【邀約】台北四七名人宴
<台北47名人宴>位於微風信義47樓，就在捷運市府站3號出口共構的頂樓。
由高雄已有三十五年口碑的大八餐飲集團的盛大聘請，請來現任新加坡金沙酒店金山樓總主廚、新加坡譽之「廚界教父」的國際名廚黃清標操刀坐鎮，在頂樓47樓開設一空中環景餐廳「台北四七名人宴」，這是黃清標主廚離台36年後首度返台主理廚政、擔任顧問主廚，將帶來百年的民初美食巔峰之作「譚府名宴」。
阿偉很榮辛接到邀請前去品嚐黃師傅40年的料理功夫，並將<台北47>的空間裝潢拍給大家看。
座 位 數： 360位（包廂可容納10人～20人）
營業時間：11：00 - 22：00
譚府宴 NT$ 4800元(每位)、NT$ 6800元(每位)
單點 NT$ 180元起
午間套餐 NT$ 980元起(每位)
晚間套餐 NT$ 2380起(每位)
婚宴 NT$25800元起(每桌)
餐廳就位於上圖這棟大樓的頂樓，但要從哪裡搭電梯上去？要注意看仔細囉....
微風信義裡面的電梯只到4樓，如果要到46或47樓，必須在4樓的"泰集餐廳"對面改搭另一區的電梯。
進了電梯看到47樓的鈕，就給它按下去！然後隨著電梯上升，會漸漸的感覺有點耳鳴(就是耳朵裡充滿氣)，但嚥一下口水就行了，
餐廳櫃檯
櫃檯上面的藍色燈光與紅色的花瓣紋地毯，營造富麗堂皇的氛圍。
在餐廳對面是一片大露台，有很棒的視野。
可將信義區及101盡收眼底，想像著12/31跨年在這裡看煙火該多好啊....
來看看餐廳裡的裝潢風格吧！有種時尚中國風，不曉得這樣形容對不對？
這兒一整片都是落地玻璃窗，看過去的是內湖方向。
也是居高臨下的感覺
包廂(背光)
從窗戶往裡拍(面光)
包廂裡的絲絨布沙發
回到自己的位子上，餐具也都是精挑細選過的。每個人兩雙筷子，內側是金色的自用，外側是銀色的挾菜用。紙巾上也印著TAIPEI 47的LOGO
今天的菜單
先看到的是六味碟，也就是六道小菜
醋溜魚皮--很彈脆、有點嚼勁，帶點微辣，是我可以接受的辣度，也蠻入味的。
青豆豬耳凍--相當有創意也具美感之作，彈脆度更勝魚皮，不過口味較清爽，頂端的青豆有著微微的香氣。
蘿蔔海蜇捲--六到小菜裡我最推的一道，外層是用白蘿蔔薄片捲起，裡面海蜇皮與小黃瓜私混搭，入口之後都是清甜的水，極棒！
湖南小炒--辣度稍高，重口味的小菜。
另外還有兩道--梅汁番茄與紹興醉雞，都有一定的水準。
金湯寶鼎海中寶--用的是玉雕成的鼎當作容器，看起來就很有氣勢。
裡面的料相當多，都是鮮度逼人的海鮮類。
而黃澄澄的湯可不是南瓜湯，而是胡蘿蔔的顏色，用了雞肉與瘦豬肉熬煮而成，除了有種清甜還喝得到雞湯的鮮美味，我喝到見底！
奶檸焗大蝦--是今天我最愛、最大推的！大蝦的肉多彈牙不說，重點是外面裹的那層料。吃起來奶香味濃，還感覺有點像"桔醬"的味道。但師傅說沒有用桔子，而是檸檬汁，還加了牛油，難怪這麼香啊...
吃完會把手指都舔過一遍，太好吃了！
剝椒蒸石斑--還以為會有很嗆辣的感覺，還好不會。這魚肉之鮮美，用蒸的最能嚐到其滋味。
譚府粽香骨--醬色很深，味道偏鹹。
燉得很爛，打開粽葉後，肉與骨很輕易的剝下，而且不乾柴不塞牙縫，就是好吃！
宮保雞丁--這道印象比較不那麼深刻，記得雞肉入味軟嫩不柴，醬料鹹度剛好。
畏公芽白心--芽白心不但軟爛好嚼，還吸附很多湯汁，而關鍵就在這湯汁應該是前面喝的高湯，集鮮與甜為一體，不愧是招牌菜之一！
黃清標師傅端著這道菜給大家拍照
蟹肉燒伊麵--這道醬色濃稠的麵，口味偏重。
幾乎每一條都沾附著醬料，不小心就會一口接一口的吃。
杏仁糊三色湯圓--用另外一個寶鼎盛裝
側面看來更顯其尊貴感
裡面有紅(紅麴)、綠(碗豆泥)、黃(地瓜)三種顏色的小湯圓，煮得超軟Q的。與溫熱香濃的杏仁糊搭配著吃，是一種很幸福的滋味！
