
已經有十多個餐飲品牌的<王品集團>,在2/5又成立一個新的品牌-COOK BEEF酷必五星級牛排飯,從LOGO設計到門面裝潢都跟以往王品各品牌的形象差別很大,變得超活潑又年輕化。提供的是東西合併的牛排新吃法,價位從220到320不等。讓阿偉十分好奇,趕緊來看看到底怎麼吃?有多好吃?
門面非常活潑,帶有強烈的美式街頭風格,打破以往王品旗下餐廳那種”循規蹈矩”的形象,看來是想全力進攻30歲以下年輕族群的感覺。



店內空間走的是工業風,牆面用帆布印刷出黑底紅白色的英文字,很強烈的視覺衝擊。

靠街邊的吧檯座位區,有沒有發現椅子很特別?


半開放式的廚房,底部的紅磚牆面還繪有一隻法鬥,風格真的很街頭。


每片牛排肉都呈現粉紅色,上面淋的是”香蒜Gravy醬”,我覺得蒜味不重,不至於會搶味。而一公分厚的牛排嚼起來竟然超軟嫩,是以往不曾有過的軟嫩感。

這天可能是試營運的關係,四樣配菜中的炒洋蔥,我覺得相當有口感,不像以往吃到的洋蔥那麼軟爛。

中間的水波蛋也是畫龍點睛的重點,蛋黃可為米飯增加香度與黏稠感。

蛋黃與醬汁跟白飯混合,我超愛這一味啊!

當然也可以將牛排拿來沾蛋黃吃,好香好美味。甚至以往阿偉不愛吃Choice級美牛,嫌它沒有甜味,但這幾片Choice美牛倒出乎意料的甜,是舒肥法的關係嗎?我也不知道?



真的出我意料,向來給我印像是既澀又不好吃的紐西蘭草飼牛,怎麼在這裡也變得跟美牛一樣好吃了?

上面淋的醬帶一點微辣,但不至影響口感。

青蔬是依節令配置,也許過陣子來會不一樣。

同樣的,沾一點水波蛋蛋黃又有另一番風味。牛肋排+半熟蛋黃,是多夢幻的組合啊!

米飯是有點黏又不會太黏那種,將醬汁與水波蛋攪拌後吃,非常美味


店裡四樣小點(酷炫派對)。

◎墨西哥玉米餅NT$.40
沙沙醬口感清爽,微微的果酸蠻開胃。

◎浩克綠蘑菇NT$.60
蘑菇本身烹調得不錯,但我覺得青醬味道太淡,也許該增加一點鹹味更好。

◎英倫風薯條NT$.40
這是我跟友人都覺得四樣小點裡面最好吃的。其實阿偉一向不愛吃薯條,但這個薯條炸得相當好,不油不膩也不燥口,沾的是蜂蜜芥末醬也清甜好吃。

◎涼拌魷魚莎莎NT$.60
魷魚帶著嚼勁與Q度,吃起來有點台式風味。

套餐附的飲料分別是蘋果汁(左)及紅茶(右)
吃完<酷必五星級牛排飯>,我跟友人都很撐,也給了蠻高的評價,以後逛完信義區又有一個可以吃飯而且不會花太多錢的地方了!