Schumann's Bistro No. 6 舒曼６號餐館

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【舒曼六號餐館南京店Schumann's Bistro No. 6】是一間以傳統德國料理為主的德國餐廳，這裡最有名的也是來者必吃的就是德國豬腳了，以南德的傳統作法，讓人吃到不太相同的德國豬腳風味。另外還有低碳高蛋白的豐盛早午餐，更有德國烤起司煎餅和多道經典口味的義大利麵和燉飯，平日還有提供優惠的下午茶套餐，更值得一提的是這裡有著網美最愛有如都市叢林，綠意盎然的輕工業風環境，從裡到外都值得探索的一間餐廳。【舒曼六號餐館Schumann's Bistro No. 6】就位在捷運南京復興站兄弟飯店附近的巷子裡，從門口大量綠意植栽打造出城市中的庭院風格，很喜歡從入口就感受到的景觀，不自覺讓人腳步也輕鬆起來，想要發現更多驚喜！門口的空間頗大，有立著一個路標指示杆，但擺放的座位卻不多，我猜想主要是室內的座位多，反而讓戶外區有著如包場式的存在。整個空間和燈光所投射出來的是極有溫度的環境，很喜歡整間餐廳的風格，其實外出用餐不僅是品嚐美食，更是來感受整個空間所帶來的美好！這復古沙發情人座實在太適合約會了！湯和麵包是單點主餐之後可加價120元加二樣附餐或150元加三樣附餐的超值組合。我們是加價150元，多了湯和麵包、飲品和甜點，飲品和甜點除了原有的幾種搭配外，亦可再加價升級做其它的選項。今天的湯品是酸菜豬腳湯，喝著有著酸菜為基底的風味，加上豬腳肉、洋蔥等配料下去熬煮的濃湯，有別於一般常喝的南瓜濃湯、洋蔥湯或是蘑菇湯的不同選擇，讓人驚喜！雜糧麵包附覆盆莓果醬和香料奶油醬，我們都很喜歡覆盆莓果醬酸甜的滋味，搭配鬆軟又帶有嚼勁的麵包特別美味！另一款香料奶油醬多了鹹香的奶油風味，塗抹在麵包上也很好吃，搭配二種不同醬料的麵包我都喜歡。啤酒烤豬腳600元，使用豬前腿和酸菜、醃黃瓜、馬鈴薯泥，和辣椒醬和黃芥末醬。啤酒烤豬腳是使用天然香料，經過三天的醃製再熬煮三小時及淋上啤酒烘烤三小時的南德傳統料理手法，有別於一般市面上吃過的德國豬腳先炸再烤的工序。吃起來烤過的皮像餅乾一樣酥脆，會發出卡滋卡滋的聲響但肉質卻軟嫩不乾柴，不過建議還是要趁熱吃風味最佳。附的酸菜也是自己手作，特別改良過以更適合台灣人的口味，加了蘋果和肉桂去中和酸菜的酸度，酸度自然散發不刺激，實際搭配豬腳吃很合拍。搭配的馬鈴薯泥和一整條自己切的酸黃瓜，酸黃瓜的酸度也不嗆口，搭配豬腳吃可去油解膩，和酸菜一樣都是吃德國豬腳少不了的完美搭配。嫩烤雞腿高蛋白餐420元，這是低碳高蛋白餐裡的其中一種選擇，選擇這個系列的餐點均附一杯飲料哦！所謂的低碳高蛋白主要是碳水化合物的食物減低，增加蛋白質和膳食纖維的部份，裡面有迷迭香雞腿排、半熟太陽蛋、綜合果麥優格、蛋白質核桃吐司和小沙拉，我很喜歡這樣的組合。迷迭香雞腿排的份量頗大，皮Q肉嫩的口感加上濃郁的迷迭香香氣，美味可口。旁邊的蛋白質核桃吐司很鬆軟，核桃的數量也很多，可增加不飽合脂肪酸。