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2014-12-05
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我這是小俗俗現在才吃到，但去台南當死觀光客，就一定要吃這一味！！俗稱永樂市場金三角（金得春捲、富盛號碗粿、阿松割包）這一餐來到了阿松割包 這間阿松割包相較於附近能吃飽的主食而言，割包的生意當然沒有誇張到要吃上一個要等很久，但小小的割包，來來去去卻沒有停過客人我想在台北很少找到純賣割包又這麼出名的，而阿松割包就是有名的只賣割包這個產物，幾乎價錢都可以比一個便當一邊還沒開始吃，一邊就看著他們包！現出爐的割包麵包皮，就仍舊在蒸籠上熱烘烘的然後一邊再加上客人點選的配料，有豬舌包、瘦肉包、普通包則是帶點肥肉的割包做好之後，都還會讓他再蒸上幾分鐘讓客人吃到的時候絕對是熱呼呼的！而前面的攤位則負責切那些配菜，還有湯品的部分及包裝 做小吃最厲害的就是相當俐落！點菜沒有多久，湯就來了～割包也等不用一兩分鐘上桌那時候本來想要把富盛號碗粿帶進去內用的，可是一看到帶外食就不能續湯，硬生生我們就沒有拆開富盛號（哈哈，這是啥貪小便宜的心態）結果我們也沒有續湯....（夠笨的！因為怕後面吃不下了）這瘦肉湯真的是無敵！可以稱它為黃金湯了！！明明就是肉湯，可是卻不油，又有肉香甜味喝起來全無負擔，又超解渴（人家湯哪是用來
我這是小俗俗現在才吃到，但去台南當死觀光客，就一定要吃這一味！！俗稱永樂市場金三角（金得春捲、富盛號碗粿、阿松割包）
這一餐來到了阿松割包
這間阿松割包相較於附近能吃飽的主食而言，割包的生意當然沒有誇張到要吃上一個要等很久，
但小小的割包，來來去去卻沒有停過客人
我想在台北很少找到純賣割包又這麼出名的，而阿松割包就是有名的只賣割包這個產物，
幾乎價錢都可以比一個便當
一邊還沒開始吃，一邊就看著他們包！現出爐的割包麵包皮，就仍舊在蒸籠上熱烘烘的
然後一邊再加上客人點選的配料，有豬舌包、瘦肉包、普通包則是帶點肥肉的割包
做好之後，都還會讓他再蒸上幾分鐘讓客人吃到的時候絕對是熱呼呼的！
而前面的攤位則負責切那些配菜，還有湯品的部分及包裝
做小吃最厲害的就是相當俐落！點菜沒有多久，湯就來了～割包也等不用一兩分鐘上桌
那時候本來想要把富盛號碗粿帶進去內用的，
可是一看到帶外食就不能續湯，
硬生生我們就沒有拆開富盛號（哈哈，這是啥貪小便宜的心態）
結果我們也沒有續湯....（夠笨的！因為怕後面吃不下了）
這瘦肉湯真的是無敵！可以稱它為黃金湯了！！
明明就是肉湯，可是卻不油，又有肉香甜味
喝起來全無負擔，又超解渴（人家湯哪是用來解渴的？！）
要不是後面要留胃，我們可以喝10碗！！！
豬舌包一次送上來就是兩顆，一份80元！這是這裡的招牌，因為豬舌的特色別處也吃不到，
所以幾乎來這大多都是點豬舌包的
一個大概有3/4個拳頭大小
對男生來說，吃這樣兩個應該也是點心而已
這次吃到了豬舌包，終於知道為啥來台南大家都推薦這個，還真的很好吃！！
賣像白泡泡幼咪咪，是已經賣了60幾年的台式漢堡:）
雖然是簡單小吃割包，桌上還是很貼心的給了許多塑膠袋，雖然不環保，但確實也比較衛生，
（因為外出用餐前大多都不會洗手）
有這個，可以預防許多手上細菌的疾病傳染喔！
小朋友很實用
讓怕沾手的愛美女生們可以拿著使用：)
這次我用手拿，也有用塑膠袋
我非常衛生！！！
豬舌一大塊就是整個割包裡面的主食，脆勁有Q彈度，咬下去會有驚喜感，牙齒會喜歡與豬舌咬下去玩的俏皮感覺
（這沒有帶塑膠袋的手是阿左左的阿！真的是很怕又被說印度來的）
酸菜也很厲害，香氣足，脆度夠，入口是很清新的酸並非那種加了很多調味的鹹，不會讓人難以接受
搭配起來相當合拍：)
不過除了酸菜以外，其實仔細看，
他裡面還藏有白蘿蔔！
讓味道更清甜更好吃，重點是吃進去沒有負擔阿
不過阿餅餅覺得這整個豬舌包當中，最最厲害的是他的sauce一般割包會加大量的花生粉進去
但阿松割包吃到的是，花生醬~~相當綢溼
是香氣感而溫順，不會有粉末狀的衝突，也不會過於突出
讓一開始的花生味道就可以大量融入於割包內
所以一邊咬，他的汁就會爆漿的流下來果然，提供塑膠袋是正確的！：)
而割包外皮也是蒸的鬆軟，瞧麵包的縫隙度，
融合了這樣的花生醬、豬舌還有清爽的酸菜
超級好吃！！
真是俗到暴，現在才知道這個味道阿！！
我以前是怎麼敢說我有去台南過的？
這好吃的割包，也是一大早就有囉！！所以有許多人是去買來當早餐的，
賣到下午六點，週四公休
提供給大家：)
整體來說：
這簡單的味道，因為份量分食下來真的可以當點心，
不會有過多的負擔，因此吃小吃連著吃，
去台南當觀光客的人，真的再飽都要去試這一味
脆的豬舌口感太特別，酸菜白蘿蔔清爽好味！
花生醬更是混合一切的好吃的大功臣，
再喝碗超級清爽的瘦肉湯，
甚是滿足！！
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