杭州小籠湯包

來到中山紀念堂，當然睇下附近有什麼好食，在車站行左10分鐘左右見到鋪頭門口有好多人排隊。一望之下，原來是食小籠包，於是就去試下。點左幾款食物。第一款，小籠湯包，價錢140台幣，有8個。皮薄，多汁，豬肉亦多，豬肉味濃。好味道。第二款，菜肉湯包，價錢150台幣，有8個。都係同樣皮薄多汁，味道濃郁，有水準。第三款，三鮮鍋貼，價錢160台幣。這鍋貼煎得好好，皮唔厚，亦唔油膩，肉質鮮嫩。另外，仲有蝦仁燒賣，價錢200台幣。即叫即蒸，蒸得剛剛好，肉質同樣新鮮。仲有生煎包。這個就比較普通。總結是小籠湯包是招牌菜，必試。這間鋪頭應該經歷了好多年。附近就是中山紀念堂。…Read More

等待時間：20分鐘店內氣氛：★★★美味程度：★★★再訪率：★★前幾個月Ｒ先生提到杭州小籠包好像很厲害，剛好上個月時收到乳菓在一起 的邀約都在中正紀念堂附近，可以一起吃完～（ 雖然有兩次我都因為喝完果昔太飽而吃不下 XD杭州小籠包位於中正紀念堂捷運站與東門捷運站中間，就在金甌女中旁邊從中正紀念堂3號出口或東門2號出口走路都是10分鐘左右～招牌看起來是很有歷史的老店，從超～遠的地方就可以看到滿滿人潮店面很大一間，加上滿滿排隊的人，絕對不會找不到～我們星期日晚上7點多來，等了20多分鐘排隊的時候發現有超多日本人除了小籠包外，也有賣蒸餃、燒賣等等價位算是偏高，在去之前有看到前幾年的食記，價錢漲了不少旁邊還有一些小菜可以自取小籠湯包（＄140）一籠有八顆，從外表就可以看到裡面有滿滿的湯汁果然不出所料，一咬下去湯汁就爆出來了，一定要準備好湯匙唷！！湯包皮很薄，但不會一夾就破湯汁雖然很多，但幾乎都是豬肉的味道，我個人覺得偏油了一點但Ｒ先生覺得很好吃鮮蝦餃（＄110）總共有四個晶瑩剔透的蝦餃每個裡面都包著2-3隻飽滿的蝦子，皮很有彈性，還不錯～豆沙鍋餅（＄140）這邊的豆沙鍋餅是比較厚的，裡面的豆沙餡非常多，咬一邊、另一邊就會爆出來也因為比較厚，所以不像福鼎湯包店的會帶點焦味跟脆脆的口感兩種我都蠻喜歡的元盎雞湯（＄110）雞湯很濃醇，帶點甘甜的味道喝起來不會太油，還不錯…Read More

曾經有來吃過一次的『杭州小籠湯包』不過還沒納入食記裡！今天就來把它收服，位在杭州南路上，一眼就認出～因為總是客滿 說起杭州南路也是小籠包的兵家之地，有盛園以及蘇杭點心店都在這附近！當然各有各的粉絲今天就先來杭州小籠湯包！也是食尚玩家相當推薦的一個小籠包美食！一旁的蒸籠從來沒有停歇過記得先到櫃台登記號碼以及人數等待叫號假日中午用餐時段，有點驚恐！座無虛席各國來的觀光客也慕名而來等待叫號的同時可以先進行點餐趕快來看看等等想吃點什麼？有位置的第一件事就是取醬料酌量取用各式各樣小菜，來一份烤麩好了一律＄５０烤麩＄５０很簡單的烤麩我相信也是不少人愛吃的小菜之一鬆軟入味有彈性！蟹殼黃＄２０（個）有人很愛蟹殼黃，那就點一個來吃吃經典上海點心的蟹殼黃最重要就是餅皮要酥！隨後鹹香的蔥花更是讓人感到有趣元盅雞湯＄１２０叮叮問了我雞湯如何，我說雞湯要難喝也不簡單！好像真有一回事首要先來品嘗一口湯頭，撥開油珠，淺嚐一口～醇香的香味撲鼻，相當爽口雞肉也怕乾柴，輕輕一撥骨肉分離小籠湯包＄１５０已經不知道多久以前來吃了，當時還是＄１２０說現在已經漲到＄１５０了你知道對待小籠包就像對待老婆一樣要細心的緩慢的將它夾起來，深怕一個不小心就受傷了，最美的精華！看這迷人湯汁，讓你情不自禁去吸上一口麵皮厚度適中，拿捏剛剛好～當然一口吃更是滋味前提小心燙。角瓜蝦仁湯包＄２１０讓我們相當失望，蝦仁在哪裡蝦仁在哪裡！我尖叫吶喊蝦仁呢～我很誠實地說，輕咬一口真的沒看到蝦仁，倒是滿滿的角瓜第二顆表現依然如此，以價位來說真的就太貴了。我的蝦仁啊！冠上湯包不過角瓜蝦仁湯汁有點感受不出。三鮮鍋貼＄１６０在記憶中當時的鍋貼沒有今天這麼油膩，皮略厚附上了蒜蓉醬汁以往的三鮮鍋貼的蝦仁也不見了，究竟蝦仁到底跑去哪裡了？剩下是豬肉在獨撐大局了，鍋貼優點我想就是大顆飽滿了吧！還是記憶中的味道最美總結：沒想到漲價了！鍋貼以及角瓜蝦仁湯包真的不如以往今天吃下來真的只剩下小籠湯包以及雞湯能夠讓在我腦海中留存看來還是回憶最美。…Read More

