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御前上茶2013年在高雄漢神百貨附近開了第一家本店之後拓展的加盟店都在百貨公司內,包含高雄夢時代、新竹巨城和北中南的新光三越目前總共有七家店今天來的高雄新光三越左營店(二館/彩虹市集)是加盟的第一家百貨門市 所有抹茶通通在這    抹茶食記統整高雄旅遊資訊可參考 KLOOK客路 高雄旅遊活動  kkday 高雄自由行推薦 ezTravel易遊網 高雄住宿  餐廳名稱:御前上茶 新光三越高雄左營店(高雄市左營區高鐵路115號3樓)餐廳連結:專頁  高雄左營店專頁營業資訊:07-3451780  11:00-22:00分店資訊:◆ 高雄 漢神成功本店(高雄市前金區自強三路235巷16號1F) 07-2510288 ◆ 高雄 夢時代購物中心店(高雄市前鎮區中華五路789號B1F)◆ 台南 新光三越西門店(台南市中西區西門路一段658號B2F) 06-3030298◆ 台中 新光三越中港店(台中市西屯區台灣大道三段301號B2F) 04-22545488◆ 新竹 巨城購物中心店(新竹市東區中央路229號4F) 03-5351058◆ 台北 新光三越南西店(台北市中山區南
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御前上茶2013年在高雄漢神百貨附近開了第一家本店

之後拓展的加盟店都在百貨公司內,包含高雄夢時代、新竹巨城和北中南的新光三越

目前總共有七家店

今天來的高雄新光三越左營店(二館/彩虹市集)是加盟的第一家百貨門市

 

所有抹茶通通在這

    [食記。抹茶]抹茶食記統整

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餐廳名稱:御前上茶 新光三越高雄左營店(高雄市左營區高鐵路115號3樓)

餐廳連結:專頁  高雄左營店專頁

營業資訊:07-3451780  11:00-22:00

分店資訊:

高雄 漢神成功本店(高雄市前金區自強三路235巷16號1F) 07-2510288 

高雄 夢時代購物中心店(高雄市前鎮區中華五路789號B1F)

台南 新光三越西門店(台南市中西區西門路一段658號B2F) 06-3030298

台中 新光三越中港店(台中市西屯區台灣大道三段301號B2F) 04-22545488

新竹 巨城購物中心店(新竹市東區中央路229號4F) 03-5351058

台北 新光三越南西店(台北市中山區南京西路15號B1F) 02-25812565

餐點介紹:霜淇淋/奶酪/蛋糕/鬆餅/飲品 ※低消一份餐點/人

用餐日期:2020.05.01 Lunch

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▲新光三越高雄左營的二館三樓,本館和二館在B1和三樓可以互通

這層樓就是美食與伴手禮區

御前上茶座位有用矮籬笆隔開,但還是半開放的

會吃給路人看
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▲店內

御前上茶使用的是宇治森半抹茶粉(日文官網)

依序拆解這個冠名是

宇治→茶葉產地

森半→品牌店名

 

森半的烘焙用抹茶分為無糖、特濃、澄、茗、莖、綠藻抹茶粉

但這個店家介紹就沒有說了
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▲店內空間

 

菜單(拍攝日期:2020.05.01) 
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▲飲料都可以調整甜度跟冰量

這張單則列出正常甜度的熱量

 
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宇治抹茶奶酪 NT 60

現場倒蓋出來的抹茶奶酪,然後鋪上許多蜜紅豆

奶酪水偏少口感偏密實小硬,可見用料的扎實

奶香足,抹茶味也有,奶香茶香比例約1:1
 
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▲蜜紅豆是比較「乾」的,沒有額外的糖漿

紅豆顆粒都很完整,不論皮或豆子內層都很軟綿

不會太甜

 
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抹茶那堤豆腐飲 NT 115

甜度、冰塊正常

那就抹茶拿鐵,額外加價就能加嫩豆腐

最近也有跟蛋糕(千層/生乳捲)搭配的下午茶優惠價,時間不限下午茶

甜度一般,但抹茶拿鐵本身味道重,身為配料的豆腐

就是頂多用吸管吸到時有軟軟冰冰的口感,吃不太到豆腐味

 
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抹香檸檬綠+豆腐 NT 65+5

任何飲料都能加價加豆腐,不論茶類、奶類都可以

很好奇豆腐入飲料的成效,所以我就加價點了

但喝完才覺得,還是鮮奶類的配豆腐會比較合適啦

有檸檬酸味的茶飲配豆腐真的很怪

 
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▲豆腐跟檸檬綠茶一起喝真的沒什麼存在感

檸檬汁的酸味直接顯勝

後來直接用湯匙舀豆腐來吃

想說這麼白嫩光滑的豆腐,會不會其實就是豆花?

