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2015-10-06
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幸福是什麼呢?如果一桌的菜沒人品嚐，穿的再好看身體卻常生病，常出國旅遊，卻沒有知心分享....那些外表的物質生活都遠不如與家人簡單享用的一餐，生病時有人關心的照料，創業時有知友力挺…幸福，取決在自己對事物的價值。到最後，留在身邊的，是生活的經歷，還有與人之間的共同努力!不欣羨外在的表面生活，重視心靈成長的價值，那樣，生活才踏實。對我而言，幸福是一大一小沒有抱怨的等了我40分鐘看完中醫後的三人美食。稻禾在誠品松菸剛開幕時人潮滿滿，記得經過時簡直是擠爆了。幾年後，回南部東部過中秋的異鄉人，讓台北的美食餐廳難得有了一番的清閒。餐廳裡的服務生弟弟熱情招呼著。炸物，小菜，蒜香烏龍，泡菜烏龍，大家不約而同說著好吃，溫潤的湯頭，彈性飽滿的麵條，幸福的晚餐，簡單又美味。服務業該有SOP流程嗎?SOP流程固然可以節省操作時間，達到品質單一的穩定但其實最入微的觀察就是細心體貼的所在!這日來到這裡吃拉麵，店內的弟弟很熱情的在櫃內充滿精神的說:想吃什麼？檯面若沒有我們幫你現炸!這可不是制式化的說詞，從語氣裡可以感受得到一種快樂為你服務態度，如果沒有熱誠的心 絕對不適合待在服務業的。店內的顧客不多，半開放式的用
幸福是什麼呢?如果一桌的菜沒人品嚐，穿的再好看身體卻常生病，常出國旅遊，卻沒有知心分享....那些外表的物質生活都遠不如與家人簡單享用的一餐，生病時有人關心的照料，創業時有知友力挺…
幸福，取決在自己對事物的價值。
到最後，留在身邊的，是生活的經歷，還有與人之間的共同努力!不欣羨外在的表面生活，重視心靈成長的價值，那樣，生活才踏實。對我而言，幸福是一大一小沒有抱怨的等了我40分鐘看完中醫後的三人美食。
稻禾在誠品松菸剛開幕時人潮滿滿，記得經過時簡直是擠爆了。
幾年後，回南部東部過中秋的異鄉人，讓台北的美食餐廳難得有了一番的清閒。餐廳裡的服務生弟弟熱情招呼著。炸物，小菜，蒜香烏龍，泡菜烏龍，大家不約而同說著好吃，溫潤的湯頭，彈性飽滿的麵條，幸福的晚餐，簡單又美味。
服務業該有SOP流程嗎?SOP流程固然可以節省操作時間，達到品質單一的穩定但其實最入微的觀察就是細心體貼的所在!這日來到這裡吃拉麵，店內的弟弟很熱情的在櫃內充滿精神的說:想吃什麼？檯面若沒有我們幫你現炸!這可不是制式化的說詞，從語氣裡可以感受得到一種快樂為你服務態度，如果沒有熱誠的心 絕對不適合待在服務業的。
店內的顧客不多，半開放式的用餐環境。大部份是長桌，比較難面面相視，若要聊天可能就要選方桌較合適。取餐的流程先從冷食和風碟菜到炸物選擇，再來點自己想要吃的烏龍麵，結帳就完成手續，櫃台的盡頭處還有調味粉及蔥花、麵麩餐具可自取。
拉麵我最常吃的就是微風樓下美食街的湯布院，我喜歡甘甜的清湯勝於濃稠的大骨湯。餐廳裡用擋柱及立面隔板巧妙的區劃出用餐空間，這樣也比較不受干擾。燈光微暗也調整了顧客在當下的情緒。
稻禾的小菜白蘿蔔切片，架上乾淨整齊，而和風冷食也做的精緻。
蕃茄看起來好可口，加上一顆梅子就讓我口水直流，不過怕這顆蕃茄吃下去太飽所以這次沒有點這道。
季節和風野菜有橙汁蜜薯 梅漬蕃茄 胡麻野蔬 柚香蘿蔔 芝麻牛蒡 泡菜 咖哩秋葵不過當日到訪有的野菜已經賣完。我們點了柚香蘿蔔及胡麻野蔬
我個人滿喜歡加上胡麻的味道，但有人吃不慣，而柚香蘿蔔吃起來也覺得清爽好吃。
創立才只有二年的時間，稻禾烏龍麵目前共有十間店，除了有稻禾烏龍麵還有另一家一禾堂麵包本舖。為了在市場競爭還特別請到日本烏龍麵大師糠信和廣擔任指導顧問，也找來許多經驗行家，品牌的價值仍在延續發展中。
炸物有-現炸大蝦 炸雞塊 炸茄子 炸多利魚 炸地瓜餅 咖哩可樂餅 北海道野菜可樂餅 (如果架上沒有可以請廚師現場炸喔!)
令人驚喜的意外-當廚師問說要不要炸地瓜餅時我以為是扁平狀的那種地瓜片，通常炸物都是這樣做，但稻禾是切成絲狀下去炸，還放了紫地瓜，上面灑上梅粉，雖然咬的時候不方便(剛約會的朋友不建議點這道)但真的好好吃喔!
由其是現炸熱熱的吃，充滿整個地瓜的香氣~灑上梅子粉更別有一番風味。
不約而同二個人都點了蒜香牛肉烏龍麵-它的麵條口感好細緻，柔滑。蒜香牛肉的味道陣陣撲鼻而來，而湯汁清澈濃郁，好好喝。
除了有這款麵還有
湯咖哩烏龍麵 柴魚上湯烏龍麵 辛豚味噌烏龍麵 咖哩拌醬烏龍麵 明太子烏龍麵(冷/熱) 沾麵(冷) 泡菜烏龍麵
九月份新上市的烏龍麵有咖哩麻婆豆腐及酸菜魚烏龍麵
我點的泡菜魚烏龍麵，泡菜好爽口，比較偏酸是我愛的味道，湯的部份也不錯但我對麵條的印象更深!稻禾不定期也會有新口味的研發 雖然看板上沒有!建議前往時可以上官網走走
整體而言，好吃 平價 會再訪~三個人吃得很滿足也很飽足，帶著開心的心情離去。
JENNIES小語
愛是教導人們如何放下與原諒 如何關心周遭的人與學會珍惜擁有無論面對多少失敗與挫折，生命永遠有轉彎的時候... 不要用世態去面對既有的定律、價值觀或是一成不變的道理... 跟著感覺走有時或許不知道在堅持些什麼，但只要認為是對的事!就要堅持!也許這就是愛吧!
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