每次經過中正紀念堂附近總是看到一家店門口總是大排長龍人潮都站立在門口排隊的餐廳但因為總是覺得太多人一直沒機會試試看這家人潮絡繹不絕的名店就是--杭州小籠湯包這一天約莫假日的晚上6點左右到店門口人潮依舊存在，但想說決定碰碰運氣了不然真的不知道何時可以嚐到就先去門口櫃台跟店員講求需求人數店員即會給予號碼及菜單讓你先行畫記這一次我約莫等了將近15分鐘(覺得出乎意料的快發現會這麼排隊人潮大部分多半都是觀光客可能也剛好臨近著名觀光景點-中正紀念堂難怪總是排隊盛況阿如果不想排隊的朋友們也可以使用外帶方式外帶可想而知就是快多了，當然還是要等待餐點製作時間店內座位其實不少有大桌小桌他們主要都不併桌，故大桌幾乎是給人數多的人內用但其實享用完畢的客人大部分都直接馬上離開不大會有霸住位子不放的感覺若有空經過可以試一次看看先來看看杭州的菜單喔我們的菜單會那麼亂是因為本來想內用+外帶結果畫在同一張，後來發現外帶要另外索取一張來畫記主要都是湯包蒸餃，但居然也有港式類型的我們在店內只點了一部份，其他大部份都外帶回家因為一下子兩人無法吃完那麼多啊，會胖吧!!!＊芋泥酥＊不會很油，也沒有臭油味道吃起來沒很甜，外皮很酥我本身以為會咬下去很可怕一坨芋泥，還好不是因為我沒有很敢吃超芋泥口感的食物＊油豆腐湯＊內含蛋皮、火腿、百頁、油豆腐完全非常清淡的一碗湯品大概讓我平衡一下鍋貼蒸餃的油膩感嗎兩人喝一碗其實剛剛好＊小籠湯包＊小籠湯包內餡的汁非常飽滿每咬一下他都會不經意的從我無法預料的地方流出來我完全湯匙接不住的情況但如果要說我還是愛鼎泰豐耶鼎泰豐在我心目中就是樂勝完勝全勝＊三鮮鍋貼＊內含豬肉、韭黃、蝦仁我覺得太油了，非常油沒有到很好吃我比較愛八方雲集?這種油膩的鍋貼我真的無法不過每個人喜好不同，大家可僅供參考＊豆沙鍋餅＊我外帶回家豆沙鍋餅熱騰騰的有先吃了一片他的豆沙都會外露出來，因為非常真材實料的豆沙餡料不甜不膩很好吃只是如果可以在清淡不要那麼油會更棒＊奶皇包/豆沙酥餅/蘿蔔絲酥餅/蘿蔔糕＊首先先推薦蘿蔔糕我也忘記拍(因為隔好幾天才吃蘿蔔糕完全無需添加其他醬汁搭配鹹度味道剛剛好，很港式味道，可能因為是內含臘肉故港式味道濃郁不油我很喜歡---------------------------奶皇包我本身不愛，故沒嘗試男友評價是普普-----------------------------豆沙酥餅很好吃豆沙餡料一樣扎實飽和，推------------------------------蘿蔔絲酥餅也如豆沙酥餅一樣飽和，不小氣的餡料這家杭州小籠湯包在民生東路也開了一家裝潢風格跟杭州本店截然不同但說老實話我應該不會想再排隊等待不過可以外帶一些小點類不錯但我內心目前最愛的還是鼎泰豐無人能敵阿若有機會大家真的想見識人潮為何聚集還是可以值得一試試試看或許大家皆有不同的感想唷…Read More

