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2016-12-06
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2014年開幕的寒舍餐旅旗下，曾經超人氣、一位難求的自助餐吃到飽餐廳-寒舍樂廚，今年也和可愛的小熊學校the bears' school合作了!以「傑琪之夢」繪本搭配萬聖節活動妝點寒舍樂廚寒舍樂廚Raku KitchenX小熊學校The Bears' School Kitchen 寒舍樂廚位於南港展覽館，不管是開車前往或是搭乘捷運都很方便。可在南港展覽館地下室停車，用餐完停車卷可以抵扣。一到寒舍樂廚就可以看到這次合作的小熊學校看板。12隻小熊就在寒舍樂廚的招牌下面站立，相當可愛。因為我本來就很喜歡小熊學校，所以這次來用餐除了因為有優惠活動及慶生目的外，也是看上有和小熊學校的聯名活動，一定要來參加一下。入口處擺置的小屋子，裡面也有許多小熊學校的玩偶!主角小熊傑琪娃娃與白熊男友大衛實在太可愛了!小朋友還有機會得到小熊學校的著色紙。雖然店內的小熊學校布置不多，僅有部分牆面點綴，但是還是可以稍微看到她的蹤影。一進門的甜點區，就能看到壁面上有兩隻傑琪的圖案寒舍樂廚以全台第一間高級飯店五星級親子餐廳做為主打噱頭，讓大人們開心用餐，小朋友們愉快玩耍採用高級遊樂器材的親子遊樂區自然也是本次活動的主要妝
2014年開幕的寒舍餐旅旗下，曾經超人氣、一位難求的自助餐吃到飽餐廳-寒舍樂廚，今年也和可愛的小熊學校the bears' school合作了!以「傑琪之夢」繪本搭配萬聖節活動妝點寒舍樂廚
寒舍樂廚Raku KitchenX小熊學校The Bears' School Kitchen
寒舍樂廚位於南港展覽館，不管是開車前往或是搭乘捷運都很方便。可在南港展覽館地下室停車，用餐完停車卷可以抵扣。
一到寒舍樂廚就可以看到這次合作的小熊學校看板。12隻小熊就在寒舍樂廚的招牌下面站立，相當可愛。
因為我本來就很喜歡小熊學校，所以這次來用餐除了因為有優惠活動及慶生目的外，也是看上有和小熊學校的聯名活動，一定要來參加一下。入口處擺置的小屋子，裡面也有許多小熊學校的玩偶!主角小熊傑琪娃娃與白熊男友大衛實在太可愛了!
小朋友還有機會得到小熊學校的著色紙。
雖然店內的小熊學校布置不多，僅有部分牆面點綴，但是還是可以稍微看到她的蹤影。
一進門的甜點區，就能看到壁面上有兩隻傑琪的圖案
寒舍樂廚以全台第一間高級飯店五星級親子餐廳做為主打噱頭，讓大人們開心用餐，小朋友們愉快玩耍
採用高級遊樂器材的親子遊樂區自然也是本次活動的主要妝點區域。十二隻小熊夢幻地坐在彎彎月亮上的可愛模樣
還有巫婆衣裝扮的傑琪
原定活動只到11/30，但是歲末雙饗樂活動活動延後至12/27，只是11/30後是否還有小熊學校擺飾，官方並未公布。
寒舍樂廚的用餐環境相當舒適，
座位處除了明亮透光的玻璃窗外，還有日式風情的擺設
熟食部寒舍樂廚的熟食部以日式料理的部分最多，除了串燒和炸物外，還有關東煮、明太子考山藥、鹽烤魚下巴等烤物。
隨著拜訪日子的不同，菜色也會有所改變。這次是我第二次前往寒舍樂廚用餐，雖然選擇品項並沒有非常多，但是其他一般自助餐廳常見的蒸籠點心、肉品、義大利麵、時蔬等，可以想到的皆有具備。
現煮擔擔麵、粄條、米粉等的麵攤區域，還可以選擇沙嗲口味。裊裊煙霧中，一碗碗的料理被端給客人，就如同夜市小吃般充滿溫馨。
個人相當喜歡粄條沙嗲口味的這碗麵食，料多又味道不錯。和一訪時不同的，還有蒸籠與壽喜燒
爐烤牛肉的區域和一訪時不同，改設在外側，和吊掛式烤鴨位於同區，由服務人員提供切片。
烤鴨還有提供大餅和醬汁。因為我特別喜歡烤鴨，所以看到比一訪時多了這道料理相當開心。
只是烤鴨的肉品有些腥味，建議搭配醬汁較好吃。
寒舍樂廚的甜麵醬味道還不錯，為烤鴨餅增色不少。
