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2017-06-12
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京都室町本店的空間是由三百年的京町屋去翻新改建而成的，雖然然花抄院才創立短短八年，但名聲已經相當響亮，很多人前往京都都會至然花抄院朝聖長崎蛋糕以及幻月烤餅，享受和菓子滋味的同時也能充分感受老房子獨特的歷史氛圍然花抄院目前採取快閃專櫃方式進駐台北信義新光三越A9館，以外帶為主，只有提供一塊小區域讓客人內用休息。因為產品都是從日本限量進口，考量到食材新鮮度，才沒有直接以店面的方式駐台，目前先試水溫，之後會在新光A4館設立正式門市。創辦人荒木茂野女士，品牌logo店鋪設計和商品包裝都是出自她的設計，然花抄院的包裝不僅得過日本包裝設計大獎，也受到國際性設計大獎Pentaward和德國紅點設計獎肯定(單片原味 $150 / 單片抹茶 $160 ； 整條原味 $550 / 整條抹茶口味 $650)以新鮮的蛋和特級麵粉特調的黃金比例烘焙而成的長崎蛋糕，抹茶口味則是使用京都特選抹茶 ，為Q彈濕潤蛋糕本身增添了濃郁的抹茶香氣外型為波浪狀的仙貝烤餅 ， 夾著香草/ 抹茶 口味的奶油內餡 ，是款很熱門的日西合併煎餅 。 我有個熱愛京都的兄弟，得知我要來然花抄院的記者會，特別請我為他輕輕帶來一塊幻月，他說他很
京都室町本店的空間是由三百年的京町屋去翻新改建而成的，雖然然花抄院才創立短短八年，但名聲已經相當響亮，很多人前往京都都會至然花抄院朝聖長崎蛋糕以及幻月烤餅，享受和菓子滋味的同時也能充分感受老房子獨特的歷史氛圍
然花抄院目前採取快閃專櫃方式進駐台北信義新光三越A9館，以外帶為主，只有提供一塊小區域讓客人內用休息。因為產品都是從日本限量進口，考量到食材新鮮度，才沒有直接以店面的方式駐台，目前先試水溫，之後會在新光A4館設立正式門市。
創辦人荒木茂野女士，品牌logo店鋪設計和商品包裝都是出自她的設計，然花抄院的包裝不僅得過日本包裝設計大獎，也受到國際性設計大獎Pentaward和德國紅點設計獎肯定
(單片原味 $150 / 單片抹茶 $160 ； 整條原味 $550 / 整條抹茶口味 $650)以新鮮的蛋和特級麵粉特調的黃金比例烘焙而成的長崎蛋糕，抹茶口味則是使用京都特選抹茶 ，為Q彈濕潤蛋糕本身增添了濃郁的抹茶香氣
外型為波浪狀的仙貝烤餅 ， 夾著香草/ 抹茶 口味的奶油內餡 ，是款很熱門的日西合併煎餅 。 我有個熱愛京都的兄弟，得知我要來然花抄院的記者會，特別請我為他輕輕帶來一塊幻月，他說他很懷念昔日造訪京都本舖的滋味
雖然個人不是抹茶控，但抹茶幻月很對我的味，沒有原先以為的苦
疊疊此名稱之緣由來自 「石鋪路」，一塊一塊疊疊彷彿石板的樣子 。 疊疊是由海綿蛋糕脆條加入巧克力，特製而成的巧克力脆餅，也是在然花抄院不容錯過的基本款商品
雖然然花抄院台北快閃店商品販售的價格比日本略高，但產品皆是從日本進口來台，我們也省下機票錢，想想也合情合理。個人覺得如果是自己午後想要吃些甜點，然花抄院我可能會有點吃不下去 ； 但若是要送禮，然花抄院會是很棒的選擇，一方面是產品本身有質感又美味，另一方面也可以凸顯贈禮人的大方和品味 。 總之，然花抄院納入個人送禮的口袋名單。 (影中人為記者會的口譯，希望自己有天日文也能如此優秀)
也很榮幸的與荒木茂野女士合照了幾張，下次赴京都勢必要到然花抄院本舖一嚐究竟
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