BEARD PAPA'S 日式泡芙工房 微風南京店

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201712更新口味。說到日式泡芙，這家大名應該無人不知曉，已經在全世界超過15個國家擁有分店的Beard PaPa’s 日式泡芙工房，不論你喜歡甜口或是酥脆外皮，都可以在Beard PaPa找到你的一味，送禮不失大方、自用更不覺得奢華Beard PaPa’s cream puffs, yummy.–201712更新口味菠蘿泡芙新款菠蘿泡芙外觀很像台式的菠蘿麵包，外殼的菠蘿皮做得很脆，我很喜歡上頭吃得到糖顆粒的感覺，香草卡士達內餡一如其他品項的香滑，喜歡喀滋喀滋口感的朋友，可以試試菠蘿泡芙！Beard PaPa’s 日式泡芙工房 不是第一次吃Beard PaPa找個泡芙文章發現竟然沒寫過Beard PaPa真是太難過了！怎麼會醬在台灣已經擁有15年資歷的日式連鎖泡芙Beard PaPa想必在台北打拼過一陣子的大家不陌生吧老蝦這次來到Beard PaPa位在微風南京的分店默默說這有全台灣唯一附設咖啡廳的Beard PaPa外帶與內用的菜單不同泡芙價位落在50-65之間，限定口味基本+5錯過了一月份的草莓季有點扼腕等暑假的芒果季好惹…限定是殘酷的，一個月的時間是不長的對他們家的鬆餅感到好奇但應會吃不完囧，下回吧！Beard PaPa的店門口擺放了四種招牌泡芙的身形XD現點現做，點餐後才將餡料擠入客人指定的泡芙中這是我今天才曉得的秘密ps. 之前我應該都是顧著吃而已….這次點了四種口味的泡芙內用是說Beard PaPa的存錢桶也太Q想必這位鬍鬚爺爺手上拿的就是他們家招牌泡芙吧小常識：Beard PaPa來自哪？大阪～大阪～大阪說三次那，怎麼念？biado papa翻譯的意思是：鬍鬚爺爺Beard PaPa的包裝紙袋有兩種：黃、紅猜猜紅色代表什麼？猜對我可以送你日本果實感糖果一包(私訊)在泡芙店引起了路人圍觀一定是這鬍鬚爺爺太古錐我相信他有兼招攬生意的功能日式泡芙日式泡芙身為Beard PaPa鎮店招牌無論世代交替過什麼樣的口味日式泡芙的地位始終難以撼動原味的泡芙上頭灑上細細的糖霜細膩如雪的糖霜除了看起來舒心以外吃起來也不會嗆到或是顆粒般的擾人感日式泡芙的皮本身就做比較軟、不硬脆的路線經我試驗3小時候再吃泡芙皮因為吸了濕氣所以比較軟一些現做現吃的話的空氣感還是比較足看你個人喜好，兩種不同的口感ps.  店家沒有對切服務喔，請自行動刀切開後的原汁原味我一直很喜歡Beard PaPa卡士達餡中的雞蛋味卡士達餡基本食材有雞蛋、砂糖、牛奶(非鮮奶)、香草莢等其實不難看出Beard PaPa的香草是選用香草莢喔而不是市售常見的人工香草精濃稠的卡士達醬搭配原味的泡芙外殼點綴一些細碎的糖霜，飯後來一顆無比快樂雖然說人的幸福感不一定來自美食但是美食對於生活品質可是有一定程度的貢獻感謝自己的荷包與工作辛勞法式甜圈之前每每經過Beard PaPa就很受法式甜圈的吸引應該是他的圓形讓我感覺到安心吧而且他一直給我外殼很酥脆的錯覺果然是我錯怪它，人家的法式外殼走外表堅強實際上很溫柔路線上頭的糖霜粉如雪花般誘人擠內餡的入口還看得一清二楚哩  