這區還有牛肉和大條鮭魚，牛肉的部分則是有點難咀嚼的肉質，個人不太喜歡。
生魚片區除了甜點區之外，我最常前往拿取餐點的莫過於生魚片區了。
這裡的握壽司還有炙燒過後的握壽司，讓我不禁拿了好多貫。
雖然是不是現炙的握壽司，所以炙燒握壽司已經沒有明顯的熱度，但是味道還是不錯。
和一訪時現點現切不同，擺上的是已切好的生魚片，品項也略有調整，不過我們特別喜歡的黃金魚和鮭魚仍然存在。即使是已切好的生魚片，但人員不斷在旁邊切，應是剛切好不久，仍然相當新鮮。
鮭魚油花分布均勻的鮮美滋味總是讓我相當喜愛，不過仍像一訪時，同樣會吃到較難咬的筋。
而較少在一般自助餐廳看到的黃金魚則是口感紮實，略有在吃魚子般清脆有嚼勁。
現場還有花壽司、豆皮壽司可讓不喜歡生魚片的人拿取
另外也可以和服務人員點手卷，現點現包。
冷食區冷食區位於甜點區後方，除了生菜沙拉、水果外，還能品嘗到許多涼拌小菜，菜色隨著季節更換，因此現在也有供應螃蟹。
雖然不是特別高檔的螃蟹，新鮮度普通，但是喜歡吃螃蟹的人還是能夠大快朵頤。除了螃蟹外，也有一般自助餐廳有的蝦子、蚌殼等海鮮，有不少人夾取。
甜點區甜品是寒舍樂廚的最大主打，舉凡日式、法式、中西式甜點樣樣都具備，全部都由師傅親自手作，琳瑯滿目的擺設，讓人欲罷不能。
五彩繽紛的吸睛甜點任君挑選，以七十種甜品為餌垂釣饕客的食指，挑逗舌尖上的味蕾，讓人忘情咀嚼。
建議若是來用餐的人千萬要先搶馬卡龍或是其他甜點，因為一開始大家都還不會來拿甜點。
只要大家開始排隊拿甜點時，食場如戰場，有如蝗蟲過境，很快就一掃而空。
甜點區旁有一排的飲料區，口味繁盛二訪時讓人最大的印象就是好像甜點品項較以前少了些，過去還有些現作、熱呼呼剛出爐的甜點，這次卻沒看到。
像是酥芙蕾、銅鑼燒等都是我一訪時覺得現作還蠻不錯的甜點，而此次造訪卻沒吃到。
不知道是品項換了，還是剛好去拿甜點時尚未供應，讓我覺得有點可惜。
蕨餅、麻糬等各種點心都有多種口味，還有鹹派、布丁、馬德蓮等特色點心。鹹派的口味不錯，但是餅皮若能再酥脆些會讓我更喜歡。
也有波羅麵包等小點心
冰淇淋主打哈根達斯，還有一些配料可以自由添加。特別喜歡較少見的皇家典藏奶茶口味，沁涼又順口，要不是時間不夠，還想拿上幾回。
中式豆花雖然現場沒有什麼芋圓、地瓜圓可以搭配所以有點可惜，但是豆花可口清甜，可以品嘗到濃厚豆香的純樸質感
甜點區飄秋風多食之秋，隨著西風的到來，涼意越來越濃厚，也添增了口腹之慾。
栗子蛋糕、蒙布朗、栗子煎餅等雖是秋季應景甜點，但似乎是寒舍樂廚的定番點心。
即使是二訪仍然受到我們青睞的栗子煎餅，充滿栗子香氣，微甜而不膩。
若想要慶生，可以和店內人員諮詢，雖然不會特別準備蛋糕，而是端上甜點區冰櫃中的多份甜點混搭
不過會幫忙點上蠟燭，所以還是能稍微給壽星一個小驚喜，慶祝一下。
這款上面有馬卡龍作為裝飾的蛋糕，是我覺得所有甜點裡面中，外觀最迷人的。小小的馬卡龍，精緻又可愛，色彩也很鮮豔。
馬卡龍是寒舍樂廚裡受歡迎的甜點。因為有著少女酥胸稱呼的馬卡龍，常常要價一百元，所以多吃幾個就有回本的感覺。
雖然和一訪的時候相比，馬卡龍的色調和口味都有些改變，好像變得沒這麼華麗，但是仍然不錯吃。
和一些甜點店販售的馬卡龍相比，寒舍樂廚的馬卡龍比較沒有這麼甜，所以也比較能多吃幾顆。
酥脆外皮和鬆軟內質混搭，在嘴裡產生層次，而內餡又不會過甜，甜蜜馥郁留於唇齒間。
共有檸檬、覆盆子、巧克力、焦糖四種口味，前往同行的人，都有各自喜愛的口味。
整體來說，寒舍樂廚不管是一訪還是二訪都讓人有不錯的印象。雖說二訪時沒像一訪時如此驚艷，但是和其他吃到飽自助餐廳相比，寒舍樂廚的甜點還是種類繁多，令人印象深刻。
而且寒舍樂廚的價位和其他寒舍餐旅旗下的餐廳相比，平價親民許多。
所以對我來說，是未來若有機會還會想再次造訪的餐廳。
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