蛋要酷 手工蛋餅專賣店

營業中

休息中

會知道蛋要酷 手工蛋餅專賣店是從這個太報台北車站在地人的必吃推薦得知的，美味評價五顆星呢，看視頻裡那酥脆的蛋餅皮超誘人的！不過咬咬一直沒機會來火車站附近吃早餐，今天恰巧早上要去北車搭車去宜蘭，擇期不如撞日，就到蛋要酷 手工蛋餅專賣店朝聖囉！咬咬是從桃園搭客運到台北再搭捷運到台北火車站，從捷運八號出口出來，沿著公園路走步行大概５～６分鐘就到了，不過走過來時錯過了招牌，蛋要酷手工蛋餅專賣店的招牌稍稍被擋住了，信陽街的招牌都是在比長的就是了隱身巷弄內的絕品美食，現點現做脆皮蛋餅雖然看見招牌但蛋要酷手工蛋餅專賣店並不在街邊而是在巷子裡，沿著巷子走到底就可以看到囉，遠遠看到有人在排隊那裏就是了店面不大，蛋要酷手工蛋餅專賣店的蛋餅都是手工現做現煎，如果現場等要15分鐘，如果趕時間的朋友可以事先打電話預約！蛋要酷手工蛋餅專賣店的菜單，比起一般蛋餅稍稍貴一些是必然的，光是手工現做就值得多掏幾個銅板，愛吃辣的朋友一定要跟店家說妳要加辣，這裡是用自己做的小魚辣椒唷大概等了15分鐘就拿到熱騰騰的蛋餅了，蛋要酷手工蛋餅專賣店旁邊是一個小公園，可以在公園裡吃，包裝盒還蠻可愛的，上面印了菜單我還買了一杯特調奶茶，就一般傳統早餐店的奶茶，普普～純手工脆皮蛋餅，一吃上癮熱騰騰的蛋餅開箱，一打開真的很香！煎到微焦脆的餅皮散發濃郁的餅香，有點像烙餅的味道，表面金黃烙痕看起來超誘人的我買的是高麗菜豬排起司蛋餅 ，使用的是里肌肉豬排軟嫩入味還有些許的肉汁感，高麗菜是切碎跟蛋打在一起煎熟的，脆度水分都有保留住，加上半熟的起司口感飽嘴滿足，手作餅皮確實有一套，吃起來酥脆噴香，也很有嚼勁，有點像比較薄的烙餅口感蛋要酷的小魚辣椒必加！一般加辣了不起就是辣椒醬，蛋要酷給的是自製的小魚辣椒醬，一點點就辣度十足，還吃的到小魚的鮮香，帶有甜味越吃越涮嘴呢！蛋要酷的蛋餅最好還是趁熱吃，冷的時候皮就會變得嚼勁十足，不適那麼好咬，雖然比一般蛋餅貴稍微一些，但還是相當值得一吃，下回有機會來台北火車站，不妨來嚐嚐蛋要酷的脆皮蛋餅唷！  繼續閱讀

最近小鬍子剛好在北車附近的館前路工作，這裡實在離家裡不遠。上班都可以睡飽一點哈~ 好啦~外話提完，也該回到我們介紹美食的主題。每次早餐都吃家裡附近，也都吃得快了無新意。所以就開始搜尋北車美食早餐。 而這裡鄰近補習街-南陽街，其實根本不用擔心吃的問題，但我還是要認真找一下特色美食啦！這次找了這家蛋要酷手工蛋餅專賣店。而且是間很隱密的巷內美食呢！！ 只能說這家店真的好隱密喔~ 因為是手工蛋餅專賣店，所以都是賣蛋餅，但可以選不少種口味。 滿500元還可以外送，附近的上班族下午想吃的點心也可以團購點餐囉！ 點餐時店員會問是否要辣。(因為這裡的辣椒聽說可是很正點，當然必加！！) (只不過我只有自己一個人，總不能叫我一人早餐吃個三、四種口味吧哈哈...) 餐點都是現點現做，所以要耐心等一下。 我選了高人氣的高麗菜豬排起司蛋餅 (80元)和香醇豆漿 (20元)。 這豆漿是有糖的，但是甜度很順口，豆漿帶點微稠度，相當的醇！！很不錯耶~ 從側面看這內餡也太紮實了吧~可口的起司都流出來啦！ 先說他們的手工小魚乾辣椒真的很帶勁。香、油、涮嘴，愛吃辣的，真的別錯過！(如果吃了很喜歡的顧客，他們也是有單賣小魚乾辣椒的~) 說真的它餡料真的很豐富。除了品名寫的高麗菜、起司、豬排等，還有些許的玉米和細粉拌在高麗菜裡。 手工蛋餅的餅皮外皮口感酥，咬下去餅皮口感紮實，帶著麵皮香。這餅皮很討喜。 搭配有水份的高麗菜和香濃的起司，這滋味已經很讚了，沒想到他豬排更不簡單，口感緊實有彈性，很好吃~ 這一份吃下去真的會很滿足，份量真的很足夠呀！ 而且蛋要酷不僅只有賣早餐，就連午餐、下午茶、點心，還是到晚餐時刻都可以吃到喔！週六、週日是店休，可別挑錯時間啦。 繼續閱讀

