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2017-10-25
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前前前陣子很流行鐵板燒早餐，是許多人在週末時間醒來想要來報到的地方。這與傳統的早餐店吐司有些微不同，吐司不是由烤麵包機彈跳出來，而是讓片片吐司鋪在鐵板上均勻受熱，根據時間的掌控又能適時呈現焦度，說不定還能有一旁荷包蛋與肉排殘留的氣味，採現點現做的方式，任誰都能有熱騰騰的鐵板吐司。扶旺號有不少分店，其中一間位於信義區百貨商圈內，新光三越A11館的B2樓層美食街，在重新裝潢後整體形象及環境感覺都不錯，但我想是因為我個人喜歡地板花磚佔了很大的因素，在那邊的餐廳及商店都頗吸引人，可惜位置不是很多。雖說這間分店強調外帶TO GO，但還是可以在這邊找到位子坐下享用。營業時間與百貨營業時間連動，所以在這間分店是無法一早起來就能來吃的。 扶旺號的生意看起來一直是比其他餐廳要熱絡得些。在排隊點餐後，會拿到號碼單，接著就是等待叫號。主打品項是荷包蛋肉吐司，其他也有沙朗牛排或羊肉，或著是甜食系列的芝麻煉乳吐司。 半開放式的煎檯就在現場點餐櫃檯旁邊，可以看到製作情形。 我個人是點了扶旺號招牌吐司，三層土司夾:餐肉、荷包蛋、花生醬、小黃瓜、番茄片、美乃滋，搭配台式香腸、馬令其沙拉，以及另外加價升級飲料乳
前前前陣子很流行鐵板燒早餐，是許多人在週末時間醒來想要來報到的地方。這與傳統的早餐店吐司有些微不同，吐司不是由烤麵包機彈跳出來，
而是讓片片吐司鋪在鐵板上均勻受熱，根據時間的掌控又能適時呈現焦度，
說不定還能有一旁荷包蛋與肉排殘留的氣味，
採現點現做的方式，任誰都能有熱騰騰的鐵板吐司。
扶旺號有不少分店，其中一間位於信義區百貨商圈內，
新光三越A11館的B2樓層美食街，在重新裝潢後整體形象及環境感覺都不錯，
但我想是因為我個人喜歡地板花磚佔了很大的因素，
在那邊的餐廳及商店都頗吸引人，可惜位置不是很多。
雖說這間分店強調外帶TO GO，但還是可以在這邊找到位子坐下享用。
營業時間與百貨營業時間連動，所以在這間分店是無法一早起來就能來吃的。
扶旺號的生意看起來一直是比其他餐廳要熱絡得些。在排隊點餐後，會拿到號碼單，接著就是等待叫號。
主打品項是荷包蛋肉吐司，其他也有沙朗牛排或羊肉，或著是甜食系列的芝麻煉乳吐司。
半開放式的煎檯就在現場點餐櫃檯旁邊，可以看到製作情形。
我個人是點了扶旺號招牌吐司，三層土司夾:餐肉、荷包蛋、花生醬、小黃瓜、番茄片、美乃滋，
搭配台式香腸、馬令其沙拉，以及另外加價升級飲料乳糖波波，一共是NT$199。
詢問店員能不能幫忙對半切開，得到的回答是他們沒有這個服務，想想也是，如果每個人都要求這樣，那他們應該會更加忙碌吧，
只是看得MENU上的圖片是對半切，免不了也想看看吐司內漂亮的切面。
無奈沒帶刀的情況下，只好用手將吐司對半撕開，撕到一半發現，還真醜。
吐司的口感略乾，中間軟嫩但邊緣的地方想當然兒很乾，肉排有經過醃製還蠻香也蠻嫩的，在荷包蛋爆開流汁後整體香潤許多，
還能品嘗到花生醬的甜香味以及沙沙層次口感，裏頭夾料番茄片、小黃瓜讓整體清爽許多。
沙拉薯泥有少許顆粒以及美乃滋香氣，幾乎是原味沒什麼特殊調製的感覺。
如果吃不飽還有一隻脆彈的香腸。
乳糖波波的英文翻譯是黑糖牛奶加珍珠及芋頭丸，
所以有兩種不同顏色的QQ珍珠在飲料裡面，蠻喜歡它們的口感，只是飲料喝起來有點淡。
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