謝寶蓓
【拉麵狂ZH】台北.麵屋武藏-虎嘯|日式武士道裝潢、厚片叉燒很值得二訪
謝寶蓓
等級4
2016-01-02
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去台北看Disney展完的行程就是不斷的吃跟逛街 (是2015年1月的事了)

就隨意亂晃啦~~~原本在版急百貨想去吃靜岡勝政豬排

但因為需要小小的排隊,而且我們兩個有肚子鼓鼓的,就放棄了

現在想起來好後悔啊~~~~~

靜岡勝政來台中中友展店啦!但應該又是大排長龍吧

【戶外環境】

我們就是被這樣的外觀給吸引的~
門口推薦資訊


就在我們亂逛亂晃時,看到麵屋武藏-虎嘯

趕緊爬一下文,大部份的文章都是好評

而且剛好是離峰時間沒什麼人!

[ menu ]

經過了大半年,菜單有所更動,請至麵屋武藏官網確認


我們實在前面吃得太飽啦XD原本還在門口想到底要不要進來消費

但想想大部分拉麵店是沒有低消的

所以,我們一樣只點一碗拉麵,再叫其他配菜

才不會帶著遺憾離開台北~

胡麻波菜│$50


很喜歡這樣的波菜做法,回家自己也可以試試~

買瓶市售胡麻醬,寶貝推推costco的焙煎胡麻

清燙蔬菜後,直接淋上胡麻醬

快速又好吃的做法


以下三項可自行選擇~~~~

麵量(標準/大盛)

湯頭(濃厚/清爽)

麵條(彈牙/soft系)

虎嘯鹽味拉麵│$260

(大盛/清爽/彈牙)
拉麵除了麵條及湯頭非常之重要以外,

配料也能畫龍點睛~

配料有:糖心蛋大片海苔厚片叉燒筍干蔥絲


湯頭:除了麵屋武藏著名的W Soup(雙湯頭:豚骨+魚介)

鹽味拉麵是再加入岩鹽及昆布


ZH很喜歡他們的厚片叉燒,很對他的胃

很特別吧~其他家拉麵店大部分都只提供一般的叉燒肉

但麵屋武藏卻提供厚片,油油亮亮的~


寶蓓是非常喜歡麵屋武藏的麵條~

麵條粗細的話,算是粗的麵條~

提供調味料

喜歡麵屋武藏的精細,湯匙、碗都有印上自己的字樣

吃飽喝足的ZH,有說還好有進來吃!

他有很喜歡~但是但是還是最喜歡~Nagi

以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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Good!
2016-03-21
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評分
4
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
3
抵食