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2016-11-27
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當日點餐：漁夫海鮮燉飯、明太子干貝義大利麵、鮮蝦起司烤薄餅、辣烤松阪豬推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：6分環境及服務：6分這間位於松菸文創園區附近的哈克廚房每次經過都是人潮滿滿 一到門口就看到可愛的長頸鹿 另外還有介紹本店的TOP5 兩邊也有菜單介紹 可以先參考品項跟價格 哈克廚房的品項滿多的 包括開胃菜 沙拉 小點 主餐則有 燉飯 義大利麵 薄餅 帕尼尼 排餐等 飲料部分除了一般常見果汁 碳酸飲料外還有奶昔 果醋冰沙 花草茶等等 滿有特色的～ 這天果不其然店內也是完全客滿 只有預留給我們的位置空著XD 氣氛好不熱鬧～ 這天我們點了一份開胃菜 一份薄餅 燉飯、義大利麵以及兩杯飲料 首先先來介紹飲料吧 香蕉草莓舞曲 $240 香蕉草莓舞曲是加入了新鮮香蕉及草莓製作的奶昔 喝得出使用的是自然的水果 而不像有的是香料製成的奶昔 甜度也不會太過誇張 很適中 而且奶昔好喝就是喝起來綿密 但不過於濃稠 且入口很清爽 他們家奶昔我很喜歡 蔓越莓可爾必思 $180 本來其實我點的是這杯XD 但是對於身為螞蟻的我來說有點太酸了 不過要特別說明 其實很好喝 蔓越莓的味道很突出
當日點餐：漁夫海鮮燉飯、明太子干貝義大利麵、鮮蝦起司烤薄餅、辣烤松阪豬推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：6分
環境及服務：6分
這間位於松菸文創園區附近的哈克廚房
每次經過都是人潮滿滿
一到門口就看到可愛的長頸鹿另外還有介紹本店的TOP5
兩邊也有菜單介紹 可以先參考品項跟價格
哈克廚房的品項滿多的包括開胃菜 沙拉 小點
主餐則有 燉飯 義大利麵 薄餅 帕尼尼 排餐等
飲料部分除了一般常見果汁 碳酸飲料外還有奶昔 果醋冰沙 花草茶等等
滿有特色的～
這天果不其然店內也是完全客滿 只有預留給我們的位置空著XD氣氛好不熱鬧～
這天我們點了一份開胃菜 一份薄餅 燉飯、義大利麵以及兩杯飲料
首先先來介紹飲料吧
香蕉草莓舞曲 $240
香蕉草莓舞曲是加入了新鮮香蕉及草莓製作的奶昔喝得出使用的是自然的水果 而不像有的是香料製成的奶昔
甜度也不會太過誇張 很適中
而且奶昔好喝就是喝起來綿密 但不過於濃稠 且入口很清爽
他們家奶昔我很喜歡
蔓越莓可爾必思 $180
本來其實我點的是這杯XD但是對於身為螞蟻的我來說有點太酸了
不過要特別說明 其實很好喝 蔓越莓的味道很突出
如果喜歡果醋跟蔓越莓的酸甜 這杯很適合是我沒注意到是果醋 只注意到是冰沙XD
後來我們交換之後
彼此都找到了自己的Soul Mate XDDDD
接著開胃菜就來了!
辣炒松阪豬 $150
這道超.級.好.吃松阪豬厚薄適中 醬料本身酸酸甜甜帶點辣
甜味是來自於蜂蜜 所以吃起來很溫潤自然 跟泰式雞醬截然不同
可以感受到店家用心調製醬料的功夫
火烤的松阪豬也是Q彈有勁 火侯完全剛好這道個人覺得實在太好吃 推薦必點！
接著是鮮蝦起司薄餅 $280
之前查找資料的時候就有人說他們家薄餅很厲害這天實際吃 確實滿不錯的
首先第一點 真材實料
以往看到大部分鮮蝦薄餅或披薩都是使用蝦仁較多
但哈克使用的是鮮蝦
吃起來口感更有彈性 也更甘甜
餅皮本身薄脆而不軟爛少了一般披薩那種麵粉的厚重感
但吃到更多上面食材的口感
入口會先感受到起司香氣 洋蔥的甜味
接著咀嚼到蝦肉時就能感受到鮮蝦的彈性跟甜味
薄餅上桌瞬間秒殺之後
接著就是主餐啦！
漁夫海鮮燉飯 $300
同樣毫不馬虎的使用了白蝦事先做過剝殼處理很貼心 吃的時候就不會很狼狽
另外搭配淡菜跟花枝 份量也都很多
醬料基底是粉紅醬吃起來感覺是偏番茄 稍微有點酸 但很開胃
搭配海鮮滿適合
明太子干貝義大利麵 $400
價格上是義大利麵品項最高但份量也毫不吝嗇
使用了三顆超大的北海道干貝
搭配奶油醬佐明太子
可別以為明太子混在醬裡吃不出來品嘗的時候很輕易能感受到明太子的海味跟微微的辣
整個醬料的靈魂就被襯托出來
吃起來增加了醬料的層次 也減低了奶油本身較為甜膩的特性
總結而言
我覺得哈克廚房很難得的是 吃到的各式料理確實都有獨到功夫
而且包括醬料 食材處理等等的小地方
哈克廚房都非常細膩的注意到且作處理
尤其在客滿相當Rush的情況下
食材的準備度如此精緻是值得誇獎的
整體味道上也很不錯 特別食材新鮮 燉飯的靈魂醬料本身也調製得宜
確實是松菸附近值得一吃的好店
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