中間的綜合果麥優格有豐富的蛋白質和穀麥的營養，是健康又美味的食物。緋紅時蔬燉飯230元，這端上來有著瑰麗的紅寶石色澤就很吸引人目光。主要是以甜菜根去燉煮米飯，在搭配時令的烤蔬菜，像是洋蔥、櫛瓜、鮮菇、玉米荀、蕃茄等。燉飯是加入營養豐富的甜菜根去熬煮，所以才會有這樣美麗的色澤，吃起來口味是比較清淡卻不會完全沒味道，像是素食者就很適合這道燉飯。彩椒起司煎餅200元，是用綜合彩椒加上莫札瑞拉起司、切達起司、高達起司，薄薄的餅皮是加了裸麥粉呈現外酥內Q的口感，是比較傳統德國風味的煎餅，雖然它的外型是會讓人直覺是披薩。用彩色繽紛的彩椒舖滿在整個餅皮上幾乎看不見縫隙，它上面搭配的醬是煙燻辣椒醬和蒔蘿優格醬，這道也是很適合素食者的美食。檸檬磅蛋糕套餐組合中甜點五選一，其中一個我就想選檸檬磅蛋糕，上面灑上椰子粉並點綴些許鮮奶油和莓果醬。太喜歡有檸檬入味的甜點，吃起來清香酸甜的口感，中和掉甜點的甜度，磅蛋糕本身口感紮實卻不乾澀，相信會有人跟我一樣喜歡這道甜品。咖啡布朗尼有別於一般的布朗尼蛋糕，多增加了咖啡粉，咖啡的味道其實比重頗高，而蛋糕體的部份個人是喜歡濕潤感多一些的口感。芝麻起司蛋糕是瑪姬第二個想選的甜點，喜歡濃郁的芝麻香氣再加上起司的風味，口感綿密會讓人一口接一口停不下來。莓好纖纖200元，以覆盆莓、藍莓、優格和蜂蜜組合而成的果昔，光看顏色就會讓人想選擇它。喝起來酸酸甜甜冰涼消暑，正好適合這天我們在外遊玩一天的暑氣。哈瓦娜160元，選用芒果、檸檬、草莓、葡萄柚汁和蜂蜜調合的果昔，其中又以葡萄柚汁佔比較高，喝起來又多重水果的酸甜和香氣，點套餐升級的飲品都可現折80元補差價即可喲！有機橙花檸檬紅茶葉160元，是德國B&G有機茶系列茶品，它無咖啡因並可回沖，我一直都喜歡德國B&G茶品，檸檬香氣和不苦澀的紅茶茶湯，熱熱喝來倒也是清新舒暢，尤其是搭配餐後的甜點一起享用。  從走進【舒曼六號餐館Schumann's Bistro No. 6】到離開這裡都讓我有流連忘返的感受，美食和美好的環境是讓人想多待一點時間的因素，店裡還有很多美味料理還沒品嚐，價格上也很有競爭力，是會想讓人再訪的美麗餐館。  繼續閱讀

 位在小巨蛋周邊微風南京後方的Schumann's Bistro No. 6是從政大發跡的早午餐之前在IG上看到就很有興趣剛好跟友人假日約早午餐 就決定來試試看囉位在南京微風的後方巷子裡循著地址還蠻容易發現的店的外觀我很喜歡 很有自己風格的店  店內的空間還算是蠻寬敞的座位的間距不會太近這天假日早上十點到只有我們一桌客人當時還以為是疫情的關係所以生意很冷清結果到了中午左右整間店就客滿了原來這裡客人用餐的時段比較晚啦  看到有往地下室的樓梯不確定是不是地下室也有座位區那用餐環境真的算很大耶   這裡的餐點樣式我覺得不算少種類的選擇頗豐富有Brunch、帕里尼、義大利麵、燉飯、土耳其堡、煎餅、下酒菜也有多人的組合套餐變化算是很多 適合來聚餐的餐廳啦 燻鮭魚酪梨三明治(360元+10%)  