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2014-11-26
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想吃這家餐廳想了好久~總算有個節日好讓自己有理由去拜訪一下DOZO的話每周五、六晚上7:50有太鼓秀，所以早早在一個月前就先訂位，跟店員說要觀賞太鼓秀的最佳好位這家店的老闆跟Brown Suger是同一個老闆，所以走的是比較時尚高品質的level，當然，價錢也如裝潢一樣豪氣不過一分錢一分貨，食材很新鮮，料理也十分的特別，用與眾不同的方式呈現創新的日式料理+太鼓秀振奮人心的氣氛中，一切都值得了超氣派大門!!! 整體裝潢的非常低調奢華，而且會一直播放一些輕快的曲風，讓人整個心情超好超適合週末休息來杯小酒搭串燒~Relax~二樓也有大包廂及舞台旁的小方塊包廂 順道一提，店家是不會主動提供水，但是可以跟店員說(free)準備點餐囉!!!!!我們總共是點了壽司:焦糖鮭魚箱壽司溫物:明太子焗烤洋芋串燒:什錦串燒盤、干貝培根海膽燒鍋物:野生青海苔蛤蠣湯 揚物:披薩豬排(炭香味)甜點:黑蜜炸麻糬五菜一湯一甜點!兩個人吃算很飽了他們上菜其實蠻快的，有時候會來不及吃加上桌子有點小，所以我請服務生他們上菜慢一點，不然沒有空間放盤子首先上場的是焦糖鮭魚箱壽司↑他們的鮭魚片算是烤半熟，厚度雖然稱不上春日的厚，但
想吃這家餐廳想了好久~總算有個節日好讓自己有理由去拜訪一下
DOZO的話每周五、六晚上7:50有太鼓秀，所以早早在一個月前就先訂位，跟店員說要觀賞太鼓秀的最佳好位
這家店的老闆跟Brown Suger是同一個老闆，所以走的是比較時尚高品質的level，當然，價錢也如裝潢一樣豪氣
不過一分錢一分貨，食材很新鮮，料理也十分的特別，用與眾不同的方式呈現創新的日式料理+太鼓秀振奮人心的氣氛中，一切都值得了
超氣派大門!!! 整體裝潢的非常低調奢華，而且會一直播放一些輕快的曲風，讓人整個心情超好
超適合週末休息來杯小酒搭串燒~Relax~
二樓也有大包廂及舞台旁的小方塊包廂
順道一提，店家是不會主動提供水，但是可以跟店員說(free)準備點餐囉!!!!!
我們總共是點了
壽司:焦糖鮭魚箱壽司
溫物:明太子焗烤洋芋
串燒:什錦串燒盤、干貝培根海膽燒
鍋物:野生青海苔蛤蠣湯
揚物:披薩豬排(炭香味)
甜點:黑蜜炸麻糬
五菜一湯一甜點!兩個人吃算很飽了
他們上菜其實蠻快的，有時候會來不及吃加上桌子有點小，所以我請服務生他們上菜慢一點，不然沒有空間放盤子
首先上場的是焦糖鮭魚箱壽司
↑他們的鮭魚片算是烤半熟，厚度雖然稱不上春日的厚，但使用的部位油花算是很漂亮而且很鮮甜唷加上焦糖讓鮭魚吃起來跟甘甜跟香味，完全是用海苔與醋飯的完美結合(沒有哇沙米)
沒拍到他們的另外一邊的沙拉，是還有加上大大顆的魚卵唷!這樣的搭配真的蠻奢侈的
明太子焗烤洋芋
↑這道我超喜歡的!!!上層是用明太子與沙拉做的焗烤表面，裡面呢是超扎實的洋芋，算是偏甜的料理
搭配起來有讓人驚艷的感覺！不過兩個人吃這一鍋到最後是有點膩...
不得不說明太子真的是搭配的好夥伴，之前吃過明太子炸雞翅也是超好吃
(the villa herbs restaurant)
什錦串燒
因為想吃點串燒，但都想吃吃看所以來點綜合的依序是:嫩雞+雞皮+杏鮑菇+豬肉串(原本應該是要牛肉串)
去吃之前有先做功課，網路上大家都蠻推雞皮的，除了不會過油膩而且非常的入味，超適合配酒的耶
干貝培根海膽燒
↑因為我家閃光想吃海膽，壽司選擇了鮭魚，我們就選了這種串燒類的海膽培根捲著干貝與海膽，整體來說是覺得普普通通，培根烤的味道搶過了干貝與海膽，吃起來太複雜沒有一個主角
三個都太搶戲了啦!!!加上價格不斐，良心建議...
野生青海苔蛤蠣湯
↑沒點酒只好來點湯，我家閃光選的!!!裡面有四顆超大蛤蠣，還有小白菜與野菜，湯頭算清淡但點鮮味!!!
披薩豬排(炭香味)
吃到這邊已經覺得有點飽了!!!我們的豬排到囉
↑肉蠻緊實的，料理方式先炸後烤，表皮算比較濕，濃濃的炭香味!!!肉質感覺有點像里肌肉，所以比較不會那麼乾還算是有嚼勁!
可能太飽了就有點吃不下...
還好中場有秀，邊看秀邊吃著豬排剛剛好
最後上場的就是甜點了
黑蜜炸麻糬
拜我家閃光所賜，甜點是招待(當月壽星可享甜點一份)
↑聽說女人就算再飽，看到甜點時胃會自動移出空間來裝，這句話真的是講得太貼切了旁邊的麻糬烤的溫溫熱熱的(超Q超彈牙卻不會黏牙的麻糬)搭配著香草冰淇淋
心中的小女孩都在轉圈了
這道必點必點
整體來說
交通上是很便利，店內裝潢非常的時尚，服務呢也都十分的貼心(但上菜速度有點過快)
當然餐點也是一等一，但就是價錢有點貴
不過如果有看到秀，倒是覺得非常值得唷
特殊節日是可以來拜訪拜訪的
給他4顆星
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