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所有分店 (3)
電話號碼
0227761008
營業時間
今日營業
18:00 - 01:00
星期一
全日休息
星期二至日
18:00 - 01:00
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
40
其他資料
專屬停車場
酒精飲料
服務費
電視播放
招牌菜
北海道頂級干貝 明太子雞肉串 帶皮玉米筍
食記 (10)
上回來吳留手本店,記得是坐在最後頭的包廂,這次兩個人而已,訂位時說會先安排在吧臺座位,也行,雖然位置比較小,不過也算是搖滾區,可以近距離看師傅備料烤串,是另一種吃飯的氣味。後來臨時想改時間,從原本的八點,看能換多早就多早,時間正好空出來,不上不下的時間先吃也不是,看店家會不會剛好有第一批六點的空檔。就在吳留手下午打電話過來確認訂位時,同時也捎來好消息,有桌位,不過是在最後頭的包廂,很ok啊,重點是不用一路餓肚子等到八點,立馬答應。大概過了半個小時,店家又打電話過來,「提醒一下,包廂的位置需要脫鞋哦」,這麼貼心,我知道了,絕對會再三確認腳不臭,然後襪子沒有破洞後再出發。吳留手,久久會想來吃一下,有一點點偏台式的居酒屋,以串燒來說,雖然細緻度和條通一帶的餐廳還是有些落差,但爽度是在的,而且價位自然也和條通餐廳不同,總之,是個確定味道不太會出錯,可以吃的開心且不會大傷荷包的好地方。而且不收開瓶費,這點超佛心,明明是居酒屋,客人自己帶酒還不多收費,原本一個人低消$500,帶酒的話變成一個人$800,本來就打算點一堆餐點,就是要吃撐吃過癮,這低消非常容易達標。(記得喝酒不開車)不過兩個人坐包廂位置,想必待會應該得併桌,也不能算是併桌,比較像是分享這個隱密的空間,約莫半個鐘頭吧,一個三代同堂的小家庭挺達,還好,不是會吵翻天爬滿地的小孩子,大家都和和氣氣氣的,在這密閉空間裡,還算自在。包廂最角落有間小洗手間,地方太舊啦,乾淨是乾淨,就是有股味道,有和店家反應,店家也很無奈就是,除非整個打掉重新裝潢,不然管線問題沒這麼好處理。即然如此,就多喝幾杯吧,加上待會菜餚一道道上桌,慢慢會忽略那股氣味。坐外頭的客人倒是不用擔心,走道盡頭還有另一個洗手間。 胡麻生菜沙拉 -幾年前不見得會點的料理,現在只要外食都會確認挑幾樣蔬菜,還好最近碰上的沙拉其實都滿好吃的,夠味,有著胡麻醬的濃郁但是偏濕潤口感,混著像日式醬油比較柔和的鹹度,雖是沙拉,不會有勉勉強強為了中和過多肉食而吃的厭惡感。塩烤厚切牛舌 -培根捲鮮干貝 -培根是烤到正好的熟度,那種正好軟化好咬的程度,我自己是偏好再焦一點、再脆一些,不過這軟口的培根和鮮干貝密合度還真高,中間一點縫隙也沒有,一口咬下時也不會立即分離,喜歡這服服貼貼的口感。青甘下巴 -比起一夜干,更愛魚下巴,烤的好的話會帶上焦香脆的魚皮,用筷子撥開,微微的白煙熱氣向上飄散,裡頭是帶汁水嫩的白肉,再搭胡椒鹽的勁道及爽朗的金桔,趕快斟酒喝上幾口。炭烤肥腸 -大推,敢吃大腸的人,來吳留手務必點一份,不敢吃大腸的人,我有嘗試讓不太吃大腸的人試幾塊,挑那種比較不肥,烤的焦香乾乾的,也說好吃,像是先滷透再炭烤的滋味,嗯~用滷成深褐色的滷肉飯豬皮的部位去想像,把它再多加上一道炭烤的功夫,怎麼可能不好吃? Prime沙朗牛排 -伊比利豬老饕 -上一個沙朗牛排240g價格$680,這盤伊比利豬老饕一份$280,份量比較少,但風味大勝,記得之前來吳留手也有點牛排,同樣過乾,少了些吃牛肉的幸福感,想大口嚼肉的話,沙朗牛排可以跳過,不妨換個口味改點豬肉。 雞皮仙貝 - 說它是吳留手招牌應該不為過,雞皮本來的油脂感,因為拉的特薄,還透光,經過油炸處理後反而香脆不膩,簡直集所有罪惡於一身,像是超好吃但對身體也不太好的那種食物,會讓人想一口接著一口,不對,應該是一口雞皮仙貝一口酒,真的很過份!