底層是核桃麵包上面鋪了燻鮭魚、酪梨再灑上水煮蛋旁邊搭配沙拉光看就超級健康的燻鮭魚跟酪梨的組合我很喜歡核桃麵包則是增加了很多口感我覺得還算蠻好吃的  迷迭香雞腿溫沙拉(250元+10%)  用迷迭香醃漬過的雞腿排個頭不是很大 然後也有點過熟所以少了雞腿的軟嫩 某些部位甚至有點乾柴底層的沙拉份量不少 已經拌好了醬(有凱薩醬、蜂蜜芥末、雪莉醋可選)再搭配上面撒了藜麥 也是增添了不少口感整體我覺得算OK 就是可惜了主角雞腿肉略為扣分啊  法式炒蛋(50元+10%)友人另外單點的炒蛋 看起來還挺好吃的  舒曼農莊早午餐(280元+10%)喜歡雜糧麵包的朋友可以選這款這麵包太健康我實在不愛XD旁邊搭配的是德式香腸、手工豬肉排(一開始我以為是午餐肉XD)看起來是會飽足的早午餐可惜友人沒有很愛 這個組合真的要看個人喜好啦  然後友人們對咖啡評價覺得普通對我來說還算是OK(我對咖啡沒有很挑)這天吃完我印象算是中等我覺得餐點其實都蠻用心的而且感覺得出來 店家想要走「原型食物」路線吃完身體真的不會覺得負擔啊至於口味上 就很見仁見智我個人還蠻想試試它比較類正餐的餐點像是義大利麵、燉飯、煎餅、土耳其堡這類較高熱量的餐點或許有機會再訪可以試試看囉也分享給大家可以參考一下菜單 或許你會喜歡唷!  繼續閱讀

如果說到台北好吃的德國豬腳餐廳！怎麼可以不提到Schumann’s Bistro No. 6 舒曼六號餐館～本店位在有點遙遠的政大商圈，前陣子新開了南京店，南京復興美食、小巨蛋美食又多了一家，想要品嘗道地的德國豬腳交通方便多了！招牌3X3德國香烤啤酒豬腳，純正德國製作手法，先以香料醃製3天、再熬煮3小時，淋上啤酒增加彈性再慢烤3小時，外脆內嫩超級好吃。還有推出四人分享餐，一人只要600元不到就可以嚐到德國豬腳、德國香腸拼盤、披薩煎餅還有開胃菜飲料甜點等，超級划算！很適合多人聚餐、尾牙、同學會等歡樂聚餐，另外Schumann’s Bistro也是寵物友善餐廳喔！ 文字：Oicky 歐奇 | 攝影：Robin 羅賓 好吃德國豬腳餐廳推薦 Schumann’s Bistro No. 6 舒曼六號餐館南京店 環境、交通捷運小巨蛋站步行約8分鐘即可抵達Schumann’s Bistro No. 6舒曼六號餐館南京店，位在微風南京百貨後巷。南京店用餐空間共有兩層樓，座位數頗多。還特別布置了戶外座位及串燈造景，晚餐時段燈泡一一點上，十分有氣氛！整體裝潢以剛硬的工業風結合柔和的植栽，些許廢墟風格卻又巧妙的以溫暖的照明平衡了氣氛。還有很多裝潢的小細節，歐奇這邊就先不破梗了，大家可以自己來發覺這些小樂趣XD戶外座位的路標，一邊向著政大本店，一邊向著南京店，另一邊則是未來的計畫Coming soon的概念。通往地下室的階梯還設計了一個小天井，從這個縫隙往下望去有點可愛。階梯的牆有種身處戶外的感覺，非常好拍照，女孩們可不要錯過了XD▼黑麥啤酒＄230既然是來到道地德國餐廳，豈能錯過德國啤酒！