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曾經有來吃過一次的『杭州小籠湯包』不過還沒納入食記裡!今天就來把它收服,位在杭州南路上,一眼就認出~因為總是客滿 說起杭州南路也是小籠包的兵家之地,有盛園以及蘇杭點心店都在這附近!當然各有各的粉絲今天就先來杭州小籠湯包!也是食尚玩家相當推薦的一個小籠包美食!一旁的蒸籠從來沒有停歇過記得先到櫃台登記號碼以及人數等待叫號假日中午用餐時段,有點驚恐!座無虛席各國來的觀光客也慕名而來等待叫號的同時可以先進行點餐趕快來看看等等想吃點什麼?有位置的第一件事就是取醬料酌量取用各式各樣小菜,來一份烤麩好了一律$50烤麩$50很簡單的烤麩我相信也是不少人愛吃的小菜之一鬆軟入味有彈性!蟹殼黃$20(個)有人很愛蟹殼黃,那就點一個來吃吃經典上海點心的蟹殼黃最重要就是餅皮要酥!隨後鹹香的蔥花更是讓人感到有趣元盅雞湯$120叮叮問了我雞湯如何,我說雞湯要難喝也不簡單!好像真有一回事首要先來品嘗一口湯頭,撥開油珠,淺嚐一口~醇香的香味撲鼻,相當爽口雞肉也怕乾柴,輕輕一撥骨肉分離小籠湯包$150已經不知道多久以前來吃了,當時還是$120說現在已經漲到$150了你知道對待小籠包就像對待老婆一樣要細心的緩慢的將它夾起來
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曾經有來吃過一次的『杭州小籠湯包』不過還沒納入食記裡!今天就來把它收服,位在杭州南路上,一眼就認出~因為總是客滿

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說起杭州南路也是小籠包的兵家之地,有盛園以及蘇杭點心店都在這附近!當然各有各的粉絲

今天就先來杭州小籠湯包!也是食尚玩家相當推薦的一個小籠包美食!

一旁的蒸籠從來沒有停歇過
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記得先到櫃台登記號碼以及人數等待叫號
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假日中午用餐時段,有點驚恐!座無虛席

各國來的觀光客也慕名而來
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等待叫號的同時可以先進行點餐

趕快來看看等等想吃點什麼?
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有位置的第一件事就是取醬料

酌量取用
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各式各樣小菜,來一份烤麩好了

一律$50
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烤麩$50

很簡單的烤麩我相信也是不少人愛吃的小菜之一

鬆軟入味有彈性!
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蟹殼黃$20(個)
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有人很愛蟹殼黃,那就點一個來吃吃

經典上海點心的蟹殼黃最重要就是餅皮要酥!

隨後鹹香的蔥花更是讓人感到有趣
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元盅雞湯$120
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叮叮問了我雞湯如何,我說雞湯要難喝也不簡單!好像真有一回事

首要先來品嘗一口湯頭,撥開油珠,淺嚐一口~醇香的香味撲鼻,相當爽口
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雞肉也怕乾柴,輕輕一撥骨肉分離
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小籠湯包$150
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已經不知道多久以前來吃了,當時還是$120說現在已經漲到$150了

你知道對待小籠包就像對待老婆一樣要細心的緩慢的將它夾起來,深怕一個不小心就受傷了,最美的精華!
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看這迷人湯汁,讓你情不自禁去吸上一口

麵皮厚度適中,拿捏剛剛好~當然一口吃更是滋味

前提小心燙。
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角瓜蝦仁湯包$210
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讓我們相當失望,蝦仁在哪裡蝦仁在哪裡!我尖叫吶喊蝦仁呢~

我很誠實地說,輕咬一口真的沒看到蝦仁,倒是滿滿的角瓜

第二顆表現依然如此,以價位來說真的就太貴了。我的蝦仁啊!

冠上湯包不過角瓜蝦仁湯汁有點感受不出。
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三鮮鍋貼$160
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在記憶中當時的鍋貼沒有今天這麼油膩,皮略厚

附上了蒜蓉醬汁
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以往的三鮮鍋貼的蝦仁也不見了,究竟蝦仁到底跑去哪裡了?

剩下是豬肉在獨撐大局了,鍋貼優點我想就是大顆飽滿了吧!

還是記憶中的味道最美
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總結:

沒想到漲價了!鍋貼以及角瓜蝦仁湯包真的不如以往

今天吃下來真的只剩下小籠湯包以及雞湯能夠讓在我腦海中留存

看來還是回憶最美。



(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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