輝煌時代-羅馬帝國特展票根買好久，一直沒時間來，終於在展覽最後一天空出時間來看看。原本對它頗有期待，但感覺令人失望，還虧老公又全付武裝背著相機出門，不像之前來看埃及木乃尹時，造景很棒、也有很多文物古蹟可看，沒想到逛不到半小時就出來了>Д<老公：要去哪吃好料？我：努力滑手機中．．．．看哪邊有美食 有耶～一百多公尺內有間杭州小籠湯包，看起來蠻威的，去吃看看吧！原來就在金甌女中旁邊不遠，還蠻近的，只是遠處就被擠成一堆的人嚇到，果真是間很厲害的店。果真人多到爆炸，領號碼牌36，此刻才20號來就來了就要有等下去的決心(雖然一度真的很想換店家)會先給你菜單點菜，剛好繼續滑手機看看值得嚐試的是哪幾道？還好翻桌率很快，不到二十分就輪到我們。店裡桌椅是用深咖啡木頭色的矮矮桌椅，裝潢兼具台灣古厝及中國味道，很有復古懷舊風。開放式廚房看起來乾淨又整潔，廚師們的雙手始終沒停過。 小菜區主餐點太多怕吃不完，所以小菜沒點佐料區薑絲、冬菜、醬油、白醋和辣椒醬小籠湯包 $110/ 8粒原以為要等上好一陣子，想不到客人這麼多，他們的手腳卻也很快，沒多久就上了第一籠小籠湯包。剛炊好的小籠湯包果真看起來個個圓潤飽滿，皮相當的薄，卻不易戳破。內餡是切的很細碎像是肉泥的絞肉，吃起來感覺不肥膩也不太油。滿滿湯汁，確實好吃。三鮮鍋貼 $140/ 8個(附沾醬)鍋貼個頭相當大餡料普通，吃不出來有哪三鮮 (韭黃.豬肉.蝦仁) ？咬一口後馬上皮肉分家，我不愛這樣，而且很難入口，整體吃起來略油了一些，沒有很愛這道。蘿蔔糕 $60/2片口感綿綿地，入口即化裡頭還有火腿。酸辣湯 $50很普通的湯，不難喝但沒什麼特別處。只有小籠湯包最合我味口，只要小籠湯包皮薄多汁完全就是70分啦~而且價位跟明月湯包差不多，我倒覺得比明月好吃。蘿蔔糕尚可，三鮮鍋貼是我跟老公都覺得很不值的一道，而且又是最貴。下次有機會還是會來，因為還有蟹黃湯包、麻辣臭豆腐、蒸高麗菜….看起來好像都不錯，隔壁有間盛園絲瓜小籠湯包，也是人聲鼎沸跟杭州小籠湯包有得比，有機會也來嚐嚐^^。…Read More

2012 台北美食-東門站篇杭州小籠湯包前言用蒸的美食感覺會比用炸的健康，我個人則是偏好蒸物。2012年某晚，這次快要接近打烊時間來到杭州小籠湯包吃宵夜，沒有點很多，兩個人點了份湯包、豆腐湯以及蟹殼黃。享用美味的湯包以及豐富的油豆腐湯真的是非常的幸福。杭州小籠湯包價目表(2012年攝)配料區餐飲心得 湯包價格平均單顆約在8~12左右，這裡100元是8顆，每顆平均是12.5元，價格小高了一點。湯包中包豬肉餡，由豬肉蒸出來的湯汁超香超精華。油豆腐湯表現也很好，30元的價位但是用料卻很豐富。除了豆腐之外，還有火鍋料的蛋餃出現在裡面。蟹殼黃皮酥，層次很多，內餡包蔥，吃起來會有明顯的蔥香味。小籠湯包 100元/籠(8顆)油豆腐湯 30元蟹殼黃 30元(一份2顆)杭州小籠湯包 總評環境：乾淨，舒適服務：普通交通：有捷運、公車，還算便利美味：美味個人主觀喜愛度：75%…Read More