Schumann’s Bistro No. 6 提供了德國慕尼黑有名的HB皇家啤酒屋HOFBRAUHAUS，有黑麥及小麥兩種，如果陷入選擇障礙的話，還有黑白啤酒可選。黑麥啤酒以大麥燻烤而成，因次香氣較重病且帶有些許苦澀味，歐奇本身較喜歡這種。▼小麥白啤酒＄230想要清爽些，那就來白啤酒，些許微甜味韻帶有蜂蜜的香氣。來來來重頭戲多人聚餐套餐推薦，除了四人套餐亦有六人套餐及雙人套餐的選擇。▼四人歡樂飽足餐＄2190包含：總匯時蔬堅果沙拉、香炒雞肉煎餅、3X3德國香烤啤酒豬腳、德國總匯香腸拼盤、松露香炸脆薯、今日濃湯、德國雜糧麵包、飲品、任選手工甜點。這麼豐盛的組合，而且份量非常多，一個人只要600不到，老實說在台北街頭真的算CP值很高阿～3X3德國香烤啤酒豬腳首先就先來這銷魂德國豬腳！！！為什麼稱作3×3？需要經過3道3小時純正德國手法，先以天然香料醃製3天再熬煮3小時，淋上啤酒增加彈性再慢烤3小時，不開玩笑整個外脆內嫩超級好吃！德國豬腳最怕的就是皮太厚太硬，咬太大口還會刮破嘴巴，再者就是會有豬腥味。當然Schumann’s Bistro 的豬腳是沒這些疑慮的，豬皮部分保有一定厚度卻又脆口到不行，肉非常之嫩口並且擁有入口即化的油花，豬皮與肉之間的膠質黏稠感是整體味蕾最畫龍點睛之處！搭配的酸菜也很推薦，與印象中德國酸菜偏酸死鹹不太一樣。自製酸菜加入蘋果、蜂蜜、肉桂等一起拌炒，因此調味上保有酸度及甜度，十分解膩提味。▼德國總匯香腸拼盤共有四種德式香腸、手工肉排及蜂蜜燻肉。手工肉排：以豬前腿肉加入洋蔥、培根與天然辛香料，經過多次拍打烘烤製成，口味偏鹹口感彈牙，起初口感是絞肉其中又有培根末。圖林根腸：香氣很特別，以新鮮豬前腿肉與肉豆蔻、牛膝草等天然香料製成，富含嚼勁與肉汁。起司腸：特別要小心，咬下的那刻可能會爆汁喔！緊實的豬前腿肉包覆著濃郁起司醬。辣味腸：微辣鹹香的德國臘腸，是這幾款口味中口味偏鹹的，辣度會在尾韻麻麻的出現，要小心後勁XD白腸：在德國早餐時段才會有的白腸，水煮白腸，肉質綿密口感細膩，有一股非常特別的香料香氣是歐奇不曾品嘗過的。▼彩蔬起司煎餅這個超好吃！！跟義式餐廳那種皮薄脆的煎餅不太一樣，特製麵粉糊的餅皮較像是軟式煎餅，卻又能達到外酥內軟的口感！！因為前面品嘗太多肉類了，緩和一下口味選了蔬菜口口味，卻是意外的好吃！花椰菜等蔬菜烘烤後香氣明顯更顯脆口，搭配上鹹香起司，上放淋上酸辣美乃滋特別提味！▼松露香炸脆薯既然是歡樂聚餐，怎麼少的了脆薯入餐呢！▼套餐都會包含今日濃湯、德國雜糧麵包。今日濃湯為豬腳酸菜湯，有點像是德式的酸菜白肉鍋，只是白肉變成豬腳XD搭配的德國雜糧麵包有兩款，黑麥及亞麻子麵包。醬料有香料蒜香奶油及覆盆子果醬。▼總匯什蔬堅果沙拉沙拉的用料算是相當有誠意，除了基本的生菜還有豐富的果乾、黑豆、葵花子、莓果等新鮮水果，沙拉醬是酸甜雪莉醬。套餐任選手工甜點，共有五款口挑選；飲品的話美式咖啡、紅茶及德國B&G花茶可挑選。▼布朗尼▼布丁奶酥蛋糕德國招牌甜點布丁奶酥蛋糕。口味介於布丁及酥餅蛋糕之間，帶有濃郁的肉桂香氣。