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2021-05-03
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想暫時逃脫工作的束縛、加班的壓力，讓這個夜晚變得更放鬆嗎？ 「DOZO」是一間兼具日式創作料理店、多樣飲料、調酒的餐廳，來這裡感受愉悅的氛圍、舒適挑高的飲食空間，伴隨著美食和美酒，度過美妙的夜晚，絕對是放鬆身、心、靈的好選擇！快跟著蛋寶來品嚐「DOZO」2018冬季新菜色。 ▼店名的「DOZO」念起來跟日文「どうぞ」發音很像，意思就是「請」。天色暗後從窗外看入，內部的燈光閃爍，更加迷人！ 推開大門進入店內，內部挑高又寬闊，低調中帶華麗，中間放置一顆櫻花樹裝飾，高掛著許多燈籠，整體的裝潢散發著優雅又霸氣的日式風情。店內坐位數多，也有許多間獨立的包廂坐位，提供舒適私密的用餐環境。 店內還擺放著好幾座大大小小的太鼓，不定期還會有太鼓表演 。 【座位區】店內的座位多，約可容納250人，除了一樓的用餐區外，二樓也還有包廂，無論是情侶約會、朋友同事聚餐、家庭聚會…等，都有合適的座位可以選擇。 【菜單】店內的菜色種類非常多樣化，有刺身、壽司、沙拉、冷菜、溫物、鐵板、燒物、串燒、鍋物、甜點…等，還有許多飲料、調酒可以選擇！ 這一次蛋寶點的都是2018的冬季新菜色，
「DOZO」是一間兼具日式創作料理店、多樣飲料、調酒的餐廳，
來這裡感受愉悅的氛圍、舒適挑高的飲食空間，
伴隨著美食和美酒，度過美妙的夜晚，絕對是放鬆身、心、靈的好選擇！
快跟著蛋寶來品嚐「DOZO」2018冬季新菜色。
▼店名的「DOZO」念起來跟日文「どうぞ」發音很像，意思就是「請」。
天色暗後從窗外看入，內部的燈光閃爍，更加迷人！
推開大門進入店內，內部挑高又寬闊，低調中帶華麗，
中間放置一顆櫻花樹裝飾，高掛著許多燈籠，
整體的裝潢散發著優雅又霸氣的日式風情。
店內坐位數多，也有許多間獨立的包廂坐位，提供舒適私密的用餐環境。
店內還擺放著好幾座大大小小的太鼓，不定期還會有太鼓表演 。
【座位區】
店內的座位多，約可容納250人，除了一樓的用餐區外，二樓也還有包廂，
無論是情侶約會、朋友同事聚餐、家庭聚會…等，都有合適的座位可以選擇。
【菜單】
店內的菜色種類非常多樣化，
有刺身、壽司、沙拉、冷菜、溫物、鐵板、燒物、串燒、鍋物、甜點…等，
還有許多飲料、調酒可以選擇！
這一次蛋寶點的都是2018的冬季新菜色，
就讓我先來替大家嚐鮮啦~
【蔓越極黑豚肉 胡麻紅酒番茄】(260元)
酸香的番茄，搭配極黑豚肉，再淋特調的胡麻醬汁，
豬肉帶有咬勁，醬汁酸甜清爽，
跳躍的味道讓口感很有層次，是冬季嶄新的開胃料理！
【螺絲瑪莉黑旋風鮪魚刺身佐芥末冰淇淋】420元
這道擺盤華麗的鮪魚刺身，有著厲害的行頭！
吃的時候，要搭配一旁的芥末冰淇淋和醬油。
炙燒過帶著迷迭香味的鮪魚刺身，肉質細緻口感滑順，
加入微甜微嗆辣的芥末冰淇淋，味道更加豐富順口。
▼大膽的大量加入芥末冰淇淋吧~吃起來更有滋味！
【韓式泡菜香煎豚五花壽司】280元
這是一道韓式口味的壽司，
吃的時候還要沾一下特製的辣醬，
酸辣的泡菜、爽脆的蘿蔔、有勁道的豚肉，
混搭的微辣的滋味，更襯出與一般日式壽司的不同口感，
整體的風味讓人很驚喜！
【炭烤辛香鹽漬豚肉串燒】 200元
來DOZO怎能少了烤物呢？
烤至微焦香的豚肉串，搭配滿滿了蔥鹽、大蒜，
入口後鹹香有嚼勁，還會溢出蒜香，口味很不錯，
是道迷人的下酒菜！
◎線上訂位：獨享優惠 點我進入
▼今天我們吃到八點時，突然有驚喜出現，
原來是震撼人心的太鼓表演出場了，這可是週五、週六才有的演出。
邊吃飯邊享受精彩的太鼓，真是特別的經驗！
【奶油海膽生蠔丼飯】360元
這一碗丼飯裡，有三大個酥炸生蠔，
上頭還點綴著鮭魚卵，看起來十分鮮美。
外皮酥香，內部鮮嫩緻的生蠔，
搭配吸飽鹹甜奶油海膽醬汁的米飯，非常可口，
這份量立馬就讓人吃光光！
【乾燒鐵板海鮮炭香山賊醬風味】480元
送上桌時，這道鐵板料理還要繼續悶燒入味，
開蓋後，熱騰騰的香氣撲散而來，
鮮蝦、生蠔、干貝持續在鐵板上炙燒著，
搭配著日本鄉土的傳統料理鹹甜「山賊醬汁」，
讓海鮮吃起來除了鮮甜，還有濃厚的醬汁風味，
是一道非常下飯的料理。
【DOZO繽紛果物冰淇淋丼】200元
這是一道色彩繽紛的甜點，
把甜點做成丼飯的造型，一看就覺得很有趣。
挖開品嚐，裡頭更滿是驚喜，
有各種水果，還有核桃、杏仁片、紅豆泥，
最後再搭配抹茶冰淇淋、香草冰淇淋，
吃起來冰冰、涼涼、甜甜，口味豐富、營養滿分！
【夏之雪】220元
有美食，當然也要有美酒做搭配，
這杯有著漸層華麗感的「夏之雪」，
喝起來清新又香甜，還不會醉，最適合女生朋友們小酌一番！
【蛋寶543】
蛋寶去年曾經來吃過「DOZO」，
當時就覺得這是一間裝潢非常時尚又潮的居酒屋，讓人印象深刻！
今年又有機會再訪品嚐新菜色，實在是太高興了！
只是這一次蛋寶點到新菜色類型感覺較相似，
雖然好吃，但總覺得少了點驚喜感啊~
不過，這裡的餐點豐富、選擇性多，還不時會推出新菜色，
營業時間到直到半夜2:00，也是宵夜的好去處，
超適合約三、五好友到此聚餐、小酌、聊是非，讓你的夜晚再也不無聊。
推薦給大家！！
【DOZO創作和食居酒屋】
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