個人一句心得：漲價的速度高過師傅的手藝，回訪率低有人一直說很想吃湯包，想吃到直接丟店名跟地址給我，都做到這個份上我又怎能不償其所望，挑了一天她剛飛回台灣就直接從機場開過來了，地點好找旁邊也好停車。從超級精美的官網得知杭州小籠湯包已經開業三四十年了，不過這還是我們初次登門。廚房與外帶區設於側邊，即便是下午相對一般餐廳是冷門時段但裡頭依舊有眾多師傅在忙活，只能說隔壁有個能帶來大量觀光客的國際級景點中正紀念堂就是不一樣；事實上當天內用的客人至少一半以上是亞洲籍遊客。小菜菜色算蠻均衡的，綠色蔬菜類占了一半，甚至連蔥燒鯽魚這種作工有點複雜的涼菜都有。調味料及餐具是在固定的地方自行取用。萬物皆漲就只有薪水不漲，這兒價位基本上一年漲一次而且調幅都不低，光是最基本的小籠湯包兩年半前還是一籠110，現在已經變成140了.....元盅雞湯沒有過分鹹度的湯頭鮮美之餘在喝完後也不感口渴，大朵香菇跟蒸到湯匙稍碰即骨肉分離的軟嫩雞肉讓這道湯品很難不讓人滿意。小籠湯包皮雖薄但不會一夾即破，湯汁豐富可惜稍偏油膩，豬味偏重的肉餡口感一般，不難吃但吃來不甚清爽。蟹黃湯包蟹黃的氣味跟口感相當鮮明，不過油膩度似乎又高上小籠湯包一些。如果單就以上這兩籠觀之個人感覺似乎鼎泰豐還是完勝芋泥酥結果此行最令人驚艷的卻是這個外帶的甜點，外皮酥而內裡芋心綿滑，濃濃芋香吃來甜而不膩，當日最強一品無誤。豆沙酥這個豆沙酥也是cp值很高，滿溢的紅豆沙跟不過於乾口的酥皮讓我對於只買一顆感到有點殘念地址：台北市大安區杭州南路二段19號電話：02-2393-1757營業時間：11:00-23:00鄰近交通：捷運中正紀念堂站可否刷卡：可TIPS：酥餅類必吃，湯煲類看著辦…Read More

以前就聽過杭州小籠湯包的盛名 是被封為路邊攤的價格 鼎泰豐的品質這天因為本想去濟南路上吃台南黑白切無奈禮拜天沒開撲了個空想到杭州小籠湯包就在附近決定來踩一踩店內位子不少但椅子跟桌子的設計實在是有點太矮XD薑絲及醬油 醋等醬汁皆是自取小菜也是在冰櫃裡自取花素蒸餃(NT.130)以素菜為主在加上粉絲及豆腐這是我當天吃到最喜歡的一個較不油膩清爽好吃蟹黃湯包(NT.180)這蟹黃湯包只能用油膩兩字形容啊流出來的湯汁都是油啊說真的不推QQ蒸高麗菜(NT.140)分量還不算少的蒸高麗菜沒有多餘的調味吃的到高麗菜本身的甜味可以解除一點油膩感小籠湯包(NT.110)湯汁不如想像的多麵皮稍厚了一些 肉汁也偏油膩整體下來真的是有點膩口雖然價格有差但我還是喜歡明月湯包或鼎泰豐蝦仁燒賣(NT.170)現在才發現這小小四顆竟然要價170剛上桌的時候我還想說這跟冷凍燒賣看起來好像但吃下去的時候內餡的蝦子真的蠻多的也彈牙比起湯包他也較不油膩不過還是有點太貴了....麻糬豆沙包(NT.90)QQ的外皮包著雖有些甜但不膩的紅豆泥中間還有一快不甜的麻糬麻糬熱熱的真的很Q好吃另外我們還有點了酸梅湯一杯40元完全無法有解膩的效果喝了一口我就不想喝了.....只能說這天用餐的整體心得只有失望可以形容QQ - 店家資訊 -杭州小籠湯包地址：台北市杭州南路二段17、19號電話：02-2393-1757營業時間：9:00 ~ 23:00小瑜生活玩樂誌也可以宣傳你的粉絲專頁…Read More

個人評價：普通其實來這一帶我一般都去盛園吃這天下午到這邊盛園剛好說他要休息了..@@就轉過頭來然後杭州小籠湯包不需要等在菜色上，杭州小籠湯包與盛園有點小差異點心類較多一點●酸辣湯算中規中矩湯裡的肉使用的是瘦肉●蟹黃小籠湯包個頭上還好皮的感覺就稍差一點，單看皮來說我較喜歡盛園或濟南鮮的肉的部份略粉一點覺得有點可惜●油豆腐湯這邊的油豆腐湯就，味道比較鮮美一點盛園的味道偏淡材料部份有加火腿油豆腐還好腐皮鑲肉喜歡●三鮮鍋貼鍋貼的皮還可以但如果更脆一點會更令人滿意整體吃起來略油了一些餡料普通●酸梅湯這裡的酸梅湯不太合我胃口大概是被小時候常去新公園養壞嘴巴，比較喜歡228 公園外面那一攤的口味●總評中等的小籠湯包用油煎的鍋貼略油了一點油豆腐湯還算喜歡湯包的話我會走到隔壁吃盛園…Read More