▼香蕉磅蛋糕不會說是套餐內附的甜點就隨便做做，磅蛋糕口感扎實，香蕉及巧克力的香氣都算明顯。檸檬磅蛋糕長得很像蜂蜜蛋糕，卻是檸檬磅蛋糕。四人套餐的部分就到這邊，另外我們還加點了幾道也是Schumann’s Bistro No. 6 g舒曼六號餐館的特色餐點。▼移民風土耳其堡＄250德國在二次世界大戰時期，急需人力因此移民了許多土耳其人。有點像是沙威瑪的內餡，但口味跟用料都是更加升級。大量的烤蔬菜、香料雞肉及香料咖哩醬，帶有點辣度是墨西哥青辣椒！土耳其麵包也不會太過乾，整體令人相當滿足。因應附近商圈及上班族居多，Schumann’s Bistro No. 6 舒曼六號餐館亦有提供高蛋白質餐，有在健身或是怕胖的人很適合呀！▼嫩烤雞腿高蛋白質餐＄420現烤迷迭香雞腿排，雞皮部分煎至焦香，腿肉多汁的不得了！▼烤鮭魚高蛋白質餐 $450高蛋白質餐的配料都一樣，僅差在主菜的部分。溫烤什蔬整體來說高蛋白質餐是好吃的，用料也都很用心，唯一可惜的是，歐奇覺得單價有點太高了，這樣寧願放棄健身先約朋友吃一波德國豬腳四人套餐阿XD ▼香濃艾維斯奶昔＄160香蕉、巧克力及花生醬、香草冰淇淋，上方還有玉米脆片，口感十分濃郁，作為甜點也很可以！▼老奶奶薄荷薑茶＄120看著Menu上寫著，適合手腳冰冷的你！腦波很弱的就點下去了XD以為會是很濃的薑茶底，但其實基底是沁涼的薄荷茶底再加上薑末的香氣。歐奇說說話在台北想吃好吃的德國豬腳餐廳，除了連鎖餐廳，選擇其實不多！意外發現的Schumann’s Bistro No. 6 舒曼六號餐館德國豬腳真的很推薦！建議要多一點人來比較適合，可以點多人套餐一起分享餐點，價位也很合理算是CP值頗高的聚餐餐廳，唯獨高蛋白餐單點的單價真的有些偏高之外XD 繼續閱讀

好久之前跟大家大推過的德國豬腳Schumann’s Bistro No. 6舒曼六號，終於開到市區來了，想吃豬腳終於不用跑到木柵去了 T T，木柵店的評價一直都很不錯，之前也寫文推薦過。今年得知他開到南京復興的好消息，下班就抓著同事來報到囉！跟木柵店比起來，南京店的環境真的要好得多，不論一樓還是地下室，都非常寬敞，不管大桌小桌都有，可以接納的人數也更加彈性了。裝潢風格也不太相同，南京店有點都市叢林的感覺，除了工業風外也大量的擺放綠色植栽，環境令人感覺自在舒服。樓梯往下別有洞天，我很喜歡這種裸露牆面的設計樓下空間一樣是工業風的風格，而且座位數非常多，很適合辦活動或是聚餐喔     舒曼六號南京店 菜色介紹啤酒豬腳(預定) $600終於吃到我心心唸唸的豬腳了，但份量好像比我記憶中的少一些(跌一下)。如果人數不夠多，沒辦法點一整份，或是不曉得合不合口味想要先嘗試一次，南京店也有貼心的推出比較小份量的豬腳搭在主食裡面，真的是非常聰明的做法，而且我真的覺得他們燉飯與義大利麵好便宜~ 但口味如何我下次再幫大家試試囉~也許是因為上次兩個人吃覺得好大盤，這次三個人吃有點不夠。記憶中的好味道好險沒走味，超脆的外皮，軟嫩的肉質，吃起來一點都不油膩，是滿滿的膠質感。