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2017-08-07
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再次來造訪 Mastro總是的覺得他們家好有個性，好有特色每一家店的基本的風格基調仍有外，但從裝潢到餐點飲品等都各有各的特點現今也陸續展店多間，除了這次來造訪的復北店外另外還有內湖、民生社區，近期也在中和環球開立了第四家的分店這次也就讓 Mastro 再給我們最放鬆享受的餐點美食吧「禁止酒駕 ‧ 飲酒過量，有害健康 ‧ 未成年請勿飲酒」位於台北市中山區復興北路上，鄰近捷運南京復興站站走過來大約五六分鐘左右的路程復北Mastro，營造的是庭園般的感受，綠意的圍繞著黃黑基調的Mastro除了店內的空間外，店外也有一個戶外的小空間，有點露天小陽台的感覺，可以休閒的坐在這裡看著來往的車流人群暖黃的基調空間，搭配上店內格局配置，從白磚牆到木桌鐵制的黃黑坐椅，陳設在這樣的小空間格局裡卻有一份特別的靜謐感受，吸引著人們來渡過這時間吧台間環繞著，近期的特色帶上綠意的點綴林立在架上讓原本由鐵架架構擺放上諸多瓶瓶罐罐帶上了綠意的柔和手寫也很有特色的黑板，上頭繪製著可愛的圖案是紅鶴跟葉子再書寫著各式的店內推出的特調飲品將磗牆木桌帶點業風格，轉化為較柔和的感受的是每一角落或零星來點綴與販售的乾燥花們桌上配擺著
再次來造訪 Mastro
總是的覺得他們家好有個性，好有特色
每一家店的基本的風格基調仍有外，但從裝潢到餐點飲品等都各有各的特點
現今也陸續展店多間，除了這次來造訪的復北店外
另外還有內湖、民生社區，近期也在中和環球開立了第四家的分店
這次也就讓 Mastro 再給我們最放鬆享受的餐點美食吧
「禁止酒駕 ‧ 飲酒過量，有害健康 ‧ 未成年請勿飲酒」
位於台北市中山區復興北路上，鄰近捷運南京復興站站走過來大約五六分鐘左右的路程
復北Mastro，營造的是庭園般的感受，綠意的圍繞著黃黑基調的Mastro
除了店內的空間外，店外也有一個戶外的小空間，
有點露天小陽台的感覺，可以休閒的坐在這裡看著來往的車流人群
暖黃的基調空間，搭配上店內格局配置，
從白磚牆到木桌鐵制的黃黑坐椅，陳設在這樣的小空間格局裡
卻有一份特別的靜謐感受，吸引著人們來渡過這時間
吧台間環繞著，近期的特色帶上綠意的點綴林立在架上
讓原本由鐵架架構擺放上諸多瓶瓶罐罐帶上了綠意的柔和
手寫也很有特色的黑板，上頭繪製著可愛的圖案是紅鶴跟葉子
再書寫著各式的店內推出的特調飲品
將磗牆木桌帶點業風格，轉化為較柔和的感受的是
每一角落或零星來點綴與販售的乾燥花們
桌上配擺著刀叉與檸檬水，讓顧客自行取用，店員也會適時巡視是否有需要加水或其他服務
菜單的部份，原本相當有特色的大頁面的報紙般的菜單頁
現今轉為A4大小的菜單格式呈現，讓人來方便閱讀與拿取
有著熱血佳餚的美名，Mastro一直有他不斷推陳出新跟各店特色的料理
這次來品嚐看看的是 Mastro的最強套餐組合，有著五人跟兩人的套餐組合
主要以小點、主餐、甜點、飲料各任選一種的組合，飲料則是二杯，價位為$1480
下班後的兩人微醺套餐組合
實際活動與餐點組合的部份，依以店家實際告知為主
【西班牙生火腿盤】
色調上很繽紛的西班牙生火腿盤
採用竹串來讓你方食用，組合上包含了醃漬黑橄欖、生菜再由火腿包覆著哈蜜瓜
一手好拿取，一口也好咬而且這口味很特別，哈蜜瓜的甜味
再由火腿的鹹生風味，還有黑橄欖卻沒有太過澀的味道
讓整個的口腔滋味很豐富，一邊還有乳酪可以讓你來沾取增添風味氣息很特別
【路易斯安那辣醬海鮮盅】
由小鑄鐵鍋，來上桌的路易斯安那辣醬海鮮盅，風味上很鮮明
略為提味的辣度路易斯安那辣醬海鮮，辣度上還蠻能接受的