更多食旅訊息歡迎請到妮喃小語位於台北市中正紀念堂對面的杭州小籠湯包頗負盛名更是許多來台觀光的遊客必造訪的餐廳之一誰說台灣小籠包只有鼎泰豐是不是!!預算不夠的話，來杭州南路上的杭州小籠包吃就對了店家主打的是『鼎泰豐等級 路邊攤價格』 早期最原先的杭州小籠包不是長這樣真的就像是路邊攤一樣，鐵皮搭建外加遮雨棚並擺幾張圓桌小板凳這樣好口味傳遍千里絡繹不絕的人潮才有了現在的店面但是~相對的提供舒適的用餐環境，價格也隨之調漲 店牆上的壁報所描繪的就是最原始的杭州湯包 和鼎泰豐一樣廚房區皆是採透明開放的設計師傅揉製包餡的過程一覽無疑外帶區和內用區動線分開，作業起來更有效率拍照過程太過專注，回到家整理相片才發現小師傅們很熱情的配合我拍照呢!!太可愛了... 牆上掛著許多電視媒體以及國外的旅遊節目介紹杭州小籠湯包的簡報原本經營碳烤店的黃氏兄弟得點心師傅的傳授學會湯包作法一賣深獲好評變成店內招牌，轉而經營轉型成湯包店附近一帶外省爺爺奶奶們都是老主顧 雖然說有調漲價格，不過已經比一票小籠湯包店便宜許多啦! 配小籠包不可少的是醋和薑絲妮妮最愛沾的辣椒 小菜每盤價格40元，小小的貴了一些各式各樣的小菜陳列乾淨整齊，油油亮亮的看起來可口極了毫不考慮的迅速拿了三盤 這不是青椒，也不是綠色辣椒~是糯米椒!切成細段的糯米椒炒小魚乾非常適合打筷子吃 涼拌茄子非常清爽開胃處理後的茄子淋上類似五味醬的酌料，帶點酸甜較為台式的口味入口即化的茄子不需要咀嚼，用舌尖輕壓就立即解體非常適合長輩食用 涼拌花椰菜，擺盤的像是一束捧花!!!!脆綠的模樣讓視覺非常舒服 原本以為這麼綠的花椰菜應該會比較老沒想到入口完全吃不到老梗和纖維，軟硬適中不油不鹹清甜可口，真是極品極品!!! 小籠湯包  $120一籠共有八顆粒粒飽滿的小籠包，比鼎泰豐多了兩顆是有便宜一點點啦!! 至於湯包有幾折懶的數啦!只是皺摺似乎不夠深入，最上方的扎口沒有密合手工的精緻度還是差了鼎泰豐一點 湯包的肉餡不論是菜末、肉末、薑末都處理非常細緻每顆夾起來也都是沉甸甸的扎實著咬在嘴裡也是湯汁燙口阿~若真要挑剔比較，在麵皮的厚薄度略遜鼎泰豐一籌，收口處的皮桿厚了點湯汁也少了在口中串流的爆湯口感 三鮮鍋貼  $150一份有八條條貼，各各大又飽滿份量十足內餡用的是豬後腿肉、蝦子和韭黃調製而成隨附的酌料是蒜蓉醬 不輸湯包名氣的三鮮鍋貼也是杭州小籠包的招牌煎至金黃外皮薄香脆，薄到夾取時要小心破掉!內餡雖少了點肉汁卻不失鮮嫩沾點辣椒吃提味更好! 蟹黃蝦燒賣  $90燒賣是我特別愛的點心種類之一來到中式點心或港式料理店我絕不會錯過一籠90元有四顆算是非常超值喔! 許多蟹黃燒賣上方的一點橘黃其實不是真的蟹黃畢竟哪來這麼多蟹黃蟹膏可以用杭州小籠包的蟹黃燒賣上方灑的是魚卵，吃在嘴裡會有點啾啾的口感豬肉和蝦肉調成的肉餡是有塊狀的口感，吃起來很扎實Q彈 酸辣湯  $50比較不推薦這到湯品，因為料少也沒有特別之處一般如豬肉、筍絲、木耳、鴨血、蛋花等，料不算豐富芡有點勾的不太均勻，算是極普通的酸辣湯 芋泥酥  $30每次店家有芋頭相關的產品K先生一定會點上一份因為妮妮特愛.......吃完鹹食就要以甜食作結尾阿不過端上桌的瞬間心有點涼，似乎很普通耶 只能說吃過太多美食嘴變刁了果真芋頭酥的外皮乾硬，像是風乾許久.....內餡也沒驚奇之處多了點甜膩來到杭州小籠包還是吃蒸籠點心比較適合啦!總之~妮妮是給予不錯的評價服務人員態度親切服務也很迅速週到喔!無刷卡不收服務費營業時間：11:00~22:00電話：02 2393 1757地址：106台北市大安區杭州南路二段17號…Read More

