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大醬日式火鍋百匯電話:02-2252-9416地址:新北市板橋區文化路二段181號營業時間:11:00~凌晨 01:00 我們家是大醬的常客了,可以參考之前的食記:【新北板橋】大醬日式火鍋百匯-算是價格稍低的火鍋吃到飽,但似乎退步了QQ 然後附近還有一間一樣很夯的火鍋店,也給大家參考:【新北板橋】極鮮火鍋旗艦店-多樣化豐富的火鍋吃到飽!這次先介紹菜單吧,平常我都先介紹環境的,但因為大醬的環境就算是自助取餐區了,所以先來看看菜單,想看自助吧的可以直接往下拉,湯頭有九種算是很多的,但很讓我扼腕的是,竟然沒有牛奶鍋啊 然後我們家每次來幾乎都點咖哩,所以說真的對其他湯頭沒印象,這次也是全部都點咖哩XD海鮮類的價格算高,我看用餐客人也比較少點,說真的如果要點這麼貴的我會選擇其他餐廳,這邊就很平易近人了,我從來沒仔細看過菜單,其實第一盤可以點海鮮,之後想吃肉還是可以吃到你開心 不管點什麼都可以享有四種肉品無限續,大眾牛肉/羔羊五花/梅花豬肉/雞肉片,海鮮類也是滿多的,還有酒喔!然後這邊是用餐區,用餐區有分左右兩邊,兩邊位置都非常的多,整間店算很大的,但還是常常看到門口很多人在排隊等入坐,所以
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大醬日式火鍋百匯

電話:02-2252-9416

地址:新北市板橋區文化路二段181號

營業時間:11:00~凌晨 01:00
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我們家是大醬的常客了,可以參考之前的食記:

【新北板橋】大醬日式火鍋百匯-算是價格稍低的火鍋吃到飽,但似乎退步了QQ

然後附近還有一間一樣很夯的火鍋店,也給大家參考:

【新北板橋】極鮮火鍋旗艦店-多樣化豐富的火鍋吃到飽!

這次先介紹菜單吧,平常我都先介紹環境的,

但因為大醬的環境就算是自助取餐區了,

所以先來看看菜單,想看自助吧的可以直接往下拉,
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湯頭有九種算是很多的,但很讓我扼腕的是,

竟然沒有牛奶鍋啊 然後我們家每次來幾乎都點咖哩,

所以說真的對其他湯頭沒印象,這次也是全部都點咖哩XD
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海鮮類的價格算高,我看用餐客人也比較少點,
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說真的如果要點這麼貴的我會選擇其他餐廳,
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這邊就很平易近人了,我從來沒仔細看過菜單,

其實第一盤可以點海鮮,之後想吃肉還是可以吃到你開心
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不管點什麼都可以享有四種肉品無限續

大眾牛肉/羔羊五花/梅花豬肉/雞肉片,
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海鮮類也是滿多的,還有酒喔!
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然後這邊是用餐區,用餐區有分左右兩邊,

兩邊位置都非常的多,整間店算很大的,

但還是常常看到門口很多人在排隊等入坐,

所以我們要去前都會先訂位,不然就挑下雨天吧……
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另一區的座位區,
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旁邊就是肉品供應站

你可選擇自己去拿,也可以跟服務生點,

服務生經常會巡視座位區,有空盤就會收走,

他收走時你可以跟他順便點肉,不然就自己去拿,
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肉是現切的,但會先切幾盤放著,

我是覺得還好,因為放著很快就被拿走了
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飲料非常的多,除了這種罐裝的,

還有飲料機,總之選擇非常多!
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有醋有咖啡、還有一台可以弄出杏仁茶、抹茶的機器,
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霜淇淋旁邊有甜筒,
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冬瓜茶、烏龍茶、蔬果汁等等,
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沙拉水果區,
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剉冰爆米花,
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巧克力噴泉 旁邊有棉花糖跟餅乾,
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火鍋料區,非常的多,
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雖然跟上一張看起來差不多,但其實不一樣喔!
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一大堆的丸子區,
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有六種丸子,我有吃芋頭丸,裡面真的有芋頭,

以吃的飽的品質來看算很不錯囉!
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大口吃肉之餘不忘補充青菜唷!
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這應該可以算是海鮮區,有魚皮、魷魚等,
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取餐區上方有麵、冬粉等,還有雞蛋  
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冰淇淋是聖提亞的,我沒有吃,
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還有其他一隻一隻的冰棒,
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包子區,可是這太佔胃了,我也沒吃,
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熟食區,其實到處東拍西拍到現在,

我發現好多要取餐的人都會讓我先拍,大家人真好
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這一區主要就是炸物跟涼拌菜,可惜炸物是冷的,
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涼拌菜的調味都還不錯,我喜歡豬耳朵,好吃
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豬腳喔!滷得很爛很入味,
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旁邊還有滷肉飯跟鴨血,
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自助加湯區,
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甜點櫃,很普通,
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咖哩湯,感覺以前比較濃郁比較好喝,
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豐盛的菜盤
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沙朗牛肉(330)

大醬的計價方式就是以你點的主餐來算,

所以第一盤點多少錢就付多少錢這樣,

但是不管你第一盤點什麼,之後一樣只能續牛豬雞羊

沙朗牛吃起來略乾澀,不是很愛,
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羔羊五花(320)

羊肉很嫩很好吃,比起上一次造訪的肉質好多了,

油花也不會太多,讓肉質嫩中帶Q,
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我拿了超大的豬腳,皮好Q好好吃!
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左邊是牛肉,右邊是羊肉,