常言道一天之始，早餐是不可忽略的。早餐吃得好，整天都活力滿滿。小編到台北出差的時候，喜歡訂住在台北車站附近的酒店。因為早上可以到「蛋要酷」買蛋餅做早餐。最喜歡的是高麗菜火腿起司蛋餅。火腿有鹹香，高麗菜甜甜的，跟香濃的起司一起夾在蛋餅裡！快樂的一天就是這樣開始的！因為每個蛋餅都是現烤的，如果你想更加快樂... 不妨預先給「蛋要酷」打個電話先點你要的蛋餅。這樣子，就不用等太久喔。噢！還有一點要提提大家，蛋要酷週末是不營業的哦。 繼續閱讀

《蛋要酷》 #食在台北 #台北車站📍台北市信陽街26-4 （茶湯會轉入）-這次快閃台北 就只有吃這一間蛋餅店 本來找的都沒去沒想到當天隨便上網找一下就找到好東西蛋餅是即點即做 需要點時間喔 店內有幾張椅子可以坐在這吃。基本上配料都可以任配 就加錢吧 這次跟朋友選了以下這兩款🔹高麗菜玉米起司蛋餅 NT$70🔹高麗菜火腿起司蛋餅 NT$65這份量不是開玩笑的 吃完真的飽得不要不要的煎得脆脆的蛋餅夾著滿滿的配料 是幸福的感覺🥰高麗菜玉米起司的會比較淡一點 但能吃到三種配料的味道 因為配火腿的話有點搶了起司的味道 我自己比較喜歡配玉米der~建議吃辣的朋友一定一定要點辣的 他們家的小魚乾辣椒超級好吃！！ 很香又夠辣 差點想買一罐回香港🤤🍴9/10 繼續閱讀

2018.07.31上次其實因為要去台大醫院複診，所以已經去了一次蛋要酷所以把今天以及上次吃的餐點介紹，差別在於有沒有辣椒由於很早到醫院，可是對於台大醫院我又超級不熟悉，舊大樓那好像沒啥早餐店，所以我就在掛完號後GOOGLE一下，剛好滿喜歡吃蛋餅，就看到網路上滿多人推的若是走在騎樓實在有點難找到，很容易走過頭但如果是走在對面的話比較好看到招牌也因為很少來到這帶，藉由這次才發現原來26-4號裡面隱藏著巷弄式的小美食街蛋要酷也就在裏頭，信陽街茶湯會旁的小巷子進來就會看到 ░店家資訊░ ❣️蛋要酷📍地址：台北市中正區信陽街26-4號🗨電話：02-2312-2300⌚營業時間：Mon-Fri 7:30-19:00（六日公休） 店環境介紹 ▲等待的地方是沒冷氣，但有椅子可以坐，因為都是現點現做的所以可能要稍稍等久點我上次等了十分鐘有，這次等了20分鐘哈哈如果跟早餐店蛋餅比起來會稍稍貴一些，但總是比早午餐便宜況且口感真的見仁見智外送要提前訂購唷！ ●餐點介紹● ▲「 高麗菜起司$55 」它的蛋餅是屬於長方形的雖然看起來就真的只是普通蛋餅但是吃起來我覺得花了$55滿值得的，蛋餅的外皮煎得酥脆高麗菜的甜以及起司的濃郁度，讓整個蛋餅吃起來感覺很豐富；只是它的蛋餅油比較少所以如果吃原味的話，我想可能會比較乾一些蛋餅要趁熱吃比較好吃，才不會太濕潤▲「玉米起司$55」上面我有說了由於他們家蛋餅比較不油所以如果點沒料的話可能很乾這次我還是點有料的，起司味一樣濃郁，玉米搭配起司味道很絕配辣椒醬是自製小魚乾辣椒醬非常的香，放在蛋餅旁根本味道遮蓋了蛋餅辣椒醬很棒我大推！但怕辣的朋友真的不要加哈哈 總結 好了，這次分享台大醫院附近的早餐店，其實它介於台大與北車之間，謝謝大家！ 繼續閱讀