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2014-01-06
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前兩年的台灣好像很瘋拉麵吼?拉麵店前仆後繼的來台展店，愛排隊的台灣人似乎也不能放過這一樣。所以雖然我也是拉麵控，但是我更不愛排隊，尤其是那種要排到天荒地老的打死我也不去。這天我要到台北車站買高鐵車票，想起京站的山頭火似乎沒有那麼多恐怖的人潮。一買完票之後，立刻走刀飛奔拉麵店。抵達時還不到12點，店內看起來還空空的。一就坐後服務生立刻地上菜單及水杯。雖然先前已看過不少部落客分享的食記，也有推薦口味，但經過一段時間了，我也早忘了。所以這次點餐完全憑感覺，想吃什麼就點什麼。我最愛的還是豚骨湯頭，口味有鹽味、醬油、味增及辣味增四種。這裡也有提供炸雞、煎餃，但還多了其它的主食像是炸豬排等等。不過這天我跟哈尼單純只點了拉麵。我看大部分單獨用餐的客人都被安排坐在這裡，透明的玻璃可以看到拉麵師傅烹煮過程，我想這樣即使一個人來用餐，也不會顯得太無聊。山頭火特製拉麵 大碗$360 中碗(正常)$330 小碗$300，這裡要加收一成服務費唷!!!!!哈尼選的是中碗正常版的(大家可以參考一下份量喔)，湯頭則是選味增口味。這裡的叉燒是選用豬頰肉，算算有5大片，還好不小氣!!配菜還有筍乾、一片魚板、木耳和蔥花。自
拉麵店前仆後繼的來台展店，愛排隊的台灣人似乎也不能放過這一樣。
所以雖然我也是拉麵控，但是我更不愛排隊，尤其是那種要排到天荒地老的打死我也不去。
這天我要到台北車站買高鐵車票，想起京站的山頭火似乎沒有那麼多恐怖的人潮。
一買完票之後，立刻走刀飛奔拉麵店。
抵達時還不到12點，店內看起來還空空的。
一就坐後服務生立刻地上菜單及水杯。
雖然先前已看過不少部落客分享的食記，也有推薦口味，但經過一段時間了，我也早忘了。所以這次點餐完全憑感覺，想吃什麼就點什麼。
我最愛的還是豚骨湯頭，口味有鹽味、醬油、味增及辣味增四種。
這裡也有提供炸雞、煎餃，但還多了其它的主食像是炸豬排等等。不過這天我跟哈尼單純只點了拉麵。
我看大部分單獨用餐的客人都被安排坐在這裡，透明的玻璃可以看到拉麵師傅烹煮過程，我想這樣即使一個人來用餐，也不會顯得太無聊。
山頭火特製拉麵 大碗$360 中碗(正常)$330 小碗$300，這裡要加收一成服務費唷!!!!!哈尼選的是中碗正常版的(大家可以參考一下份量喔)，湯頭則是選味增口味。
這裡的叉燒是選用豬頰肉，算算有5大片，還好不小氣!!配菜還有筍乾、一片魚板、木耳和蔥花。
自行DIY通通把配料丟進湯裡，我等不及就先偷喝一口哈尼的湯，ㄟ~奈有台灣味啊??我真的說不上來是什麼味道，不過跟印象中味增的味道不太一樣。再吃一片豬頰肉，嫩嫩脆脆的還蠻涮嘴的。至於麵條，是像泡麵那種捲捲的，顏色很像油麵的那種，吃起來算是偏硬的彈(醬形容懂嘛? 我又辭窮了....>"<)
(這乍看~還真像油麵!!哈哈哈...)
我的鹽味豚骨拉麵 大碗$260 中碗(正常)$230 小碗$200 (加收10% 服務費)一端上桌，服務生先告知碗中那顆紅紅的是梅子，可在完食之後吃掉，據說可以解膩啦!!
配料跟特製拉麵差不多，唯獨肉是一般叉燒肉，而且只有兩片。吃起來的口感很有嚼勁，畢竟我先吃了哈尼那片高檔的肉之後，再吃我的當然嘛有差，所以反應在價錢上囉!!
喝一口湯頭，濃濃的豚骨高湯果真沒讓我失望(哈尼也喜歡這碗湯頭)，趁熱配著麵條一起下肚，好滿足啊~
不過一定要趁熱吃唷!!因為吃到最後鹹味真的會慢慢跑出來~對於平常沒吃那麼重口味的我，剩餘的湯真的沒辦法喝光。
我聽了服務生的建議，把那顆神奇的梅子留到最後吃，噗~~~好鹹吶~~~~我個人是不覺得有達到解膩的效果啦!!!哈哈~
吃完店內人潮真的還不是很多，所以現在再來吃真的比較不用排隊喔~很有特色的店名布幔~
牆面也刻有大大的店名 (但我個人覺得看久怪怪的~~~我只能說風俗民情不同啦!!!)
最後附上店內營業時間，供大家參考囉~以上不專業分享~^^
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