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2022-12-18
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棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵是棧 F-U Kitchen 直火廚房全新代表作，從裝潢到餐點、甜點等都是視覺系的設計。內裝以森林為概念，滿天的棉花糖雲朵加上繽紛的花海當成天花板，另外餐廳角落有浪漫搖椅，整片頂天花草牆等都是拍照打卡的熱點啊！爆漿起司的披薩、唯美的星空甜點等就是要大家殺光記憶卡啊！在此要跟大家提醒一下，棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵是位於美麗新廣場，由捷運劍南路站二號出口直走即可抵達。而非是有摩天輪的那個美麗華喔！千萬別走錯了喔！棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵從門口到角落，每個細節都很講究，完全是視覺系的設計。門口的霓虹燈加上整片花草牆，就已相當吸睛。門口的招牌上強調出三個元素<花草> <肉食><拿鐵>，把店內森林系的裝潢，供應了主食、咖啡及甜點的特點，一併點出特色來。然後就是尖叫聲出現了！幾乎第一次走進棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵的人，都會<哇>地叫了出來，然後接著手機、相機就拿出來拍照了！幾乎每個人的順序都是一模一樣XDD有如棉花糖一般的雲朵，由天而降的繽紛花海，這會不會太夢幻了呀？這不
棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵是棧 F-U Kitchen 直火廚房全新代表作，從裝潢到餐點、甜點等都是視覺系的設計。內裝以森林為概念，滿天的棉花糖雲朵加上繽紛的花海當成天花板，另外餐廳角落有浪漫搖椅，整片頂天花草牆等都是拍照打卡的熱點啊！爆漿起司的披薩、唯美的星空甜點等就是要大家殺光記憶卡啊！
在此要跟大家提醒一下，棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵是位於美麗新廣場，由捷運劍南路站二號出口直走即可抵達。
而非是有摩天輪的那個美麗華喔！千萬別走錯了喔！
棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵從門口到角落，每個細節都很講究，完全是視覺系的設計。門口的霓虹燈加上整片花草牆，就已相當吸睛。
門口的招牌上強調出三個元素<花草> <肉食><拿鐵>，把店內森林系的裝潢，供應了主食、咖啡及甜點的特點，一併點出特色來。
然後就是尖叫聲出現了！
幾乎第一次走進棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵的人，都會<哇>地叫了出來，然後接著手機、相機就拿出來拍照了！幾乎每個人的順序都是一模一樣XDD
有如棉花糖一般的雲朵，由天而降的繽紛花海，這會不會太夢幻了呀？這不先拍個30張，怎麼可以呢！
門口一旁有個獨立的半開放空間，若人數夠就宛如包廂一般，很適合團體聚會。
另外利用半人高的花牆當作屏風，坐在裡頭也彷彿小包廂般地保有隱私，想拍多久就拍多久，不會影響到別人。
最裡面還有一間大包廂，可容納八至十人，有低消的限制。
棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵不只是裝潢令人拍個不停，就連餐點也是很欠拍啊！(笑)