看到牛肉的顏色我就覺得不妙了,

可能煮太久了,不過就算只涮一下,也不嫩
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雞肉的口感很柴,我覺得雞肉還是不要弄成片吧,

變成一片一片的感覺怪怪的,可是如果是一大塊肉,

一整塊都不嫩這樣可能更難下嚥,所以各有優缺吧,

但是雞肉片真的滿少見的餒,可以試試。

整體來說還不賴啦,畢竟現在假日火鍋吃到飽都要390了,

大部分啦,所以以330、320的價格來看還是很划算的,

熟食區、火鍋料的選擇又很多,難怪每次都客滿,

桌上空盤服務生收的也滿勤快的,不會讓桌子亂七八糟,

這次來的肉比我上次來的好多了,不會太肥,

所以還是推薦給各位囉
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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大醬日式火鍋百匯 電話:02-2252-9416 地址: 新北市板橋區文化路二段181號 大醬在極鮮火鍋的附近,兩間距離非常近,價格也差沒多少, 兩間的生意同樣都很好,總是客滿狀態,晚來甚至要排隊, 我們家比較常去吃大醬(極鮮只吃過一次),以前是因為便宜, 但這次去發現好像也沒有多便宜了,一個人大概350, 雖然是視你點甚麼主鍋來定,但我們都點最基本的, 他們的點餐方式是這樣的:先選主鍋,之後牛、雞、豬和羊可以無限續, 然後湯頭滿多種的,有: 原味、麻辣、味噌、咖哩牛奶、泡菜、藥膳養生、素食、酸菜、番茄, 這九種!比起一般的火鍋店家還要來的多,我們家都愛咖哩, 所以每次也都點一樣的,這次我想說換個口味選藥膳好了, 這是菜單,他們主鍋的肉類或海鮮也不少, 主鍋可以點海鮮,之後續的再一直吃肉也不錯, 可惜的是就算點比較高級的肉類,第二盤後還是得吃基本盤, 所以我們都點最便宜的,反正他們的熟食跟火鍋料很多, 他們的火鍋料區非常多樣化, 也有巧克力噴泉跟爆米花, 這區好像是剉冰的加料區, 飲料一小部分,是罐裝的可樂等, 水果沙拉區,我只吃了百香果,好酸啊啊~ 這邊也是飲料,
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大醬日式火鍋百匯

電話:02-2252-9416

地址: 新北市板橋區文化路二段181號
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大醬在極鮮火鍋的附近,兩間距離非常近,價格也差沒多少, 兩間的生意同樣都很好,總是客滿狀態,晚來甚至要排隊, 我們家比較常去吃大醬(極鮮只吃過一次),以前是因為便宜, 但這次去發現好像也沒有多便宜了,一個人大概350, 雖然是視你點甚麼主鍋來定,但我們都點最基本的, 他們的點餐方式是這樣的:先選主鍋,之後牛、雞、豬和羊可以無限續, 然後湯頭滿多種的,有: 原味、麻辣、味噌、咖哩牛奶、泡菜、藥膳養生、素食、酸菜、番茄, 這九種!比起一般的火鍋店家還要來的多,我們家都愛咖哩, 所以每次也都點一樣的,這次我想說換個口味選藥膳好了,
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這是菜單,他們主鍋的肉類或海鮮也不少, 主鍋可以點海鮮,之後續的再一直吃肉也不錯, 可惜的是就算點比較高級的肉類,第二盤後還是得吃基本盤, 所以我們都點最便宜的,反正他們的熟食跟火鍋料很多,
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他們的火鍋料區非常多樣化,
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也有巧克力噴泉跟爆米花,
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這區好像是剉冰的加料區,
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飲料一小部分,是罐裝的可樂等,
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水果沙拉區,我只吃了百香果,好酸啊啊~
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這邊也是飲料,另外還有熱咖啡機,
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冰淇淋,沒聽過的牌子,
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熟食區,幾乎都是一些小菜,但也是有豬腳滷肉飯之類的,
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甜點櫃,蛋糕就是那樣囉,稱不上好吃,
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這個是醬料,旁邊還有醋醬油等,
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青菜區(我弟的手不小心入境了囧),
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這應該算是海鮮區,
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數種丸子,有很多口味,我覺得滿好吃的,
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咖哩鍋,咖哩味道滿香濃的,剛送上來時可以喝喝,
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羊肉盤,感覺第一盤比較優,之後品質就沒這麼好了, 羊肉很嫩,沒有太重的羊味,而且油花分布均勻,很好吃
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我拿的菜盤,一開始先拿些菜,
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羊肉煮過以後變成這樣,沒有縮水太多,
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這是牛肉,跟羊肉比起來略硬,比較不好吃,
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之後又拿了一盤牛肉,這油花未免太多了,有點可怕,
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攤開來……這根本幾乎都是肥肉啊! 這盤牛肉的品質實在叫人不敢恭維,我們後來就煮一煮再把肥的拿掉
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我拿的豬腳,吃起來QQ的,不過滿油的,
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蛋糕,吃起來一般般,
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霜淇淋,可是我沒有吃,不過應該不會太差,看很多人都有吃,
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百香果,這樣看起來好可愛,可是好酸喔! 我覺得他們的CP值下降很多,以前滿優的, 應該說價錢算便宜,又有這樣豐富的自助區, 但是現在變貴,而且肉的品質卻沒有提升QQ 終於一百了><
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