但是豆香蠻明顯的,真的是嫩豆腐而不是豆花呢!

 
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宇治抹茶千層/片 NT 155

很高聳的抹茶千層,八吋千層的1/12份量

 
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▲第一刀居然最後關頭拐了一下,就有點歪了

餅皮非常薄,但是偏乾

很明顯能吃到一片一片的餅皮,還有層層間軟綿順滑的卡士達醬

抹茶香不太濃郁

地一刀切下後,千層蛋糕就頭和腳水平錯開大概15度吧...

 
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▲然後要切第二刀時,就整個大崩壞啦

這個卡士達醬也太滑了吧

蛋糕的地低已經崩壞啦

 

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宇治抹茶生乳捲/片 NT 85

御前上茶是抹茶專賣店,主打飲料和霜淇淋,口味比較多

蛋糕目前就只有千層蛋糕和生乳捲兩種

都有整份(完整圓形和整條)了

剛看到這個生乳捲,比預期迷你非很多

回顧了價錢才覺得這個體積跟訂價也是合理啦

切面的抹茶生乳看起來有一點乾了,大概是切好放在冷藏中一段時間了

 
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▲好在切開後,又露出迷人的濕潤抹茶生乳

直接吃有點抹茶的苦

外圈蛋糕則...蛋糕的蛋味太重了,幾乎吃不到抹茶香

整體,蛋糕味會壓過抹茶生乳的抹茶味有點可惜

分開吃比較好

 

所有抹茶通通在這

    [食記。抹茶]抹茶食記統整

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高雄》左營》冰品飲料》彩虹市集.京都宇治抹茶.御前上茶(二訪)每次來彩虹市集用餐,一定會想來這家吃甜點,原因無它就是因為它專賣抹茶^^"竟然是抹茶專賣店,當然就不能錯過阿,一吃飽飯就過來佔位置囉,御前上茶在彩虹市集的三樓,店面不算大,卻很醒目~可以參考上一篇文章:高雄》左營》冰品飲料》京都宇治.手作抹茶.御前上茶因為屬於百貨賣場,所以沒有太刻意的裝潢,簡單的日式風格,濃厚的禪意擺飾~座位區大概是以雙人座位為主,所以座位不算多,這裡主要還是以散客為主,畢竟這裡的座位並不舒適~點菜單~宇治草莓抹茶千層 #150元抹香綠 #55元抹香綠其實就是嚴選綠茶加入抹茶粉攪拌,口感說不上來得怪,但是不難喝就是了,只是抹茶加綠茶的組合,火星喝不太習慣,不過因為第一次見到,所以就喝喝看囉,當作嚐鮮嘛^^"濃郁抹茶所堆疊而成的抹茶千層,遇到當季盛產的草莓,可以說是碰出來愛的火花,激發出甜蜜的滋味,御前上茶的抹茶千層,餅皮的部分比較薄一點,可是抹茶奶油相對吃起來的口感就比較相比較濃,只是吃起來少了些扎實感,相對也就少了飽足感~每一層中間都夾著新鮮的草莓,每一口都讓人多了戀愛的感覺~四顆星半:甜點很好吃;吃完後
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高雄》左營》冰品飲料》彩虹市集.京都宇治抹茶.御前上茶(二訪)

每次來彩虹市集用餐,一定會想來這家吃甜點,

原因無它就是因為它專賣抹茶^^"

竟然是抹茶專賣店,當然就不能錯過阿,

一吃飽飯就過來佔位置囉,

御前上茶在彩虹市集的三樓,店面不算大,卻很醒目~

可以參考上一篇文章:高雄》左營》冰品飲料》京都宇治.手作抹茶.御前上茶

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因為屬於百貨賣場,所以沒有太刻意的裝潢,

簡單的日式風格,濃厚的禪意擺飾~

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座位區大概是以雙人座位為主,所以座位不算多,

這裡主要還是以散客為主,畢竟這裡的座位並不舒適~

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點菜單~

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宇治草莓抹茶千層 #150元

抹香綠 #55元

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抹香綠其實就是嚴選綠茶加入抹茶粉攪拌,

口感說不上來得怪,但是不難喝就是了,

只是抹茶加綠茶的組合,火星喝不太習慣,

不過因為第一次見到,所以就喝喝看囉,當作嚐鮮嘛^^"