明太子白醬烏龍麵 -別因為看到明太子就覺得這是款偏鹹帶點辣度的烏龍麵,加上每根麵條都裹上滑溜溜的白醬,其實最初入口的感覺是甜的,就說它是南部版的烏龍麵好了,有種讓人想大口連汁帶麵吸飽飽的衝動,這道,有點特別,滿值得點的。 鮮烤大蝦 -自從有次去胡同吃到烤大蝦後,開始戀上這烤甲殼類的香氣,以前也愛,就是懶得剝殼,看來年紀大了也比較任勞任怨,想吃就乖乖點來自己剝,而且邊剝邊"速"著殼上的鹽粒會更美味。 塩烤櫛瓜 -塩烤雞肉蔥串 - 這次去的是吳留手本店,在八德路上大潤發旁,難得提早訂位,不然之前臨時起意想過去都沒位置,問過幾次,剛好都要等到十點才有空檔,十點,我也不是能常吃宵夜的年紀,當晚餐的話也太折騰人,一路等待到十點,還沒等到人先昏睡在床上,能事先安排的話,強烈建議提早訂位,然後,記得一定要點炭烤大腸還有那會透光的雞皮仙貝。 美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)整體環境:★★★☆☆回訪率:90% 吳留手串燒居酒屋-八德本店台北市中山區八德路二段312巷13號(02) 2776-1008Facebook:https://www.facebook.com/wuliushou1/營業時間:每日 6:00 p.m. ~ 1:00 a.m.*Courtesy of Google Maps 延伸閱讀:饞食坊 - 捷運大安站旁,帶點青春氣息的復古台式居酒屋 繼續閱讀
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昨日打算请八位台湾嘅同事去这餐厅食饭,点知打电话定位时候他们说不招待香港人和大陆人。我跟接电话的女生解释我在台湾已经一段长时间及其他同事都是台湾人,她居然回答我们不招待香港人。我然后说我可以找台湾同事来定位,然後我也一起去食饭,你哋会赶走我吗?她居然说会并态度非常不友好!各位香港嘅朋友千万不要去这间餐厅食饭 繼續閱讀
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等級1 2018-09-12
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台北去過很多次,最近一次試了幾間很難忘的餐廳,其中一間便是吳留手本店。. 環境裝潢都帶有日式居酒屋的感覺,價位算是中上。餐廳會有最低消費每人NT500和用餐時間1.5小時限制,但尚算合理,尤其是食過吳留手就會知道不會感到約束👍🏻.一坐下來便會送上一盤黑胡椒調味的毛豆,配上冰凍的生啤挺不錯🍻招牌的明太子白醬炒烏龍和明太子雞肉串簡直是太邪惡,鹹度適中,有驚喜😋與香港相比,CP值可算是十分高😍已經在我的台北口袋名單內👀🙊 繼續閱讀
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店面不大但人氣滿滿,來之前記得要訂位!!去嚐過的朋友都一致地誇讚這次我們也特地過來嚐鮮一下!在門口已經感受到濃濃的日本風情小小的店門口有著陳舊的燈籠照亮著店內裝潢都很有特色濃厚日本氣息 整個氣氛的營造就像來到日本一樣雖然晚但氣氛還是相當熱絡吳留手的價格偏中上,略貴了點但人氣還是絲毫不減,可見有其獨到之處*每人最低消費NT500 有加一服務費!入座後,店員馬上招待一盤毛豆用鹽水燙過的毛豆調味後再加上一點點黑胡椒炭烤肥腸肥腸的外皮烤得酥脆,外酥內軟的口感很不錯 上面還加了蔥去肥嫩的膩 鹽燒無骨牛小排牛肉軟嫩鮮美,一入口即肉汁滿滿帶皮玉米筍玉米筍不去外皮,直接燒烤保留玉米筍天然清甜的風味,意想不到的好吃一夜干烏仔魚我還是第一次吃到完全沒有魚腥味這個的表皮烤的焦香脆口,魚肉鮮嫩多汁明太子白醬炒烏龍 (大推薦!!)讓我吃了直到現在還在回味的就是它!濃稠奶油白醬很香,點綴些海苔絲,濃淡適中搭配彈性十足的烏龍麵和少許明太子,兩三下就解決一盤明太子雞肉串相當漂亮的明太子雞肉 明太子美乃滋厚厚一層抹在雞肉上 鮮嫩多汁的雞肉,鹹度剛好大家完全不顧快爆表的膽固醇指數哈密瓜汽水,蕃薯汽水,靜岡綠茶可樂三款口味挺特別的,很趣味 可以一試~ 麻糬燒表皮焦香的麻糬,淋大大量煉乳,配上甜而不膩的黃豆粉為這晚劃上完美句點 繼續閱讀
