果牛奶 $190
豔紅的牛奶果昔，顏色極為討喜。
Nini好喜歡這杯的味道。
酸香的草莓牛奶搭配火龍果後，整體十分清爽耐喝。
味道不甜，口感依舊濃稠。
是女孩兒會很喜歡的一款飲品，如果能大杯點就好啦！
▼極光(冰沙) $220
朋友說沒看過極光，先點極光來喝喝。
雖然它長得一副奇異果冰沙的樣子，但真心好喝！
裡頭有奇異果、檸檬、蘋果、石蓮花。
主調是檸檬，仔細啜飲，尾隨檸檬之後是奇異果的味道。
幾乎每一口都能喝到奇異果的果粒，相當真材實料。
VA VA VOOM誠品信義店整體評價
餐點味道不錯，飲品創意好喝，只是某些甜度較不習慣。
誠品信義店的價位，和大安店差不多。
從平易近人的兩三百到高級精緻的千元主餐都有。
餐點份量也是偏精巧，食量大的人可能需有更高預算。
以口味而言，大安店的餐點是一派的清淡。
誠品信義店則是部份清淡、部份著重香料的運用。
不變的是皆以吃得健康為理念，安心食材為主軸。
藝術美學從裝潢延伸至擺盤。
無論女孩還是女人，一定都逃不過VA VA VOOM美麗的陷阱。
準備好了嗎？1、2、3喀擦！
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