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2016-12-06
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每次到DOZO用餐都會沒帶相機，但因為實在很好吃， 不紀錄一下很可惜，只好勉強用爛爛的手機拍攝， 畫素沒有很好，請大家見諒喔! 還記得第一次來是慶祝情人節，那時就對DOZO的氣氛和美食印象深刻， 這次為了慶祝大胖づ農曆生日，一時之間也不知道要吃什麼大餐， 於是他就想再回訪一次，但點太多道， 兩人都吃撐了還有些吃不完...(壞示範) ▲挑高的設計讓DOZO的門面顯得氣派大方， 以黑色系為主的裝潢再搭配燈光投射， 沉穩而低調的感覺油然而生 ▲店內有大型投影設備，超級酷，座位區分為較低階的大眾區、靠走道的吧台區 ▲還有位置最低的多人沙發區和有低消限制的包廂區， 這次很幸運地被安排到沙發區，除了感覺有自己的空間外， 沙發也很舒服，可以更自在地用餐~ 窄窄的走道上擺放太鼓，充滿日式氛圍 ▲入口的左手邊是吧台，後方陳列許多類型的酒，偶爾還可以看到師傅料理 DOZO提供的餐點和飲料類型非常多樣化， 光是菜單就有厚厚兩大本， 以下是部分的內容，尚未完全喔! ↓菜單↓ ▲創意壽司，第一次來時有吃焦糖鮭魚箱壽司，超!好!吃! 鮭魚的鮮甜柔嫩肉質幾乎是入口即化，令人回味無窮~ 這次則是換個口味選擇極黑豚肉
每次到DOZO用餐都會沒帶相機，但因為實在很好吃，不紀錄一下很可惜，只好勉強用爛爛的手機拍攝，
畫素沒有很好，請大家見諒喔!
還記得第一次來是慶祝情人節，那時就對DOZO的氣氛和美食印象深刻，
這次為了慶祝大胖づ農曆生日，一時之間也不知道要吃什麼大餐，
於是他就想再回訪一次，但點太多道，
兩人都吃撐了還有些吃不完...(壞示範)
▲挑高的設計讓DOZO的門面顯得氣派大方，
以黑色系為主的裝潢再搭配燈光投射，
沉穩而低調的感覺油然而生
▲店內有大型投影設備，超級酷，座位區分為較低階的大眾區、靠走道的吧台區
▲還有位置最低的多人沙發區和有低消限制的包廂區，
這次很幸運地被安排到沙發區，除了感覺有自己的空間外，
沙發也很舒服，可以更自在地用餐~
窄窄的走道上擺放太鼓，充滿日式氛圍
▲入口的左手邊是吧台，後方陳列許多類型的酒，偶爾還可以看到師傅料理
DOZO提供的餐點和飲料類型非常多樣化，
光是菜單就有厚厚兩大本，
以下是部分的內容，尚未完全喔!
↓菜單↓
▲創意壽司，第一次來時有吃焦糖鮭魚箱壽司，超!好!吃!
鮭魚的鮮甜柔嫩肉質幾乎是入口即化，令人回味無窮~
這次則是換個口味選擇極黑豚肉泡菜起士壽司捲!
▲生魚片刺身，看起來很新鮮，但評估價位跟飽足感就先pass了(很餓沒錯)
▲連PIZZA也有賣喔! 魷魚跟骰子鵝肝感覺超豐盛，每一道都想點...
▲土鍋燒和炒青菜
▲主食類，包含義大利麵、蛋包燉飯、蓋飯、石鍋拌飯和炒烏龍麵等
▲也有可以配酒的串燒類▲揚物類包含櫻花蝦、雞皮仙貝、飛魚卵天婦羅和可樂餅系列
▲適合冬天喝的鍋物也有~
第一次來有點鮮菇豚骨白湯鍋，一樣是超!好!喝!
香菇的鮮和濃郁的豚骨白湯綜合熬煮，每一口都是精華和滿足
▲甜點有招牌的風熱蛋糕、黑蜜炸麻糬和麻糬提拉米蘇等
↓飲料/酒單↓
▲調酒系列，文案介紹都寫得還不錯
▲也有無酒精冰沙~第一次來有點焦糖巧克力碎片!
可以把它當作是飯後小甜點來喝，是很rich的一杯調飲
▲顏色很漂亮的日式特調冰沙
▲有分春夏秋冬的日式調酒
▲清酒系列
▲紅白酒系列洋洋灑灑的菜單研究一輪後，終於可以好好享用餐點了!