搭配上生菜、鮮蝦以及魷魚等除了食材本身的風味外
覆蓋吸收上了辣醬的滋味，讓人很喜歡著在辣與辛香間咀嚼著
【精釀啤酒：去海邊吧!皮爾森seacoast pilsner、大魟魚IPA Stingray IPA】
「禁止酒駕 ‧ 飲酒過量，有害健康 ‧ 未成年請勿飲酒」
雖然不是下班後的兩人微醺，而是假日的兩人微醺
就除了飲料外，來點上了店家特色的精釀啤酒享受一下
「禁止酒駕 ‧ 飲酒過量，有害健康 ‧ 未成年請勿飲酒」
拿著瓶子，來乾杯一下
「禁止酒駕 ‧ 飲酒過量，有害健康 ‧ 未成年請勿飲酒」
店家提供的杯子，不一般大多數會加冰塊的啤酒杯
而且以冰杯的方式給予，黃澄到入滿溢著雪白泡沫的氣息
「禁止酒駕 ‧ 飲酒過量，有害健康 ‧ 未成年請勿飲酒」
冰涼的氣息，在酒水的傾倒下陣陣的傳出
「禁止酒駕 ‧ 飲酒過量，有害健康 ‧ 未成年請勿飲酒」
店家特色的精釀啤酒，依店裡的現貨庫存為主，有時也不一定有想喝的酒的呢
有時也是隨緣來品嚐著
這次來品飲的去海邊吧!皮爾森seacoast pilsner、
酒體偏薄明亮的金黃色酒液，融匯出淡雅花香的氣息與風味讓入喉口感乾爽輕脆
而大魟魚IPA Stingray IPA則是有著展現熱帶水果與陽光柑橘氣息風味
調性上以果香為主，口感上感覺到像瞬間的滿足感快，只能說很享受呀
「禁止酒駕 ‧ 飲酒過量，有害健康 ‧ 未成年請勿飲酒」
【戰斧豬排 (15oz)】
店家特色主打的戰斧豬排，一整個份量非凡
而復北Mastro，提供的精致化服務會提前幫顧客料理好，讓你食用上更方便
不過如果，你想要看到完整巨大的戰斧豬排的話，則是是先告知服務人員唷
這一個份量十足的戰斧豬排，採用的是在真空狀態中低溫熟成
鎖住肉的鮮美，透過低溫烹調料理上桌前再烤到外焦脆內柔嫩讓肉感十足
整支的戰斧豬排則是以匈牙利辣椒粉、肉豆蔻、胡椒、大蒜等香料醃製
入味後，整體的肉感咀嚼口感上，可以吃到外皮焦香內裡肉味十足的風氣
而除了一旁的蔬菜玉米花椰菜等來去膩調解一下之外
所附的特製沾醬也別有一番風味，口味上較為偏重調性，鹹香裡帶上點焦味氣息相當獨特
【頂級熟成美國板腱牛排】
這一塊塊色調紅嫩分明的，外層焦香的氣息躍然於上
同樣以真空狀態中低溫熟成，再以舒肥法低溫烹調出這樣動人的色澤
讓紋理分明而鮮嫩，口感上讓人軟嫩帶咬勁
同樣的法國頂級手工Laguiole牛排刀，搭配上叉子來一同俐落的分明肉品
一刀切下的肉切面，分明層次口感上真的是大滿足了起來呀
沾料上有三種不同的醬料可以沾取像是雪白的海鹽、日式的柚子醬料
不過還是蠻喜歡日式柚子沾醬，帶上點甜酸氣息，給予牛肉不同的層次風味
為了兩人假日後的微醺，再乾杯唄
【阿福佳朵】
這一道經典義式甜點，目前Mastro店員說只有復北有呢
檸檬絲灑在雪白的香草冰淇淋增添一份綠意跟酸甜的氣息
在將一旁所附的淋上義式濃縮咖啡淋在上頭
由咖啡的苦味與香草冰淇淋產生難以想信的滋味
在熱燙的咖啡蒸發冰涼的冰淇淋後，口感上有苦有甜有香的層次
讓人一口就著迷，好特別的味道，還有一點點檸檬絲的清香
【巧克力香蕉舒芙蕾鬆餅】
這道由鐵鑄鍋上盛裝的甜品
一整個感覺很妙，外層的鐵鍋也是熱騰騰的唷小心燙
金黃色的香蕉舒芙蕾鬆餅淋上巧克力醬，膨震震的外觀上內心則是火熱柔軟的
香蕉切片也很香甜，加上了舒芙蕾鬆餅巧克力醬
吃一口好像被融化了，一整個好幸福的滿足的冒了出來
口感上內裡的綿軟膨鬆，外層帶點焦香，軟綿的滋味一吃難忘
覺得Mastro他們家的甜點，真的很好吃哎，也根本可以來開甜品專賣了
餐點上跟甜品以及飲料上都有一定的水準的Mastro
就讓人在Mastro復北，都能享受到休閒且精緻的美食
創作者介紹
MARS
火星同學MARS：美食科技享生活
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