這法式甜圈的內餡被填充得相當飽滿咬下去都還怕餡料飛出去見人囧法式甜圈除了外型與原味不同以外派皮比原味泡芙更加柔軟一些外殼是更誘人的焦黃色餅乾泡芙餅乾泡芙本人就是原味泡芙加上餅乾碎片對於喜歡喀滋喀滋口感的朋友，我推薦餅乾泡芙這餅乾泡芙口味我選擇限量巧克力Beard PaPa的巧克力甜度是72%來自比利時甜度的確略高於原味但仍沒有我在西班牙吃到的布朗尼甜XD受過西班牙甜食洗禮的我，這些甜度不算什麼(尖叫)很有誠意的是選巧克力限定口味上頭的糖霜就是巧克力粉也太Q接著讓我來啟動巧克力對切模式吧巧克力卡士達相較於原味，有更稠的口感相比之下原味的卡士達對我來說有入口即化餅乾泡芙特色在於外頭會不時吃到一些脆口的餅乾這就是他美妙的所在了泡芙三吃：鬆軟、脆口、滑順有些後悔沒點原味的餅乾泡芙啊，殘念法式捲心可能是太久沒外出視察，第一次看到法式捲心如同文宣上所標榜他仿法國麵包的風格外殼也是四款中最鬆脆的一品很像麵包脆捲的法式捲心我選擇限定口味論身材，法式捲心可沒輸給日式泡芙喔越咀嚼越能品嚐到滋味的甜喜他的酥皮做得很好吃不會膩手指摸下去也不會粉油如果擔心泡芙送禮會分屍的你，可改選法式捲心堅強的捲心應該不會讓你失望 (老蝦不擔保XD)整體來說服務很不錯，店員細心的解釋不會因我問題多就顯得不耐煩，在這裡謝謝他的用心但如沒特別說我真的不曉得他們有開咖啡館，或許可以強打一下已經在台灣深耕多時的Beard PaPa泡芙如何在泡芙之戰穩紮穩打，值得期待論脆度：法式捲心>餅乾>原味>法式甜圈論甜度：巧克力>原味論蛋香：原味>巧克力論老蝦喜好：法式甜圈>餅乾>捲心>原味論身邊少女喜好：捲心>原味，巧克力萬歲Rating 綜合評價: ★★★★Amenities 風格與設備: ★★★★ 內用區加分Dishes 菜色: ★★★ 泡芙專區Service 服務: ★★★★ 🙂Cleanliness 清潔度: ★★★★Budget 預算 ($-$$$): $ NT55+Wi-fi 強度: None 無提供Transportation 交通: ★★★★ 近小巨蛋Target 適合: 泡芙控謝謝款待，我吃飽了！This is not my first time visiting Beard PaPa’s cream puffs, however this is my first time enjoy four different type of Beard PaPa. Who won’t line up for this sweet pastry smell in the winter? The core value of Beard PaPa is “make after your order”. It was worth it warm and fresh! They are in lots of location in Taiwan. The circle one was my favoriates!Shrimp^2不負責任的人生紀錄  繼續閱讀

