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2015-01-19
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還在想早餐吃什麼??台南美食牛肉湯??蛋餅??鹹粥??肉粿???來來來~台南早餐又一味 一大早就有這麼迷人味美的炙燒鮭魚握壽司(水仙宮)大鮪堂 握壽司 生魚片 新鮮魚貨電話 06-2231883市場 台南市民權路三段78號(水仙宮市場)市場營業時間 上午7點~下午1點 (週一公休)地址 台南市中西區海安路二段290號 周日這天跟咖搭車2人想著等等早餐要吃啥..古早味蛋餅??美式早餐??牛肉湯??鹹粥??....大灣肉粿??突然想到水仙宮有間響叮噹的早餐"立吞握壽司"還沒有試過七早八早就吞握壽司勒...前陣子剛開幕的大鮪堂 印象中是打著新鮮魚貨 一早就可以吃到的新鮮味美握壽司 價位親民(在市場內的立吞握壽司還沒有機會體驗..也一直不大習慣市場內吃東西..重點怎嚜找到這攤位阿??)大鮪堂的攤位就在市場民權路這邊的入口處(很好找)..白底黑字的大招牌和明亮燈光一邊是握壽司點餐區和年貨專區..另一邊是新鮮魚貨的攤位~(也是整個明亮乾淨)一盒六貫 150元生魚片也是1盒150元~3種魚肉類要吃炙燒握壽司或其他生魚壽司類直接跟年輕師傅點菜 現場的感覺不像是可以點完菜現場站著吃((或是我們還不習慣)
還在想早餐吃什麼??台南美食牛肉湯??蛋餅??鹹粥??肉粿???來來來~台南早餐又一味 一大早就有這麼迷人味美的炙燒鮭魚握壽司
(水仙宮)大鮪堂 握壽司 生魚片 新鮮魚貨
電話 06-2231883
市場 台南市民權路三段78號(水仙宮市場)
市場營業時間 上午7點~下午1點 (週一公休)
地址 台南市中西區海安路二段290號
周日這天跟咖搭車2人想著等等早餐要吃啥..古早味蛋餅??美式早餐??牛肉湯??鹹粥??....大灣肉粿??
突然想到水仙宮有間響叮噹的早餐"立吞握壽司"還沒有試過七早八早就吞握壽司勒...
前陣子剛開幕的大鮪堂 印象中是打著新鮮魚貨 一早就可以吃到的新鮮味美握壽司 價位親民
(在市場內的立吞握壽司還沒有機會體驗..也一直不大習慣市場內吃東西..重點怎嚜找到這攤位阿??)
大鮪堂的攤位就在市場民權路這邊的入口處(很好找)..白底黑字的大招牌和明亮燈光
一邊是握壽司點餐區和年貨專區..
另一邊是新鮮魚貨的攤位~(也是整個明亮乾淨)
一盒六貫 150元
生魚片也是1盒150元~3種魚肉類
要吃炙燒握壽司或其他生魚壽司類直接跟年輕師傅點菜 現場的感覺不像是可以點完菜現場站著吃((或是我們還不習慣))
但是板前有豪邁的炙燒鮭魚握壽司"試吃"
捏的這麼票釀我以為是實品要賣的..跟咖搭車一人試吃一顆..新鮮好吃沒話說^^(實品又更大顆喔)
點了一份6貫炙燒握壽司150元~分別有鮭魚跟紅甘各3顆現點現做的炙燒窩壽司
嗤...逼出的油脂好多就知道這油脂很豐厚
我們外帶(不習慣在現場站著吃)一上車就立刻嗑掉了..珍妮雖然不愛生魚片..但非常愛炙燒過後那股油脂的入口香氣..喔~好好吃
每一顆個頭不小 這樣平均一顆25元 便宜~不貴..最重要有鮮!!
紅甘魚肉較扎實綿密..吃來也較有口感 炙燒香氣不算高(所以不是我偏愛的魚類^^)店家附的薑絲 小辣也輕脆還滿好吃
魚肉都好大片 幾乎快整個包住壽司飯
炙燒鮭魚握壽司~鮭魚本身就帶著一股香氣加上油脂多肉質細緻..炙燒最迷人的不就是一口入嘴~在嘴裡散開來的炙燒香氣..我超愛的
雖然不到入口即化..但配上剛剛好的醋飯~還是好吃
我個人不偏愛多一股蔥香味但咖搭車就有愛~我喜歡多一個淡淡的芥末味
認真講一分錢一分貨..就這樣的價位在市區來講~雖稱不上CP值很高 但一顆25元可以吃到這樣的炙燒鮭魚也是夠嗆的..最重要一早就有新鮮握壽司來當早餐~台南人太幸福了啦^^..
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題外話 / 補充資料：
現點現做 炙燒握壽司
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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