巢咖啡 (已結業)

Nido坐落於信義區的靜巷中，遠離忠孝東路及基隆路吵雜的車來車往，就在松山高中後面，靜靜的開著。一個晚上，一杯咖啡，一塊蛋糕，坐著沉浸於書本及網路中，店內提供無線上網。店內的桌椅並不多，清一色是木頭質感的基調，簡單的幾張座椅，木頭材質的吧台，這些元素就構成Nido的風格，這是他與眾不同的魅力所在。店內地下一樓定期會有展覽，這次我拜訪時所看到的是描寫101的畫作，以油彩妝點101，並透過畫者敏銳的觀察，看到101每個季節及氣候環境下的變化。這晚，我在Nido，享受一個人的夜晚。摩卡，苦是第一個直覺，除了咖啡的苦之外也柔和巧克力的苦，苦之後是甜，甜是因回甘而來，帶有濃郁豆香，一口滿足的苦境甘來，不正恰似人生的起落嗎，但是千萬別一口氣喝完，因為連續喝苦與甘混雜並存，也就體會不出那對比鮮明的口感了。 

翻閱《SENSE》雜誌一看到「起司揹著起司蛋糕」這逗趣的名稱便引起了我莫大的興趣，於是和朋友相約前往位在捷運市政府周邊的巢Nido。一塊起司蛋糕有四種不同的口感，生起司蛋糕與烤過的起司蛋糕、中間迷人的焦糖醬與最下方的消化餅乾，四種願望一次滿足，比健達出奇蛋的三種還多了一種。從台北捷運市政府站1號出口後方的巷子直行便可到達巢Nido，現在隱藏在台北巷弄內的好店或咖啡館其實不少，但像這樣店內生意很好卻寂靜的只剩下音樂與店家準備餐點咖啡的聲音提著燈籠也難以尋覓，若是想要完全寧靜的朋友，巢Nido很適合你前來。空間不大，卻很溫暖，尤其從現在寒冷的戶外走進室內後其落差感更為明顯，不過溫暖的不只是溫度而已，連氣氛也是。櫃檯上擺放著這些裝飾品很可愛，有貓咪、小鳥、綿羊等。巢NidoFacebook臉書粉絲頁上寫了：「並沒有加上＂咖啡＂或＂cafe＂等字樣，因為不被定義，也不想被限制，這裡就是一個空間，有咖啡、茶、甜點還有一種氛圍、個性與節奏」也因此我文章標題未加上咖啡館這名詞，這裡寧靜的氛圍、美味的甜點與咖啡茶飲讓人感到舒適。巢Nido菜單：Steven Smith Teamaker綠茶、白茶、紅茶