小紅花鐵板燒

營業中

休息中

○地址： 台北市士林區天母東路68號7樓(天母新光三越A館7樓)○電話： 02-2876-0055○營業時間： 上午11:30-下午14:30│下午17:00-晚上21:30○交通方式： 捷運芝山站(2號出口)步行約15分鐘│或至家樂福對面中山北路口搭616至啟智學校 小紅花鐵板燒，「高貴不貴的慶祝好選擇」。自從吃過王品的夏慕尼鐵板燒後，對於中高價位的鐵板燒就一直都蠻期待的，不同於一般鐵板燒「俗又大碗」的文化，中高價鐵板燒也用精緻、品質來區分出市場，這次小編來天母吃這家小紅花鐵板燒慶祝生日，果然在品質上也沒讓人失望。小紅花鐵板燒位於天母新光三越7樓的美食區，同樓層還有韓式料理、日式料理、泰式料理等。當天是平日晚上去的，相對之下沒有什麼其他的客人，也不禁讓小編好奇這個客流量不會很難經營下去嗎……點餐本還蠻有質感的，上桌就會有一小盤的調味洋蔥可以先開開胃。這次小編點的是海陸全餐-松板豬排+3隻白晶蝦+鮮魚(650元)，朋友點的是雙陸套餐櫻桃鴨胸+腓力牛排(750元)，套餐都有附濃湯三選一(南瓜、海鮮、法式洋蔥湯)、香蒜麵包、蔬菜、甜點、飲料。我們選擇了海鮮濃湯和南瓜濃湯，海鮮濃湯挺不錯的，裡面有一整隻的蝦子，還有蛤蠣之類的海鮮；南瓜濃湯的味道也蠻特別的，有濃濃的南瓜味，都蠻推薦的唷。香蒜麵包的話只有一人附一小塊，不過今天沒有很餓也就沒問能不能多拿了。首先是小編的餐點，松板有點偏油，但口感來說，松板豬的嚼勁及肉的香味不減，是好吃的肉；蝦子很鮮甜，附上的蜂蜜芥末醬搭配起來超適合！魚的部分表現地中規中矩，旁邊的奶油白醬搭配起來味道還是普普，但魚肉是好吃的。不過小編是覺得兩種海鮮可以裝在同一盤，看起來擺盤會比較大氣一點，不過應該是因為醬料的不同才必須分兩盤。朋友的主菜是櫻桃鴨胸跟腓力牛排，腓力牛排很好吃，五分熟的熟度讓肉質吃起來鮮甜軟嫩多汁，大推薦！櫻桃鴨胸相較之下表現比較遜色，但吃得出肉質也選得不錯，還是比較推薦牛排！飯後一人有附上一盤炒青菜，不過這種青菜是小編敬而遠之的，連它叫什麼名字都不知道 >___< ，朋友表示味道稍鹹了一點。餐後附上的甜點─巧克力冰淇淋和飲料─奶茶，看到甜點有點失望，還以為是很特別的點心，巧克力冰淇淋是好吃的但是希望它可以再精緻一點！奶茶很普通，就是奶茶本人。最後結帳時店員表示生日當天消費本人餐點可以打八折唷！不過一定要當天才行。就服務而言表現得很普通，雖然店員有提供服務但總是給小編一種心不在焉的感覺，送餐點的時候說著小心哦可是好像也沒有特別在注意，不過如果是希望用餐不被打擾這樣的服務算是恰到好處。餐點的品質算不錯的，但就精緻度而言還是略遜一籌。雖然價錢也不像其他高假鐵板燒動輒數千元，但小編覺得如果一些小細節能夠再加強，會吸引更多人到訪，例如甜點、飲料可以稍微精緻一點點，或是在套餐的飽足度上多一點選擇，不過就慶祝節日而言是一個不錯的選項，推薦給大家下次來天母可以來試一試它美味的腓力牛排。 繼續閱讀

最近為了一段長時間的旅行準備著行前和家人到附近新光三越裡的小紅花聚餐位在A館七樓，同樓層還有兩班家、瓦城和勝博殿等等店內空間不大，共三張鐵板料理區，用餐人數眾多就略過內裝部分吧點餐方式主要以套餐為主，另外也可以單點 ▼點完餐服務人員迅速的送上了熱騰騰的香蒜麵包有別於一般脆硬口感，麵包十分鬆軟富有嚼勁喜歡蒜味重一點的話可能會覺得不夠香，我自己則覺得剛好 ▼法式洋蔥湯很甜，洋蔥絲多又軟 ▼主餐白飯須另外加點，便選擇鐵板炒飯，一份180元我們共五人點兩份，一人一碗蠻剛好且平均不過米飯太軟，吸收了不少拌炒時的水分，米粒的組織鬆散且沒有什麼香氣與調味，很清淡，比較適合老人家吃 ▼香煎草蝦旁的干貝也是另外加點，一份300元，剛好一人一顆搭配大香菇和花椰菜，佐以店家特製芥末醬蝦身已去殼，食用方便，肉質新鮮，芥末醬廣受大家一致的好評干貝非常鮮甜且Q彈中帶點點脆，很好吃 ▼鱈魚裹上少許太白粉煎後的外皮微酥，魚肉新鮮滑嫩有彈性使用起司番茄片打底，配上特調奶油白醬 ▼美國無骨牛小排，套餐價720元+10%服務費肉質香嫩中不失咬勁，請師傅煎至約五分熟剛剛好 ▼炒豆芽菜是最後一道鹹食，加入彩椒和少許大蒜清炒 ▼冰咖啡，偏苦 ▼甜點有奶酪和冰淇淋，口味只有巧克力冰淇淋還蠻甜的，不是我喜歡的類型，但上頭加了片OREO杯底還有玉米脆片算是相當有誠意，只是用免洗塑膠杯裝質感上弱了些 小紅花鐵板燒的服務態度非常的優秀且迅速由於我們有一位年邁的爺爺，主廚上餐時都特別以爺爺為優先雖然只是小小的舉動，但能貼心注意到這種細節，的確值得讚賞食材新鮮度都很不錯，調味部分也不過油或是過鹹對我來說是覺得稍微清淡，但很適合與家人或長輩一同來用餐噢！【小紅花鐵板燒】地　　址：台北士林區天母東路68號7樓電　　話：(02)2876-0055營業時間：週日-週四 11:00-21:30 週五-週六及例假日前一天 11:00-22:00 繼續閱讀