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【吳留手】好久沒上門了,剛好何董回國要找地方給他接風,就順勢決定回鍋吳留手本店享用美味串燒。這次上門是五個人,所以還是不免提醒一下,店家的串燒都有基本數量,串燒類多以2串(或支)為基本數量,但若人數超過或為奇數,可請店家代為協助以人頭數來出菜。但為了明確標示價格,魯則以相除後的單串價格來呈現。這次上門許多品項與本店一訪、二訪麗水同,有些話魯就不再重述,可請大家參考舊文。ΩMENU可能太久沒上門,雖然大致上相同,但多了幾道新菜色。而第一項「西班牙伊比利豬」是魯最想吃的,因為我沒吃過XDΩ毛豆今天的毛豆味道重,有稍鹹一點,不過我還是吃光光XDΩ啤酒酒鬼相見,啤酒自然是免不了……不過酒鬼沒有我在內。Ω鹽烤厚切牛舌(串) 140TD牛舌厚切,軟中帶Q, 還帶點烤香。Ω泡菜(份) 80TD泡菜辛香微辣,大家都說好吃,後來還加點。Ω鹽烤松阪豬(串) 65TDΩ西班牙伊比利豬(限)(份) 280TD伊比利豬口感柔嫩細緻,油脂感溫潤高雅,不愧是號稱歐洲夢幻食材的逸品,讓我回味再三,要不是不俗,真想再來幾份~"~Ω青甘下巴(份) 320TD青甘自然是以其油脂豐厚見長,口感細緻,吃起來鮮美,雖然不是少見食材,但味道極好。Ω明太子雞翅(支) 60TD明太子雞翅水平依舊不差,雞皮有著薄薄的酥脆,裏頭油脂豐厚但又有其特殊的鹹鮮風味,是正太指明必點的最愛。Ω鮮烤大蝦(支) 90TDΩ鹽烤無骨牛小排(串) 100TD無骨牛小排有著不錯的油脂感,而且還嚐得到肉汁哦。Ω香烤中卷(份) 320TD中卷火候掌控到位,口感、香氣都很出色。Ω鹽烤雞砂肝(串) 45TD這道算是魯點錯的,不過砂肝的彈脆口感魯一樣喜歡。Ω魯個人平常吃小吃都喜歡吃辣,但吃燒烤、鹽酥雞倒是沒特別,所以三訪了,店家的辣粉說真的沒特別嚐過,不過這次正太試了店家的辣粉後直說加分,所以魯也順勢品嚐了下,辛香味兒果然口燒烤有搭,不過它特別的是那有層次的香氣,而不是辣的程度就是(因為只是小小辣),有興趣的朋友也可以試試。ΩPRIME沙朗牛排(240g) 680TD過往就喜歡的牛排當然也有點,油脂豐厚,吃起來也鮮甜,不輸串燒。Ω鹽烤七里香(串) 50TD七里香烤得超讚,雞皮的薄脆較明太子雞翅來的更加明顯,油脂感覺也不會太膩,店家也撒上了些辣椒粉增添香氣,非常好吃。Ω一夜干午仔魚(隻) 320TD加點開始,正字想要來個整尾的魚,所以這每次造訪都見得著的一夜干午仔又再度出場。肉質細嫩、魚肉嚐起來溫潤的油脂感,上桌沒多久便一掃而盡。Ω醬燒雞頸肉串(串) 50TDΩ水蜜桃汽水(瓶) 100TD機車族的魯後來加點水蜜桃汽水來去酒氣,還不錯喝。Ω明太子雞翅(支) 60TD正太的最愛,續點。Ω鹽烤雞肉蔥串(串) 60TDΩ鹽烤豬舌(串) 80TD豬舌比牛舌更多了厚度,Q脆感覺又更加明顯。三訪吳留手重溫舊味,也嚐到了不錯的新菜色(沒想到魯的伊比利豬第一次品嚐是獻給了吳留手XD),整體水平依舊不差,雖然價位一樣小高,不過能讓何董貓毛的嘴說上一聲"好吃",這可是千金難買(雖然吃完後到司馬庫斯玩的時候三不五時想到就給我嫌貴一下,不過真心一句,董仔…你的新祖國…AU才比較貴吧Orz)。 繼續閱讀
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