很喜歡吃 Beard papa的餅乾泡芙每次逛美食街時總是會聞到泡芙香,香氣誘人實在無法擋全台唯一一家 Beard papa Taiwan日式泡芙工房的咖啡廳坐落於微風南京的B2處(前方是製作泡芙也是外帶區,內用就要到後方的咖啡廳點餐)小小的空間就是整潔明亮,這裡的座位區不多,但翻桌率也很快大家都是進來喝杯飲品,嚐個鮮順便歇歇腿,又開始逛街去挑選店內唯一的2人沙發座,點了頗具誘惑力的鐵板鬆餅一人份的鬆餅要220~260,飲品100~120價位不算低(點一份鬆餅任選一份飲品折價50,低消100另收10%服務費)點了2杯飲品和一份鐵板鬆餅外加一泡芙先上桌的是拿鐵這裡的咖啡是咖啡機沖泡的,咖啡味道很淡牛奶味較濃另一杯叫了熱美式(90分鐘內可免費續杯)剛上桌就是7分滿,小小一杯倒是可以一直請服務生一直續杯就是了Beard papa每月都會推出一種限定口味 5月限訂口味是提拉米蘇,裡面的餡料是咖啡卡士達剛製做好的提拉米蘇泡芙香噴噴,上頭灑上可可粉酥脆可口得趁熱吃,一邊聞著香氣一邊大口咬(好吃)奇異果鬆餅 220一顆香草冰淇淋,一點鮮奶油在加上新鮮的奇異果和奇異果醬最後灑上藍莓點綴鐵板鬆餅的餅皮不是一般的軟鬆餅鬆脆的口感很香酥,有點像餅乾泡芙的那層麵衣新鮮的奇異果帶酸,奇異果醬是酸酸甜甜搭著鬆餅一起吃不甜不膩味道還不錯鐵板鬆餅的味道還不錯,就是價格高了點偶而嚐一下鮮還可以（泡芙好好吃）以上提供給朋友參考【BEARD PAPA'S日式泡芙工房】微風南京店(微風南京地下2樓)地址:台北市松山區南京東路3段337號B2營業時間:週一~週日 11:00~22:00電話:02 2719 5358 繼續閱讀

很久以前吃過BEARD PAPA'S，就滿喜歡的，這次經過看到抹茶口味又推出了欸他們家的泡芙香草口味是常態，偶爾會推出限定的，像是之前還有草莓之類，BEARD PAPA'S據點也不少，這次吃的是信義微風b1的店，還有內用區 大大的海報甚是吸睛，這個內餡太誇張，實際上沒有那麼誇張的爆漿啦！都跑出來吃什麼XD這邊是酥脆的泡芙外衣，內餡是點了以後才填充，所以可以吃到外皮很酥的泡芙，外面很多都是濕軟的，真的還是酥脆的好吃很多呀阿阿 ＬＯＧＯ看起來像聖誕老公公，後面還在烤泡芙，包含內餡填充也都看的到喔！這是法式甜圈跟法式捲心，餅乾泡芙比日式泡芙更酥一點，也比較有口感，經典的日式泡芙其實也是酥的之前看到的都是純外帶，微風南京的還有內用區，內用有低消喔，一人是一杯飲品，內用不只有泡芙，還有鐵鍋鬆餅，搭配飲料再折５０元，可惜當天吃不下鬆餅泡芙也可以載內用區享用，或是點鬆餅， 有四種口味，看起來都很不賴耶 冰拿鐵（１２０）＆ 美式咖啡（１１０）用餐點冰咖啡就可享有90分鐘無限續杯的服務，愛喝咖啡的朋友應該會喜歡，美式也可以附糖跟奶喔，左邊的拿體是熱的，順口不苦澀的咖啡香，日式泡芙 抹茶（５５）＆ 法式甜圈（５５）因為兩種泡芙都想吃，就都點了嘿嘿抹茶口味上面還灑了綠色的抹茶粉更加吸引人！泡芙大概是女生手掌大，其實也不小喔！一口咬下可以先感受到泡芙外皮的香酥，緊接著才是內餡的抹茶襲來，抹茶不甜膩，帶給味蕾清爽的抹茶味，這是第一顆泡芙，吃完一顆我還覺得好好吃，好適合當下午茶阿緊接著吃香草口味就開始覺得似乎該跟人分食 香草的奶香十足，甜甜的奶香充斥口中，內餡超豐富的阿，滿滿的一擠就會爆漿，要小心點吃內餡才不會被擠出來XD而且香草口味還看得到香草的小黑點欸！不管怎樣，就讓客人覺得好像比較天然欸……跟抹茶香比，香草的會比較甜一點！個人偏愛抹茶口味泡芙真的很適合當個飯後甜點或是下午茶，再加上有咖啡續杯，這點還滿加分的，而且泡芙真的好吃，就是吃多比較容易膩XD下次有機會想試試看他們家的鬆餅。 繼續閱讀