說到鐵板燒的話，我想很多人都知道紅花集團吧，有關於其淵源請自行參考官方網站，魯就不加綴述XD而這次介紹的是前陣子和家人一同用餐，在天母新光三越裏頭的「小紅花鐵板燒」Ω店內全餐及套餐用餐方式如下圖，內容主要是分海鮮及海陸兩大類！其中海陸是多了一道肉類的排餐，價錢則是小小高一些些，海鮮則是各自有各自的精選海鮮四道因為座位距離關係，魯就沒有每個人的每道料理都拍照記錄，除了幾張單品有單獨註記外，簡單就自已點的"精選海陸套餐"拍照完整呈現一下XD(吃飯吃得好累Orz)Ω海鮮濃湯-精選海陸套餐濃厚的奶香、海鮮的鮮味以及入口後的乳滑順口，雖然個人覺得在鮮味上有比較"明顯"了點，不過味道上還算不錯Ω洋蔥湯-精選海陸套餐。魯弟洋蔥湯料不似海鮮濃湯濃稠，湯頭味香不膩口！Ω大蒜麵包大蒜麵包嚐起來乾爽不油，也有香氣~不過我還是喜歡傳統那種油香巴西利滿溢的粗獷型多些XDΩ日本干貝&香煎草蝦-精選海陸套餐香煎草蝦與日本干貝同桌上映，干貝酥香的外皮和蝦頭的酥脆都有很好的口感與香氣，主要是各自內裏的蝦肉和干貝肉口感不至於乾柴，再加上鮮度也還不錯，所以僅以淡淡的黑胡椒鹽提味就很好吃！Ω帝王蟹腳-精選海鮮全餐。魯爸蟹腳只見其形，未嚐其味，單純流口水…Ω九孔鮑&時令鮮魚-精選海陸套餐九孔鮑有點軟脆，鮮味尚可，單純以口感取勝;鮮魚疊蕃茄起司，魚肉紮實帶著鮮味，搭配著蕃茄起司吃又是另一番溫潤鹹香Ω美國無骨牛小排-精選海陸套餐牛小排軟嫩中帶點小排肉的風味，油脂豐厚之餘亦飽含肉汁，品質不差，只恨MINIΩ紐西蘭菲力牛排-精選海陸套餐。魯弟菲力則是在柔嫩程度上再升一級，少了些許油脂感，但鮮味明顯，與無骨牛小排各有千秋Ω香煎雞排(另外加點) 250塊大洋雞排是單純以乾煎的方式，上頭在澆淋上大蒜與培根醬油，個人是感覺醬油點綴的比較不平均，鹹度稍高！不過雞排的火候控制得很好，雞肉鮮嫩，雞皮則是又酥又脆，口感不錯，加上份量又較牛小排和菲力來得多些，滿適合需求量大一些的食友Ω黃金炒飯(招待)炒飯炒得很鬆，吃起來也不會油，不過米粒實在沒有口感，軟軟XDΩ豆芽菜看到豆芽菜就知道要收尾了，豆芽菜算是滿JUICY的，可惜醬油下得稍重，醬色帶上，醬鹹過頭Ω精緻甜點Ω雖然在小紅花吃得算滿飽的，不過為了讓魯弟表現一下，硬是把家人拖到2F的哈根打死享用冰品XDΩ草莓甜心 325塊大洋Ω歡莓派對 325塊大洋歡莓派對不會太甜，因為酸的感覺還滿明顯的，魯個人是吃得滿爽的，不過其它家人好像都怕酸，沒啥人搶我的Ω以下兩個冰品忘了名字，簡單帶過吧…哈根打死應該就不用魯特別介紹了，至於小紅花，魯個人是給予正面的評價以套餐整體性來看，雖然有些料理在鹹淡掌控上還可以稍稍微調下，不過在呈現上不僅擺盤用心，味道也不會馬虎，像魯選擇的精選海陸套餐，780塊大洋加一成的費用，整體表現硬是比去年一樣是家人聚餐的某知名連鎖餐飲集團的三個字鐵板燒每人破千的價位更加讓人有"值得"的印象，至少挑吃一向比魯嚴重的魯爸也有同樣感覺所以長輩滿意，功德圓滿，阿彌陀佛 繼續閱讀