【台中】浪漫微醺情人節靠這餐!最懂享受獨家聯名以麥卡倫入饌 頂級牛排THE WANG推奢華以威士忌熟成牛排套餐
2024-03-06

🔺「THE WANG 聯名麥卡倫套餐」以威士忌入饌,為情人打造最奢華的舌尖體驗。


生活就是要靠懂得享受來調劑!王品集團旗下最頂級的牛排品牌「THE WANG」就要在白色情人節前夕提出奢華味蕾盛宴的新提案,再次攜手頂級威士忌品牌麥卡倫,共同推出「THE WANG聯名麥卡倫套餐」,由主廚精心將值得細細品嘗滋味的威士忌融入前主餐、主餐及甜點,包括以麥卡倫雙桶雪莉12年威士忌熟成的「日本和牛菲力」優雅如噴香水點綴上威士忌的「鮮魚捲」等,都讓人在杯觥交錯之際,體驗到極致的享受!此外,這次聯名套餐更是聯合2023年亞洲50最佳酒吧 Vender打造期間限定「佐餐調酒」,以歷經時光淬鍊的麥卡倫佳釀、THE WANG與Vender攜手為白色情人節帶來耳目一新的感官體驗。

🔺加價200元即可享受到「無花果伊比利生火腿沙拉」,從沙拉開始就感受滿滿的肉香。


白色情人節計畫與伴侶共享更進一步的甜蜜時光,若能有美酒香氣、鮮肉滋味相伴,豈非過節無憾了!頂級牛排THE WANG以專業牛排、侍餐侍酒的角度跳脫威士忌是男士品飲的窠臼,運用多層次的香氣與口感,打造出女士也能共享的風味,THE WANG與麥卡倫再度重磅攜手於3月13日起至4月30日期間,打造「THE WANG聯名麥卡倫套餐」,從前菜、主餐到甜點與特調,都融入了麥卡倫威士忌的香醇麥香,讓人驚艷威士忌所展現的不同面貌。



🔺湯品選擇之一的「法式龍蝦濃湯」


從海鮮前主餐「麥卡倫季節鮮魚/榛果奶醬」開始,威士忌即在餐桌上大展身手,在對威士忌滿滿陽剛的既有印象下,THE WANG驚喜的優雅再詮釋法國經典菜色「櫛瓜花鑲肉」,將櫛瓜花包覆蒸煮後的季節鮮魚,再猶如噴上香水般灑上麥卡倫雙雪莉桶12年,讓威士忌與海鮮的甘甜融為一體。


🔺「麥卡倫季節鮮魚/榛果奶醬」將櫛瓜花包覆蒸煮後的季節鮮魚,再猶如噴上香水般灑上麥卡倫雙雪莉桶12年


重頭戲主餐「麥卡倫日本A5和牛菲力」,則是不畏費工的以麥卡倫雙雪莉桶12年熟成A5和牛菲力,靜置一夜後再煎炙出焦糖色澤,搭配主廚獨家肉汁、白酒大蔥兩款風味醬汁,為和牛菲力增添多樣風味,和牛細緻油花、純淨的鮮甜則是最適合搭配「麥卡倫雙雪莉桶18年單一麥芽威士忌」佐餐,讓這款威士忌的酒感平衡和牛的豐潤,牛肉的脂香伴隨醇厚麥香。



🔺「麥卡倫日本A5和牛菲力」


接著由充滿巧思的餐後甜點「麥卡倫/玉米/爆米花/焦糖/日本北海道十勝乳酪」畫下餐期句點,甜點則擺脫威士忌甜點多與巧克力常見連結,緊扣威士忌原料 ─ 麥芽穀物元素,主廚以的玉米為主角,外觀就是「偽裝系」玉米,實則是香氣四溢的與玉米卡士達慕斯焦糖蛋糕,搭配麥卡倫雙雪莉桶12年,讓玉米香草卡士達的甜蜜與威士忌焦糖的苦甜巧妙結合,還能吃得到爆米花的香脆口感。


🔺餐後甜點「麥卡倫/玉米/爆米花/焦糖/日本北海道十勝乳酪」

🔺聯名佐餐調酒「About Time」單點原價450元,消費聯名套餐享加購價350元。


此外,佐餐調酒「About Time」也找來2023年亞洲50最佳酒吧Vender主理人來設計,將酸甜果汁佐以麥卡倫雙雪莉桶12年,再鋪墊浪漫玫瑰風味泡泡,香甜玫瑰氣息為約會饗宴畫下春意浪漫的句點,更讓人期待餐後的濃情蜜意時光。


※OpenRice提醒您【飲酒過量,有礙健康】、【酒後不開車,安全有保障】、【未成年請勿飲酒】。


【餐點資訊】

THE WANG聯名麥卡倫套餐 



限定期間:3月13日至4月30日

套餐內容:麵包、沙拉、湯品、主餐及飲品

售價:套餐每人3,580元

           聯名佐餐調酒「About Time」單點原價450元,消費聯名套餐享加購價350元


【店家資訊】

THE WANG


營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00

電話:04 2255 5525

地址:台中市西屯區朝富路137號



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