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今天要介紹的這間餐廳名字很有趣~~~『HOJA』唸起來就是"好吃"的台語"厚甲"這間位於美麗華地下一樓美食街的『HOJA』來頭可不小~~HOJA 是華泰飯店集團旗下最年輕的時尚餐飲品牌，由4F華漾大飯店的主廚坐鎮，提供的是具有飯店水準的餐點主要提供上海點心與川粵浙江等道地美味的中華料理說實話~~~小菲還算蠻常來美麗華的~~可是卻沒進來過這間餐廳!!!!因為每次都是直接在地下室買了漢堡王就去樓上看電影了XDHOJA的外觀還蠻好看的~~沒有使用一般常看到的玻璃隔間而是採用簡潔時尚、充滿流線感的造型作為和旁邊賣場的一個區隔從外面經過一樣可以看到裡面的人正在享用什麼美食喵娘今天心情很好~~叫她跟包子先生合照~二話不說立刻笑咪咪地站過去我說包子先生你的腳也太彆扭了吧轉角處可以看到HOJA也有像鼎泰豐一樣的半開放空間~可以看到師傅們認真工作的模樣!!櫃檯提供的薄荷糖是用小蒸籠裝著~~挺古錐的說XD 然後現在還有活動~消費滿NT2000可以換一隻HOJA包子人~小小包子人比外面那隻腳很彆扭的包子先生可愛多了!!!哈哈哈哈 餐廳內高挑又寬敞的用餐環境真的蠻舒適的~而且座位數還挺多的喔!!!各式小菜都放在這個透明櫥櫃中~~感覺很衛生!!!加分加分!!!喵娘和小菲只有兩個人~~怕主餐吃不完就沒特別點來吃不過看現場蠻多桌都有拿這道豆皮豆芽捲~~應該是招牌小菜喔聽服務生說前排那個蜜芋頭也是招牌小菜之一!!看起來也是挺厲害的!!!然後他們家的小菜每盤都是NT50MENU的封面是可愛的HOJA包子先生~他們家的料理除了上海點心之外~還有各式熱炒~甚至還有2人、4人的合菜設計喔!!吃麵食點心一定要具備的兩罐好朋友XD小籠湯包NT140 既然都說了是主打上海點心~~當然要點個具代表性的小籠湯包來吃看看囉!!!!皮薄汁多的小籠包看起來賣相挺好的XDD輕輕咬開薄透的外皮~裡面的肉汁就這樣爆出來啦!說實話~小菲第一口吃下去腦中立刻浮現一句話~~~"阿!!!好重的香油味!!"可能這是他們家小籠包的特色~~不過小菲和喵娘有點吃不慣溜!!不過後來沾了小籠包的好朋友-薑絲烏醋醬油之後吃起來就有比較順口一點~沒那麼重的油味啦XDDD絲瓜小籠包NT190雖然原味小籠包的口味我們母女倆不太能接受~但倒是有志一同的誇獎這絲瓜小籠包!!湯包裡滿滿的切丁絲瓜加上蝦仁內餡~~吃起來鮮甜爽口~給人大大的滿足阿!!愛吃重口味的小菲喜歡放幾條沾了醬油的薑絲到湯包裡一起吃~~我根本是醬油鬼來著!超愛吃醬油的!!哈哈XD元盅燉雞湯NT150雞湯的味道很濃郁~~已經快接近小菲常喝的滴雞精味道了~裡面的雞肉有三塊~~~都是輕輕一咬就骨肉分離~~燉煮的非常到位元盅牛肉湯NT150但相比之下小菲和喵娘都比較推薦這盅牛肉湯!!!湯裡有滿滿牛肉精華的感覺~非常的濃郁香甜~超級好喝湯裡的牛肉還不少塊!!而且都燉煮的非常軟爛好入口~~稍微帶點筋的口感好正點阿!吸飽牛肉湯汁的白蘿蔔也是好甜好好吃!!!大推啦!!蛤蠣蒸絲瓜NT240吃了這麼多肉肉一定要點清爽的蔬菜來均衡一下阿!!清蒸的方式既好吃又健康~~~一顆顆肥美的蛤蠣幾乎被愛吃蛤蠣的小菲吃光光~ 翠綠的絲瓜熟度恰到好處~吃起來有口感又不會過硬最棒的就是盤裡的湯汁啦~~~超鮮甜好喝的溜!!蔥油餅NT80他們家的蔥油餅不是做成薄片~而是比較類似宜蘭的那種蔥餅~~裡面塞了滿滿的新鮮蔥花雖然是不錯吃~~但可能師傅在倒油的的時候不小心手滑了~表皮吃起來有點油!所以最後都交由喵娘吃光光了(你這不孝女XD) 棗泥鍋餅 NT170最後這道棗泥鍋餅小菲和喵娘都大大推薦喔!!!雙面餅皮上鋪了滿滿的白芝麻~內餡則是香氣十足、甜而不膩的棗泥薄片的設計有點像在吃烤餅~~~但是我覺得這樣子剛剛好~如果棗泥的內餡太厚實會容易吃膩尤其又是現點現做~熱呼呼的超好吃阿!!!如果敢吃棗泥的捧油們~建議一定要點來吃看看喔是說小菲和喵娘在吃飯的時候一直在觀察別桌都點了什麼好料(真是無聊的母女XD) 我們發現中午時段滿座的客席中~~幾乎大家都是點熱炒來配白飯吃耶!!!感覺他們家的熱炒類比點心好吃的說!!!下次有機會再來吃吃看他們家的合菜囉!!
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來到大直美麗華美食街的華泰集團餐廳「 HOJA 」上海點心中華料理點用了2人精選合菜NT＄580.- + 10％小菜選了「豆皮銀芽卷」芝麻醬汁蠻香的, 沾著吃很搭配～酸辣湯一盅的份量一個人可以喝得很滿足～湯內還算有些餡料～對於平時不吃辣的我而言, 這湯還真的蠻「辣」的....蛤蜊蒸絲瓜清爽的絲瓜和鮮美的蛤蜊組合出一道清甜可口的菜餚～蛤蜊肉雖然不大但口感還算OK～蟹粉小籠包有一顆的湯汁都有點流出來了....內餡和湯汁的滋味我覺得還蠻好吃的～今天的甜點是「芒果奶酪」奶酪的味道還算香淳, 滑嫩口感也還不錯～小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog。 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 .
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