知道全美國最受歡迎的食物是什麼嗎？當然就屬被美國發揚光大的馬鈴薯囉！不管是速食店必點的薯條、還是整顆馬鈴薯加起士焗烤成誘人牽絲，都是讓全世界無法抗拒的美味～美國馬鈴薯生長在肥沃的土壤與理想的氣候條件下，品質國際第一！


這次OpenRice跟著美國馬鈴薯，來到在美國擁有480多家分店的德州鮮切牛排Texas Roadhouse，餐廳內所有餐點都是在現場製作，招牌烘烤馬鈴薯是使用整顆美國新鮮馬鈴薯，可依照喜好加上滑順酸奶油、新鮮切達起司絲與香脆培根塊等，吃得到原汁原味的美式道地吃法！

美國馬鈴薯薯皮入菜配上誘人辣味香雞超特別！→辣味香雞烤薯皮/299元
4月將推出的新菜色「辣味香雞烤薯皮」，使用營養滿點的新鮮美國馬鈴薯皮超特別，層層疊上口感鮮嫩的香料烤雞肉，在大手筆放上滿滿兩種起士，滑順香濃又超級牽絲令人口水直流！

再佐以墨西哥辣椒、新鮮蕃茄及綠辣椒提味點綴，一口咬下香脆又綿密的滋味，舌尖彷彿遊歷了一趟德州輕食之旅。若再加上最道地的吃法，沾以鄉村醬品嘗，便能更帶出美國馬鈴薯的香氣與綿密，每一口盡是滿足、享受！


把握2小時美味關鍵的超夯鮮製馬鈴薯泥→馬鈴薯泥+肉汁/90元
而德州鮮切牛排最夯的自家鮮製配菜中，人氣最高的非「馬鈴薯泥+肉汁」莫屬！使用新鮮的美國馬鈴薯鮮製成泥，再搭配濃郁肉汁，得要儘快在2小時內最美味的保鮮期享用，綿密鬆軟的薯泥鹹香夠味，濕潤的口感帶來滿滿幸福～


超值升級1！→口感超豐富烘烤馬鈴薯+巧達起司&香脆培根塊/加值價70元
此外，大受歡迎的主餐+$70超值升級組合中，也可以看到美國馬鈴薯的美味蹤跡！「烘烤馬鈴薯+巧達起司&香脆培根塊」，使用整顆新鮮美國馬鈴薯，細心烘烤至鬆軟後，於上層鋪上巧達起司及香脆培根塊，口感層次豐富！香濃起士與酥脆培根搭配噴香的烤馬鈴薯極為誘人～


超值升級2！→厚切薯條+巧達起司&香脆培根塊/加值價70元
另一款超值組合，「厚切薯條+巧達起司&香脆培根塊」，使用新鮮美國馬鈴薯切片後高溫酥炸至金黃，於上層鋪上巧達起司及香脆培根塊，同樣多層次的口感、加上超夯厚切薯條，一口氣就可以吃到滿滿的美味馬鈴薯！


令德州人驚呼的家鄉味！→16 oz.肋眼牛排/1960元；經典火烤豬肋排/半排630元、全排1080元；BBQ烤半雞/620元、Chili德州辣牛肉沾醬/杯裝150元、碗裝250元
來到德州鮮切牛排當然不能錯過「16 oz.肋眼牛排」，油花豐富且分佈均勻的肋眼牛排，最適合喜愛Q而有勁、多汁口感的老饕！而贏得藍緞帶獎的經典火烤豬肋排，加入獨家特製配方以慢火燻烤至骨肉分離、入口即化！還有以慢火烘烤的BBQ烤半雞，鮮嫩多汁令人食指大動！最道地的德州佬味道就要點上Chili德州辣牛肉沾醬，以獨家特殊秘方新鮮自製，鋪上巧達起司及紅洋蔥丁，再搭配蘇打餅乾享用，許多德州人吃一口都大呼「這就是家鄉味啊」！

▲16 oz.肋眼牛排

▲經典火烤豬肋排

▲BBQ烤半雞

▲Chili德州辣牛肉沾醬

繽紛飲品美味必備→ 18 oz.原味瑪格麗特/310元、蔚藍海岸/150元、薄荷泡泡170元、櫻桃繽紛樂170元
(OpenRice提醒您：開車不喝酒，喝酒不開車。未滿18歲請勿飲酒。)
搭配美味的美國馬鈴薯與鮮嫩肉品，繽紛的飲料、酒款絕對必備！超大尺寸 18 oz.的原味瑪格麗特以三種龍舌蘭酒完美融合柑橘香橙酒的香氣，輕啜一口就能感受到龍舌蘭酒的層次豐富；而吸睛的蔚藍海岸以鮮榨檸檬原汁搭配藍色柑橘糖漿及棷子蜜，香甜清新的口感令人心曠神宜。

▲18 oz.原味瑪格麗特

清爽的薄荷泡泡則以鮮榨萊姆汁搭配清爽蘇打水、新鮮薄荷葉及果蜜，喝一口即是清新暢快；最後，粉嫩的櫻桃繽紛樂以鮮榨檸檬原汁搭配香甜雪碧汽水、淋上紅石榴糖漿，再以醃漬紅櫻桃點綴，微甜口感、果香宜人。

▲蔚藍海岸(左起)、薄荷泡泡、櫻桃繽紛樂

【吃美薯，長知識】
一顆拳頭大的馬鈴薯皮，含有多元的營養素，如：鐵和維生素C，為人體每天所需！幫助你維持好“心”情！

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【立刻出發吃Texas Roadhouse】

微風松高店
地址：台北市信義區松高路16號3樓
訂位：02-2725-1030
營業時間：週日-週三 11:00-21:30/週四-週六 11:00-22:00

民生店
地址：台北市松山區民生東路三段156號1樓
訂位：02-2718-3011
營業時間：週日-週四 11:00-22:00/週五-週六 11:00-23:00

主辦單位/美國馬鈴薯Potatoes USA
文字/ Emilio Zhuang
攝影/Magus Chen陳威宇