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濃郁抹茶所堆疊而成的抹茶千層,遇到當季盛產的草莓,

可以說是碰出來愛的火花,激發出甜蜜的滋味,

御前上茶的抹茶千層,餅皮的部分比較薄一點,

可是抹茶奶油相對吃起來的口感就比較相比較濃,

只是吃起來少了些扎實感,相對也就少了飽足感~

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每一層中間都夾著新鮮的草莓,每一口都讓人多了戀愛的感覺~

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四顆星半:甜點很好吃;吃完後,會讓人想再去吃的甜點,只要有過去彩虹市集,就一定會過去品嘗一下。



火星文美食資訊

御前上茶 新光三越左營店 - 京都宇治抹茶專門店

地址:高雄市左營區高鐵路115號3樓、電話:07 345 1780

營業時間:11:00 - 22:00

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環境
服務
衛生
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用餐日期
2018-12-30
用餐方式
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人均消費
$205 (下午茶)
推薦菜
  • 抹茶草莓千層
  • 抹香綠
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高雄》左營》冰品飲料》京都宇治.手作抹茶.御前上茶喜歡吃抹茶的人,一定聽過御前上茶,現在高雄分店也到彩虹市集插旗了,這次趁著地利之便,也來朝聖一番~彩虹市集分店本身的櫃位不大,可是以座位空間來看,算是蠻寬敞的了~櫃台一樣走日式簡約風,給人一種舒適的用餐環境。因為百貨公司的關係,相對能利用的空間有限,所以沒有過多的擺飾品,不過鮮明的品牌LOGO,還是讓人印象深刻的~菜單宇治抹茶聖代雙重抹茶+櫻花兩種口味的霜淇淋,加上兩顆白玉~以紅豆做基底,接著鋪上豆花、抹茶凍、寒天以及甜麥仁。抹茶口感非常濃郁,櫻花口感則是非常特別,畢竟從沒吃過櫻花是甚麼口感^^"搭配起來,讓人有種說不出來的奇秒感受~甜麥仁算是非常唰嘴的零食,火星小時候也常常買來吃>"<寒天吃起來有點像果凍,也許是果凍吧,哈哈~豆花的份量雖然不多,可是很滑嫩,口感也很扎實,不會讓人覺得平淡無味~抹茶凍的口感則沒那麼多抹茶味,也許是因為調過甜度的關係,少了點甘澀味~紅豆煮得不算軟爛的,顆粒保持的非常完整,吃起來的口感稍微有點咬勁,火星猜是因為要做基底吧,不能太鬆軟,會整個糊掉,有點顆粒會比較好堆疊~因為剛插旗進到彩虹市集,
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高雄》左營》冰品飲料》京都宇治.手作抹茶.御前上茶

喜歡吃抹茶的人,一定聽過御前上茶,

現在高雄分店也到彩虹市集插旗了,

這次趁著地利之便,也來朝聖一番~

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彩虹市集分店本身的櫃位不大,可是以座位空間來看,算是蠻寬敞的了~

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櫃台一樣走日式簡約風,給人一種舒適的用餐環境。

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因為百貨公司的關係,相對能利用的空間有限,所以沒有過多的擺飾品,

不過鮮明的品牌LOGO,還是讓人印象深刻的~

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宇治抹茶聖代雙重

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抹茶+櫻花兩種口味的霜淇淋,加上兩顆白玉~

以紅豆做基底,接著鋪上豆花、抹茶凍、寒天以及甜麥仁。

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抹茶口感非常濃郁,櫻花口感則是非常特別,畢竟從沒吃過櫻花是甚麼口感^^"

搭配起來,讓人有種說不出來的奇秒感受~

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甜麥仁算是非常唰嘴的零食,火星小時候也常常買來吃>"<

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寒天吃起來有點像果凍,也許是果凍吧,哈哈~

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豆花的份量雖然不多,可是很滑嫩,口感也很扎實,不會讓人覺得平淡無味~

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抹茶凍的口感則沒那麼多抹茶味,也許是因為調過甜度的關係,少了點甘澀味~

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紅豆煮得不算軟爛的,顆粒保持的非常完整,吃起來的口感稍微有點咬勁,

火星猜是因為要做基底吧,不能太鬆軟,會整個糊掉,有點顆粒會比較好堆疊~

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因為剛插旗進到彩虹市集,所以還有很多種類沒有販售,過陣子的產品會比較齊全一點。



火星文美食資訊

御前上茶 新光三越左營店 - 京都宇治抹茶專門店

地址:高雄市左營區高鐵路115號3樓、電話:07 345 1780

營業時間:11:00 - 22:00
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2018-05-12
等候時間
5 分鐘 (內用)
人均消費
$135 (下午茶)
推薦菜
  • 宇治抹茶聖代
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