某天在中正紀念堂附近突然肚子餓想找吃的一時之間竟也找不到甚麼店結果發現這家小籠湯包店下午4點多的時間店裡也零星有些客人看來生意還不錯~6種口味湯包和蒸餃也有一些餅類和鍋貼,細粉湯類選擇不多,只有3種第一次來,我就點了基本款的小籠湯包 店內師父很多都在開放式的廚房裡忙著這裡幾乎是現點現蒸所以要等一會兒 酸辣湯50元其實我覺得有點小貴份量一般,沒有特別大 口味是還不錯料也滿多的有滿多肉絲勾芡的濃度適中加了黑胡椒,喝起來夠味! 小籠湯包一籠8個 100元 湯包大小一致摺子滿細的,呈現迴旋狀雖然仔細看,有的有點粗造可能出自不同師傅的手工代表尚未標準化但整體來說還是有一定水準 湯包皮很薄大約1mm具有彈性,所以湯汁不會滲出來咬下去裡面很多湯汁但也不會滿出來到處都是最好先咬一小口後,吸允那鮮美的肉湯~餡的部分,處裡的很細緻肉餡切得非常細幾乎像是肉泥了蔥也是切的細碎扮在肉餡裡整體吃起來給人很雅致溫和的口感然而鮮味又很突出其實不太需要沾醬了建議後面可以搭一些生薑絲,增添口感層次 偶而發現的湯包店後來回家上網查一下原來是還滿有名的一家以這樣的價位來說算是還滿實惠的只是就不建議點湯了~  …Read More

久久沒吃小籠湯包，第一首選就是知名的鼎泰豐，好吃是好吃，就是貴了些人多了些在西門町看完電影，查了一下~在中正紀念堂附近就有一家，也是傳說中美味的小籠湯包二話不說，就騎著車慕名而去(此篇為兩次拜訪統整在一起，菜色比較齊全)店內的位置還蠻多的，也有一大桌圓桌的~採自助式，自行拿醬料、小菜、飲料、筷子。 在外等候時，就會先給你菜單，進去就不用再花時間點餐，可以節省不少時間 一到位後就開始準備好吃飯兒道具、配菜跟醬料(冬菜) 有一點點辣辣的，配鍋貼很搭唷!!!(醬油+辣椒醬) 因為我不吃薑絲，但很愛吃辣，他們家的辣椒醬是真的蠻有辣度的，請大家酌量~ 除了小籠湯包類的會比較慢上，其他的就陸陸續續開始上(蔥油餅)$40 薛薛個人是不吃蔥的拉~這個是閃光上一次想吃卻點不成，第二次來訪就點一份讓他嘗嘗據閃光說:吃起來很像宜蘭羅東夜市的蔥油餅，外酥內軟，加上夠味的蔥(三鮮鍋貼)$120搭配著微辣的冬菜，吃起來還不錯!外面煎的酥脆，稍油了些，肉餡普通囉!!! (元盅雞湯)$90 雞湯喝起來清淡而不膩，鮮濃香醇，雞腿肉燉的爛爛的，雞皮也是吃起來很Q有彈性90元，價位不便宜，但如果是愛喝雞湯的朋友，倒是可以嘗試看看(油豆腐細粉)$50 這道是第一次來訪時，想點個熱的又看大家桌桌必有這碗，就來嘗試一下了油豆腐+蛋皮及冬粉，味道稍無味了些，個人是覺得沒有很喜歡如果喜歡簡單清淡路線的朋友，也是可以嘗嘗看《蒸籠系列》(小籠湯包)$90 一籠8顆/$100，算一算真的蠻超值的"細皮""嫩肉"皮雖薄卻帶點嚼勁，一咬鮮甜的湯汁馬上流了出來，可以先咬一個小洞，慢慢吸湯汁，比較不會被燙到唷內餡的部分，肉餡跟蔥花都切得很細，完全融為一體(蝦仁燒賣) 這道是我最喜歡的一道，餅皮是比小籠湯包的厚了些，份量也是大了多內餡與湯包雷同，但最上面放了個大大的蝦仁!!!!!!!!味道比較豐富，除了肉餡也加了蝦子的海鮮味最值得一提的是~他的湯汁不輸給湯包唷!!!!這道真的是必吃!!! (瓜角蝦仁湯包)$180 沒錯!這個就是換個名的絲瓜小籠湯包可能期望太高，反而覺得還好，湯汁也普普，但畢竟是第一次吃絲瓜小籠湯包，嘗鮮嘗鮮!!最後是超適合飯後甜點的(豆沙鍋餅)$100 餅皮比較厚了些，吃起來帶點Q上頭灑上了香噴噴的白芝麻~加上甜在心頭的軟綿紅豆餡，在餐後做一個完美的ENDING是最好不過了~我們可是兩個人就吃了一盤呢 ~真的就厚甲耶離開後看到外面滿滿的人潮看來不只人氣旺，品嘗過食物也是一級棒!連老外都稱讚呢…Read More

