身邊的人都愛上精釀啤酒了!啤酒也可以很時尚,小資族們必備的5家口袋名單
2016-01-06
 

從去年開始,台灣吹起一股精釀啤酒風潮,除了主打好啤酒的餐廳、酒吧紛紛開幕,小資族們也開始尋找哪裡可以喝到和超商販賣的啤酒不一樣的精釀啤酒。還在以為啤酒的味道就是那個樣子嗎?快點跟著小編的腳步,一起去尋找那擁有不一樣口感、風味、層次、口味的精釀啤酒~

 

文青必訪 >>> Beer & Deer 啤魯麋鹿

對於小資族來說,相較於紅酒的高價位,精釀啤酒可以說是踏入美酒世界的初階入門術。在Beer & Deer你可以看到許多顏色繽紛、上頭繪有幾何圖形、可愛插畫、趣味字體,包裝風格多變的啤酒瓶,這些都來自丹麥的啤酒廠Mikkeller。早已名揚文青界的啤酒品牌Mikkelle,短短幾年間在全球掀起狂潮,幾乎成為歐洲精釀啤酒的代名詞,堪稱是新一代酒廠中亮眼的新星。每年推出近百款新品,也和全球最佳餐廳合作聯名款,口味種類超乎想像,還被稱為「全球最有創造力的啤酒品牌」

想要尋找有趣的Mikkeller啤酒?到Beer&Deer啤魯麋鹿準沒錯!因為老闆本身就在啤酒代理商公司上班,對於Mikkeller啤酒的訊息瞭若指掌。不過由於Mikkelle出產的數量稀少,所以這邊進口的數量要是賣完了,就沒有了喔~

Beer & Deer也有提供現打的啤酒服務喔,店內有張大桌子以及雜誌可翻閱,午後想享受愜意時光的朋友,不妨來拜訪這個精釀啤酒的小天地,在輕鬆溫馨的空間中,享受民生社區悠閒的靜謐。

 

堅持鮮釀,來喝這三款美味啤酒>>> 啤調客精釀啤酒屋 Beeru

英文店名取自台語啤酒諧音的Beeru,整間店充斥著濃厚的工業風格,大片的落地窗加上三個大大的啤酒桶,在燒肉一條街的市民大道上,極其搶眼。但店家在這個充滿英國工業風格的環境中,融入了屬於台式風格的創新料理。從擺盤充滿巧思的黃飛鴻潑水炸雞,外酥內嫩的雞肉完全讓人回味。到編輯私心推間的沙律蝦球,大塊的蝦球外皮淋上的醬汁不會過酸或過甜。在這裡大口嘗美食、喝米魯真是一件爽快的事。

但最特別的地方在於桌上那三個大大的酒龍頭。沒錯!這裡有全台首創的啤酒管路,客人們只要打開桌上的酒龍頭,就可以喝到各具特色的精釀啤酒。酒價則是以量計價,想喝多少自己決定,喝了多少都直接顯示在旁邊的平板電腦上。這種喝酒方式,超級潮的~

為了堅持鮮釀啤酒的獨特口感,店家特別引進歐洲大麥芽、特烘培麥芽、小麥、啤酒花及酵母釀造而成,主要有三種獨特口味:經典拉格鮮啤(Lager)、皮爾森拉格鮮啤(Pilsener Lager)和淡愛爾鮮啤(Pale Ale)。每一種都有推薦搭配的料理喔,例如招牌菜黃飛鴻潑水炸雞,由於口感較為辛辣,特別推薦配上一杯淡愛爾鮮啤,更能襯出雞肉的香氣。

 

除了上述兩家店外,小編也另外推薦原本就極具知名度的美式啤酒吧 >>>Rhody's Bar & Restaurant


圖:淺藍的美食旅遊華麗小事記

 

同樣深受文青們喜愛,裡頭除了咖啡外,還有美食、啤酒以及熱情老闆的>>>北義極品咖啡館 North Italy Ratting Coffee


圖:menghsuan37

 

東區巷弄裡的時尚啤酒屋 >>> 啜飲室

有著極為文青的名字,乍看以為是間咖啡店,其實這裡有著種類超豐富的精釀啤酒喔~

◎本篇介紹餐廳回顧:

1. Beer & Deer 啤魯麋鹿

2. 啤調客精釀啤酒屋 Beeru

3. Rhody's Bar & Restaurant

4.北義極品咖啡館 North Italy Ratting Coffee

5.啜飲室

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文字/ Betty 圖/ Alan

 
 
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