很多台灣的德國豬腳比較便宜行事都是用炸的，正統的就是要用啤酒醃漬再烤，過程要耗時三天以上才能做出來，所以一定要預定。在電話訂位的時候就會問你要不要預定一份，請二話不說給他訂下去！酸菜蠻清爽的不會太嗆沾醬其實我個人是用不太到，還有搭配一球薯泥也蠻好吃的！     HB黑啤酒 $230/HB白啤酒 $230/內行人滋味 $230優惠活動啤酒買二送一，當天剛好三人去用餐一人 一杯不用搶，內行人的滋味其實就是黑啤酒與白啤酒各半混在一起，結果當天大家都最喜歡這杯內行人的滋味。我個人是覺得三杯都好喝XD(什麼酒鬼姿態)，黑的麥味比較重但其實不會苦，白的比較清爽一些，哪一杯都好阿!咖哩香腸 $200香腸也是很經典的下酒菜，只是端來來的時候吃起來不是很熱，有點溫溫的，有請服務生再加熱一次。上面有特殊的咖哩醬，旁邊還有ㄧ些薯條。這道我覺得可點可不點，沒有太有記憶點。培根野菇煎餅 $220雖然我是特地把同事拖去吃豬腳的，但兩位竟然對豬腳沒有特別反應，反倒是對這個煎餅讚不絕口！跟我說願意特地回來吃這個薄餅，差點沒把我氣死XDDD。不過可以理解，我第一次吃到煎餅的時候也超驚艷，煙燻辣椒醬、白色是酸奶優格醬，特調的雙醬口味特殊其他地方很少見，餅皮外層酥脆，中間又會有點Q度，可以推。甜點 檸檬磅蛋糕當天聊到比較晚，服務生端來一盤甜點招待我們，真不好意思，服務超周到的！檸檬蛋糕酸甜度適中，口感也蠻濕潤的，同事直接問老闆可不可以訂整條！老闆說現在沒有開放訂購啦~~~ 繼續閱讀

店家資訊:Schumann's Bistro No. 6 舒曼６號餐館南京店地址:台北市松山區南京東路三段303巷8弄11號電話:02-2718-8108營業時間: 09:00am~22:00pmFB: Schumann's Bistro No. 6 (南京店)政大店地址:台北市文山區萬壽路6號電話:02-2234-1088營業時間: 11:00am~22:00pmFB: Schumann's Bistro No. 6IG: schumannsbistrono6位於政大木柵附近的"Schumann's Bistro No. 6 舒曼六號餐館"，主推道地的"德國豬腳"及"德式餐點"，一直以來以多樣化、CP值爆高的美味餐點，吸引不少死忠的鐵粉近期"舒曼六號餐館"承襲道地的德國風味及精緻佳餚，特別展店於小巨蛋附近的"Schumann's Bistro No. 6 舒曼六號餐館(南京店)"，早晚各呈現不同的餐點特色，白天特別提供"高蛋白早午餐"，晚上則專賣"德國豬腳"和"德國啤酒"，才開幕不久就名列小巨蛋美食之一，並擠身成為隱藏版"南京復興美食"，同時更是慶城街美食主打餐館，提供的餐點美味又經典，真是每一道都超級大推呢!!!痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404347283鄰近南京復興捷運站，自6號出口，步行而來約8~10分鐘南京店隱身於微風後巷、IKEA旁的巷弄內，位於靜謐的巷弄間，中崙福順宮對面，地理位置可謂相當便利，環境也非常幽靜適逢耶誕佳節，門外的超大聖誕樹，相當炫麗奪目，一旁種滿綠意盎然的植栽，還有一只指向德國的可愛路標這裡宛如一處隱身巷弄的超美秘境，而且早晚各呈現不同的風格面貌，很值得探訪呢!!!