趁著假日帶家人來到捷運中正紀念堂站吃美味的小籠湯包，還沒到午餐時間外頭已經好幾組人在等候了，會知道這間杭州小籠包是一位友人曾經帶我來吃，和他也去吃了三次左右還是第一次寫食記雖然等候的人很多但可別被長長人龍給嚇跑囉！翻桌率還蠻快的，很快的就進去用餐，當然不想等或是人數比較多的話，建議可以打電話先預約訂位！應該也比較好安排座位就是了，每次來這總是會點上招牌的小籠湯包與清淡多料的油豆腐湯，這次人多品嚐的就比較多樣了小籠湯包（$110）皮薄餡多，建議吃小籠湯包的時候可以先放在湯匙戳ㄧ個洞讓裡頭的肉汁流出，先把湯汁吸乾再把小籠包吃掉，不但不會浪費了精華也比較不會被燙傷，我們家的人都不怕燙，基本上都直接吃（笑）角瓜蝦仁湯包（$180）角瓜就是平常我們在吃的絲瓜，天氣熱沒胃口的話蠻建議點角瓜蝦仁湯包裡頭充滿了蝦與絲瓜的鮮甜，清甜爽口！絲瓜吃了好處多多還可以抗老化，算是除了小籠包外我大力推荐的喔！油豆腐湯（$30）油豆腐湯屬於清湯類，裡面的料有油豆腐、蛋絲、火腿還有豆皮餛飩，每次來一定會點上一碗，超喜歡豆皮餛飩！胃還有空間的話可以選擇油豆腐細粉～蔥油餅（$40）蔥油餅十分的紮實，蔥與麵皮的比例也剛剛好不多不少酸辣湯（$50）酸辣湯就比較一般般，與其點酸辣湯我反而比較建議可以點元盅雞湯（$90）蝦仁燒賣（$150）外觀十分的討喜，和一般吃到的燒賣包法很不一樣，但我覺得皮有點太厚了呢！仍比較偏好湯包系列麻辣臭豆腐（$90）算是大部分來吃的客人桌上都有的餐點，我們也忍不住點來吃看看，還不錯吃，怕辣的朋友也建議可以吃看看！吃起來不是辣反而算是有辣的香～三鮮鍋貼（$120）外皮煎的金黃，有豬肉和整隻蝦仁，但最後一種鮮到是吃不出來呢！但說到鍋貼還是大推後山埤的珍好鍋貼（前珍香鍋貼），他的鍋貼外皮才真的是金黃酥脆又非常多汁醬料調理區還有辣泡菜無限供應，搭著小籠包或蔥油餅一起吃也蠻不錯的吃完家人都給予蠻高的評價，小籠湯包不輸知名的鼎Ｏ豐，價錢更是經濟實惠，我們家也是鼎Ｏ豐的常客，兩間各有優缺，說是服務或整體氣氛仍是鼎Ｏ豐獲勝，以後用餐到是可以考慮到用餐的目的，若僅是單純用餐無特殊目的倒是可以考慮吃杭州小籠包！以上…Read More

