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2024-05-22
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拜訪這家豪傳說雞排稱得上是一波三折。 最初是接獲中壢龍岡的豪傳說雞排情報,豈料前往時已歇業。後來板友告知平鎮平東路上也有,輾轉來到平東路,卻同樣關門大吉(死亡食記本?)。原打算放棄情報,偶然查得桃園中正路上還有一家,這才成功得訪。椒鹽雞排 80元 甜不辣 40元 醬燒百頁 40元 雞排為傳統酥皮路線,皮酥無油不脫落。雞排大塊厚實,重點是肉嫩帶汁不柴澀,椒鹽也夠味。 甜不辣膨酥度一般,好像忘了灑椒鹽而無味,只好自己在家裡追加。 百頁切塊偏大,無膨酥度,刷醬偏甜,非己好。 以傳統雞排來說,這裡的表現頗為出色。店家還有糖醋雞排、泰式雞排和起司雞排幾種特色雞排,有機會再來品嚐。
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