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這家早餐店已經開幕有一段時間，就位於和平東路三段靠近安居街8巷的轉角，雖然店內不大，但是卻小巧溫馨，小小的露台旁種滿綠色的植栽讓一天的好心情隨著綠意充滿生氣。我來DD LINE吃早餐有一段時間了，因為我喜歡它們家早餐的作法，有別於一般早餐店的油膩這家早餐店使用的品質也是特別嚴選過的。女人們過了三十歲特別需要好好保養，由其在吃的食物上也更要有所挑惕與堅持DD LINE賣的東西不多，但每一樣都是老板親自採購，我覺得東西多反而複雜，好吃的東西慢慢做慢慢調整，其實是不急的。這裡使用紐西蘭進口的蘋果，味道香 脆 甜 新鮮又可口，很少早餐店會賣營養的果汁，由其像我們家早上都有人會賴床，所以除非暑假有空我會自己弄早餐，大部份的時間還是在外面解決，但有一陣子我幾乎只喝賀寶芙的奶昔，除了方便又快速以外營養也夠，但偶爾還是會想吃早餐，我喜歡的早餐店其實不多，因為我不愛外面早餐店的油膩。其實好的東西只要吃他的原味就好，太多的調味都是造成人體健康的負擔。店內還有超大液晶螢幕，明亮舒適的空間。早晨坐在這邊相當愜意呢!由其是外面的小陽台上，坐在那吃著早餐看著人來人往的街道，愉快輕鬆的享受美味老板很親切，三不五時就會來跟我們聊天老板說他們的果汁不加一滴水，而且我很好奇這邊居然有賣熱檸檬汁？印象中熱檸檬汁對身體好像不錯。查了健康九九的網站上面說切3-5薄片的檸檬放在杯子裡並加入熱水，每天飲用對身體很好，檸檬被認為是很好的疾病改善水果，不但有豐富的維它命C還可以預防癌症及消除疲勞，增加免疫力及延緩老化等等，如果平常比較沒時間跑市場或是在家自己DIY，來早餐店買的確很方便這日老板還請我們試喝這個未來可能推出的新產品，喝起來甜甜的有著淡淡的蔗香，一問之下原來這是生馬鈴薯汁，現在資訊發達的原故，老板讓我們看了LINE轉傳的報導才知道這也是網路上流傳控制癌症的一種食療(不知有沒有經證實？)有人說這樣喝可以治潰瘍，其實現代人的飲食加上長年的勞累，心情的影響變化...。癌症已是現代人聞之色變的疾病，但我相信食療從日常中做起的確有很大的幫助或是改善。店內使用的糖也是店家每日熬煮的蔗糖，最不好的糖是高果糖糖漿，這是由玉米去提煉，用葡萄糖和果糖組合的混合糖漿，是最會影響人體健康的糖份來源，吃多了會引起脂肪肝、高血壓等等不好的疾病。蔗糖雖然比較天然，但其實每種糖吃多了都不好，不如控制熱量盡量少糖。其他像是蜂蜜或是黑糖也是不錯的選擇!老板真有心還去研究這方面的相關訊息。他們家也有美錄，我記得有幾家的奶茶我很不喜歡的原因是1.茶葉用的品質不好，喝了胃會不舒服。2.放奶精。3.用糖(有一次我看某家早餐店的糖是液體狀，裝在大瓶的玻璃罐裡，顧客點飲料時老板一次按壓了四五次時...我就再也沒有點奶茶喝了)原來糖加了那麼多，好可怕啊!其實糖吃多對身體真的不是很好啊!奶茶雖然沒有什麼營養價值，但若是用好的茶葉與好的鮮奶品牌還是很好喝的，像苔毛的奶茶我就很推薦。而一般早餐店不是賣奶茶就是鮮奶、豆漿，有的孩子對鮮奶過敏或是對黃豆不適應，但美錄還不錯!裡面除了有蛋白質、維它素B、也包含一些鎂 鈣 及鐵...。這是我最常點的蘋果松板豬吐司-松板肉的肉質非常軟嫩，加上老板特製的醃製，吃起來不油不柴也不會很鹹，站在櫃台前撲鼻而來的香氣讓人直吞口水。然後他們家的吐司是我吃過最好吃的吐司，很鬆軟，咬起來很輕，沒有厚重感，老板說這是選用全鮮奶的吐司製作而成的!吐司裡面的煎蛋香氣飽實加上松板豬的薄肉片超好吃的!點了一杯現打的蘋果汁，果味醇香甜味剛好，不會太冰又很清爽。蘋果渣也都過濾的差不多喝起來不至太稠重，早餐簡單美味卻元氣滿滿!還有他們家的QQ蛋吐司也是人氣必點招牌之一喔!除了有各式現打的果汁也有好喝的鮮奶茶，W先生特別喜歡他們家的鮮奶茶，也跟大家分享!築地鮮魚堡我還沒吃過，聽老板說也是他特別去找的食材，品質不好的他不會賣，所以我吃的很安心喔!坦白說這附近開了四、五家早餐店，有特色的不多，創意的倒是不少，奈野三店也開在這附近，但是我最愛的還是DD LINE跟PALM
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