更多
2015-04-27
24 瀏覽
踢小米上回在台北吃過日本北海道風的山頭火拉麵後, 趁這次去松山文創園區(前身是松山菸廠)遊玩之際來換一個口味, 也是近年來吹起日本道地風的烏龍麵~ "稻禾烏龍麵" 他們的賣點是由日本烏龍麵職人-糠信和広來台直傳25年製麵技術的啊 他們總共有三家分店, 分別是誠品松菸店/誠品信義店/南京西店. 而誠品松菸店是在B2 美食區裡面, 基本上很好找, 看到人潮的地方就是了XD 稻禾是採取自助式, 點餐及拿餐後再找位置, 店內的位置都是以吧台式為主, 說實在比較適合2~4位親朋好友來吃較好, 一大群人來位置不好找又會分開坐. 他們的製麵過程是 公開 公平 公正, 呀...沒有啦, 政治新聞看太多了 , 他們強調麵條都是現做現賣, 而過程都是公開的, 大家在排隊時無聊時可以去參觀看看XD 玻璃前的師傅們一直都是忙著用力的揉搓純天然發酵的麵團後, 再擀平切條然後小心擺放, 一點都不會馬虎的製麵功夫讓踢小米好期待啊~ 前面有提到用餐過程都是自助式的, 是先選小菜/炸物/點烏龍麵/結帳/用餐完後餐盤送回"返卻口". 小菜有梅子蕃茄/蔬菜沙拉/泡菜/牛蒡絲/醃漬南瓜等, 價錢NT$45~55元. 還
酥脆的麵麩及青蔥加入冷烏龍麵口感更好, 讚! 用餐完畢後離開前還有一個好吃鐘, 如果覺得好吃就敲一下給店員們一個鼓勵吧, 他們會用日文謝謝鼓勵來回報每個敲鐘的客人呢. 後記:稻禾烏龍麵強調是現做現賣, 麵條的表現真的很不錯, 以踢小米的口味來說冷麵來得比較好吃. 想試看看日本道地風的烏龍麵, 除了丸龜外也可以試看看稻禾來比較一下囉. 下回再見~
店家資訊:稻禾烏龍麵
地址:誠品松菸店-台北市信義區菸廠路88號B2
電話:02-66365559
營業時間:11:30 - 21:00
其他分店:
誠品信義店-台北松高路11號B2捷運大街
南京西店-台北中山北路二段16巷21號
張貼