更多
2017-05-12
280 瀏覽
文：甩甩在結束晚餐後，本來想直接騎上門口的UBike回家，但都來到這附近了，不到我常去的愛店「穿越九千公里交給你」坐坐聊個天好像說不太過去。於是便轉向步行前往，順道消化過飽的肚子。在九千剛開幕時初造訪，便愛上這裡的環境、食物和親切的人，就此成為常客，超過兩個星期沒報到就渾身不對勁。也因此幾乎吃遍小店所有菜單上有的（和沒有的）東西，而和人員們也變得熟稔。坐下後老闆聽說我隔天生日，沒多久就擺出了這個東西，說是祝福我的生日。這是老闆隨意以現有的材料做出來的小驚喜，我叫它「台式鳳梨酥佐新鮮覆盆子及特製香草卡士達醬」（大笑）鳳梨酥怎麼樣就不說了，但真的很有創意，還意外的合拍呢。 總算逮到機會說說九千，這邊也一併放上一直以來吃過的特色甜點的照片。甜點部分是九千最吸引我的原因了。身為一隻螞蟻，甜點對我來說是不可欠缺的存在，九千的甜點有現在最流行但也是九千最招牌的各式塔類、也會因季節變化或是入手稀少食材而出現特殊的限定甜點，這就是需要碰運氣的了。 特別推薦：新鮮莓果和酸奶油堆疊出不同層次的酸甜味，加上自製藍莓果醬和不易入手的罌粟籽的特殊香氣，這個稀少的甜品，是每次只要有出現就非得點上的超級限定啊！ 在
在結束晚餐後，本來想直接騎上門口的UBike回家，但都來到這附近了，不到我常去的愛店「穿越九千公里交給你」坐坐聊個天好像說不太過去。於是便轉向步行前往，順道消化過飽的肚子。
在九千剛開幕時初造訪，便愛上這裡的環境、食物和親切的人，就此成為常客，超過兩個星期沒報到就渾身不對勁。也因此幾乎吃遍小店所有菜單上有的（和沒有的）東西，而和人員們也變得熟稔。坐下後老闆聽說我隔天生日，沒多久就擺出了這個東西，說是祝福我的生日。這是老闆隨意以現有的材料做出來的小驚喜，我叫它「台式鳳梨酥佐新鮮覆盆子及特製香草卡士達醬」（大笑）
鳳梨酥怎麼樣就不說了，但真的很有創意，還意外的合拍呢。
總算逮到機會說說九千，這邊也一併放上一直以來吃過的特色甜點的照片。甜點部分是九千最吸引我的原因了。身為一隻螞蟻，甜點對我來說是不可欠缺的存在，九千的甜點有現在最流行但也是九千最招牌的各式塔類、也會因季節變化或是入手稀少食材而出現特殊的限定甜點，這就是需要碰運氣的了。
特別推薦：
新鮮莓果和酸奶油堆疊出不同層次的酸甜味，加上自製藍莓果醬和不易入手的罌粟籽的特殊香氣，這個稀少的甜品，是每次只要有出現就非得點上的超級限定啊！
在費城起司奶酪蛋糕體中混合新鮮水果，因應不同時節，裡頭的水果有可能替換成芒果或草莓（個人比較愛好芒果），上方再舖上一層杏仁酥粒，替整體口感更加提升，這是常態商品中我永遠吃不膩的一道甜點。
上回硬是吵著老闆再做給我吃（因為老闆說不好賣），吃完之後完全愛上啊，是在布丁塔中加入黑李的一種甜點，台灣沒有法國李，於是老闆替換成加州進口的恐龍蛋，搭配上微微的酒香味，第一次吃到，一不小心就全吃光了。速度之快連老闆都說：「你今天吃好快喔真感動。」（羞）。好吃啊！老闆得意的回：「當然啊！畢竟恐龍蛋很貴欸。」
目前吃過算是甜度最高的一款甜品，雖然我是螞蟻所以比較無所謂，但如果真想吃又怕太甜，請務必一口蛋糕一口香草冰淇淋的食用，甜度會被遮掩過去，只吃得到楓糖和蘋果及肉桂的香氣，橄欖油製成的蛋糕體及起司口感的內餡，也隨之變得更加滑順易入口，非常好吃。
▲米布丁塔的內餡
內餡吃得到些微顆粒口感，米香味很重，搭配上當季水果後撒上些微黑胡椒，甜度適中，黑胡椒還能帶出其他食材香氣且將米布丁可能出現的黏膩口感帶去，不愧是招牌商品。
這也是每週二才會出現的限定商品。一層一層手工堆疊出來的千層派皮，酥脆的口感搭配上檸檬香草卡士達奶油霜以及新鮮莓果，反而口感清爽，再搭配上一壺熱茶或手沖單品黑咖啡，再適合不過。
或是因應台灣人到咖啡館的奇怪習慣（無誤），總是希望能夠吃一些鹹的，所以也有提供稍微可以吃飽的鹹食，九千自然也不會放過這個可以發揮創意的時候，連鹹食也是非常與眾不同。
使用的餐具別有巧思，小細節總給人大大驚喜。
至於許多第一次來到九千的人，一定會特別提及的，絕對是店內環境。
▲photo by Jessie Wu
▲photo by Jessie Wu
▲photo by Jessie Wu
▲photo by Jessie Wu
庭院的超大沙包、貼心的無障礙空間、超重的貨櫃大門、店內橫樑上的噴漆紅大字店名，當然還有最重要的–洗衣服務，再再突顯出九千的獨樹一格。
▲photo by Jessie Wu
被養刁了之後，每次到訪總是會想逼著老闆有新的東西出現，雖然老闆快被我逼到思緒枯竭了（笑），但九千永遠是一個充滿驚喜與創意的地方，沒什麼要事的下午–當然，想喝點啤酒的晚餐後也行–來這裡坐坐吧！
張貼