這間杭州小籠湯包是聽朋友介紹來的，其實我也很少吃小籠包，每次不是鼎泰豐就是高記。有天在想要吃什麼晚餐時，杭州小籠湯包就出現腦海，不囉嗦直接出發。位在中正紀念堂旁邊，附近算是比較安靜的區域，不過一看到店面很多人就一定會發現這間啦！ 因為來的時候已經晚上八點多了，就想說不要吃太多，點一些吃開心就好。小籠湯包當然是必點，一籠有八個120元，說不出來有多好吃，但我覺得吃起來跟那些名店差不多耶！皮薄有點Q彈，咬下一口後鮮美的肉汁流出是最誘人的時刻，一下子這一籠就被掃光了。 醬料是有個醬料區自己拿的，一點醋和一點薑絲就是小籠包的絕配好朋友。 筍尖鮮蝦餃是看名字我就想吃，感覺有竹筍的清脆鮮甜應該很好吃，一籠四個110元。蝦餃的皮也是很薄又彈，裡面料很豐富，明顯的看到蝦但我忘了照，不是那種碎碎的蝦肉喔，味道也很不錯。小菜是在櫃檯自己拿的，一盤40元，看到涼拌龍鬚菜就很想吃，結果也真的新鮮好吃。 元盅雞湯一碗要110元，本來在猶豫要不要點因為怕會貴又不好喝，但想說來一碗補補元氣好了XD沒想到應該是加了點中藥熬煮的雞湯，有種甘甜的味道，喝起來一點也不油膩，順口的讓人想慢慢品嚐。肉也燉得軟爛，份量不小，喝起來就感覺很補，值得一吃。 這裡的飲料是酸梅汁，而且這樣一小杯要40元喔！不過我本來就愛喝酸的，當然就想來一杯啦！一喝就可以感覺出是正港真材實料的酸梅汁，不是那種合成的，所以我也覺得划算，東西主要就是好吃和實在最重要嘛！這裡的用餐空間蠻大的，但人真的不少，像我們兩個人去就得跟別人併桌(趁人剛走趕快拍張照)。而且觀光客也蠻多的，跟我們併桌的就是日本人，應該是這間算是小有名氣吧！ 這樣一餐兩個人一共420元，沒有到吃很多，但吃得巧也吃得飽的晚餐。難怪有人說這裡是平價的鼎泰豐，但我是覺得食物的美味度上都還不錯喔！下次還想來吃吃看其他的美食，看到別人吃鍋貼好像也不錯哩！捷運坐到中正紀念堂站或東門站要走一段距離，開車的話晚上路邊停車還蠻好找位置的，就這樣簡單介紹一下囉！ 地址：台北市大安區杭州南路二段17號電話：02-23931757…Read More

杭州小籠湯包因位於杭州南路上而得名，由從小住在華光社區長大的黃氏兄弟與今年高齡八十歲的正港老闆”娘”黃奶奶齊力經營。一直都在外從事餐飲業的兄弟倆，當初因緣際會下在40年前向傳聞中的麵食名店”上海三六九點心總匯”師傅拜師學藝，希望在原本經營的炭烤店中添加此精緻的麵食料理，沒想到大受好評，漸漸轉換成店裡的主力。從小生長在華光社區的兩兄弟，秉持著希望能將此高檔美食料裡，化為價格實惠的平民美食，憑藉著鼎泰豐的實力，三六九的口味， 路邊攤的價格三大賣點締造超高人氣.... 師父們沒停過的手，冒著蒸氣的蒸籠，不停穿梭在桌間的黃色圍裙，騎樓下排隊的人龍。沒有精緻講究的擺盤，只有真材實料的美味Menu 也非常符合國際化觀光客也能得心應手在漫長一個多小時的等待裡只能和這爆走的妞瘋狂自拍不然她會無聊到睡著...XD 但他今天真的很愛挖鼻孔...嘖嘖雖然等待極為漫長但上菜真的是呈現光速等級耶....XD才坐定位 食物就快到齊了 元盅雞湯滿滿的香菇和雞肉塊滋味沒有想像中的濃郁偏清淡印象中好像鼎泰豐的味道比較明顯不過很適合小朋友喝....小籠湯包熱騰騰的湯包就是好好吃記得食用小籠湯包的步驟唷...1.夾：小心的從蒸籠裡夾起湯包2.戳：放在湯匙上用筷子輕輕刺破一個洞3.流：小籠湯包裡的湯緩緩流出4.喝：先喝湯5.吃：最後，將小籠湯包加上薑，沾醬油享用三鮮鍋貼餡料很實在香氣逼人不過冷了會有點過油 皮稍微厚了些蝦仁燒賣蝦仁很實在只可惜皮有點厚本座喜歡皮薄的口感哪...大餅捲牛肉餅皮有先烘烤過更顯香氣牛肉滋味也很夠 飽足感十足的一道蘿蔔糕港式蘿蔔糕臘肉蝦米很香蘿蔔糕整體很軟嫩Q寶吃的很嗨幾乎嗑掉2/3...XD總體來說杭州小籠湯包的表現不錯餡料新鮮實在 只是對本座來說皮的口感有點厚這樣不過價位比鼎泰豐的確是親民多了有興趣的親咕可以去試試看唷~~106 台北市大安區杭州南路二段17號02-2393-1757後記 本座由於吃太飽不之怎麼低又丟搞在回程散步時硬要模仿戴珍珠耳環的少女表情.....有沒有很溫柔婉約呀....XD…Read More