門口設有戶外座位，天氣好時，坐於戶外用餐，別有一番情緻呢!!!一拉開大門，迎面而來的是以木質質感的桌面及柔軟舒適的沙發的設置，店內呈現溫暖的工業風風格，無論裝飾及配置都十分講究!!!臨窗的單人吧檯座位，剛好適合想享受自然光用餐的朋友，在這享用餐點，感覺非常愜意及悠閒!!!搭配懸掛的暈黃鎢絲燈，氣氛非常柔和，混搭著餐酒館及工業咖啡館的氛圍，氣氛相當溫暖及放鬆前方為飲料調製的工作區，底部隔間為餐點製作廚房，環境相當衛生、乾淨店內一樓大約有45~50個座位，座位相當寬敞、舒適，動線無阻礙設有地下室座位，充滿綠意的樓梯間，石面的牆面也感覺相當有氣氛，宛如別有洞天的感覺地下室大約有50個座位，大部分為二人、四人及六人座位，無論家庭聚餐、朋友餐聚或公司餐敘，都很合適線上菜單 (請點我)*本店需另收10%服務費*禁止攜帶外食*低消為每人一份餐點或滿$185(14:00~17:00 為一杯飲品)*尖峰時段店內用餐時間為90分鐘*外帶酒類，每人酌收清潔費$100*早午餐 供餐時間為:09:00am~11:00am*店內提供酒品(黑麥黑啤酒、小麥白啤酒、黑白配、紅酒、白酒)*寵物友善餐廳，可攜帶寵物（室內不關籠可），可提早告知，以利座位安排*備有兒童座椅(未滿18歲、請勿飲酒；喝酒不開車；開車不喝酒)果昔與奶昔莓好纖纖 $200以覆盆莓、藍莓、優格、蜂蜜打製成新鮮冰涼果昔，口感微微的酸甜感，使用多種莓果做成清新、爽口的多酚優格飲酸甜的新鮮莓果果實，充滿香酸的水果風味，冰冰涼涼的品飲，相當沁心清爽早午餐松露野菇烤雙蛋 (可蛋奶)  $280+$150 湯、麵包、手工甜點、飲品附餐:湯、麵包店內麵包均採用"德國麵包"，分別為德國黑麥芽麵包及亞麻籽麵包，我覺得道地的德國麵包就是與眾不同，口感柔軟且比較紮實，每一口都充滿麥香與麵香店家非常用心的自製覆盆子果醬及香料奶油，覆盆子果醬，酸甜可口，香料奶油，鹹香又充滿奶油香氣，極富層次感，沾附麵包相當對味湯品每日均不同，今日例湯是酸菜豬腳湯，湯頭濃郁香醇，手撕豬腳肉，經過醃漬，更加鹹香美味，酸香的酸菜，更加提振香氣，每一口皆是滿足，香氣滿溢義大利松露拌野菇/優質烤雙蛋一端上桌，香氣陣陣的讓人著迷，義大利松露拌野菇，以松露奶油拌入新鮮的菇類，再於上面鋪上兩顆半熟的鮮美雞蛋附上的麵包為綜合穀粒麵包及亞麻籽麵包服務人員建議，將醬料均勻抹在德國麵包上，一起搭配食用，風味更佳絕配半熟蛋液加上松露醬料，搭配麥香的麵包，口感鹹香並風味獨特，尤其松露的高貴氣息，每一口皆是滿足綜合穀粒麵包，充滿黑麥的原味香氣，亞麻籽麵包，品嚐得到一粒粒亞麻籽的樸實口感，感受到最天然、純淨的滋味還可沾附覆盆子果醬及香料奶油，增添不同的美味小沙拉以新鮮美生菜及蘿蔔片，淋上酸甜的優格醬，最後撒上營養多多的紅藜麥，一早品嚐，充滿清新風味一整套早午餐，吃得豐富又飽足，健康又營養均衡低碳高蛋白餐 