新鮮重乳酪青檸沙拉 $320/大
這天五大一小用餐，這個分享的沙拉份量上很剛好，輕脆的蔬菜搭上檸檬醬汁的酸香，還有帕瑪森起司的鹹香，深受大家的好評。
FML經典肉醬麵*煙燻厚切辣味培根 $450
給料不手軟的肉醬，還能見到蕃茄煮熟的外皮，微酸帶辣很是開胃。厚實的煙燻培根吃來相當飽口，加上炸蒜片，此時最適合來瓶啤酒了！
軟殼蟹開放式三明治*辣根醬 $400
這軟殼蟹應是見過尺寸很大的，炸得酥香脆，外看樣子就很可口。
在法棍切片上先放上了滿是蕃茄、洋蔥的辣根醬，辣根醬由於帶著山葵的辛嗆味，在歐洲國家常應用在燻魚、烤牛肉上。這道三明治則在辣根醬中拌入了檸檬，因此除了辛辣感之外，還多了檸檬的酸香，不僅中和了辣味，又是清爽開胃。
澳洲和牛漢堡肉深盤 $880/大
瞧瞧這太犯規的起司，這一份深盤都用到500g的起司，難怪這牽絲的模樣這麼誘人了！
而主角正是這澳洲和牛漢堡肉，雖然已是碎末狀，但吃來口中滿溢著牛肉的鮮香與起司的鹹香。
這雖然也稱為深盤，但做法跟芝加哥深盤披薩的正統做法是不太一樣的。外皮吃來比較像是麵包，最上層飾以蛋白霜灑上抹茶粉及油漬蕃茄，吃來起司與和牛的比例最搶眼，因此吃不太出來抹茶的味道。
厚實的內餡，每一口都能嚐到豪邁的滋味，吃來真的超過癮的！
乾式熟成肋眼 $2500/18oz
採用美國prime等級肋眼部位，大份量的18oz，搭配了薯條及生菜。
乾式熟成是讓牛肉外層與表皮油脂因水分蒸發風乾，鎖住內部的水分，且肉質肌理在緊實的過程後，也會讓油花更集中。
因此這熟成過的牛肉料理過後，依舊維持有如鮮肉般的質地，吃來的口感更是軟嫩鮮甜，此時只要灑上點鹽就能享受這頂級的美味。
彩虹戚風蛋糕
用完正餐，開始要來少女心大噴發了！
這採用天然食材伯爵茶、甜菜根、抹茶等製作而成的彩虹戚風蛋糕，軟綿細緻，搭上焦糖冰淇淋吃來冰涼又甜蜜。
星空蛋糕-抹茶紅豆
這是夢幻到會令人尖叫的星空甜點系列啊！漂亮的鏡面露出漸層的抹茶，內餡是慕斯蛋糕及紅豆泥，並不會太甜，是大人的口味。
星空蛋糕-櫻桃巧克力
另外這個繽紛的星空內餡是櫻桃巧克力果泥，酸甜滋味很美妙。
星際死星 $250
搭上星際戰士一起上桌，後面的恐龍是小樂的玩具亂入，正好就像是什麼奇怪的電影情節XDD。
以香蕉、黑芝麻、竹炭及大紅豆組合而成的酷炫冰沙，吃的時候就好像吸入了星球中的什麼物質，是一個好吃又好玩的冰品。
抹茶男孩 $220
採用京都宇治抹茶及鮮奶調和合成，一旁附上了濃縮咖啡，加入後喝來除了抹茶香，更多了咖啡的香醇。
芒果草泥莓 $250
抓住草莓季的尾巴，再嚐一口吧！否則就要等到冬天才能再吃到了！草莓奶昔為底，加上芒果奶昔，裡頭還能吃得到真實的草莓及藍莓。
沁涼莓果 $180
這一杯飲品好適合夏天喔！以氣泡水的透明感搭配色彩鮮豔的水果，蔓越莓、藍莓、柳橙，迷迭香及檸檬，都使氣泡水更加酸甜好滋味。
紫色西西里 $180
一旁附上的是火龍果汁及蝶豆花汁。
以檸檬汁為基底，其上飾以紫地瓜製成的冰。先倒入火龍果是桃紅色，再倒入蝶豆花之後，遇酸就成了夢幻的紫色。在還沒有喝之前，就不知要拍多少張照片了！喝來是清爽的酸甜，紫芋冰融化在飲料中，漸漸呈現奶昔的模樣。
棉花糖小姐 $180
將一般的拿鐵咖啡飾以了甜美的彩色棉花糖，實在太吸睛了！把濃縮咖啡從棉花糖上淋下去，看著這過程實在好療癒喔！
這天跟著好姐妹們在棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵拍照吃飯聊天，渡過一個相當愉快的午後。當天在IG及FB上發了深盤牽絲的動態，之後又發了星空蛋糕的照片，整個討論度爆增啊！這裡真的很適合安排約會，推薦給大家！
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