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2015-12-01
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「UNCLES TAIWAN 엉클스 魷魚大叔」在韓國已有20多家分店今年由頂呱呱集團引進到台灣，強調是最道地的韓式料理，從店內裝潢設計、使用的餐具、醬料等都是韓國直送來台地點位在捷運國父紀念館站2號出口附近，交通很方便裝潢採用工業風，天花板還用藍白條紋的帆布，好像韓劇中在路邊的小攤店家也有準備兒童座椅方便帶小朋友來用餐坐位多為4人座，2人座不多，也有吧台可以坐▼有需要服務的話，只要把指揮棒拿起來揮一揮，服務人員就會過來了▼點餐都會附贈一碟醃漬蘿蔔跟小黃瓜，爽脆帶點微酸，紅紅的是因為跟甜菜根一起醃的關係我們有6人點了招牌起司火焰炒年糕$390+花都開好了(炸魷魚)$250=640x2組(微辣跟中辣)辣味雞翅$270、招牌飛魚卵小飯糰$80x3、韓式海鮮煎餅$290、麒麟生啤酒冰沙$180x4、柚子燒酒$150▼辣味雞翅炸雞翅外皮酥脆內軟嫩多汁，微微辣而已▼麒麟生啤酒冰沙 (未成年請勿飲酒，酒後不開車)下班小聚真開心▼招牌飛魚卵小飯糰上面一坨黃黃的是魚卵、炸麵麩和海苔絲，下面是台灣三好米做成的白飯服務人員會戴上手套幫我們捏飯糰，捏了4顆小飯糰，在捏的同時有麻油的香氣散發出來～好香哦我們點
「UNCLES TAIWAN 엉클스 魷魚大叔」在韓國已有20多家分店今年由頂呱呱集團引進到台灣，強調是最道地的韓式料理，從店內裝潢設計、使用的餐具、醬料等都是韓國直送來台
地點位在捷運國父紀念館站2號出口附近，交通很方便
裝潢採用工業風，天花板還用藍白條紋的帆布，好像韓劇中在路邊的小攤店家也有準備兒童座椅方便帶小朋友來用餐
坐位多為4人座，2人座不多，也有吧台可以坐
▼有需要服務的話，只要把指揮棒拿起來揮一揮，服務人員就會過來了
▼點餐都會附贈一碟醃漬蘿蔔跟小黃瓜，爽脆帶點微酸，紅紅的是因為跟甜菜根一起醃的關係
我們有6人點了招牌起司火焰炒年糕$390+花都開好了(炸魷魚)$250=640x2組(微辣跟中辣)辣味雞翅$270、招牌飛魚卵小飯糰$80x3、韓式海鮮煎餅$290、麒麟生啤酒冰沙$180x4、柚子燒酒$150
▼辣味雞翅
炸雞翅外皮酥脆內軟嫩多汁，微微辣而已
▼麒麟生啤酒冰沙 (未成年請勿飲酒，酒後不開車)
下班小聚真開心
▼招牌飛魚卵小飯糰
上面一坨黃黃的是魚卵、炸麵麩和海苔絲，下面是台灣三好米做成的白飯服務人員會戴上手套幫我們捏飯糰，捏了4顆小飯糰，在捏的同時有麻油的香氣散發出來～好香哦
我們點了3份其實有點多，因為一份約可做3~4顆，6人其實點2份就夠了
主角登場囉....招牌起司火焰炒年糕$390+花都開好了(炸魷魚)$250
這裡的"花"就是炸的金黃酥脆的八爪魷魚花
上面是酥脆的魷魚，下面是火焰炒年糕，中間放了滿滿的起司，旁邊還有一顆水煮蛋
服務人員會幫忙把魷魚裁剪成小塊，在把魷魚拉起來時起司也跟著拉起來
老闆說他們是使用99.2%的馬紮瑞拉起司，因為純度高所以沾在炸魷魚下面的起司才能夠牽絲牽高高
鍋底下會點火保溫著，要趁熱趕快吃，香濃的起司搭配又甜又辣的韓式辣醬超過癮我覺得關鍵是那個醬汁好好吃哦，如果給我一碗白飯攪拌著醬汁一定可以吃光光
我們點了2款辣度不同的組合，中辣明顯比較紅通通，像我可以吃麻辣鍋小辣的人微辣已經覺得有點辣了，中辣我辣到要配冰啤酒才能吞了，建議大家先點微辣或小辣就可以了
▼切片好的水煮蛋
▼把雞翅拿來沾醬汁也很好吃耶(那個醬汁根本就是百搭)
▼海鮮煎餅
魷魚大叔的海鮮煎餅好吃，用料蠻實在的，吃的到完整的蝦仁和煎餅的香氣
▼辣雞腳炒年糕 (推)
一開始這道都沒有在我心目中的菜單裡，想說雞腳加年糕應該會很噁吧...後來服務人員跟我們推薦這道一定要吃看看
果然，真的很好吃
用去骨雞腳和年糕加上韓式辣醬經大火快炒，吃的時候再沾上麻油和蒜頭製成的醬汁，包在紫蘇葉上一起吃
好特別有一種焦香味，這道的年糕算是乾式的比較Ｑ彈有嚼勁
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※店家資訊：
UNCLES TAIWAN 엉클스 대만 (魷魚大叔)
電話：(02)8771-8097
地址：台北市大安區光復南路260巷31號 (捷運國父紀念館站2號出口，第二條巷子右轉)
時間：11:30~23:00（15:00-16:30午間休息）
※ 低消每人$300，可刷卡
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