嫩烤雞腿高蛋白餐 $420+$150 湯、麵包、手工甜點、飲品迷迭香雞腿排/優質太陽蛋/果麥優格/小沙拉/溫烤時蔬/蛋白質核桃麵包/香料奶油/覆盆子果醬適合運動後吃的"高蛋白低碳餐點"，每100g含有21.6g的優質蛋白質，為運動後完美的一餐，給想努力維持身材的朋友，不但可盡情享受美食又不用擔心攝取太多碳水的好選擇!!!迷迭香雞腿排此餐點為店內最受歡迎的雞腿高蛋白早午餐，以現烤雞腿排為主餐，外皮烤製焦香脆口，內層肉質相當軟嫩鮮香，我覺得表面撒上的迷迭香料，香氣非常迷人口感相當軟嫩多汁，並且充滿高度的優質蛋白質，補充運動後的朋友，身體不可獲缺的健康元素!!!溫烤時蔬/蛋白質核桃麵包別看這兩片德國麵包，他是深具營養的高蛋白德國麵包，以大豆蛋白、堅果製成，充滿高度的植物性蛋白質，充滿堅果果仁的原味香氣，營養又份量十足溫烤時蔬，青花菜、香菇、杏鮑菇、甜椒、洋蔥，烤製香氣十足，並保有蔬菜的鮮甜及多汁的美味度果麥優格以原味優格為基底，淋上香甜的蜂蜜，加上莓果乾及滿滿的燕麥，口感酸酸甜甜好開胃整盤充滿身體所需的優質高蛋白，蔬菜及肉類配置相當均衡，早上無論運動或健身完品嚐，都可獲得優質的營養元素，可謂元氣滿滿!!!熱壓帕尼尼青醬酪梨野菇帕尼尼 $260巧巴達/酪梨/香炒野菇/番茄/羅勒青醬/香炸脆薯/小沙拉以紮實有嚼勁的巧巴達，包覆香炒野菇、番茄、酪梨，並以羅勒青醬調味一口品嚐，巧巴達充滿紮實的麥香，裡面的餡料，野菇拌炒香氣，口感鮮嫩，加上酪梨的甜香及果香，整體清新且淡雅，完全不油膩也無負擔香炸脆薯/小沙拉脆薯炸至外皮香脆，內層相當綿密，沾附番茄醬剛剛好!!!早餐及早午餐均附一杯飲品:美式咖啡/紅茶/德國B&G有機花茶(熱)飲料:美式咖啡(熱)、德國有機花草茶(熱)美式咖啡(熱):研磨咖啡香氣十足，口感濃郁香醇，飄香迷人德國有機花草茶(熱):花草茶每日口味不同，今日為草莓、覆盆子花草茶，充滿果實的酸甜香氣，尾韻飄散出清新的茶香布丁奶酥蛋糕蛋糕體鬆軟好綿密，外皮覆蓋滿滿的肉桂，中間夾附一層布丁，軟Q嫩彈，上面以糖漬蘋果片點綴甜度適口，濃郁的奶酥香味，搭配茶飲，相當適搭香蕉巧克力磅蛋糕磅蛋糕口感紮實，香蕉的香甜滋味，淋上香濃的巧克力醬，上面的鮮奶油及莓果，增添酸甜潤口的口感"Schumann's Bistro No. 6 舒曼６號餐館南京店"早晚各提供不同的美味餐點，剛開幕不久就晉身為絕美秘境的超美餐館白天不但提供各式精緻的早午餐，餐點豐盛，還可以以平價加價附餐，同時，南京店也準備了一系列適合運動後吃的"高蛋白低碳餐點"，選擇不但多樣，餐點也兼顧美味與健康若您不是肉食主義，也不是健身系，這裡也超級適合姊妹們喝咖啡、拍照打卡及渡過舒適的午茶時光!!!店家地理位置相當優越，鄰近小巨蛋及南京復興捷運站附近，很適合下班後的舒壓聚會或是家庭聚餐，亦或是情侶約會有空來"Schumann's Bistro No. 6 舒曼６號餐館南京店"坐坐吧^^ 繼續閱讀