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2019-03-08
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賞文之前～希望你是熱愛牛排的行家,畢竟價格不便宜,但是品嚐過後真心推薦日本和牛真的跟澳洲和牛Ｘ美國和牛天差地別babe n kenny對於牛排的狂愛程度是不在意價格的不一定昂貴就好吃～在意的不是物超所值！Robin's Grill牛排館 ●日本宮崎牛肋眼 4oz(L)/6oz(D)*內含湯、沙拉吧、甜點吧、咖啡或茶(牛排館一般菜單)：NT$3,600(L)、NT$4,800(D)●日本宮崎牛沙朗 4oz(L)/6oz(D)*內含湯、沙拉吧、甜點吧、咖啡或茶(牛排館一般菜單)：NT$3,200(L)、NT$4,500(D)不是你想吃就吃得到～麻煩親自打電話來預約訂位！！注意不只是訂位～要預約宮崎牛,並決定部位目前號碼已經發到兩百多號了重回Robin's的懷抱～這是我與肯尼第一次正式約會的地方【中山區】晶華酒店Robin's牛排屋 大啖老饕和牛牛排 plus 巧克力無限的高水準甜點buffet白金級美國牛肉專賣用餐的空間很高雅～包廂相對寧靜有隱私開放式區域比較熱鬧可以選擇一般水（免錢）正常來說我們還是會開一瓶礦泉水200/PannaRobin's的buffet精緻而豐盛生菜超級豐盛（嚴選台
賞文之前～希望你是熱愛牛排的行家,畢竟價格不便宜,但是品嚐過後真心推薦日本和牛真的跟澳洲和牛Ｘ美國和牛天差地別
babe n kenny對於牛排的狂愛程度是不在意價格的
不一定昂貴就好吃～在意的不是物超所值！
Robin's Grill牛排館
●日本宮崎牛肋眼 4oz(L)/6oz(D)*內含湯、沙拉吧、甜點吧、咖啡或茶
(牛排館一般菜單)：NT$3,600(L)、NT$4,800(D)
●日本宮崎牛沙朗 4oz(L)/6oz(D)*內含湯、沙拉吧、甜點吧、咖啡或茶
(牛排館一般菜單)：NT$3,200(L)、NT$4,500(D)
不是你想吃就吃得到～麻煩親自打電話來預約訂位！！注意不只是訂位～要預約宮崎牛,並決定部位
目前號碼已經發到兩百多號了
重回Robin's的懷抱～這是我與肯尼第一次正式約會的地方【中山區】晶華酒店Robin's牛排屋 大啖老饕和牛牛排 plus 巧克力無限的高水準甜點buffet
白金級美國牛肉專賣
用餐的空間很高雅～包廂相對寧靜有隱私開放式區域比較熱鬧
可以選擇一般水（免錢）正常來說我們還是會開一瓶礦泉水200/Panna
Robin's的buffet精緻而豐盛
生菜超級豐盛（嚴選台灣各地當令時蔬）
沙拉醬的風味也多達十幾種,補充膳食纖維絕對大呼過癮
除了沙拉～麵包Ｘ冷盤Ｘ起司也足以讓享受正餐吃前不會飢腸轆轆
肯尼很紳士～趁著我拍照的期間把所有的前菜擺盤的非常完美從新鮮的生菜（每一款都是甜味十足)
麵包比較可惜～我們都偏好熱呼呼剛烤出來的外酥內柔軟
冷盤的精緻度很高～風味與用心度看得到,可口不在話下
服務生很細心～看到桌面上有撥蝦的客人～會奉上檸檬水讓蝦味去除
湯品有龍蝦湯～babe自稱龍蝦姐～當然點這款感覺是整個龍蝦帶殼熬煮的超濃縮湯品
上頭用心的卡布奇諾奶泡
服務人員會幫忙現磨胡椒～建議不要太多因為龍蝦濃湯有一定的鹹味
隨桌都有奉上現烤香蒜奶油法國切片
小小半片大大滿足～雖然風味與龍蝦湯都是濃郁
但是口感上與香氣上還是讓人無法自拔
另一款湯品為洋蔥湯～湯頭很香甜～上頭有一層熱呼呼保溫而加分的焗烤用料很實在～洋蔥的甜味徹底的滲入湯頭
端看客人用餐的速度～會詢問是否可以端上主食牛排了
牛排除了法國鹽之花沾醬外～還有黃芥末Ｘ芥末籽Ｘ薄荷醬可以變化味蕾不過！！因為是宮崎牛～強烈建議不要過度沾醬破壞風味
Robin's最讓我推崇的就是虛榮感的用刀選擇使用法國手工製成的頂級牛排刀拉奇歐勒(Laguiole)，法國製刀工藝寶藏達數世紀
4oz菲力牛排要價4000元,表層高溫鎖住裡頭肉汁,看似一點偏黑～實則是完美的三分
雖肉質柔軟但是牛排刀鋒力好用盤上有烤蒜搭配品嚐,蒜味不搶味,口感也很綿細
完全不能小看的4oz,完美的肉質與熟度的掌握一口咬下那股細緻柔軟帶點和牛的甜味在口中擴散
僅能用幾小粒的鹽之花提升風味
菲力的完美程度勝過我的冠軍菲力Ａcut
菲力的肉汁咀嚼起來相當迷人,低油脂卻肉香十足
每一口都是高貴無負擔的感
和牛菲力部位已經讓babe大開眼界～沒想到和牛沙朗部位才是讓人跌破眼鏡拍案叫絕
同為4oz厚度卻大大加分～油花太吸睛了～香氣過度逼人3分熟的掌握非常完美
大大讚許料理手藝一致
如果喜愛肉質柔軟而鮮甜的朋友～菲力給了95分熱愛油花豐富～肉感比較強烈一點～喜愛上蓋肉或老饕牛排的朋友
這份和牛沙朗牛排打趴高一等級的肉質
油花豐富卻不膩口～透過高溫讓油脂香氣更渾厚搭配鮮甜與口感更多一點的肉質～大大讚許這塊目前吃過史上等級最高的沙朗部位
盤子上方的馬鈴薯塊～搭配酸奶Ｘ烤培根Ｘ青蔥
使用整顆帶皮馬鈴薯烤到裏頭熟透綿密～搭配酸奶培根一起品嚐～好好吃～不油膩～沒有起司的肥感品嚐完口齒留香的和牛牛排後～請留一點胃口給超級優秀而細膩的甜點
第一次肯尼跟我約會的時候～他說我是史上最會吃的女大胃王～為了不辜負他對我的期待肯尼幫我擺盤了滿滿的美味點心！
餐後的拿鐵咖啡還有拉花～重點是非常好喝是babe喝過飯店內前三名的水準
甜點不只好看～還超級好吃我感覺有80分以上的水準～很多小西點很粗糙～這些在這裡絕對沒有那個問題
小而巧～小而美味～小而讓你越吃越胖每一款斷面都是這樣很有層次～像是可麗露啊～葡萄柚塔～百香果泡芙～焦糖烤布蕾～榛果巧克力慕斯
我只能說這裡太邪惡了～單吃甜點就可以回本的等級
熱愛吃牛肉的朋友～宮崎牛真的超級優秀
想吃一定要預約～babe心中的絕品牛排
晶華酒店其他地方也有販售
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