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香港元朗的老店 萬芳冰室 今年7月在台灣開2店了。冰室(也叫冰廳)其實就是茶餐廳的前身。像香港赫赫有名的金華冰廳一樣，原先只賣冰品、茶飲。隨飲食文化轉變，冰室也開始販賣餐類以便民用餐。Nini小小評：絲襪奶茶好靚呀！瞬間移動到香港了。 Nini可以說是標準的港式控，從粵菜到港點到茶餐廳通通都愛！之前去香港，一天可以踩8個點，就是什麼都想吃什麼都要吃的概念。得知內湖新開了萬芳冰室，說什麼也要立馬奔去。很喜歡這種背對背的座位，都會讓我想到古惑仔系列(浩南哥~~~)萬芳冰室裡面的裝潢很有港味。下午茶時段多了泡麵、焗飯、三明治和多士。所以如果想吃西多士或是冰火菠蘿包一定要下午2:30~5:30的時段來喔！到茶餐廳我必點冰火菠蘿包和絲襪奶茶。總覺得這兩樣是茶餐廳的經典，如果做得好，這家店就厲害了。總共點了冰火菠蘿包 $55、法蘭西多士 $60(煉乳)、絲襪奶茶 $80、牛排三明治 $120萬芳冰室不收服務費 難得剛好下午來，所以通通都點了下午茶時段才有的東西。 冰火菠蘿包 $55看起來好好吃呀！冰火菠蘿包外層就是要夠酥甜，裏層奶油要香，最重要的就是麵包要夠熱，能夠融化裡面的冰奶油，這樣才有冰火交融呀！萬芳的冰火菠蘿還算酥香，唯一的不足就是奶油沒有融化。法蘭西多士 $60(煉乳)法蘭西多士可以選擇煉乳或是楓糖漿。吐司的熱讓奶油融化，吸附在整個表面，再淋上煉乳~~~哇！口水都要滴出來了。切開裡面塗滿了花生醬，我愛花生醬！！都還看得到顆粒，好好吃呀！咬碎顆粒更香！我覺得什麼東西只要塗上花生醬，就像女生化上妝一樣整個人都正了起來。煉乳的甜，加上奶油香與花生香在嘴裡交織，就是一首完美的曲調。絲襪奶茶 $80看得到奶與茶慢慢地融合。早年英國統治香港時，把英國人愛喝下午茶的習慣傳到了香港。英國人喝茶喜歡加奶和糖，而錫蘭出產的紅茶味道香濃又便宜；於是香港人開始將淡奶加入錫蘭紅茶來喝。為了使茶更香滑順口，奶與茶能夠更為融合，就把煮好的紅茶，用一個長長的棉線網過濾。由於長長的棉線網看起來像絲襪，所以“絲襪奶茶”的名稱就這樣傳開了。喝下第一口直呼：「這不就是香港的絲襪奶茶嗎？！」趕快叫朋友喝一口，朋友也點頭說超像。道地的絲襪奶茶，就是茶味要濃，帶有淡淡奶香，奶香與甜味不可以蓋過茶味。茶要滑順、不澀。在台灣喝過很多大大小小的絲襪奶茶，有喝到不錯的。不過讓我這樣忍不住驚呼「這不就是在香港喝到的嗎？！」還是第一次。如果硬要說他跟香港有差距的話，那差距頂多就是1cm這樣！ 牛排三明治 $120一個$120稍貴了一點點。但牛排肉質還算軟嫩，咬下去牛肉的油脂香氣就會竄出。搭配香甜的洋蔥、美奶滋，還蠻好吃的！
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內湖科學園區最近又開了幾家新餐廳這家萬芳冰室就是其中一家萬芳冰室在香港開了超過半世紀算是一家老店去年也在三民站那裏開了台灣第一家分店老K開幕沒多久就去吃了可惜的是那時是試賣期間所以餐點種類比較少這家內湖開店馬上跟美姬來試試之前沒吃到的日期日中午人潮一般除了一樓之外二樓也有坐位晴天霹靂的是老K又在試賣期間來了所以能點的只有這些菜單啦XD這是正常的MENU要正式營運才能點到試賣期間只有剛的MENU跟飲料可以點本來美姬她想點這個看起來很划算老K也想吃吃看通心粉呀XD可惜沒得點點完餐了等上菜吧上菜的速度還滿快的一上子就全上了凍鴛鴦(80元)、凍檸茶(80元)右邊是老K的凍檸茶喝起來稍為甜了一些但茶味非常之濃呀應該是老K近期喝過最濃的凍檸茶了記得用湯匙把檸檬片弄破這樣多了檸檬的酸味更好喝了呢飲料表現滿不錯的左邊是美姬點的凍鴛鴦凍鴛鴦就是奶茶加咖啡老K也有喝了一口奶味並不明顯反而是咖啡味非常的重美姬是覺得咖啡太濃了覺得老K點的凍檸茶比較好喝這杯比較適合愛喝濃咖啡的朋友喝不過他們家的飲料算是有誠意的了味道都是濃郁的比起之前有些茶餐廳的飲料真是好太多了XD冰火波蘿包(55元)老K翻了一下自己去年在南京店用餐的食記上次來也有點冰火波蘿包不過那一次是35元一個這漲的有點多呀裏面除了牛油之外還帶點香檸味美姬說他不愛香檸味老K是覺得還OK但沒有上次吃的好吃萬芳什錦飯(230元)萬芳什錦飯上次來沒吃會點這道主要是因為是他們的招牌這道一看就知道是愛肉者必點的呀XD有一塊豬排、二片牛肉片跟一條德國香腸還有一個太陽蛋先把蛋弄破拌吧看著蛋液流下就很好吃呀他們家的飯吃起來稍硬應該比較適合炒飯排骨應該是里肌肉滿有咬勁的牛肉片比豬排軟嫩吃的出來有先醃漬過的味道還不錯老K覺得比豬排好吃德國香腸煙燻味稍重一些算是中規中距的表現K的小叮嚀: 二次來吃都是試營運還真巧呀XD 老K覺得飲料的表現最好 萬芳什錦飯是給肉控吃的 老K覺得這價位有點貴 上次吃的干炒牛肉還比較對味 有問了一下老闆什麼時間正式營運 老闆是說大約7月20左右 如果等不及的可以先衝 不然建議正式營運再來用餐 老K想吃通心粉跟法蘭西多士呀XD
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