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2015-05-18
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大口爽快吃肉~~圓山花博園區內的"MAJI市集"，完全打造成一個結合多國，不同文化，不同風格的多元集散地，各地美食匯集於此，也吸引了很多外國的朋友來此用餐聊天，放鬆小酌，甚至看場球賽，來到這裡真的有點來到國外的錯覺。其中"肉舖廚房"也在其中占有一席之地，無論是室內室外都別有一番風情。正如其名，"肉舖廚房"就是以肉食為主，各種肉類多種選擇，也有海鮮和輕食可任意搭配。"雞肉凱薩沙拉"雖然凱薩沙拉真的很普通，但要好吃卻不是一件容易的事，這裡的醬汁夠濃郁，起司也夠香，醬汁的分量也足以包裹每一片菜葉，雞肉還保持著溫熱，即使是雞胸也不乾澀，和生菜搭配起來，滋味香濃卻不膩，應該是老少咸宜的選擇。"串烤海鮮"鮮蝦、中卷、鱈魚和貝類組成的海鮮組合，算是表現得非常一般的料理，海鮮的鮮甜度沒有出來，彈性一般，完全沒有留下深刻印象。"炸廣島牡蠣"這道炸牡蠣的尺寸十分飽口，不過我覺得生熟度可以再拿捏得好一點，如果牡蠣本身能滑嫩但卻不會噁心才是最恰到好處，而且嚐起來腥味有點重，吃到後來真的會有點不太舒服。"美國特級肋眼"12oz肋眼本身就較有彈性，韌性較夠，這塊牛排軟嫩度表現不錯，不過對於PRIME等級的牛排
大口爽快吃肉~~
圓山花博園區內的"MAJI市集"，完全打造成一個結合多國，不同文化，不同風格的多元集散地，
各地美食匯集於此，
也吸引了很多外國的朋友來此用餐聊天，放鬆小酌，甚至看場球賽，
來到這裡真的有點來到國外的錯覺。
其中"肉舖廚房"也在其中占有一席之地，
無論是室內室外都別有一番風情。
正如其名，"肉舖廚房"就是以肉食為主，各種肉類多種選擇，
也有海鮮和輕食可任意搭配。
"雞肉凱薩沙拉"雖然凱薩沙拉真的很普通，
但要好吃卻不是一件容易的事，
這裡的醬汁夠濃郁，起司也夠香，
醬汁的分量也足以包裹每一片菜葉，
雞肉還保持著溫熱，即使是雞胸也不乾澀，
和生菜搭配起來，滋味香濃卻不膩，
應該是老少咸宜的選擇。
"串烤海鮮"鮮蝦、中卷、鱈魚和貝類組成的海鮮組合，
算是表現得非常一般的料理，
海鮮的鮮甜度沒有出來，彈性一般，
完全沒有留下深刻印象。
"炸廣島牡蠣"這道炸牡蠣的尺寸十分飽口，
不過我覺得生熟度可以再拿捏得好一點，
如果牡蠣本身能滑嫩但卻不會噁心才是最恰到好處，
而且嚐起來腥味有點重，
吃到後來真的會有點不太舒服。
"美國特級肋眼"12oz肋眼本身就較有彈性，韌性較夠，
這塊牛排軟嫩度表現不錯，
不過對於PRIME等級的牛排期待較高，
這裡似乎有點低於我們所預期，
真的只能稱得上是極為一般，
想到牛排不會特別想到這家的感覺。
"帶骨豬排"份量比服務人員形容的還要大3倍的豬排，
咬起來完全不柴，十分容易入口，
不過油膩度異常超過，
每一口都直接噴油的感覺，
再加上雖然有事先醃製過，但最裡層是沒有味道的，
所以加總起來，就是讓人從頭膩到尾的感受。
"紅酒燉牛雜"
由牛筋、牛肚和牛肋條組成的牛雜三寶，
一入口就發現紅酒的味道非常的濃，
牛雜部分也燉煮的十分軟爛，
可以選擇搭配白飯或麵包一起享用，
整體表現中規中矩。
其實聞名"肉舖廚房"很久，
終於找到機會來嚐嚐，
不過大量的肉類加上油膩程度真的有點吃不消，
整體表現沒有讓我感到驚艷，
下次應該可以再去其他家探險看看。
肉舖廚房(花博店)
電話 : (02)2597-1506
地址:台北市中山區玉門街1號(圓山站1號出口.MAJI市集內)
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