▲炸牛蒡，因為大胖づ是當月壽星，所以這道是贈送的，酥脆的牛蒡條上淋有糖蜜和些許的蔥
▲厚薄適中，酥脆的牛蒡搭配糖蜜會讓人越吃越涮嘴，在嘴裡咀嚼牛蒡的香氣飄散，是一道很棒的開胃菜
▲胡麻雞肉豆腐$240，這道就比較像是熱炒菜，雞肉和炸豆腐都包覆著醬色，且醬油的香氣十足
▲炸豆腐將水分都炸乾，呈現外皮酥脆的口感，搭配特殊醬汁和些許芝麻提香，還不錯吃；
雞肉則是鮮嫩無比，外皮一樣炸得赤赤微酥脆，
且都沒有骨頭(很重要)，搭配鹹鹹甜甜的醬汁，完全好吃!
▲和風照燒牛排蓋飯$240，牛肉像花一樣擺在白飯上，視覺效果十足，隨附兩道小菜和醬汁可淋在白飯裡
▲牛肉的薄嫩入口的感覺十分舒服，不需花費太多力氣咀嚼，且搭配飽滿又香Q的白飯，飽足感十足
▲明太子洋芋$120，表面的明太子烤至迷人的焦橘色
▲馬鈴薯的綿密和濃郁的明太子充分混和入口，明太子的鮮甜完全釋放，會讓人想一口接一口地吃
▲大阪燒野菜沙拉$240，沙拉很大一盤，裡面有花枝、蝦子、培根、番茄，再淋上些許的美乃滋和特製醬汁
▲生菜非常新鮮且脆口清甜，搭配蝦子和花枝的鹹鮮海味和培根的煙燻味，讓嘴裡的層次鮮明，味覺滿足，
美乃滋的畫龍點睛讓整盤沙拉的質地更為滑順，好吃!
▲義式白醬炒烏龍麵$240，粗粗的烏龍麵和著白醬、香菇和大量的明太子，整體份量很多~
▲雖然是使用粗的烏龍麵，但麵體完全入味，且搭配濃郁香滑的白醬入口飽嘴度高，
香菇的香氣和明太子的鹹鮮非常match，十分推薦這道喔
▲咖哩雞肉可樂餅$240，四大塊的口袋可樂餅底下再壓著濃郁滑順的薯泥，
此時咖哩香氣已撲鼻而來，令人垂涎三尺
▲口袋可樂餅炸得酥脆，裡面的咖哩雞肉醬十分香濃，味道偏鹹一點，但搭配底下細緻又綿密滑順的薯泥入口，
能中和整體的味道，是一道十分rich的餐點~
要記得熱熱吃比較好喔
▲極黑豚肉泡菜起士壽司捲$240，壽司捲上再各鋪一層炙燒起士，相當誘人
▲只能說這道的口感層次絕佳，壽司飯的香Q、豬肉的鮮嫩、泡菜的脆甜、起士的濃郁在一口裡都能品嚐到，
非常厲害的一道壽司捲! 推薦!
▲伊勢海老玉子串$160，起士鋪滿整串玉子燒在排上些許明太子，看起來還不錯(但其實不然)
▲玉子燒本身有點乾，像是吃放在空氣中太久的蛋糕，再搭配有點被放到冷掉凝固的起士，恩，較不推薦喔
▲鮮魚天婦羅$150，愛吃魚的我看到這道是必點無疑，天婦羅炸的香氣十足，大概有6大塊
▲魚保有一點纖維感，且肉質偏Q彈，很鮮甜入味，搭配外皮炸的酥脆在嘴裡越嚼越香，是道不錯吃的小點!
▲黑蜜炸麻糬$160，絕對絕對要點的極致推薦甜點!炸麻糬裹上厚厚一層花生粉，旁邊附一球香草冰淇淋，
並淋上些許黑糖蜜，花生粉因為炸麻糬的熱讓香氣更加擴散，令人陶醉
▲入口果然沒有讓人失望，麻糬外層炸的微微酥感，內裡則是呈現軟綿口感，十分好咬，
搭配花生粉的香氣和不會過於甜膩的黑糖蜜，超好吃!
偶爾配著香草冰淇淋感受冰火交融，讓嘴裡的溫度洗三溫暖，非常特別
▲DOZO風熱蛋糕$200，雖然是招牌但比較沒那麼推薦，如果服務生沒有淋那稠稠的醬汁，也許會更喜歡，
蛋糕體本身烤得很香，搭配抹茶冰淇淋也好吃，
唯獨那醬汁實在不討喜...
▲很幸運地是周六來用餐，剛好看到太鼓表演和演歌秀，
令人震懾的專業表演，在這端莊的氣氛配著美食，
十足地享受~
DOZO不論是在氣氛或餐點上的表現都令人滿意，
尤其用餐時建議可選擇周五、六前來，
還可以看到精彩的演出，
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